『可愛い！花束サラダ』
母の日に！綺麗なお花のサラダはいかがでしょう？💐
【材料】 2人前
にんじん 30g
塩 少々
水菜 20g
ミニトマト 5個
サニーレタス 10g
ブロッコリースプラウト 10g
生ハム 50g
①オリーブオイル 大さじ2
①バルサミコ酢 小さじ2
①しょうゆ 小さじ1
①はちみつ 5g
①塩こしょう 少々
【手順】
野菜はしっかり洗ってください。
にんじんは皮をむいておきます。
1. にんじんをスライサーで薄くスライスし、塩を振って揉み込みます。
2. 水菜の根元を切り、2等分にします。
3. ブロッコリースプラウトの根本を切ります。
4. 1の1/3には、中央に切り込みを入れます。
5. 1の1枚を丸め、もう一枚を被せるように包み、4の切り込みに入れます。残りも全て丸めて切り込みに入れてください。
6. 生ハムを1枚丸めて、花びらになるように重ねていきます。
7. クッキングペーパーに2と3とサニーレタスを並べ、クッキングペーパーの下の方をねじったら、5と6とミニトマトをバランスよく置き、サラダの完成です。
8. ①を全て混ぜたらドレッシングの完成です。
【コツ・ポイント】
野菜の切り方を工夫したサラダです。お好みの切り方でアレンジしていただいても構いません。ドレッシングはお好みのドレッシングを使用してください。
こちらのレシピははちみつを使用しています。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
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