昨天早上工程師說要把重機騎到台北去修理，要我開車去接他回來，我心裡高興極了，心裡想著出去外面就能外帶午餐，有一餐不用煮真棒!!!
沒想到十點出發去內湖，10:25接到工程師，餐廳都還沒開門，10:50就回到家了....工程師說:「這樣你還有時間煮午餐耶!!!」那一刻真想給他一拳，來得及煮飯有什麼好開心的?哼哼!!
頭腦搜尋一下冰箱冰櫃裡有的食材，想著要做海鮮燴飯，這幾天只要是煮一大鍋的料理，我就會多做一些跟小蘭家分享，先確認小蘭他們在家，請妹妹洗8杯米煮飯，開始準備食材。
海鮮燴飯(九人份)
材料:洋蔥2顆、馬鈴薯2顆、高麗菜半顆、蝦子一盒(1公斤)、透抽3隻、紅蘿蔔半根、火鍋肉片2盒、花椰菜1顆、干貝9顆
做法:
1.拿出一盒冷凍蝦、3隻透抽、干貝泡水退冰
2.洋蔥切絲、馬鈴薯削皮切塊、紅蘿蔔削絲、高麗菜洗淨手撕後放入燉鍋中，水加8分滿，放入大同電鍋，外鍋一杯水燉煮。
3.在燉煮湯底時剝蝦仁，把蝦頭摘下來時輕一點，就能牽引出泥腸，整條抽出來即可，剝完蝦子泥腸也清乾淨了。
4.透抽內臟清乾淨後切塊
5.湯底煮好後分成兩鍋，分別再加一些水，湯滾後加入花椰菜、肉片、蝦仁、透抽，干貝攪拌煮滾以後淋上蛋汁。
6.加入柴魚粉、鹽巴、撒一點白胡椒、胡椒鹽、淋上香油、撒上蔥花，一次2大鍋，大功告成，喜歡濃稠感的可以加一點太白粉水勾芡。
我家小孩異常喜歡洋蔥+馬鈴薯，所以很多湯底我都會用這兩項食材去煮，不但營養，也能讓燴飯變得很豐富，像是咖哩飯、羅宋湯、海鮮粥....一定都有洋蔥和馬鈴薯。
我不太喜歡在外面點有蝦子的料理，很多蝦仁都泡過藥水，現在都會訂冷凍蝦回來自己剝，雖然麻煩一點，但是自己剝的蝦仁Q彈又鮮甜。
重機送修當然要去領回來，下午工程師又揪我送他去內湖領車。我想，去內湖可以去牛閣外帶牛肉麵，沒想到工程師4點就說要出門，說早一點他騎回來才能來得及跟我吃晚餐...結果到車廠車子還沒修好，他留下來等，才4:30....牛閣要到5:30才營業，我只好摸摸鼻子回家，又認命煮了晚餐....嗚~一天被騙兩次真不甘願，我的星期六呀!!!
昨天忙著煮完請工程師送過去給小蘭，沒有拍照，今天早餐臨時把昨天剩下的一點湯料，另外加上蝦仁和透抽，再做一碗給妹妹當早餐。
人就是這麼矛盾，很不想煮，但是上星期天生日叫外賣，中午叫甕雞庄烤雞餐花了2000元，晚上吃肯德基又花了1000元，想一想還是摸摸鼻子自己亂煮，沒辦法，我是省老師呀!!!
冷凍花椰菜米料理 在 [問題] 請問冷凍花椰菜飯哪邊有在賣- 看板hypermall 的八卦
商品名稱：冷凍花椰菜飯
問題描述：
請問像這樣冷凍的花椰菜飯在台灣有賣嗎？因為只有在國外的影片中有看到過，去過市場
攤販都說現在花椰菜比較少要等幾個月後，冷凍的也沒有看到有這類的東西 謝謝
*有提到目前好像不是產季所以市面上找不到新鮮的白花椰菜所以想自己買回來處理也沒
有辦法
所以才希望能找找看有沒有冷凍的 謝謝各位的回覆
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連續去了3天市場超市都沒有找到白花椰菜才來詢問冷凍的喔
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