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剩食浪費議題在 Facebook 八卦

2021-08-16 17:51:52 有 1,716 人按讚

[EP131] 本來不知道

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你聽過普立茲獎嗎？
這個獎項，雖然號稱是全球新聞界的最高榮譽，
但普立茲本人，其實是一個喜歡炒作黃色新聞、
甚至做假新聞的報社老闆！這到底是怎麼一回事？
　
今天，就讓我們一起來聊聊「普立茲獎」吧！
　
🎥 影片重點節錄 🎥
　
📍 ＃普立茲，全名 Joseph Pulitzer ，是一位生於匈牙利的猶太人，他在因緣際會下入籍美國、成為一名記者。
📍 1878 年，普立茲自己創辦了一份《＃聖路易快郵報》，並在 1882 年收購《＃紐約世界報》，當時報紙還不算是很普及，但普立茲卻經營得有聲有色。
📍 他打破新聞要字多圖少、內容嚴謹的常規，反而以聳動的字眼和圖片，大量報導犯罪新聞，並以犀利的筆風，抨擊腐敗的政權，甚至煽動社會運動。欸！沒錯，跟香港蘋果日報很像，但他的做法領先了 120 年。
📍 此外，普立茲還首度將漫畫引進報紙，幽默又帶有諷刺的風格，受到讀者廣泛喜愛，所以《紐約世界報》也一度成為全美國發行量最大的報紙。不過，他的成功，也引來其他競爭對手的仿效。
📍 不過，雖然外界對普立茲這個人的褒貶不一，但他對新聞教育的貢獻，卻是肯定的。普立茲在 1911 年過世，遺囑中他交代要捐贈「 250 萬美元」給哥倫比亞大學，創辦美國第一個新聞研究院，並在這個研究機構下，創立一個新聞獎，每年表揚優秀的新聞記者和作品。
　
除了新聞報導以外，普立茲獎也有文學、音樂和戲劇創作的獎項，現在就趕快點開下方影片，讓我們一起來看看普立茲獎有哪些經典作品吧！
　　
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2021-08-30 19:05:03 有 19 人按讚

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很多人每天都會擦保養品，來保養自己的皮膚
但你知道大部分的保養品，都有防腐劑嗎？
而且有些還可能會影響我們的健康！
　
今天，就讓我們一起來聊聊———
「＃保養品的防腐劑」吧！
　
🎥 影片重點節錄 🎥
　
📍 保養品的防腐劑有很多種，從廣義上來看，它是為了維持產品的穩定性和安全性。常見的有抗氧化劑、抗紫外線劑、抗微生物劑等等，具有防止氧化、抑制微生物生長的功能。
📍 不過從狹義上來看，我們法律規定的防腐劑，是指有「＃抗細菌、＃抗真菌」等物質。所以剛剛舉例的那些，就不能算是真正的防腐劑，也就不在法律的規範內。
📍 那要阻止一個東西腐壞，只要防腐劑就夠了嗎？其實要做到「完整防腐」，一共還有三個層次要考量。這三個層次是一個金字塔，除了我們已經知道最基本的「防腐劑」之外，還有第二層的「＃防腐相」，和最頂端「＃防腐系」。
📍 簡單來說，「＃防腐劑」是將產品直接加入「＃抗菌劑」，來延長保存期限，但第二層的「防腐相」，是要製造一個不容易腐敗的環境。例如，把細菌和黴菌不喜歡的成份，像是油膏或合成油等等加到產品，就可以讓整個環境，變得不適合細菌生存。
📍 而「防腐系」，則是一個不容易讓東西腐敗的系統，在生產製造中，可能會使用「無菌」、「真空包裝」等方式，來加強防腐。
　
那話說回來，為什麼幾乎所有的保養品，都要加防腐劑？保養品的主要成分又是什麼？現在就趕快點開下方影片，讓我們一起來看看吧！
　　
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剩食浪費議題在志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的評價

By 志祺七七 X 圖文不符

2021-08-18 19:00:19 有 52,593 人看過有 1,680 人喜歡

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＃普立茲獎＃新聞
各節重點：
00:00 前導
01:25 「初聲新聞獎」廣告段落
02:21 炒作新聞的始祖──普立茲
04:00 普立茲有哪些獎項？怎麼評選？
05:20 普立茲攝影獎──紀錄災難的經典之作
06:54 特色獎項：漫畫獎&公共服務獎
08:00 普立茲獎的爭議
09:20 我們的觀點
11:27 提問
11:47 結尾

【製作團隊】

｜企劃：黑毛
｜腳本：黑毛
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

——

【本集參考資料】

→美國主流價值的窗口─普立茲獎：https://bit.ly/3CX0CxW
→天生的報人：普立茲 (google圖書) https://bit.ly/3CWOsVM
→威廉˙倫道夫˙赫斯特：https://bit.ly/2W5e8it
→【History歷史頻道】經典天才爭霸戰（新聞業）赫斯特 & 普立茲：https://bit.ly/3D4fx9U
→黃色新聞(維基百科)：https://bit.ly/3soT2aG
→Joseph Pulitzer( U-S-History.com)：https://bit.ly/3g9fUGk
→普立茲獎得主是怎樣養成的？I《驚爆焦點》真實主角羅比(Walter V. Robinson)：真相會讓權貴喪失力量：https://bit.ly/2W50Pys
→普立茲獎獎項沿革：https://bit.ly/37PvGle
→普立茲新聞獎得主工作坊：https://bit.ly/3iSf2Ya
→The History and Importance of the Pulitzer Prize：https://bit.ly/3m4cacW
→What does movement journalism mean for journalism as a whole? https://bit.ly/3yWMpyJ
→Sinclair Lewis, ‘the Main Street burglary’ and a rejection notice：https://bit.ly/3CWz7EL
→Is the Pulitzer Prize guilty of claims of a “Liberal Legacy”?：https://bit.ly/3yTChXH
→Few Pulitzers on the right side：：https://bit.ly/37PvWRe
→Five Controversial Pulitzer Prize Winners (and Losers)：https://bit.ly/3CTHXU0
→Sinclair Lewis, ‘the Main Street burglary’ and a rejection notice：https://bit.ly/3AKHsJZ
→史上第一本普立茲獎漫畫《MAUS鼠族》用漫畫講述歷史的血淚：https://bit.ly/3iTkvhz
→普立茲獎揭曉少女拍非裔之死獲特別褒揚獎：https://bit.ly/3yUoAro

【延伸閱讀】

→初聲新聞獎：https://bit.ly/3jXRG2R
→卓越新聞獎基金會：https://bit.ly/3iUJocS
→曾虛白新聞獎基金會：https://bit.ly/3yTC0DP
→倖存者的罪惡感：《鼠族》的「歷史創傷」與「個人創傷」二重奏：https://bit.ly/3yTC0Ul

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自殺遺族關注同婚法規問題普立茲獎新聞

志祺七七 X 圖文不符

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Hiho 大家好，我是志祺。你現在收看的是志祺七七， 365 天不斷更的時事議題評論型頻道！在這裡，你會看到⋯⋯ ? // 即時議題・堅持每日發片的時事分析 // 遇到各種議題的時候，社會上總是充滿對立。常常不同立場之間，只剩下謾罵，無法互相溝通、討論。志祺七七，剖析不同立場觀點，能讓關心社會上重要議題、擔心立場極化的你，了解不同立場的不同想法。 ? // 多元議題・不同立場都說讚 ? // 人權、同婚、兩岸關係、中美貿易戰、能源議題、政治評論... 志祺七七不畏懼各種敏感議題，全盤呈現多樣化主題與觀點。同時，也獲得不同政治立場的一致好評！成為台灣唯一訪問過蔡英文、郭台銘、韓國瑜、朱立倫等一線政治人物的新世代時事評論員 ✨ 　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ?　探索世界・現在就開啟右上角鈴鐺訂閱志祺七七吧　? 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ? 如果你想與志祺七七合作，歡迎寫信到：[email protected] 與我們聯繫【關於團隊】 YouTube ｜志祺七七｜是由台灣最強資訊設計團隊「圖文不符」所開發策劃，融鑄多年議題設計經驗，由團隊共同創辦人張志祺作為節目主持人，以時下最熱門的 YouTube 影音頻道形式做呈現。 FaceBook｜圖文不符｜推出台灣第一個製作時事議題懶人包的團隊，被譽為懶人包始祖，在 FB 上創造總瀏覽量超過三千萬人次。現正活躍於台灣在地文化採集與設計轉譯，期望將更多關於台灣、關於生活、關於土地的知識帶給社會大眾，期望透過設計帶來更好的內容環境。定期籌備大型議題策劃，喜歡精緻細膩的設計作品，閱讀台灣之美的你不可錯過。圖文不符 FB 專頁：www.facebook.com/simpleinfo Our Brand｜簡訊設計｜是我們成立的商業設計品牌，橫跨議題—設計—行銷，服務涵蓋社群內容經營、網站設計、動畫設計與整合行銷專案。曾獲 2 座德國紅點 Best of the Best 大獎。合作洽談請至：[email protected] - 贊助志祺七七，讓我們可以走得更久更遠：https://bit.ly/support-shasha77 如有遇到金流問題，麻煩請聯繫：[email protected]

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＃保養品＃防腐劑
各節重點：
00:00 開頭
01:08【初聲新聞獎】廣告段落
02:03 防腐劑的定義
03:23 為什麼「保養品」要加防腐劑？
04:18 常見防腐劑有哪些？
05:39 防腐劑會影響健康嗎？
07:29 選購保養品可以注意什麼？
08:17 「無添加」防腐劑的產品，也有問題？
09:08 我們的觀點
10:16 問題
10:42 結尾

【製作團隊】

｜企劃：虎斑
｜腳本：虎斑
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

——

【本集參考資料】

→50種常見防腐劑總質詢，戳破無添加防腐劑的騙局！：https://bit.ly/3zyuWNq
→不用防腐劑可以嗎？圖解認識化妝品保養品防腐劑迷思（上）：https://bit.ly/3mPmC8F
→Paraben、甲醛、多元醇、鹵化物防腐行不行？圖解認識化妝品保養品防腐劑迷思：https://bit.ly/3mJftGB
→化粧品防腐劑成分名稱及使用限制表：https://bit.ly/3mJrlZf
→【事實釐清】網傳「醫界在在乳癌切片中，發現一種叫做Parabens的成分。這種成分就是藏在沐浴乳中，一旦使用超過十年，就可能誘發乳癌」？：https://bit.ly/2UX8wX4
→近6成化妝保養品含過敏元凶衛福部8年前就該管制：https://bit.ly/3sYnpoG
→美髮師天天洗手滲血「怕爛」，不知對MI過敏可就醫做貼膚測試：https://bit.ly/3kB41Kz
→嬰浴品誇低敏防腐劑摻更廣：https://bit.ly/38pmcNK
→British Association of Dermatologists healthy skin for all：https://bit.ly/3Bfuxjs
→化妝品與防腐劑的恩怨情仇：https://bit.ly/3mIeBC6
→保養品中的防腐劑，醫師教你看清楚：https://bit.ly/3ysNNbe
→不含防腐劑是真的？藥師釐清「保養品」NG觀念！：https://bit.ly/3BmFMGP
→【美妝糾察隊】保養品中加「防腐劑」到底會不會傷害肌膚？：https://bit.ly/3kB4lJh
→化妝品會很毒嗎？化妝品防腐劑有幾種？保養品防腐大揭密：https://bit.ly/3mRpmC6

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#16. 搶救剩食大作戰 - 灃食公益飲食文化教育基金會

然而，全球每年卻有1/3食物在食品供應中被丟棄，這些被浪費的食物量，足以解決近30億人的飢餓問題。「營養不良」是飲食資源豐沛與窘困地區家庭孩子的通病 ...

#17. 【綠主張】共同對抗食物浪費：惜食的全球浪潮 - 農傳媒

明星主廚挑戰剩食問題. 明星主廚──安東尼．波登（Anthony Michael Bourdain）在2018年過世前1年完成的紀錄片《浪費食物的 ...

#18. 剩食 - 天下雜誌

食物浪費是個全人類共同面臨的嚴重問題，全球食物一年的總產量中，有高達三分之一在產地到餐桌的各個環節中被浪費掉，同時卻有許多地區人民沒有足夠的糧食。不僅造成大量 ...

#19. 如何在食品供應鏈中減少食物浪費 - Bureau Veritas

[4] 從認知問題到採取行動，越來越多監管機構注意到食物浪費議題。 ... 許多正在開發中的剩食副加品，主要都是針對水果加工、穀物和漁產的廢棄物而來 ...

#20. 食物零浪費做個惜食人- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

剩食 ≠廚餘只是沒被買走. 為了解決糧食浪費問題、並支持街友溫飽而發起的「七喜華美廚房」，是台灣第一個民間經營 ...

#21. 跟上法、義腳步！西班牙「剩食法」明年上路| 新社會 - 倡議家

西班牙政府祭出避免食物浪費的新法，預計2023年正式上路。 ... 目前世界各國皆十分重視剩食議題，各國政府、企業與民間團體皆齊心投入減少食物浪費， ...

#22. 剩食不浪費 - 慈濟

1.據聯合國環境署（UNEP）去年3月發表的糧食浪費指數報告，全球每年浪費近10億噸食物。全球剩食問題日益嚴重，各國紛紛祭出法規，希望改善食物浪費問題。

#23. 台灣推行剩食再利用模式與影響之研究 - 博碩士論文網

食物浪費議題近年在全球受到重視，在自然資源有限的土地和水資源不足的挑戰下；全球糧食面臨日益短缺的問題。台灣2017年舉辦世界大學運動會後，運動員離開的選手村餐廳 ...

#24. 國內外低碳新聞 - 新北市低碳生活網

目前世界各國皆十分重視剩食議題，各國政府、企業與民間團體皆齊心投入減少食物浪費，但真正從法規層面著手，強制規定企業需減少食物浪費的國家仍屬 ...

#25. 教學與評量計畫 - 伍、研發示例

實質內涵環-J6了解世界人口數量增加、糧食供給與營養永續議題。學習目標 ... (2)2030 年世界趨勢是減少剩食達50%；食物浪費問題. 值得持續關注。【第二節課結束】.

#26. 剩食導致氣候變遷 - 農業科技決策資訊平台

因此，食物浪費是氣候行動與社會正義兩者間眾多問題之一。其巨大的排放足跡不僅來自運輸，加工和生產最終歸入垃圾桶的食品所需的所有能源，還會在食品 ...

#27. 盛世、剩食-淺析食農教育與食物浪費問題 - 葳格高級中學

（華視新聞網，2013）台灣是個物產豐饒的國家，使我們忽略了食物的重要性，每天中午. 學生餐廳所剩下過多浪費的廚餘、市場賣剩下賣相較不好看的蔬菜水果，造成了食物浪費，.

#28. 用科技解決剩食問題打造雙贏模式創造社會影響力！

為能解決剩食被浪費的問題， Maria Rose Belding在大學時與朋友共同創立「MEANS Database」(註1)，透過網路媒合，與雜貨店、零售商和食物專業生產機構合作，連接食品 ...

#29. 當全球1/3 的食物遭浪費，「剩食」，如何變成「勝食」？

對台灣來說，國內最大的糧食問題並非糧食不足，而是食物浪費。環保署統計，2018 年，全台灣超市、量販店每月製造500 公噸以上的廚餘，「剩食」，是家 ...

#30. 探索剩食隱藏面- 致理未來超市

除食物浪費外，還有個造成「剩食」的背後原因 ... 近年來「剩食議題」越來越受到各國的關注，2016年在丹麥首都哥本哈根，成立了全世界第一間專門販售剩食的超市「We ...

#31. 惜食管理 - 統一超商永續發展

剩食不僅只是浪費食材，更是糧食生產中使用的資源的損失，包括土地、水、能源與勞動力等，也可能產生糧食安全問題；剩食在垃圾掩埋場分解過程中也會排放溫室氣體。因此， ...

#32. 「前排先拿」成年度流行語日本出招減少食物浪費

台灣每年平均丟棄廚餘的重量為150公斤，在全球名列前茅，雖然日本也同樣有食物浪費的問題，但這幾年為有效減少剩食，並希望同時達成永續發展目標， ...

#33. 你知道嗎？不浪費食物也是友善環境的一種方式 - restyle2050

為了處理這些剩食，還會另外製造高達44 億噸的#碳排放量（涵蓋土地使用）。嚴重的食物浪費問題，不僅造成經濟損失，也加劇了氣候暖化危機。減少食物浪費，我們可以做的其實 ...

#34. 浪費一整天：從垃圾圍城談「生命浪費」和剩食談「食物浪費」

片段，一窺食物浪費所帶來的飢餓風暴！在藉由與談人分享，瞭解台灣剩食問題現況和廚餘回收瓶頸。下午場：從《垃圾圍城》談生命浪費. 與談人：黃美滿/本會減塑講師 ...

#35. 培養惜食觀念才能愛地球！台灣超商剩食報廢超過70億的食物 ...

其實NG的醜食營養價值並不輸一般食物，而超過食品標上的保存期限，也不代表食物壞掉不能吃，把這些還能吃的食物捨棄非常浪費，更會成為環境污染問題之一。參考：防範醜食 ...

#36. 每年丟棄500萬噸糧食！義大利鼓勵民眾養成「打包」習慣立法 ...

隨著義大利政府推出鼓勵捐贈剩食相關法案，法國社會黨區議員德蘭巴石（Arash Derambarsh）也在推動歐盟禁止超商浪費食物，剩食議題已在世界各地逐漸延燒。

#37. CITY YEAST -來自德國柏林的一堂課-食物拯救大作戰 - 都市酵母

由食物教育者Nina Carryer 帶領的教師工作坊中，透過小組討論，從源頭探討食物浪費的原因。以「World Cafe」多樣且快速的討論活動，逐步帶領參與者探討剩食議題運用在 ...

#38. 成為廚餘以前——從食物浪費到惜食的實踐 - 窩窩

剩食指的是製造給人吃，卻沒有被人吃下肚的食品，將這些可食用的食物，直接丟入廚餘回收管道其實形同食物浪費。食物浪費的問題有多嚴重？台大農經系教授 ...

#39. 全球浪潮翻轉剩食惜食成為商機 - 料理‧台灣

食物浪費不僅僅只是「浪費」，更會造成經濟或是環境永續問題，當我們能夠減少浪費，農作物就能有更好的運用。「若我們能減少剩食，就等於可以減少溫室氣體的排放量，更 ...

#40. 星展食物零浪費調查顯示，民眾身體力行減少食物浪費

其他民眾採取減少剩食的方式，還有：上網搜尋剩食食譜、把即期品捐給食物銀行，以及支持解決剩食問題的社會企業等，也各有超過2成的民眾支持。此外，也有 ...

#41. 剩食危機

剩食危機. 每年全球約有1/3的食物. = 13億噸食物. 足以養活20億人口. 的非洲難民 ... 專賣進不了連鎖超市通路、外表. 醜陋怪異的農業格外品，對抗食. 物浪費。

#42. 想減少全球20億公噸碳排量？先正視剩食問題

全球生產的食物有三分之一是被浪費的，這些剩食大多被送到垃圾掩埋場。試想，食物從生產、運輸，再到商家或消費者，過程排放的溫室氣體已相當可觀， ...

#43. 食物浪費- 维基百科，自由的百科全书

食物浪費（Food waste，或稱食物廢棄物、食品廢棄物），亦稱為食物耗損（Food loss）、剩食（leftover），意指被丟棄、損失、或沒被吃完的食物。造成食物浪費或耗損的 ...

#44. 【永續餐廳】反剩食時代挑戰食材零浪費 - 居心誌

當今世界的食物浪費問題，地球母親所賜與的資源並非不足，但卻嚴重分配不均，有許多食材因不合規格就被丟棄，有許多料理更是直接去了廚餘桶。

#45. 【搶救糧食】全球食物逆轉「剩」 - 人間福報

這些浪費，都值得大家重新思考，如何能夠讓剩食發揮更大的效能。 ... 1967年，美國開始發起食物銀行（Food Bank）概念的機構，伴隨剩食議題愈來愈受 ...

#46. 減少食物浪費的關鍵？認識自己的食量 - 微笑小熊調查小棧

受訪者表示造成家庭剩食最主要的原因三名是（1）沒有確切掌握到家中食物的份量（40.4%）、（2）親友贈送的食品，自己不愛吃（36.5%），（3）受到價格的吸引而過度 ...

#47. 給我一枝筆Penssion

雖然如此，在環保意識抬頭的當下，剩食問題依舊存在，甚至不是大眾著重的議題。事實上，食物浪費也不只限於餐桌，自生產、運送至各通路端，在層層的資源消耗外，有些 ...

#48. 【人人都是惜食生】 111年惜食創意行動計畫提案報名

主婦聯盟環境保護基金會長期關注食物浪費的議題，近幾年也跟仰望教育基會合作，共同推動餐飲界的惜食教育。此計畫希望讓關心剩食議題的老師，學生， ...

#49. 解決浪費食物問題日本推動剩食變佳餚 - 台視新聞網

您知道嗎？日本一年浪費約522萬噸食物，相當4個東京巨蛋，為減少浪費，有麵包店在打烊後，把賣剩的麵包放進販賣機，便宜販售；食品宅配業者也成立加工 ...

#50. 主題：終結浪費德用網路救剩食

是否有任何具體作法？ (二) 紀錄片導演杜恩（Valentin Thurn）推出哪兩部探討食品過剩問題的影片？ (三) 法國連鎖超市Intermarche 如何對待「看起來醜陋不上檯面」的蔬菜 ...

#51. 共享經濟當道，用分享對抗剩食問題 - 生態綠

西班牙小鎮對抗剩食問題，推出「團結冰箱」（solidarity fridge），在城市裡 ... 不只是道德問題，食物浪費也對環境造成影響，處理剩食不但消耗能源， ...

#52. 每天浪費將近15萬噸食物！食物浪費大國美國如何解決剩食問題？

對此美國政府在2018年10月就展開了「減少食物浪費制勝計劃（Winning on Reducing Food Waste Federal Interagency Strategy）」，而美國農業部、美國環境 ...

#53. 讓剩食不剩的新獲利時代(上) — B型企業協會B Lab Taiwan

問題根源就在供需之間的落差，如生廚餘有4% ～ 10% ，在沒有到消費者端上餐桌之前就被過度生產、過度販售、製作過程等被浪費。企業若能把握生產者到消費者 ...

#54. 自創「反剩食」品牌，要消滅食物浪費問題 - 草根影響力新視野

這種糖果可能成為食物浪費問題的解決方案之一，甚至是下一個最受歡迎的零食！位於美國洛杉磯的新創公司Pure Plus+ 於2021 年推出了其第一個消費品牌Faves ...

#55. 轉廢為金剩食創造無限商機文／羅素

為改善浪費情況，部分餐飲業者決定好好利用剩食，除了烹煮成美味佳餚外，更要推廣惜食的概念，呼籲民眾不要浪費食物。提到剩食餐廳，就不得不提及明日餐桌創辦人楊七喜，她 ...

#56. 盛食不剩食國內外剩食處理之探析與展望

基於上述研究動機，本研究擬透過了解臺灣的食物資源浪費情形及其造 ... 弊病，於是著手推動一系列的社區永續改造計畫，其中包含成功解決剩食議題.

#57. 剩食議題融入教學培養孩子惜食觀念 - 國立教育廣播電臺

至於在英文課程裡，外籍老師透過英語故事，引導孩子反思如何不浪費食物，不產生過多的剩食。校方表示，希望孩子們願意以同理心去了解不同生活環境的 ...

#58. 吃多少點多少，下一代沒煩惱！ - 環保新聞專區- 環保署

考量現今食物浪費的情形非常嚴重，由環保署107年統計資料顯示，全國廚餘回收量逾59 ... 自己有了小朋友後，更加關注環境保護相關議題，透過參與拍攝本次惜食環境教育宣 ...

#59. 『食』分重要，剩食要慎食

而美國. 政府採取的措施為建議食品企業應調整包裝，將食品以小分量供應，進而減少食. 物浪費及廚餘的問題。並且軟化食物捐贈之法規，使更多可食用食品能交到需要. 人的手上 ...

#60. 負責任的生產和消費食品模式研議

生產和消費食品模式研議」議題探討後所提出之研究成果，由本社發行。 ... 量成果為2019 年減少9.7%食物浪費，剩食回收再利用比率達67.7%，捐贈.

#61. 台灣剩食大解密 - PeoPo 公民新聞

國外剩食議題的解決之道. 在歐盟，估計每年生產的食物中有20％的食物損失及浪費，損失金額約1430億歐元。因此歐盟希望在2030年前，在零售和消費者 ...

#62. 通用磨坊等食品零售巨頭齊宣誓！2030年前減少5成剩食量

為了解決糧食浪費問題，全球組織「消費品論壇」成立「食品浪費行動聯盟」，並得到雀巢、特易購、沃爾瑪、通用磨坊、家樂氏 ... 減少剩食需集體行動

#63. Airiti Library華藝線上圖書館_臺灣地區剩食處理方式之策略規劃

剩食處理；經濟效益；碳足跡；水足跡； Leftover food treatment ... 全球各地迫切解決的問題之一，而聯合國更將食物浪費問題視為糧食安全最主要的威脅之一。

#64. 全球「反剩食」創意行動 - 平安禪- 靈鷲山

如今，浪費食物不僅是環境、經濟議題，也是道德問題。其實，食品鏈中的每一個參與者（包括生產者、食品加工者和消費者），都能發揮預防或減少 ...

#65. 星展銀行（台灣）倡議食物零浪費，公布最新線上調查結果

星展集團自2020年發起「食物零浪費」（Towards Zero Food Waste）倡議， ... 均顯示大眾已認知到食物浪費與永續息息相關，透過消費行為減少剩食， ...

#66. 政府構思鼓勵惜食機制」報導：配合環保政策，宣導餐館業廚餘 ...

食藥署9日表示，目前持續推動廚餘減量政策，以及推廣打包文化，鼓勵民眾珍惜食材，避免剩食產生，若仍無法減少廚餘，將會參考國際間的做法，對於浪費食物的情形，針對 ...

#67. 綠色經濟- 新聞與活動- 經濟部國際合作處

另開視窗，連結到剩食變佳餚tray-2546077_1920(jpg檔 ... 而食品浪費的問題不僅只是發生在末端消費者，從整個食物供應鏈一開始的生產階段就可能會因 ...

#68. 更智慧地解決食物浪費：為減少食物浪費而開發的app

許多app（ mobile application，流動應用程式）研發者看到這個問題，開發了數種不同的app，建立方便消費者選購或積極利用剩食的管道，讓拯救剩食融入 ...

#69. 運用AR消除食物浪費之問題 - 社會創新平台

減少剩食浪費｜剩食料理AR教學 ... Morton Salt運用AR技術，讓民眾只要在2021年7月前拜訪Erase Food Waste AR網站並掃描其QR code，就可以體驗各種趣味的AR剩食影像。

#70. 正視剩食問題！拒絕以貌取食「醜食潮」正夯 - LINE TODAY

全球每年浪費掉的食物就高達三分之一，約13億公噸！而剩食在分解過程中，會產生近20億公噸二氧化碳排放，究竟我們要如何有效減少剩食以及能源浪費...

#71. 剩食終結者食物零浪費 - 生命力新聞

當時葉凱維剛成立「剩食終結者，吃不完找我」的臉書社團，廖佳倫則是擔任七喜剩食廚房（華美社區剩食廚房前身）的店長，同樣對剩食議題相當熱忱的兩 ...

#72. 剩食Food Wastage - 臺中 - 中臺科技大學SDGs

有許多人試著從不同面向解決各階段的糧食浪費問題，常. 見的有收集食物將之妥善分配，把仍可食用的食物分配給. 需要的對象，例如食物銀行、社區共享冰箱、 ...

#73. 惜食運動｜計畫性採購避免剩食產生 - 我們的島

其實，透過分析餐廳所產生的廚餘，就能夠理解一家餐廳的訂貨、烹調行為，和菜單設計的問題，找出減少浪費的對策。今年10月，主婦聯盟環境保護基金會， ...

#74. 【SDGs國際論壇#16】全家董事長葉榮廷：台灣的食物浪費問題

【SDGs國際論壇#16】全家FamilyMart 董事長#葉榮廷：台灣的食物浪費問題，比想像中嚴重！#友善食光活動，用科技翻轉剩食議題 — 2021 Future SDGs國際 ...

#75. 剩食餐廳推薦！與孩子的第一堂惜食教育課 - 淨毒五郎

我們一年浪費的食物，足以供應所有低收入戶長達20年。台灣剩食 ... 終於，這些無處可去的蔬果在剩食議題下得到關注，衍生出許多富有意義的續食行動。

#76. 消滅剩食行動 - 大享食育協會

剩食儼然是這個世代人類數一數二的問題，剩食造成環境的問題、糧食分配不均的問題、資源浪費的問題，著實是跨領域的問題。而各國政府和民間企業為了減少剩時所產生的 ...

#77. 台灣廚餘量多達1.2萬座台北101 政府合力民間推惜食 - 銘報

近年來「剩食」成為各國關心的議題，根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的研究 ... 「剩食」所浪費的不僅是直接成本，其中更隱含龐大的環境成本，如溫室 ...

#78. 時事議題：各地惜食減浪費 - 明報

為推動改變習慣，法國規定每日提供150人或以上食物分量的餐廳須提供打包盒及袋，鼓勵顧客帶走吃剩食。．意大利． - 簡化捐贈食物程序. 意大利參議院2016 ...

#79. 【財經觀察：疫情將造成糧食危機？三個解決剩食問題的作法 ...

而糧食浪費更是每年在全球造成約9400億美元的經濟損失。這些被丟棄的食物，大多都是剩食，所謂的剩食，不是指廚餘，而是「因為長相不好看而無法被量販店架上販賣的 ...

#80. 台灣一年浪費的食物高達13500座101樓高世界糧食日「全民 ...

同時，廣邀全民一起實踐「珍惜食物，吃多少就點多少」，號召社會大眾在自己的Facebook上傳「自己與吃光餐盤合影」的完食照片，並加註「#支持全民食物逆轉 ...

#81. 把剩食「賣光」的國民女英雄，成功減少丹麥25%食物浪費

Juul始終相信不同國家都能成功減廢，她也正在籌劃建立全球第一個專門處理食物浪費議題的智囊團（think tank），此舉亦已受到聯合國的注意。「在丹麥能夠做 ...

#82. 減少糧食浪費從你我做起 - 上下游

每年全球浪費的糧食約占總量的三分之一，然而仍有上億人口面臨飢荒，正視此問題 ... 此議題可分為食物損失(food loss) 或食物浪費(food waste) 討論， ...

#83. 【校園宣導】從糧食議題中的生產者、環境與消費者「三角關係 ...

... 在關注的「食物浪費」議題也是其原因之一。我請同學們思考每日營養午餐是否有剩食，這些剩食預估還能提供給多少位同學再吃一餐，沒想到令人感動的 ...

#84. 台北-教您2招減少食物浪費醜蔬果、剩食重生變美

台北-教您2招減少食物浪費醜蔬果、剩食重生變美::: ... 食物遭到浪費，其中有3分之1因為外觀受損不佳而被丟棄，也讓食物浪費成為現今極需正視的議題。

#85. 消費者減少食物浪費之因素探討: 以高雄市為例

意的行為，消費者亦可能因為沒有時間了解食物浪費議題與進行相關處理而造成浪費， ... 薯皮湯等剩食食譜，協助民眾降低家庭食物浪費。

#86. 學習歐盟反糧食浪費行動，養成10個好習慣、減少剩食！

數量仍不停上升的食物浪費現象，會帶來更多關於環境和經濟的問題。因為浪費食品無形中虛耗食材與糧食，相關的食品包裝、廢棄食品處理都會造成環境問題。對 ...

#87. 減少食物浪費

第一步，別將廢棄物視為一物在處理，並且試著開始將不同的廢棄物分類。最簡單的方式是以三個不同的垃圾桶來收拾廚餘，備料所剩的食材、變質食物及沒吃完的 ...

#88. 食物浪費

本模組旨在介紹剩食議題，探討它對環境的影響，並尋找積極改變現況的方法，努力減少將剩食送往堆填區。我們希望以下活動能啟發你去探索和尋求預防剩食的辦法— 從個人 ...

#89. 食物浪費| 通識 - 現代中國

食物浪費已成為近年備受關注的國際議題。全球食物浪費每年總量高達13 ... 近年內地官方提倡「光盤行動」，倡議減少餐桌浪費，外出用餐不留任何剩食。

#90. 台灣一年浪費1.3萬座101大樓高食物世界糧食日拚「全民食物 ...

而進一步詢問受訪者認為食物浪費是如何產生時，近9成受訪者認為是「買太多、吃不完」（89%）是主要原因，因此減少浪費、珍惜食物是解決糧食問題的第一 ...

#91. 剩食不是「噴」，阿姆斯特丹的「食物零浪費」・循環台灣基金會

食物浪費是個全人類共同面臨的嚴重問題，全球食物一年的總產量中，有高達三分之一在產地到餐桌的各個環節中被浪費掉，同時卻有許多地區人民沒有足夠的 ...

#92. 看不見的浪費盛食過後的剩食問題 - NRN植感家

對台灣來說，國內最大的糧食問題並非糧食不足，而是食物浪費。環保署統計，2018年，全台灣超市、量販店每月製造500 公噸以上的廚餘，「剩食」是家戶、 ...

#93. 如何解決剩食問題？英國人用「福袋」賣食物

文／林冠廷(OCF Lab) 剩食過多不僅為環境帶來負面影響，也加劇資源的分配不均， ... 近年環保意識抬頭，但面對食物浪費問題，臺灣仍然還得急起直追。

#94. 【國際知識】搶救剩食大作戰！關鍵5招，教你減少「食物浪費」

在外用餐，如果沒把握吃完，點餐時先告知減少分量；真的吃不完，可以打包回家。想了解更多食物浪費的問題？請鎖定《未來少年》2023.01月號特別企劃〈你沒 ...

#95. 「賣光」剩食的國民女英雄：5年來成功減少丹麥25%食物浪費

#96. 剩食變佳餚！兩大解方延續蔬果的第二生命 - 天天里仁

「分配共享」是減少食物浪費的第一道防線——亦即收取外觀不佳、但品質完好的農產品，重新分配給有需求的人，同時改善食物浪費與人口飢餓的問題。以Misfits ...

#97. 【社群新聞】惜食願景：用科技翻轉剩食，讓資源不再浪費

可見，問題是出在食物流通的去向，如果有完善的媒合機制，便可將剩食提供者與需求者相連通，讓食物資源不浪費。由台灣零時政府 g0v 舉辦的「公民科技創新 ...

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