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【試車報告】 2018 Volvo V90 Cross Country T6 全面征服者
【4K UHD | https://youtu.be/yDCuPH2WMn8】

Volvo V90 Cross Country不是我們陌生的車款，畢竟約在一年前，我們便曾與它邂逅一回，而到了今天，當2018年式車款都推出了的時候，若你有能力擁有它，或你自認是個懂不少車的朋友，但還未曾了解過V90 Cross Country，說真的，我們不確定你是否知道自己錯過了什麼!

【難以挑剔】

車輛外觀無疑牽動著每個買家的心，在腰線和水箱護罩之上，你能見到的是Volvo V90車系樸實卻也優雅，同時又極為修長的一面，但別忘了，它還有自動轉向，與調整遠近光功能的LED頭燈，它設計精緻且科幻的另一面，是內藏的! 至於在腰線之下，雖然這輛試駕車沒選配廣告中霸氣的20吋輪圈，然而，實也道出了這輛車的其一性格，那便是讓人能夠舒適、高貴地遊走各種路況。 沒錯，就連在滿佈石塊的山徑亦然!

對你而言，雙B車款是否就代表了高質感，是否就能讓你賓至如歸?
我想，或許高質感是無須懷疑的，但說到賓至如歸… 可能真的要等您親自開啟V90 Cross Country的車門那剎那才得以解答!

看到那色澤令人感到溫暖的座椅，觸碰那材質和塗料嚴選的皮革，同時，內裝再輔以具有醇厚格調的木飾板，以及鋁合金綴飾，一切都難以令人挑剔，尤其再看到門板上精美的Bowers & Wilkins揚聲器、超大的全景天窗，和後座三孔12V插座，甚至，這輛車還標配有可收折式的雙層兒童安全椅墊，以及能在乘員登車前先行掃除車內汙濁空氣的四區域空調…

再論到科技，現在高級車款有的12.3吋數位儀錶，它也沒有少，中控和冷氣部分，則整合進了直立的9吋觸控面板，且重要的是，雖內部功能強大，也支援了Apple與Android手機連結，但中控系統直覺、單純的幾頁選單，絕不會讓人翻遍了整個系統才能找到自己想操作的功能。

【智慧強盾】

購買Volvo車款時，最無須擔憂的，當然就是車輛的安全性了!
除了傲視車壇的車體強度，這輛車的主動安全配備，更是讓它無懼車壇其他勁敵的強大之盾!

在V90 Cross Country上，除了360度的車輛環景系統為選配項目，在這之外，你能想到的，如車道偏移輔助裝置、今日許多高級車款配備的ACC系統，和越野時的緩降功能，以及可在巡航時提供轉向輔助的第二代PA半自動駕駛系統，都已配備在這輛車上。

此外，也因為Volvo對於車輛安全性可說是極盡苛求，因此，車輛不僅在可能發生危險時便會提前束緊安全帶，對於車輛逼近時，也會自行發出警示，並適時主動介入煞車，避免意外發生，且這輛車還有幾項科技是相當傲人的，像是盲點偵測系統甚至結合了轉向輔助功能，得以在最後一刻避免碰撞，且它的對向來車閃避輔助功能，結合交叉路口安全偵測系統，甚至得以在駕駛看到對向來車之前，便預先制止駕駛於路口轉彎或迴轉，可大幅減低高風險意外發生的機率!

再者，甚至Volvo更針對行人、單車和大型動物特別開發專屬偵測、主動煞車系統，還有極為特殊，針對車輛衝出路面狀況，進行乘員防護的專屬安全設計，你說，這樣的車款安全，還有什麼需要懷疑的呢?

【全面遨遊】

在台販售的V90 Cross Country中共有兩種動力選擇，一是名為D5的柴油規格，在雙渦輪的設定下，有著已屬亮眼的動力；但我們試駕的T6汽油版本，則是更高規格! T6車型搭配了2.0升四缸引擎，並採用相當罕見的機械與渦輪雙增壓的設計，一來兼具了低速動力的快速輸出，讓40.8kgm最大扭力僅2200rpm即可釋出，並延續至高達5400rpm，同時在渦輪的後段鼓吹下，5700rpm便可讓這具引擎榨出高達320hp的最大馬力，去年於34度的高溫實測下，0~100km/h加速也僅需6.6秒，已可說是極為強悍，絕對已可滿足會喜歡Cross Country車型的買家! 倘若擁有這般動力還未顯滿足，那麼不只市面上可供選擇的產品稀少，也可說唯有純種性能車才得以超越V90 CC T6了…

而在底盤部分，這輛V90 Cross Country擁有了前雙A臂、後單體式副樑結構，並選配了4C氣壓懸吊，因此在動態反應上，這輛車有著非常精巧的設定，因阻尼前段較為柔軟，在市區或崎嶇環境下得以帶來舒適的乘坐感，但在山道激烈操駕時，透過行車模式改變，卻也可提供充足的支撐性與轉向精準度，帶來俐落的操駕感，同時，它車尾較車頭硬一些的懸吊設定，當車輛逼近操駕極限時，在車頭略呈轉向不足狀態下，較硬的後懸吊卻會讓車尾些微外滑，不僅得以讓較長的車體快速帶出彎角，更得以針對轉向不足進行消弭補償，最後再配合AWD全時四驅強大的抓力與驅動力，V90 Cross Country操駕起來可說是在沉穩中又帶著快意與樂趣!

最後，可別忘了! 這輛車的底盤還有著60mm的增高!
四驅系統配合可在越野模式下自動升高的氣壓懸吊，或許這輛車不可能像純正越野車款，得以擁有攀上岩壁、陡坡的絕技，然而，擁有了這輛車款，平時它能帶給你舒適的享受，但到了假日，無論你想到略帶鬆軟的海灘戲水，或是滿佈碎石，或帶點泥濘的山徑中探險，這輛車能夠帶你勇闖的，是唯有像我們實際體驗後，才會為它的能耐和全能所震懾的!

【TCar短評】

Volvo V90 Cross Country是輛會不斷給人驚喜的一輛車，從初見面的質感、舒適體驗，到時時刻刻守護著的安全系統，雖然在新年式車款上，我們依舊沒能看到利於操駕的換檔撥片配於車上，但它日常駕駛舒適、激烈駕駛時帶著快意與樂趣，在經歷越野體驗後，更能讓人看到它無懼各種挑戰的自信! 舒適、樂趣、自在駕馭，這已是三相宜，再加上質感與高安全，你說，有機會的話，這輛車怎能不認識一下?

【2018 Volvo V90 Cross Country T6】

引擎形式: 1969c.c. L4 DOHC 16V + Supercharger + Turbo
最大馬力: 320hp/5700rpm
最大扭力: 40.8kgm/2200~5400rpm
變速系統: 8 速手自排變速箱
驅動模式: AWD
長x寬x高: 4939x1879x1543mm
軸距: 2941mm
車重: 2033kg
懸吊結構: 前雙A臂 後單體式附橫向葉片彈簧
煞車結構: 四輪碟煞
輪胎規格: 前235/55 R18 後235/50 R19
台灣售價: 336萬起

【主要配備】

自動轉向LED遠近光頭燈、LED日行燈、
全景式電動防夾天窗
後窗深色玻璃
Cross Country專屬水箱護罩、外觀套件
鍍鉻雙出尾管
真皮銜覆鋁合金多功能方向盤
雙前座電熱、通風Nappa真皮座椅(附記憶功能、電動腰靠、電動腿部、側部支撐)
12.3吋數位儀錶
HUD圖形化抬頭顯示介面
個人駕駛模式設定
9吋整合觸控螢幕中控台(內附CarPlay、Android Auto)
Sensus資訊、衛星導航控制介面
19揚聲器Bowers & Wilkins多媒體音響系統、後廂SubWoofer重低音揚聲器
ECC電子控制四區域恆溫空調(含保冷手套箱)
車室濕度自動調節系統
CleanZone純淨車室系統、CZIP遙控循環換氣科技、IAQS車室空氣監測系統
Volvo迎賓踏板
皮質儀錶檯
黑胡桃木嵌飾、金屬網紋鋁合金內裝
電動收折後座頭枕、電動釋放椅背搭配手動折收功能
收覆式兒童安全座墊
電動行李廂尾門
120V中央扶手後電源插座
後行李廂12V插座
AHB可遮光主動適路性照明系統
LDW車道偏離警示系統
LKA車道維持輔助系統
DAC駕駛疲勞警示系統
RSI路標、速限顯示系統
衝出路面安全防護及輔助系統
ACC主動車距控制巡航系統
第二代PA半自動駕駛輔助
停車輔助雷達
360度環車輔助攝影機、車頭180度視角輔助(選配)
PAP自動停車輔助功能
CTA倒車車側警示系統
BLIS駕駛視覺盲點資訊系統(含轉向輔助)
ESC電子車身穩定控制系統
RSC車體翻覆穩定控制系統
ROPS車體翻覆人身保護系統
HDC陡坡緩降控制系統
HAS陡坡起步輔助系統
EBD電子煞車力道分配系統
BAS緊急煞車輔助系統
BOA煞車優先系統
CVW車輛逼近警示系統
碰撞、後方來車碰撞警示暨完全主動煞車系統
交叉路口安全偵測暨完全主動煞車系統
行人、單車、大型動物偵測暨完全主動煞車系統
ERR電子控制安全帶預縮系統
City Safety都會安全防護系統
對向來車閃避輔助系統
WHIPS頸椎撞擊防護系統
雙前座防護氣囊、SIPS側撞防護氣囊、IC側撞防護氣簾

Volvo Cars Taiwan | TCar 葉明德
#volvo #v90 #cross #country #tcar #新車試駕 #葉明德

#雄雄專欄04
X跨界：搬移我城與他方，促使邊界模糊化的在地旅行試驗所
____________

散步在高雄的鹽埕，這裡不僅是觀光熱區，同時也是厚涵底蘊的舊城區，百年來，不同族群帶著不同故事來來去去，讓鹽埕始終充滿了豐沛的旅行感、還有神秘的異國風情。在區域邊陲的北斗街和新興街口，隱身在建物二樓的 旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間，和城區氛圍再融合不過，這幾年，始終用著自己的方式，在流動市井中紮實邁進，透出自己的光。
.
當時空漸顯老邁，大家多用懷舊心情到訪，在古蹟和小吃裡探尋線索時，旅行養分在做的事，反而像是創造，將這區域曾豐盛過的故事，#用一種更貼近當代的旅行視角，把氛圍再填充回來，並賦予新意，讓邊界模糊，讓人可與世界溫柔對接。
.
「我是誰？從哪裡來？想往何處去？」
這是一輩子對自身的叩問。
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順著騎樓可愛的動物腳印指引，走上樓梯，推開大門，旅行氣味倏地侵襲而來，在每個角落肆意流轉，紙膠帶黏貼出的面紙盒、日本四國帶回的毛線編織杯墊、可愛死的地球燈、手寫明信片掛飾、郵戳掛簾、可愛窗貼，和塞了滿滿滿各類旅行文學的書牆……不用一秒，人已從島嶼出境。
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主理人Lulu和Eric，是一對年輕又熱血的旅行夫妻檔，不開店時，他們往往就是在旅行的路上，都曾待過台北念書、並攜手前往紐西蘭打工度假的經歷，在我城與他方，島嶼和大陸間，他們成年後的人生，活脫就是一段又一段旅行的串接，2015年開了這可愛小店，如今回頭看，或許早已是必然，因為過程中無形積攢下的大量養分，#在不能旅行時，#他們需要有個地方能好好安放。
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最早誘發開店想法的時間點，得要回溯到Eric服替代役的時光，當時裡頭有一學長，在台北溫州街巷內，如今已歇業的「流浪ing旅遊書店」籌組了一讀書會，以小型講座模式，邀約成員交流國際事務觀點、異國文化探索、還有分享個人旅行見聞，他們倆也參與其中，進而慢慢認識了一些當時旅遊界的意見領袖，開始累積能量，回到高雄定居後，遂萌生了「#是否能以此灌溉出一家以旅行為名的空間」的念頭。
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「通過任何考驗的唯一方法，就是面對考驗。這是無可避免的。」—《曠野的聲音》
.
然而 #旅行是理想，#開店是現實，在完滿理想前，如果越不過現實的鴻溝，浪漫只會加速理想的破滅，因此兩人拿出了背包客擬定旅行節奏和規劃行程的能力，設定的經營策略是假日集中火力開辦各類講座，其餘空檔則結合餐飲、開課和選物等，盡可能去創造空間的多元價值和收入。
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開店前，他們先創設了一個「高雄旅人走跳世界」社團小試水溫，仿照的就是當時參加讀書會的形式，並以此開始串聯，開店後，旅行養分從2016年4月開始辦活動，6月開始供餐，廣邀各界優秀講者南下開講，題材可說千變萬化，從打工度假、志工、地方飲食、登山、潛水、藝術祭、鐵道、建築、跳島、郵輪、親子旅遊、旅行攝影、攻略、寵物旅遊等等等，到近年來，更聚焦的主題性旅行，好比朝聖者之路、EBC、PCT、極光、燒人祭、死藤水等，幾乎無役不與，四年多下來，只要想聽旅行講座，#高雄人第一個想到的，必定是旅行養分，而Lulu和Eric在實踐理想的同時，我城與他方也就跟著每逢周末就會碰撞的板塊，隱隱然地被一次又一次搬移。
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「We Are Nothing / Story Is Everything」
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如今，旅行養分舉辦的講座場次已近250場，遠從國內外前來的講者約莫150位，#這裡彷彿化身為城市珍貴的歌頌者，一屋唱盡一世界。每次會後，Lulu還精心製作了留言本、拍攝大合照、發送電子會員信、認真寫部落格，就像是背包旅行時總是想在最有限的資源裡把效益發揮到最大，讓每一種視野和觀點都能用任何形式被好好留下。
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台灣四面環海，象徵多元開放，但對視面即是多元閉鎖，島國子民天生的宿命，就是去往任何一個他方，都必須跨過海洋，#島國思維危險之處，#是我們可能常常不小心就放大了自己，而旅行養分就像其中一座引領我們的跨海長橋，橋上和遠方的風景不只促成視野流動，其實也彷彿像是在對我們溫柔提醒，提醒著要學習謙卑。
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「不能旅行時，讓旅行也能透過實際交流發生」是旅行養分的核心設定，當講者台上帶來故事，當聽者會後分享自身故事，彼此之間的撞擊也是另一種全新火花；心如火箭，衝出疆界，同時這核心也是想讓更多人知道，「自助旅行並沒有想像中的困難、走就對了！」當面對未知旅程的遲疑，同時也是在面對自己內心的恐懼，因此Lulu在篩選講者時，#也常常將機會留給那些 沒有出過書、不開部落格、沒上過演講台的素人講者，這也形同講座更加毫無框架，一種「高手在民間」的概念。跨界，也是在挑戰跨出自己的舒適圈，這個「界」字，#不單只是狹義上地理位置的分野，#更是勇於直視內心廣褒的荒野—#自問能否在同一事件裡，#去找到不同解答的可能性？
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「Eric的跨界。」
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在店內，個性迥異的Lulu和Eric，一外場一內場，各司其職，分工明確，廚房就交由Eric打理。在這吃飯，不管什麼餐，食材新鮮、料理美味、吃完身體舒服無負擔，大抵是共同感受，但沒有餐飲背景的他，做菜底子完全來自海外旅行時的鍛鍊，烹調之外，從備料、菜單設計、成本控管到如何融入異國風情等環環相扣的細節，都是挑戰，但談到如何把「#旅行時個人吃飯的小事順利轉化為開店要照顧他人腸胃的大事」時，Eric仍一如往常地淡定，一言以蔽，背包客精神拿出來，Do it，做就對了。當然他還是認真去上了18周的課，考取西餐丙級執照，並且大量自學，當店務走過幾輪春夏秋冬，#他和Lulu其實也都跨出了各自的舒適圈。
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菜單設計以早午餐、義大利麵、米飯定食、燉飯為主軸，輔以飲品和甜點的穿插，全都從旅行與日常自身吃食去發想，定食裡出現大量當令當季的蔬果做配搭是他們的堅持。#午後鄰近的內惟傳統市場是Eric的遊樂場，他被包覆在各種顏色各類香氣各式人聲中悠遊，彷彿短暫地，他也被拉回夢中、某個異地逛遊菜市的旅行場景，可能因此某個片段就變成了做菜靈感。
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而為了不留剩食，每樣食材都會被他窮變再變，好比里肌肉，在定食中是重口味的醬燒，換到早午餐，則成了漬抹香料後用柚子果醬煮到入味的少女系柚蜜豬排，背包客另一強大的能力就是敢於實驗，定食中不定期出現的甜玉子燒我好愛，喜歡滑嫩口感就這麼輕輕溜過喉頭，Eric說，那是拿了海帶芽高湯、起司和甜牛奶結合出來的成品；奶香桔醬魚排也大推，拿經典奶油白醬做變形，裡頭酸鮮的檸檬味以客家桔醬替代，口感輕盈的海鮮與濃郁奶醬很搭，醬料獨有的酸鮮氣則恰好收進解膩之效……你可以說，菜單呈現，#就像Eric自己創作的一本旅行小書，讀懂了，滋味會永留心中。
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Lulu也會協助佈餐與甜點製作，廚房外，除了講座籌辦與邀請老師常態性開課之外，也因為旅行時自己很愛逛街，因此店內琳瑯滿目的選物皆出自她獨到的眼光，甚至個人旅行時還會越洋連線開代購團嘉惠親友……或許他們選擇走的路人煙稀少，#但人生最重要的是信仰，當直視了自己骨子裡那深刻的躁動、發自心底的聲音，人就有了能力仰望，在繁星中定錨，繼續走下去。
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「Life is like the game of seesaw. Fun lies in enjoying both. Its ups as well as downs.」— Grazia Deledda
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借用一九二六年諾貝爾文學獎得主、義大利女作家格拉齊亞·黛萊達上述說的的名言，大抵是說，#人生不過是場蹺蹺板的遊戲，飛升或墜落，都是尋常，去享受它，還有，得到些樂趣。而這裡頭的關鍵，我認為可濃縮為三個字，「#想像力」。
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許多人不僅在這被餵飽了旅行養分，讓心中土壤逐漸肥沃，同時也替自己播了種，向著天空，蠢蠢欲動，只待勇氣與想像力冒出頭時，心中篤定「It’s time」，說走就走。Lulu分享，曾有兩位年近60的姐姐，在人生各自遇到難題時，常跑來這聽講座，聽著聽著，互不相識的彼此開始熟絡，兩人甚至進而結伴勇闖語言不通的異地自助旅行，先拜訪了清邁、再鼓起勇氣步上那遙遠的朝聖者之路，回來後不僅自己變成了台上的講者，也透過這段歷程，找到了新的伴侶，這故事聽起來多激勵人心，多像上頭的蹺蹺板啊，但其實也就只是坐實了一句，Tomorrow never knows。#只要你願意跨出去。
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待在旅行養分這試驗所，我們終將理解，夢想二字，或許可以從別人身上得到無窮啟發，#但如果沒有執行力，最後也只是作「夢」與空「想」而已，能讓邊界消失的，只有自己。#只要還在路上。
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[ 補充延伸 ]
旅行養分同時也是間寵物和親子友善的空間，因為這裡是Lulu和Eric，與他們可愛毛孩子bibi和甜甜一家四口的居心地，因此他們很歡迎客人帶著寵物來用餐，他們目前「接待」過的可愛客人，除了貓狗，還包括兔子、老鼠、麻雀等，常常都能在這看到人與動物們和諧共融的美好畫面，而對父母與幼小的孩子們來說，這何嘗不也是另一種很棒的跨界學習，與練習。
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本文已露出在 #雄雄網站 https://www.hionghiong.city/travelrogerkuo/travelnutrients ，並將在6/8（一），接續分享在 大雄誌 megao 粉絲頁。

#城市一瞬
#高雄故事

#雄雄專欄04
X跨界：搬移我城與他方，促使邊界模糊化的在地旅行試驗所
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散步在高雄的鹽埕，這裡不僅是觀光熱區，同時也是厚涵底蘊的舊城區，百年來，不同族群帶著不同故事來來去去，讓鹽埕始終充滿了豐沛的旅行感、還有神秘的異國風情。在區域邊陲的北斗街和新興街口，隱身在建物二樓的 旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間，和城區氛圍再融合不過，這幾年，始終用著自己的方式，在流動市井中紮實邁進，透出自己的光。
.
當時空漸顯老邁，大家多用懷舊心情到訪，在古蹟和小吃裡探尋線索時，旅行養分在做的事，反而像是創造，將這區域曾豐盛過的故事，#用一種更貼近當代的旅行視角，把氛圍再填充回來，並賦予新意，讓邊界模糊，讓人可與世界溫柔對接。
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「我是誰？從哪裡來？想往何處去？」
這是一輩子對自身的叩問。
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順著騎樓可愛的動物腳印指引，走上樓梯，推開大門，旅行氣味倏地侵襲而來，在每個角落肆意流轉，紙膠帶黏貼出的面紙盒、日本四國帶回的毛線編織杯墊、可愛死的地球燈、手寫明信片掛飾、郵戳掛簾、可愛窗貼，和塞了滿滿滿各類旅行文學的書牆……不用一秒，人已從島嶼出境。
.
主理人Lulu Lulu Yeh 和Eric 黃培銘，是一對年輕又熱血的旅行夫妻檔，不開店時，他們往往就是在旅行的路上，都曾待過台北念書、並攜手前往紐西蘭打工度假的經歷，在我城與他方，島嶼和大陸間，他們成年後的人生，活脫就是一段又一段旅行的串接，2015年開了這可愛小店，如今回頭看，或許早已是必然，因為過程中無形積攢下的大量養分，#在不能旅行時，#他們需要有個地方能好好安放。
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最早誘發開店想法的時間點，得要回溯到Eric服替代役的時光，當時裡頭有一學長，在台北溫州街巷內，如今已歇業的「流浪ing旅遊書店」籌組了一讀書會，以小型講座模式，邀約成員交流國際事務觀點、異國文化探索、還有分享個人旅行見聞，他們倆也參與其中，進而慢慢認識了一些當時旅遊界的意見領袖，開始累積能量，回到高雄定居後，遂萌生了「#是否能以此灌溉出一家以旅行為名的空間」的念頭。
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「通過任何考驗的唯一方法，就是面對考驗。這是無可避免的。」—《曠野的聲音》
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然而 #旅行是理想，#開店是現實，在完滿理想前，如果越不過現實的鴻溝，浪漫只會加速理想的破滅，因此兩人拿出了背包客擬定旅行節奏和規劃行程的能力，設定的經營策略是假日集中火力開辦各類講座，其餘空檔則結合餐飲、開課和選物等，盡可能去創造空間的多元價值和收入。
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開店前，他們先創設了一個「高雄旅人走跳世界」社團小試水溫，仿照的就是當時參加讀書會的形式，並以此開始串聯，開店後，旅行養分從2016年4月開始辦活動，6月開始供餐，廣邀各界優秀講者南下開講，題材可說千變萬化，從打工度假、志工、地方飲食、登山、潛水、藝術祭、鐵道、建築、跳島、郵輪、親子旅遊、旅行攝影、攻略、寵物旅遊等等等，到近年來，更聚焦的主題性旅行，好比朝聖者之路、EBC、PCT、極光、燒人祭、死藤水等，幾乎無役不與，四年多下來，只要想聽旅行講座，#高雄人第一個想到的，必定是旅行養分，而Lulu和Eric在實踐理想的同時，我城與他方也就跟著每逢周末就會碰撞的板塊，隱隱然地被一次又一次搬移。
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「We Are Nothing / Story Is Everything」
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如今，旅行養分舉辦的講座場次已近250場，遠從國內外前來的講者約莫150位，#這裡彷彿化身為城市珍貴的歌頌者，一屋唱盡一世界。每次會後，Lulu還精心製作了留言本、拍攝大合照、發送電子會員信、認真寫部落格，就像是背包旅行時總是想在最有限的資源裡把效益發揮到最大，讓每一種視野和觀點都能用任何形式被好好留下。
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台灣四面環海，象徵多元開放，但對視面即是多元閉鎖，島國子民天生的宿命，就是去往任何一個他方，都必須跨過海洋，#島國思維危險之處，#是我們可能常常不小心就放大了自己，而旅行養分就像其中一座引領我們的跨海長橋，橋上和遠方的風景不只促成視野流動，其實也彷彿像是在對我們溫柔提醒，提醒著要學習謙卑。
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「不能旅行時，讓旅行也能透過實際交流發生」是旅行養分的核心設定，當講者台上帶來故事，當聽者會後分享自身故事，彼此之間的撞擊也是另一種全新火花；心如火箭，衝出疆界，同時這核心也是想讓更多人知道，「自助旅行並沒有想像中的困難、走就對了！」當面對未知旅程的遲疑，同時也是在面對自己內心的恐懼，因此Lulu在篩選講者時，#也常常將機會留給那些 沒有出過書、不開部落格、沒上過演講台的素人講者，這也形同講座更加毫無框架，一種「高手在民間」的概念。跨界，也是在挑戰跨出自己的舒適圈，這個「界」字，#不單只是狹義上地理位置的分野，#更是勇於直視內心廣褒的荒野—#自問能否在同一事件裡，#去找到不同解答的可能性？
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「Eric的跨界。」
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在店內，個性迥異的Lulu和Eric，一外場一內場，各司其職，分工明確，廚房就交由Eric打理。在這吃飯，不管什麼餐，食材新鮮、料理美味、吃完身體舒服無負擔，大抵是共同感受，但沒有餐飲背景的他，做菜底子完全來自海外旅行時的鍛鍊，烹調之外，從備料、菜單設計、成本控管到如何融入異國風情等環環相扣的細節，都是挑戰，但談到如何把「#旅行時個人吃飯的小事順利轉化為開店要照顧他人腸胃的大事」時，Eric仍一如往常地淡定，一言以蔽，背包客精神拿出來，Do it，做就對了。當然他還是認真去上了18周的課，考取西餐丙級執照，並且大量自學，當店務走過幾輪春夏秋冬，#他和Lulu其實也都跨出了各自的舒適圈。
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菜單設計以早午餐、義大利麵、米飯定食、燉飯為主軸，輔以飲品和甜點的穿插，全都從旅行與日常自身吃食去發想，定食裡出現大量當令當季的蔬果做配搭是他們的堅持。#午後鄰近的內惟傳統市場是Eric的遊樂場，他被包覆在各種顏色各類香氣各式人聲中悠遊，彷彿短暫地，他也被拉回夢中、某個異地逛遊菜市的旅行場景，可能因此某個片段就變成了做菜靈感。
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而為了不留剩食，每樣食材都會被他窮變再變，好比里肌肉，在定食中是重口味的醬燒，換到早午餐，則成了漬抹香料後用柚子果醬煮到入味的少女系柚蜜豬排，背包客另一強大的能力就是敢於實驗，定食中不定期出現的甜玉子燒我好愛，喜歡滑嫩口感就這麼輕輕溜過喉頭，Eric說，那是拿了海帶芽高湯、起司和甜牛奶結合出來的成品；奶香桔醬魚排也大推，拿經典奶油白醬做變形，裡頭酸鮮的檸檬味以客家桔醬替代，口感輕盈的海鮮與濃郁奶醬很搭，醬料獨有的酸鮮氣則恰好收進解膩之效……你可以說，菜單呈現，#就像Eric自己創作的一本旅行小書，讀懂了，滋味會永留心中。
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Lulu也會協助佈餐與甜點製作，廚房外，除了講座籌辦與邀請老師常態性開課之外，也因為旅行時自己很愛逛街，因此店內琳瑯滿目的選物皆出自她獨到的眼光，甚至個人旅行時還會越洋連線開代購團嘉惠親友……或許他們選擇走的路人煙稀少，#但人生最重要的是信仰，當直視了自己骨子裡那深刻的躁動、發自心底的聲音，人就有了能力仰望，在繁星中定錨，繼續走下去。
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「Life is like the game of seesaw. Fun lies in enjoying both. Its ups as well as downs.」— Grazia Deledda
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借用一九二六年諾貝爾文學獎得主、義大利女作家格拉齊亞·黛萊達上述說的的名言，大抵是說，#人生不過是場蹺蹺板的遊戲，飛升或墜落，都是尋常，去享受它，還有，得到些樂趣。而這裡頭的關鍵，我認為可濃縮為三個字，「#想像力」。
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許多人不僅在這被餵飽了旅行養分，讓心中土壤逐漸肥沃，同時也替自己播了種，向著天空，蠢蠢欲動，只待勇氣與想像力冒出頭時，心中篤定「It’s time」，說走就走。Lulu分享，曾有兩位年近60的姐姐，在人生各自遇到難題時，常跑來這聽講座，聽著聽著，互不相識的彼此開始熟絡，兩人甚至進而結伴勇闖語言不通的異地自助旅行，先拜訪了清邁、再鼓起勇氣步上那遙遠的朝聖者之路，回來後不僅自己變成了台上的講者，也透過這段歷程，找到了新的伴侶，這故事聽起來多激勵人心，多像上頭的蹺蹺板啊，但其實也就只是坐實了一句，Tomorrow never knows。#只要你願意跨出去。
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待在旅行養分這試驗所，我們終將理解，夢想二字，或許可以從別人身上得到無窮啟發，#但如果沒有執行力，最後也只是作「夢」與空「想」而已，能讓邊界消失的，只有自己。#只要還在路上。
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[ 補充延伸 ]
旅行養分同時也是間寵物和親子友善的空間，因為這裡是Lulu和Eric，與他們可愛毛孩子bibi和甜甜一家四口的居心地，因此他們很歡迎客人帶著寵物來用餐，他們目前「接待」過的可愛客人，除了貓狗，還包括兔子、老鼠、麻雀等，常常都能在這看到人與動物們和諧共融的美好畫面，而對父母與幼小的孩子們來說，這何嘗不也是另一種很棒的跨界學習，與練習。
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本文已露出在 #雄雄網站 https://www.hionghiong.city/travelrogerkuo/travelnutrients ，並將在6/8（一），接續分享在 大雄誌 megao 粉絲頁。

#城市一瞬
#高雄故事

#勇闖危險區域 直擊
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