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北美台人正流行Trader Joe's的冷凍蔥油餅，子喬看了一下做法說：這哪需要買現成的，自己做就好啦！
從自己種的蔥開始，加入麵粉，鹽巴，熱水與溫水等，女孩第一次製作手工蔥油餅完成！ JnJ南加留學日記 JnJ life at La 男孩從房間裡聞到香氣衝出門來，第一張訂單就這樣順利出售。
本日參考 Amanda生活美食料理 老師食譜，容易入手保證不失敗喔！
使用食材與設備如下列：
✅ 嘉禾牌中筋麵粉300g，高筋麵粉（手粉）50g
✅ Neoflam Taiwan 陶瓷塗層不沾鑄造鍋(30公分炒鍋）
✅ Yamasaki山崎攪拌機
✅ Little Tree小樹粘板 （揉麵團用特大號，切蔥與蔥油餅用小號）
✅ 自種有機蔥
錄影加上製作花費共2小時，是最佳親子活動之一。大家不妨試試看。
自製冷凍蔥油餅 - 隨時可以享受香噴噴的餅~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2018/…/blog-post_91.html…
#冷凍抓餅皮 #夜市胡椒餅
3步驟就好! 冷凍抓餅皮變身超好吃胡椒餅 ！
最近幾天被外星魔菇弄的心力交瘁, 今天振作起來發文 (握拳)
先分享之前答應大家的食譜，來分享超級懶人無敵簡單的胡椒餅作法， 也可以做成蘿蔔絲餅或是豬肉餡餅，超萬用的 ^^ 只要用家裏的冷凍抓餅皮就可以完成，抓餅因為本身含油量較高也有一層一層的酥皮感，拿來做胡椒餅和蘿蔔絲餅非常適合。如果是用冷凍蔥油餅皮也可以，吃起來的口感會比較厚實一些，但沒有像抓餅這樣的酥脆層次感。
餅皮上的芝麻，因為我家沒有白芝麻， 我是改用美國Trader Joe's 超市賣的 everything but the bagel seasoning，這罐超好用，裡面有黑白芝麻，蒜片和海鹽，胡椒， 拿來做胡椒餅非常提香好吃
材料: (約8小個)
冷凍抓餅皮....2張
豬絞肉 .....100g
醬油.........1/2大匙
麻油.........1/4大匙
米酒.........1/2大匙
鹽.........1/8小匙
黑胡椒粉 (粗粒).........1/2大匙
青蔥.........2根，切蔥花
蛋........1顆
白芝麻........適量（也可以混入少許黑芝麻)
做法:
1. 把豬絞肉，醬油，麻油，米酒， 鹽，黑胡椒粉， 蔥花攪拌均勻
2. 冷凍抓餅皮切成4等分，每一份稍微拉一下，把豬肉餡包起捏緊
3. 收口朝下排列在鋪好烘焙紙的烤盤上， 刷上蛋液後再撒上芝麻
4. 以200度C (375度F)烤15分鐘，再用220度C (400度F)烤5分鐘
Tips小訣竅:
1. 餅皮不需要完全解凍，解凍50%最好包
2. 餅皮直接切成4份， 不要再揉成團再桿開唷，直接用1/4圓的餅皮稍微拉成圓形，把餡料包起來捏緊即可
有沒有夠簡單? 非常懶人吧 ^^
如果有特別的餡料, 也歡迎分享給KT唷~
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Shipping update:
1. 日式電烤盤:
sorry舊金山海關速度超級慢, 驗關完成後我們一直在等美國海關放行. 昨天已經放行,目前被Fedex領回準備出貨了. 謝謝大家的耐心等候,很抱歉我們很難控制美國海關的進度 > < 請再稍等唷~
2. Fika鍋具組
已經從台灣出貨, 到美國海關後, 我們會提供Fedex tracking number給大家
3. 每星期三會出貨九陽豆漿機, 上星期到這星期二的美國團和加拿大團都已經出貨. 目前正在等九陽給我tracking number, 一收到後就會寄送給大家
#加拿大團 #美國團 九陽豆漿機到9/30, 請把握時間唷!
https://shop.how-living.com/
如需優惠折扣碼,請到這邊留言
https://www.facebook.com/kthu1031/posts/3842582959105039
宅在家卻又懷念街頭小吃嗎？身為專業吃貨的艾嘉這次和大家分享，如何用隨處可買到的冷凍蔥油餅皮，做出一顆顆酥脆多汁的胡椒餅！鹹香口感讓她欲罷不能，看完肚子都餓了！
影片授權：特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater(https://youtu.be/42IENL6ymlY)
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