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#鳳山朋友快記住這家冰 #一次滿足多種味蕾 🍨
🍈哈密瓜當基底再疊上一顆顆不同口味的水果冰淇淋球，像是桑葚、哈密瓜、火龍果等口味，一球一口超冰涼。還有很吸睛的爆米花椰奶冰🌳
如不愛想水果系，來個奶茶系的阿薩姆奶茶雪花冰也不錯，甜度、珍珠都自己來。
店裡的可愛阿嬤在屏東種了40年芒果，孫子輩把阿嬤的芒果變成了變化多多的芒果冰也是招牌👆 #阿嬤很會聊有遇到可多多聊
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津芒果冰品店
地址: 高雄市鳳山區光遠路61號
電話: 07-7409661
時間: 週一~五 13:00～21:30 / 週六~日 12:00～22:00
#延三夜市的遺珠之憾_歡迎大家留言補充
夜市券正夯，美食報你知！位於台北市延平北路三段的 #延三夜市，有著皮薄且米香四溢的大腸煎、甘甜清爽的高麗菜飯、超大塊的排骨湯、包著肥瘦適中控肉的刈包、湯頭鮮美的旗魚米粉。吃完一輪鹹食，還要用香Q的客家麻糬跟現切水果盤來餵飽另一個甜點胃！心動了嗎？不如就趁著國慶連假，準備好手上的夜市券來爽吃一波！
順便跟大家報告，夜市券從 9/16 推出後，截至 10/6 止，全國夜市已經回收超過 14 萬張夜市券，撥款近 720 萬元！國慶連假，趕快拿著你的夜市券，說吃就吃！
#吃刈包就是要加香菜 #不服來戰 #經濟美食家
一分鐘了解夜市券：https://bit.ly/2mbMoq7
鬼門關走了一遭,現在叫我做什麼都行!!!
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得住早上5:00起床,沒關係媽媽陪🤜🏻🤛🏻
姐姐早餐突然不想吃麵包,沒關係媽媽馬上切水果盤
姐姐準備出門得住拉💩,沒關係媽媽來換
摩托車騎出門才發現沒帶餐袋,沒關係媽媽衝上樓拿
原來做很多很多事遠比什麼事都不能做幸福太多了!!!
（但這美好時光能維持多久我們繼續看下去...）
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昨天的約會老早就約好了📞
只是剛好我大病初癒,氣候也回暖,好想喝飲料
我說去冰應該沒關係吧👉🏼👈🏼
姐妹說：沒關係啊,管妳點什麼冰,上來一定是熱的。
🤢🤢🤢▸▸▸真是謝謝妳們呀
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲：台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )！
應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香，這款冰水果茶的靈感是來自於台北的一間排隊名店(不是一芳喔)，它最大的特色就是添加了用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬，再與百香果跟金桔的果汁組合成宇宙無敵茶基底，那酸中帶甜，甜中帶酸的美妙層次，不用再額外加糖就已經好喝到要升天！然後再很大方的加入三、四種新鮮水果切片，如此一來就可以一邊暢飲、一邊享用甜美多汁的新鮮水果，有點喝茶兼吃水果盤的概念，必須說，台灣水果茶真的是地表上最好喝的！
這款水果茶或說鮮果茶，冷喝、熱飲皆宜，可以使用自己喜歡的水果入茶，而搭配的茶葉建議不要用𠰌道比較鮮明、搶戲的，推薦使用像鍚蘭紅茶、一般中性口味的紅茶或青茶皆可。影片中有分享如何製作鳳梨醬，建議一次多做一些，因為鳳梨醬的應用範圍很廣，除了入水果茶，還可以做成天然氣泡飲或果醬冰茶或熱茶哦！今天的影片希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/v54g84RuhIU
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台灣經典冰水果茶與古早味鳳梨醬 (Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam) 怎麼做呢？
下面是冰水果茶和鳳梨醬的做法與食譜：
❋ 這份食譜可以做一壺500ml的冰水果茶
材料 / Ingredients
鳳梨 400克
三溫糖 180克(細砂糖或冰糖都可以)
麥芽糖 1-2大匙
檸檬 半顆
百香果 1 顆
金桔 2 顆
話梅 1粒
蘋果 ¼ 顆
甜橙 ¼ 顆
奇異果 ½ 顆
鍚蘭紅茶包 一個
做法 / Instructions
1. 將整顆的鳳梨對半切，再將半顆鳳梨切兩刀變成三條，切除纖維較粗的鳳梨心
2. 把鳳梨片成 4mm 的薄度，不要切太厚，然後秤出400克備用
3. 鍋子裡倒入鳳梨切片、糖以及擠半顆檸檬汁，用中火煮到糖完全溶化
4. 沸騰後撈除浮沫，關小火並蓋上鍋蓋(露一點縫細)續煮40-50分鐘，期間要時不時攪拌以免燒糊
5. 續煮時間到，加入麥芽糖，待其溶解後，關火燜10分鐘
6. 煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡，放涼備用
7. 來切水果，把百香果、金桔都對半切，蘋果、奇異果切片，甜橙去皮只取果肉
8. 水壺裡依序加入50克左右的鳳梨醬、話梅、百香果的汁肉，金桔先擠出汁來，再連同果皮一起放入，接著把剩餘的水果都放進來
9. 雪克杯裡加入250-300ml的熱水，放入茶包泡 3分鐘，時間到取出茶包，加入適量冰塊上下搖盪，直到雪克杯外有一層冰霧即可，若沒有雪克杯，可用密封效果佳的罐子或玻璃罐代替
10. 把搖好的冰茶倒入裝有水果的壺中，輕輕把底部的鳳梨醬和其它材料攪拌均勻，就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#水果茶
#鳳梨醬
#飲料食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
#好家在我在家 #宅料理
紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切？專業主廚從小水果到大水果通通切給你看
坎達兒·珍娜沒吃過火龍果？► https://smarturl.it/hk8ylm
#切水果 #專業主廚 #療癒廚房
00:00 Intro
00:40 Grapes 葡萄
01:01 Strawberry 草莓
01:30 Fig 無花果
01:57 Plum 李子
02:27 Lime 萊姆
02:46 Lemon 檸檬
03:18 Kiwi Berry 奇異莓
03:38 Longan 龍眼
04:07 Gooseberry 鵝莓
04:26 Prickly Pear 仙人掌果
04:52 Star Fruit 楊桃
05:12 Rambutan 紅毛丹
05:44 Passion Fruit 百香果
06:01 Mandarin Orange 蜜柑
06:16 Persimmon 柿子
06:45 Pepino Melon 香瓜茄
07:15 Quince 榅桲
08:01 Cherimoya 番荔枝
08:23 Apple 蘋果
08:46 Dragonfruit 火龍果
09:23 Avocado 酪梨
10:32 Peach 水蜜桃
11:11 Pomegranate 紅石榴
11:46 Orange 橘子
12:18 Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03 Green Plantain 綠芭蕉
13:51 Mango 芒果
15:12 Grapefruit 葡萄柚
15:55 Durian 榴槤
16:48 Papaya 木瓜
17:41 Pineapple 鳳梨
19:12 Cantaloupe 哈密瓜
20:00 Pomelo 柚子
20:46 Pumpkin 南瓜
21:21 Honeydew 香瓜
22:03 Watermelon 西瓜
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第一次真係抄菜咁煮野，如果有咩做得唔好請多多指教，btw今餐我同Ken都覺得味道唔差，相信係一個好既開始！?
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?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
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Skipping Ahead - The Fly Guy Five
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#地獄廚神 #復活節大餐 #StayHome
上次切菜的單元謝謝大家喜歡你們很快敲碗許願的 水果 怎麼切？我當然馬上公開教大家 畢竟上次我 水果 都買好了了 只是真的時間超長被阻止了 #帶皮 ... ... <看更多>
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