別說了我以後會多吃滷味的的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#Dcard #有趣 #被誤會 #情侶

我認為老闆另有目的(奸笑) (#SD)

#別說了我以後會多吃滷味的

-------------------------------------------------
天天滑 Dcard，歡樂過暑假٩(๑•̀ω•́๑)۶
Android App下載➼https://goo.gl/8cULmf
iPhone App下載➼https://goo.gl/PdXSog
-------------------------------------------------

今天中午一如往常
去熟悉的小吃店吃蔥油乾麵
我都會固定再加點豆干海帶跟豬血糕

但今天人特別多
我就默默挑了角落的位置

好死不死也來了一位大男孩
他望了望都沒位置
想當然爾他就跟我湊一桌

乾麵上來了
我就全神貫注的吃自己的麵

然後滷味上來了
咦？！好像特別別多
我不記得我有點滷丸跟香腸😯😯😯

然後特別跑去問老闆
老闆說那是我們點的呀！
我們？！

我們？！

我跟誰😳😳😳😳

好der
就是這樣
我跟陌生人一起分享同一盤滷味😅😅😅
_________________________________________________________________________
以下是我們簡單的對話

我: 痾痾 不好意思~ 那個老闆不小心把我們的魯味弄在一起了....

他: (看著滷味沉默10秒)

我:我去請他們幫我們分開好了!

他:不用麻煩啦~ 一起吧! 你可以吃我的滷味(燦笑)

我: 謝謝 哈哈哈哈 > <

然後結束了

因為我趕著上課就先吃完了
離開前有再跟他說聲謝謝 ~

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式，否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式，非常神秘！我們就走進餐廳廚房，看看中菜Omakase如何誕生！

廚師團隊來自中國多個省份，總廚更有兩位，分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅，以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓，是使用當天的新鮮食材製作菜式，所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨，范師傅解釋：「因為親自精心挑選的食材，能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源，范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材！例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」，乳鴿便是當天採購，由廚師親自挑選，大小及肥瘦都要合乎要求，保證鮮味十足。


除了當天新鮮購入的材料，餐廳還有從世界各地空運回來的食品，例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等，為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」，以雲南竹笙做成膜包着燕窩，淋上粵菜上湯，再加入意大利火腿肉，鹹香好比金華火腿，是一個有趣的中西合璧；又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」，今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦，黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮，每次入貨量都不會過多，通常三數天便會「清貨」。

由於食材經常變換，講求廚師團隊的創意，而餐廳開幕至今，Omakase桌上從未出現過重複的菜式！並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說，時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思，翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材，繼而進行配搭。每天下午四時左右，團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等，此外，廚房團隊還要與茶藝師溝通，為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫，的確不簡單，難怪只招待晚餐。


特別一提，每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同，但放在桌上的醬料卻天天如是，分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬，黃師傅稱此三醬非常「百搭」，基本上每一餐必備，都值得一試。


Omakase八道菜式分別有：
「前」：＜晶瑩燕窩球＞。以雲南竹笙做成膜包着燕窩，加上意大利火腿肉，淋上粵菜上湯，讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式，做出自己風格。

「湯」：＜酸辣金香魚肚羹＞。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等，酸辣開胃，為往後多道主菜作熱身。

「鮮」：＜杏香鮮拆蟹箝＞。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝，再把美國杏仁片逐片逐片砌上去，粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬，酸甜開胃。

「海」：＜油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米＞。海鮮菜式，以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞，每個季節都會從不同國家入貨。

「禽」：＜香茅燒妙齡鴿＞。必吃菜式！外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒，但這裏則採用即燒，保持肉質。滷水方面使用白滷水，味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅，再把它蓋上，到客人面前才把蓋子打開，以香茅煙燻乳鴿，一個字：「香」！

「菜」：＜紅袍袈裟＞。為最後一道主菜仍然精彩，外表看來只像一個紅色的球，但原來內有乾坤，切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等，再淋上紅菜頭紫薯醬汁，十分搶眼。

「麵」：＜自家製滷水粿汁＞。總廚推薦菜式，也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製，配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋，一口粿條，一口滷味，啖啖滋味。

「甜」：＜香芒腐皮酥配椰汁雪葩＞。雪葩軟滑，配上酥脆腐皮，口感豐富，以這個甜品作為一餐的結束，大滿足！

天頤 Yi
地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間：6pm至11pm（最後點餐時間10:30pm）
座位數：68個
著裝要求：時尚休閒；男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座：(853) 8868 3446

採訪：黃愷晴
拍攝：關永浩


===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

#外食族瘦身 #吃炸雞吃滷味 #輕鬆瘦身

🔔夫妻8週瘦8kg～茜茜獨家優惠團🔔
【Cofit x 宋晏仁名醫｜FLC 精準控醣燃脂計劃團】
✅團購優惠：已結團
✅超詳細心得文：https://ababa.tw/tFrfK/ytcofit
✅直播分享：https://ababa.tw/DDgLN/ytcofit
⚠優先在Line&社團開團不到10分鐘，因為反應太熱烈，廠商的金流爆了❗️現在已經緊急處理完成，可以順利下單付款囉❗️

#想跟緊下次的茜茜獨家優惠團
請先加入以下4個地方，才能搶先拿到團購優惠單唷～
💜茜茜的私密社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/ytcofit
💜茜茜的Line@：https://ababa.tw/1fifW/ytcofit 或搜尋Line ID: @ababa (前面一定要加@)
💜追蹤FB粉絲團『茜茜育兒生活好好玩』：https://ababa.tw/YnJuI/ytcofit
💜追蹤IG帳號 chienchien99 | https://ababa.tw/Cg54c/ytcofit

/

有在發摟茜茜的應該都知道，一家五口，三個寶貝，茜茜跟人夫謙平常除了照顧他們以外，其他的時間幾乎都拿來工作。

因此三餐總是在外，好加在現在的外送平台越來越方便，讓我沒有工作太忙而餓肚子的風險。

雖然大家常說，外食族肥胖的機率比較高，外面的油不比自己家的油來的好，雖然這麼說沒錯，但是跟營養師溝通過以後，我才知道，原來挑對外食，選對食物還是有機會不會肥胖，而且還有瘦下來的可能。

其實茜茜從8週瘦身計畫開始，因為沒時間料理，就幾乎都是吃外食，但即使如此，體重還是直直往下掉，真心讚嘆這樣的課程能讓我無痛瘦身，沒有太大的壓力，還是選擇吃自己喜歡吃的東西💕

但其實因為疫情的影響，在家的時間變多，人夫謙也擔心外送不太安全，下廚的次數就越來越多，讓我每天都可以吃到營養均衡又美味的食物🥰

想看人夫謙都料理什麼的也可以追蹤茜茜的ig：https://ababa.tw/qmVcN/YT210618

#一集一集看下去才知道茜茜的瘦身秘訣❗
#訂閱下去持續追縱❗
#茜茜減肥成功才會公布營養師課程❗

7/4茜茜會在“FB粉絲團”公布到底是上了什麼課程😂
（請不要衝動去查，記得等茜茜提供的優惠，才不會後悔喔）

/

想要看更多育兒經驗，請訂閱【茜茜與人夫謙】的YT頻道：https://ababa.tw/BnwOb/bf210306
（記得按下『訂閱』，開啟『小鈴鐺』喔！）

/

接下來茜茜會持續的拍攝Vlog更新自己的育兒資訊，有什麼值得分享給大家的育兒經驗與注意事項。請大家訂閱我的Youtube頻道，記得開啟小鈴鐺，讓茜茜更有動力分享更多！

如果喜歡茜茜家的影片也記得按下『訂閱』開啟『小鈴鐺』喔！
喔！對了！記得追蹤instagram和Facebook喔！

#產後瘦身 #輕鬆瘦身 #外食族 #婚姻生活 #新手爸媽 #孕婦 #媽媽 #瘦身
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

■ 茜茜家影片 持續更新■

【產後瘦身EP.2】產後瘦身feat.#宋晏仁醫師｜1週瘦？公斤｜顛覆想像的瘦身課
這裏看：https://ababa.tw/5Kbe5

【產後瘦身EP.1】茜茜產後瘦身記錄｜目標8週瘦回產前體重｜營養師課程大公開
這裏看：https://ababa.tw/iSlrR/yt210618

【懷孕的茜EP.1】懷孕初期產檢｜八週聽見寶寶的心跳聲
這裏看：https://ababa.tw/a7zkz/yt210521

【懷孕的茜EP.2】懷孕初期8種症狀｜3款孕期必備APP分享
這裏看：https://ababa.tw/sO9rI/yt210521

【懷孕的茜EP.3】禾馨產檢費用分享｜頸部透明帶｜超音波照保存
這裏看：https://ababa.tw/PX5gB/yt210521

【懷孕的茜EP.4】懷孕初期緩解孕吐五種方法｜茜茜舒緩孕吐的小撇步
這裏看：https://ababa.tw/k7L2f/yt210521

【懷孕的茜EP.5】寶寶性別公布｜禾馨產檢日常
這裏看：https://ababa.tw/Lw5q6/yt210521

【懷孕的茜EP.6】孕婦營養品的補充｜葉酸、鈣質、綜合維他命、魚油、卵磷脂、益生菌
這裏看：https://ababa.tw/sHTE4/yt210521

【懷孕的茜EP.7】懷孕這樣買，3種好物救腰酸｜孕婦哺乳兩用枕、托腹帶、妊娠護膚油
這裏看：https://ababa.tw/uHLCf/yt210521

【懷孕的茜EP.8】孕婦穿搭｜春夏必備單品｜輕量涼感內衣、孕婦洋裝、超舒適居家服、輕薄哺乳衣
這裏看：https://ababa.tw/5z1C5/yt210521

【懷孕的茜EP.9】跟肚子中的寶寶見面｜高層次超音波
這裏看：https://ababa.tw/F5y9C/yt210521

【懷孕的茜EP.10】10大不後悔育兒好物｜育嬰必備神物
這裏看：https://ababa.tw/oQOww/yt210521

【懷孕的茜EP.11】天使之音胎音器｜在家也能聽見寶寶的心跳聲
這裏看：https://ababa.tw/WcGHs/yt210521

【懷孕的茜EP.12】待產包必備清單｜準3寶媽經驗分享
這裏看：https://ababa.tw/lX7HN/yt210521

【懷孕的茜EP.13】茜茜生產全記錄｜三寶順利出生啦！
這裏看：https://ababa.tw/Gu4ef/yt210521

【懷孕的茜EP.14】剖腹產VS.自然產｜五寶媽VS.三寶媽真實經驗談
這裏看：https://ababa.tw/dhUe9/yt210521

【懷孕的茜EP.15】茜茜也曾小產過｜懂妳們的難過｜期許我們把寶寶生回來
這裏看：https://ababa.tw/E79ci/yt210521

【懷孕的茜EP.16】開箱壹壹產後護理之家｜台北頂級月子中心
這裏看：https://ababa.tw/hqR6d/yt210521

【懷孕的茜EP.17】親餵V.S.瓶餵｜電動吸乳器分享｜奶瓶選購分享
這裏看：https://ababa.tw/UmUrD/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.1】開箱！Gogoro 3 Delight優缺點坦白說｜告別18年的小奔騰｜男人的浪漫
這裏看：https://ababa.tw/2apPH/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.2】全聯商品老實說｜在家就能料理蚵仔煎｜幾乎是排隊等級的葡式蛋塔
這裏看：https://ababa.tw/Gtk5T/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.3】改造老公成為日系型男｜你家也有一個邋遢的男人嗎？
這裏看：https://ababa.tw/Tces/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.4】帶老公體驗生產｜痛到懷疑人生｜絕對要把老公都騙去
這裏看：https://ababa.tw/TtKzU/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.5】開箱Xpark｜朝聖全台最美水族館｜日本橫濱八景島水族館台灣分館
這裏看：https://ababa.tw/I52qt/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.6】新莊最新景點「宏匯廣場」到底好不好逛？
這裏看：https://ababa.tw/fTNQy/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.7】米其林 NARA Thai Cuisine 泰式料理｜新莊宏匯廣場店
這裏看：https://ababa.tw/U3KaP/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.8】兒童房的佈置｜生了三寶該如何規劃房間｜iloom傢俱開箱
這裏看：https://ababa.tw/b0VBj/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.9】為什麼租房而不選擇買房？5年換了4間房！
這裏看：https://ababa.tw/4htvh/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.10】月子中心該怎麼選擇？居家月嫂比較方便嗎？
這裏看：https://ababa.tw/hQDmT/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.11】你也相信算命嗎？算命算出生男還生女？
這裏看：https://ababa.tw/mcary/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.12】老公老婆擇偶條件公開｜結婚對象會怎麼做挑選？
這裏看：https://ababa.tw/U1Vo4/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.13】月入七萬可以生小孩嗎？養小孩要花多少錢？茜茜家公開養小孩生活開支
這裏看：https://ababa.tw/34PrG/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.14】睡過夜如何訓練？安撫嫩嬰小撇步｜三寶爸媽經驗分享
這裏看：https://ababa.tw/2fgTO/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.15】0-3個月新生兒衣服挑選｜新手爸媽選衣指南（上集）
這裏看：https://ababa.tw/9nODD/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.16】3-12個月新生兒衣服挑選｜新手爸媽選衣指南（下集）
這裏看：https://ababa.tw/NUtmc/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.17】8種育嬰省時省力激推好物｜0歲開始用的成長餐椅｜嬰兒車界的Rimowa
這裏看：https://ababa.tw/RBND3/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.18】新生兒哄睡實測｜哄睡技巧大公開｜新手爸媽必看
這裏看：https://ababa.tw/PlbHv/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.19】8種副食品好用工具｜超輕鬆準備零壓力｜7天份食材一次備齊
這裏看：https://ababa.tw/TDxWk/yt210521

【茜茜與人夫謙EP.20】0-6m新生兒成長歷程｜4m自己喝奶｜6m爬得比我還快
這裏看：https://ababa.tw/B5aQ2/yt210618


【人夫謙Vlog.6】8個NG育嬰方式｜育兒路上你做錯了幾項？
這裏看：https://ababa.tw/FbRrv/yt210521


-

■ 這裡可以找到茜茜一家■

茜茜的心血結晶｜每一篇文都認真用心
官方Web ▶️ https://ababa.tw/iTd0F/yt4

茜茜的大本營｜分享給妳親子生活中各種所需
FB ▶️ https://ababa.tw/YnJuI/yt4

窺探茜茜家的日常生活｜最真實的呈現
IG ▶️ https://ababa.tw/Cg54c/yt4

無所不在的茜茜｜跟你一對一談天說地的好地方
LINE@ ▶️ https://ababa.tw/1fifW/yt4

茜茜揪團瘋好物｜生活&育兒好物獨家團購優惠都在這
FB社團 ▶️ https://ababa.tw/cUbzA/yt4

茜茜的三點營業｜不踩雷的選品，負責到底的服務，值得信賴的店鋪
FB社團 ▶️ https://ababa.tw/dZt8w/yt4

茜茜的工作信箱｜關於各種合作邀約歡迎來信
信箱 ▶️ chienchien0909@gmail.com