此刻我飽到覺得明天得好好安排一場運動才行😅
在家 #自煮防疫 #第14天
想著孩子老公都在家2週了
這個第二週的小週末
媽媽來頓「偽外出用餐」之夜好了。
(防疫居家生活中製造情調是必須的)
冷凍櫃裡取出羊排退冰
花園裡拔了些迷迭香、九層塔
羊排用最簡單的鹽巴、橄欖油、黑胡椒、新鮮迷迭香去醃,
進烤箱前用奶油+大火油封表面成金黃
烤箱設定肉心溫度60度,100度烤溫慢烤。順道把昨天晚上剩的馬鈴薯一起丟進去加入。
弄個溫沙拉上頭擺點生火腿,灑點黑胡椒淋上紅酒醋與橄欖油
慢慢弄的起司,小番茄對切,橄欖油&酒醋淋下去,灑點鹽巴、黑胡椒
上週做過的煙花女義大利麵~再次炒上一盤,
唯一翻車的是披薩烤太黑,
差了30秒上色太黑,但爸爸覺得很強,一直告訴我印度烤餅就是差不多這樣子😂(還差點跟孩子們搶食)
南瓜切薄片,配上黃檸檬、起司、蜂蜜、鹽、淋上油,放點迷迭香,220度烤箱烤上12分鐘,口感很剛好。
玉米粒切下來,跟培根/洋蔥丁一起拌炒,燴點鮮奶油/牛奶/黑胡椒,再刨點起司,小孩超級喜歡❤️
晚餐後,
老公表示:這餐真的好滿足,不只是口腹之慾的滿足,心靈上也覺得好幸福。
麻麻能做的也就是,陪著你們在家防疫期間盡量把日子過得不無聊單調,
看你們開心,我也很快樂❤️
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,這次全聯商品內,除了甜湯跟鴨血討論度較高~其他的好像就偏低。 看完後如果有去全聯買防疫物資時也可以買來吃吃。 其實本來想拍另一個開箱,但因為某便店實在太冷門我都買不到新品就換成全聯。 也藉這次買了觀望很久的羊肉爐跟鴨血還有甜湯~ 這次走一個沒有侷限在冷凍或冷藏食品, 反正只要是全聯賣的我想吃的我...
冷凍羊腿 在 Eat n Hop Sabah 吃乐在沙巴 Facebook 八卦
Famous homemade “Geng Chau Yong Chap” has new menu including Fried Chicken 🍗 , they insist only use fresh chicken drumsticks and wings without frozen. Another new is adorable and yummy 🐻 Teddy Burger 🍔 with the choice of pork, beef, lamb or chicken and all come with fries 🍟. Rojak and Vietnamese 🇻🇳 Spring Rolls also new in the list...of course not to forget their signature Yong Chap with choices of taufupok, brinjal, red chilli and bitter grourd with 8 pieces in a set.
早前爆红的家庭外卖”劲揪酿杂”现在又新推出香脆炸鸡🍗,他们一律只採用新鲜的鸡腿鸡翅和绝不经冷凍。另外是美味又可爱的🐻小熊汉堡🍔加薯条🍟,備有猪牛羊鸡肉供选择。其他还有Rojak和越南🇻🇳春卷,当然也少不了他们招牌的现酿现煮和料香肉滑的酿杂了,可任选8样,有豆腐卜,茄子,辣椒和苦瓜。
To order:
1) Fried Chicken : RM15 (5 pieces, can mix drumsticks and wings).
2) Teddy Burger with fries: RM10 (pork, beef, lamb or chicken).
3) Vietnamese Spring Rolls: RM10.
4) Rojak: RM10.
5) Yong Chap: RM15 (8 pieces).
📲Call or WhatsApp: https://wa.me/60168267966.
Time: 11am-7pm daily.
Payment: Cash or online transfer.
🛵Delivery: RM5 per order (most area covered unless too far, prefer customers to WhatsApp location first).
-Non Halal-
👉🏻Follow us on Instagram- https://www.instagram.com/eatnhopsabah
#eatnhopsabah #homemadefood
冷凍羊腿 在 家樂福Carrefour Facebook 八卦
《#阿福賞味誌 圍爐搶鮮 海陸拚場》
鮮味滿載 速往第22~23頁👉 http://bit.ly/CF_DM40
每到過年親自下廚,
怎樣的菜色,才能讓家人驚豔???
阿福來助陣,煮夫/婦有手藝更需夠力食材!
介紹海陸「鮮」遣部隊,美味就由牠們打頭陣吧🍴
旁觀人客也來點菜【@煮夫/婦 我想吃___ 拜託啦】
🏔 陸.戰隊
澳洲小羊肉片🐐取自小羊前腿,不黏合不重組,快炒火鍋皆宜
冷凍霜降豬肉🐖肉質香甜、嫩中帶脆,適合各種烹調方式
🌊海.霸王
天使紅蝦🐟阿根廷新鮮捕撈,急凍去腸泥,口感佳、肉質鮮甜
日本毛蟹🦀來自北海道,肉質結實肥美多汁、蟹膏濃郁豐腴
#圍爐 #年菜 #辦桌 美味包辦🍱
#頂級食材襯托您的好手藝
#海陸雙拼更對味
#阿福用豐盛年菜預祝新年豐收滿載🎀
#幸福圍爐
冷凍羊腿 在 陪沈團 Youtube 的評價
這次全聯商品內,除了甜湯跟鴨血討論度較高~其他的好像就偏低。
看完後如果有去全聯買防疫物資時也可以買來吃吃。
其實本來想拍另一個開箱,但因為某便店實在太冷門我都買不到新品就換成全聯。
也藉這次買了觀望很久的羊肉爐跟鴨血還有甜湯~
這次走一個沒有侷限在冷凍或冷藏食品,
反正只要是全聯賣的我想吃的我都把他買來開的路線!
先說這次有我們愛到要死的,也有想抓住你們大腿要你們別買的!
把影片看完就知道啦~~~~~
✿這次把回購意願分成:
可回購:沒致命缺點,突然想吃會去買。
已回購:我們愛到要死款。
不回購:這看影片就知道啦。
如果你愛的我不愛那我們還是可以相親相愛啦~
這次全聯開箱的14樣商品有:
✿第一回合:
美味堂 帶骨豬腳/饗城紅燒羊肉爐/美味堂梅干扣肉/饗城麻辣鴨血
✿第二回合:
老鍋螞蟻上樹/海霸王滷肉料理包/Otaste辣炒年糕冬粉杯/
陸仕波隆那義大利麵/富統夯烤雞肉球/KKLife厚切雞腿排
✿第三回合:
日式絹布丁/古早味花生湯/芋頭甜湯/紅豆紫米粥
好啦!希望大家喜歡這次的影片!!!
有點很吵的IG:https://www.instagram.com/yuus2.0/
很安靜的FB:https://reurl.cc/ObxQNy
✿合作歡迎寄信至:ssyuss00@gmail.com
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冷凍羊腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1.煮白飯
材料
洗淨的米 1杯/rice 1cup
水 1杯/water 1up
作法:
1.將洗淨的米放入內鍋中,加入水。
2.蓋上鍋蓋,設定【精華煮飯】,煮至洩壓完成即可。
2.滷豬腳
材料:
豬腳(汆燙過) 1000公克/pigs feet 1000g
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper 1pcs
醬油 100公克/soy sauce 100g
水 300公克/water 300公克
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1.將豬腳、所有的材料放入內鍋中。
2.再將內鍋放入鍋中,蓋上鍋蓋,設定【雞鴨排骨】,煮至洩壓完成。
3.設定【開蓋收汁、15分鐘】,煮至豬腳醬汁濃郁收汁即可。
3.清燉牛肉
材料
牛腱(汆燙過) 800公克/ leg beef 800g
薑片 15公克/ginger 15g
芹菜 20公克/ Chinese celery 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
水 500公克/water 500g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【牛羊肉類】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
4.紅豆湯
材料:
洗淨的紅豆 3杯/adzuki beans 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
二砂糖 適量/demerara sugar q.s.
熱水 適量/hot water q.s.
作法:
1.將洗好的紅豆放至鍋內豆類顆度。
2.加水至豆類max線。
3.蓋上鍋蓋,設定【豆類蹄筋】,煮至洩壓完成。
4.挖出適量煮好的紅豆,加入二砂糖、熱水拌勻即可。
5.糙米飯
材料:
洗淨的糙米 3杯/brown rice 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
作法:
1.將洗淨的糙米放入內鍋中,加入水。(加水至內鍋玄米刻度)
2.蓋上鍋蓋,設定【雜糧飯】,煮至洩壓完成。
3.開蓋將飯翻鬆、讓水氣散出即可。
6.雞肉粥
材料
洗淨的米 0.5杯/rice 0.5cup
雞肉 100公克/chicken 100g
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 4杯/water 3cups
調味料:
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【養生粥】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
7.蓮藕排骨湯
材料
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
蓮藕 200公克/ lotus root 200g
胡蘿蔔 60公克/ carrot 60g
薑片 10公克/ginger 10g
水 600公克/water 600公克
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1.將所有材料依序放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【營養粥】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
8.南瓜粥
材料
洗好的米 0.5杯/rice 0.5cup
水 4杯/water 3cups
南瓜塊 30公克/ pumpkin 30g
作法:
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【嬰兒粥】,煮至洩壓完成。
9.人蔘雞湯
材料
仿土雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
人蔘鬚 10公克/ ginseng 10g
紅棗 8顆/red date 8pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
薑片 10公克/ginger 10g
水 700公克/water 700g
作法:
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【慢燉】,時間設定3小時,煮至洩壓完成。
10.蒸包子
材料:
冷凍包子 3顆/ bao 3pcs
作法:
1.外鍋加入0.5杯水,擺上蒸架。
2.放入包子,蓋上鍋蓋。
3.選擇壓力時間調節2分鐘,蒸至時間結束、洩壓完成即可。
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楊桃美食網
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冷凍羊腿 在 有口福 Youtube 的評價
3種口味的創意炸吐司串 - 想要酪梨醬、培根還是歐姆蛋,都任你隨意選啦! — 對於吐司,我們永遠有創新的吃法。這種美味、鬆軟的白麵包用途相當廣泛,有的人甚至可以每週7天,天天吃吐司也不會膩。除了三明治、三明治蛋糕或法式吐司等,這些我們已經試過的方法外。現在,我們還有3種新的吐司食譜。甜甜鹹鹹,又快又好吃。如果你喜歡酪梨醬、布里起司、培根和歐姆蛋,那麼這3種吃法就非常適合你。這些炸吐司串也非常適合拿來當作派對上的美食唷!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/fried-toast-skewers/
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三種口味所需共同材料:
5 顆蛋
250 g 玉米片
油炸用油
長竹籤
1.) 酪梨雞肉吐司串
所需材料:
5 片全麥吐司
約 200 g 酪梨醬
8 片雞胸肉片
4 片切達起司
1 顆紅甜椒
作法:
1.1) 先將5片全麥吐司烤過。在烤好的一片吐司上抺上酪梨醬,然後在上面放2片雞胸肉片、1片切達起司和2片紅甜椒。
1.2) 然後放上另一片全麥吐司,也在上面抺上酪梨醬,然後放上2片雞胸肉片、1片切達起司和2片紅甜椒,將其餘的全麥吐司和食材依序堆放,直到所有食材用完為止。
1.3) 將4根長竹籤插入吐司塔中,並將吐司塔切成4等份。
小秘訣:將吐司串冷凍一下,在下一個步驟炸吐司時會比較容易。
1.4) 先將吐司串沾上蛋液,然後沾上壓碎的玉米片,再放入熱油中油炸。
2.) 西洋梨培根布里起司串
所需材料:
5 片吐司
12 片布里起司
150 g 小紅莓果醬
12 片培根
1 顆西洋梨
作法:
2.1) 先將5片吐司烤過。在烤好的一片吐司上抺上小紅莓果醬。然後在上面放3片布里起司、3片煎過的培根和2片西洋梨。重覆上面步驟,直到所有食材用完為止。
2.2) 將4根長竹籤插入吐司塔中,並將吐司塔切成4等份。將吐司串沾上蛋液,然後沾上壓碎的玉米片,再放入熱油中油炸。
3.) 火腿蛋起司吐司串
所需材料:
8 顆蛋 (4份歐姆蛋)
4 片火腿
4 片起司 (切達起司、埃德姆起司或類似的起司)
約 200 g 香草奶油乳酪
作法:
3.1) 首先煎4個歐姆蛋,並將吐司烤過。
3.2) 在一片烤好的吐司上抺一層香草奶油乳酪,然後放上1片火腿、1份歐姆蛋和1片起司。再放上另一片吐司和其它食材,並重覆上面步驟,直到所有食材用完為止。
3.3) 將4根長竹籤插入吐司塔中,並將吐司塔切成4等份。將吐司串沾上蛋液,然後沾上壓碎的玉米片,再放入熱油中油炸。
有什麼比這三種炸吐司串還要好吃呢?壓碎的玉米片讓炸吐司串更脆。當然,你可以發揮創意使用不同的食材。例如:番茄、莫札瑞拉起司和青醬如何?或者是搭配山羊起司和無花果?嗯,我們超愛吐司麵包。這種白麵包永遠不會讓人感到無聊。
在這裡,可以找到第二段影片中的4種口味的派對小點食譜。https://www.yokofu.tw/party-sheet/
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冷凍羊腿 在 外酥里嫩肥不腻,可口多汁散果香!|老饭骨- YouTube 的八卦
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