「1222好市多買什麼」
這次是星期二的晚上去好市多,人超少的啦!空曠的好市多超好逛的啊,而且也有試吃,剛好肚子超餓的QQ。
因為冷凍櫃空出不少位子、所以這天打算多買一點肉品。買到一半突然想起還有一箱訂購的海鮮正在運送中!還是控制一下吧。
就快速的閃過冷凍食品櫃了。
不然也有好多想買的。
✏️今天買這些:
氣泡蘋果覆盆莓汁 $349
氣泡蘋果汁 $449
米森黑糖老薑茶 $389
巧克力豆餅乾麵糰 $259
義美馬芬堡 $89
SWISSMISS可可粉 $269
貝比生菜 $295
澳洲白玉馬鈴薯 $179
冷凍青花菜 $229
握式暖暖包 $299
韓式燒烤牛肉 $555
富統培根2KG $399
台灣去骨清雞腿 $499
台灣豬五花火鍋片 $538
台灣雞中翅雞翅腿 $419
台灣鴨胸真空包 $495
✏️這次挑選以下心得:
❤️氣泡蘋果覆盆莓汁 $349:
❤️氣泡蘋果汁 $449:
之前買過氣泡蘋果汁了,大家都很喜歡。這次看到滿滿的貨當然也扛回家,剛好看到隔壁有不同的口味。
淡粉色的氣泡蘋果汁裡有另外加了覆盆莓汁,因為本人我對有加莓果的口味常常不好抗拒(?),正在猶豫要不要試看看時Mars先生說就買回家喝看看啊~。
放在限時很多人詢問哪一種好喝?
很抱歉,目前我還沒開「氣泡蘋果覆盆莓汁」這隻試喝就是了QQ。
❤️米森黑糖老薑茶 $389:
這個其實在冬至前就想買的,想說順便可以做湯圓的甜湯!結果沒空去啊,拖到現在湯圓都吃完惹!但我還是想買,因為冬天就愛吃薑汁豆花(?),看到社團有人分享說加牛奶很好喝很心動!
回家馬上沖一包試喝,喝一半加牛奶試看看。很像黑糖奶茶啊~滿不錯的。
今天上日文課時沖了一壺紅茶,加一包黑糖薑粉,變成黑糖薑紅茶帶去,一路溫暖我的心吶。(加一點奶真的不錯)。
❤️巧克力豆餅乾麵糰 $259:
這是新產品嗎??冷凍冷藏的餅餅麵團,很適合想做點什麼但懶得準備材料的我。
烘培的部份很久沒做,很多材料都缺乏,所以看到這個一時興起想試看看。我是不想承認啦⋯⋯但Mars先生也注意到這個商品,可見我們兩其實⋯⋯都是喜歡這個紅色的包裝盒XD。
下次實作後再分享操作跟口感,不能保證哪時會做就是了。
❤️義美馬芬堡 $89:
早餐好選擇!馬芬堡有一個獨特的口感跟味道我滿喜歡的,原本想抱一盒牛絞肉回家做一大堆漢堡排備用,搭配馬芬堡。好在沒買不然我冷凍櫃要炸開了!
今天早餐就吃馬芬堡,裡面夾了荷包蛋跟培根~好好吃啊,大滿足!
這個在義美門市也有賣,很方便買。而且換算下來自己做好便宜哦!
❤️富統培根2KG $399:
很久沒買培根,培根是不健康的食物。但⋯⋯各種不健康的食物都均衡的吃一下啦⋯⋯。
以前分享過把培根一片片捲起後分裝冷凍的方式,這天整理食材就花了1.5小時,所以不想捲它了⋯⋯直接分成5片一組,用烘培紙隔開方便之後拿取,就通通放冷凍囉。
買培根的原因是最近超想吃培根漢堡啦~~
❤️澳洲白玉馬鈴薯 $179:
這個跟鴨胸是一組的!
因為要買鴨胸,所以一定要帶一袋回家。
之前威一直說薯塊好好吃,所以我現在看到馬鈴薯都會想說要不要買一下。這次看了一下貨架上的白玉馬鈴薯都特別小顆耶,超可愛。
選了一下找比較沒有芽點冒出頭的,今天早上先用掉了幾顆,這兩天應該會全部先煮到可穿透後瀝乾,再分成香料薯塊跟留一部份想用來做燉煮的備料。
之前有網友問這個太容易發芽怎麼辦,就是全部都燙熟後做成半作品然後冷凍啦~(冷凍櫃再次炸開)。
❤️台灣鴨胸真空包 $495:
鴨胸來了!之前在社團看到分享就心動不已!話說,好像不止鴨胸這個品項,好像還有切塊鴨肉但沒有看到。
切塊鴨肉的話,我就想做成酸菜鴨肉冬粉(流口水)。對我來說鴨肉這個品項平常比較不好買,加上我個人喜愛鴨胸~所以先買再說。
早上試煎了一片,雖然它是沒有調味的但我覺得灑一點鹽跟黑胡椒煎熟後就很好吃耶~可以的話也可以做一點橙汁來搭配就很棒了。
鴨胸因為本身油脂豐富,兩面煎香後跟根莖類食材一起進烤箱烤,就可以一盤搞定所有配菜了!不會做醬汁就直接沾法式芥末醬啊~簡單又不複雜的美味。
總之,一串有六個鴨胸。
這個價格我覺得很可以~我要列入常備清單!新手需要注意的是用煎的會有很~多鴨油,所以可能會需要清理瓦斯爐台喔😂。
PS。外包裝上還有詳列不同料理的方法可以參考。
最後,有點想買的是「春雞真空包」。因為我是好像沒試過烤全雞,但烤春雞好像比較可行。
現場看了才發現它真的好小隻哦!不知道吃起來口感如何?有肉嗎,這瘦小的身板⋯⋯QQ。
還有,終於買了熟食部的蒜味炸雞,家裡男生們一致好評耶。之前冷凍食品有大包裝的,現在還有嗎?(顯示為被男子們洗腦要買一大包來吃的媽媽)
舊的「好市多買什麼」貼文在相簿「廚房工作日記」。
臉書不給新增只好再開一個新相簿🥺。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→ https://lihi1.com/1rq04 1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋(HD9240)→ https://goo.gl/SF8cR4 吐司麻糬湯圓 材料: 吐司 9片 toast 熟紅豆湯圓 9顆 cooked sti...
「冷凍湯圓烤箱」的推薦目錄:
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 Facebook
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 Stay Fit with Mi Facebook
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 漢克紅豆餅 Facebook
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 噪咖EBCbuzz Youtube
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 LamaShania Youtube
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 [食譜] 酥皮湯圓簡單烤箱、氣炸鍋料理- 看板cookclub 的評價
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 [食譜] 酥皮湯圓簡單烤箱、氣炸鍋料理 - PTT 旅遊美食區 的評價
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 烤湯圓- 美食板 - Dcard 的評價
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 來自地球的一個餐桌:潘潘貓的幸福家宴 - Google 圖書結果 的評價
- 關於冷凍湯圓烤箱 在 一看就會的家常菜 - 第 479 頁 - Google 圖書結果 的評價
冷凍湯圓烤箱 在 Stay Fit with Mi Facebook 八卦
大家期待已久的氣炸鍋團來了!這台氣炸鍋從收到到現在已經差不多一個多月,本來想說我平常也不太吃炸的,還很懷疑我真的會常用這台氣炸鍋嗎?結果自從我加入了氣炸鍋社團以後,根本發現了一個新世界!幾乎天天都使用氣炸鍋無法自拔😭 怎麼會這麼好用啦!
氣炸鍋這個東西其實並不是用「炸」的,它其實跟旋風式烤箱一樣的原理,適用熱風去「烤」的,所以把他當作小烤箱來看的話,真的可以變出好多道菜!而且它不用像一般烤箱要預熱很久,或擔心受熱不均勻,更不用費力的清洗烤盤;用來炸東西的話更是口感佳又清爽,我認真覺得氣炸鍋真的是本世紀的一大發明!以下來分享我這一個月來大多怎麼使用它。
☑️ 炸鹹酥雞。這是氣炸鍋料理基本款,作法也超級無敵簡單,把雞肉切成丁,用醬油、蒜末、五香粉醃一下大約30分鐘,裹上薄薄一層地瓜粉,放置一下稍微讓他反潮,讓雞丁不要太粉太白就可以丟進去氣炸鍋裡了,可以在表層噴上一點油,我有特別在Amazon買噴油罐,收到以後還很認真的試壓看看一茶匙(55大卡)的油要噴幾下,大約噴20下才等於一茶匙的油耶,而炸一鍋鹹酥雞大概噴個4-5下就可以吃起來超脆又香又嫩了,等於只用了15大卡不到的油!!氣炸鍋真的是我的愛😭 健身還能吃健康的鹹酥雞是何等幸福的事❤️
☑️ 烤地瓜。用烤箱烤地瓜要預熱好久、烤好久、烤不勻,而用氣炸鍋方便太多了!口感還很綿密🤤 只要把地瓜洗好以後,丟進氣炸鍋設定180度烤15-20分鐘,馬上就完成綿密烤地瓜了!
☑️ 烤派皮。前幾天才分享了用氣炸鍋做了水果塔的派皮,用兒子的早餐麥片壓碎加一點椰子油放到烤模裡面,放到氣炸鍋裡設定200度10分鐘,烤好放涼之後擺上優格與水果就完了,低糖低脂超健康❤️ 我在氣炸鍋料理社團裡還有看到有人用氣炸鍋做蛋黃酥、鳳梨酥、方塊酥、蛋撻、戚風蛋糕、起司蛋糕等等....我只能說民間處處是高手,有了一台氣炸鍋,根本什麼狂料理都能做的出來!
☑️ 塔香茄子。有了這台氣炸鍋後,塔香茄子是我最愛做的一道菜😍 在沒有氣炸鍋以前,我機乎不煮茄子的,因為通常要把茄子炒的香都要超~多油才會好吃,茄子根本是吸油第一名蔬菜,而有了氣炸鍋後我與茄子的關係完全翻轉了🤤 把茄子切一切丟進去,也是噴跟兩三下油拌一拌,設定180度10分鐘後,再用醬油膏+蒜末+辣椒末+九層塔調好醬汁,等氣炸鍋跳起來之後,把醬汁倒進去拌勻,再回炸1分鐘就完成香到不行的塔香茄子了!
☑️ 煎餃。通常煎餃也要放不少油才能出現比較酥脆的口感,而且用平底鍋煎餃不僅容易有油煙或是還要等餃子退冰等步驟有點麻煩,所以我這輩子大概只有心血來潮自己煎餃子不到3次吧~而有了這台氣炸鍋之後,我已經用它做煎餃超過五次了😂 因為實在太方便又簡單!冷凍水餃直接丟進去鍋內,在鍋底倒一杯水,餃子表面噴一點點油,氣炸設定160度20分鐘,相信我把氣炸鍋打開的那一刻,你一定會跟我一樣驚呼它的神奇!
☑️ 烤魚烤肉烤海鮮。有任何想要烤的東西,直接用氣炸鍋就對了!它認真可以取得家裡的小烤箱,有了氣炸鍋之後我都不煎魚了,煎魚會讓我的美式開放式廚房充滿難以散去魚腥味,氣炸鍋完全解決我的困擾,而且一滴油都不用放!不用顧火、不用翻面,沒有油煙、超好清洗,把魚放進去以後,我邊用電鍋蒸蛋,邊用瓦斯爐超一盤青菜,15分鐘後就完成三道菜可以餵食全家了👏
其他我還有用氣炸鍋烤過披薩、餡餅、牛排、羊排、雞腿、排骨、炸豆腐、杏包菇、薯條、雞塊、起司條等等,強烈推薦大家加入這個社團👉氣炸料理分享社團,裡面還有人用氣炸鍋做炒飯、獅子頭、炸湯圓、烘蛋等等,加入社團後我沈浸在氣炸鍋的世界裡好幾天,每天都在想今天要用氣炸鍋做什麼料理🤣
介紹完氣炸鍋的妙用之後,來介紹我現在用的這一台氣炸鍋吧~ 其實我之前家裡有一台朋友送的氣炸鍋,那時候我還不太會玩氣炸鍋,加上它的火力不是很穩定好控制,有時候太焦有時候不夠熟,用的也不是不沾塗料不是很好清洗,所以我蠻少使用它;但這台Arlink真心好用!火力很大有1500W又非常穩定,熱循環也非常均勻,我最愛的一點就是它超好清洗,不沾的塗層真的太太太重要了,而且它有經過經過國家檢驗認證,無毒安全,用熱水沖洗內鍋 後,再用溫和的菜瓜布加上洗碗精起泡清潔
(不要使用綠色菜瓜布或是鋼絲菜瓜布喔),簡單輕鬆的就可以把髒污清掉。更不用說它的內鍋是一體成形,安全無死角更方便清洗👏
另外它拉開直接斷電的設計我也很喜歡,有時候炸某些食物需要一直拉開來確認熟度,翻炒一下或補噴油之類的,如果要一直設定開跟關會很麻煩,而這台就只要直覺式的拉開來,再放回去它會繼續重新快速加溫,真的超方便又安全👏另外它有獨特的底部凹坑設計,加熱的時候可以形成立體風幕,就像旋風一般,比傳統需要油的由烤箱來說,更聚能,加熱更快更均勻,真正的無油煎烤。
有的人說擔心太大台家裡沒地方放,其實我覺得它的大小並不算大,規格是32 x 29.5 x 28公分,重5.5kg,比一台微薄爐的大小還要小,我覺得如果想要汰換小烤箱的話,這台氣炸鍋完全可以取得小烤箱的位置跟地位😏 超萬能能做好多料理,好清洗、美觀、少油煙,更重要的是很健康,可以讓許多本來要很多油的料理減去80%的脂肪👏👏👏 我真的真的真的很愛這台氣炸鍋!拜託大家有預算的話千萬不要錯過這波團購!
超值團購價👇
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冷凍湯圓烤箱 在 漢克紅豆餅 Facebook 八卦
我先講結論
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4/4~4/8,連假都沒休息
4/4~4/8,連假都沒休息
4/4~4/8,連假都沒休息
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很重要所以多說兩遍
然後雖然表定是12:34開賣
可是應該11點多就有了
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然後因為不知道要打什麼
趁這個機會整理一下常被問到的Q&A
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問1 : 為什麼要賣紅豆餅?
我的夢想,忘了為什麼啦,我只記得我從大學開始一直說我以後要賣紅豆餅,一路說到26歲才開始賣。
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問2 : 為什麼是紅豆餅?
我阿災,就忘了阿,應該是看到youtube影片覺得做紅豆餅很秋吧,應該拉。
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問3 : 為什麼叫漢克紅豆餅?
因為我英文名字叫HANK,是那個佳音英文的外籍老師取的喔,就是在靜修東路那間佳音,我猜應該是因為我名字有一個翰,就給我取名叫HANK吧,阿我還記得那個時候我的班導師一開始是一個叫Winnie的老師,阿後來合班,變成一個叫做Jenny的老師,ㄟㄟ靠我突然想到,有人認識她們兩個嗎,我是國小在那補的,所以大約16年前左右吧,超級尋人任務。
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問4 : 公休日?
禮拜一拉,如果有休其他時間我一定會說~~。
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問5 : 營業時間是?
平日都12點~賣完,假日都11點~賣完。
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問6 : 阿為什麼到了都沒看到攤子拉?
阿我只有固定的開始時間,沒有一個固定的結束營業時間,都是賣完就推回家了,因為我都只準備當天的麵糊,當天現打現做吼 !
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問7 : 麵糊怎來的?
用手打的拉,ㄟ ! 我都用打蛋器 + 鋼盆,然後用電子秤量麵粉重量、牛奶、糖,阿然後過篩,阿打蛋加牛奶加糖,用手拿著打蛋器攪欸,手做的欸,其實我覺得店名可以多兩個字,叫漢克"手作"紅豆餅,感覺加這兩個字,每顆可以多賣5塊。
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問8 : 餡料怎來的?
我煮的拉,ㄟ ! 一樣要在那邊量來量去,卡士達還要一直攪,阿不信你問身邊有在做烘焙的,煮卡士達要一直攪,我整天都在攪拉,早上攪麵糊,回家攪卡士達,煮紅豆最後也要攪吼。
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問9 : 最推哪一個口味?
我會說賣最好是卡士達,地瓜卡士達跟花生湯圓也不錯,然後我也很喜歡自己的可可,就是巧克力拉,但是紅豆絕對是最被低估的一個 !
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問10 : 每天口味都不一樣嗎?
對阿,因為我都是想要煮什麼就弄什麼,不過基本一定有紅豆、卡士達、OREO卡士達拉,因為OREO卡士達就多放一點卡士達,然後再多加一片OREO餅乾,所以有卡士達就有OREO卡士達拉,可可也蠻常出現的,因為我自己蠻愛吃的。
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問11 : 素食可以吃嗎?
ㄟㄟ ! 我有加蛋跟牛奶喔,然後奶油我是用天然奶油,不是用酥油喔,天然奶油是動物性脂肪,所以全素的不能吃喔 !
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問12 : 健康嗎?
阿至少我絕對沒有加什麼香精有的沒的拉,你們吃到的味道,聞到的香噴噴味道,就是蛋+牛奶+奶油+麵粉混合的味道拉,我自己跟我家人也每天都會吃吼,怎麼可能加有的沒的害自己,只不過我都只能吃自己不小心烤焦或做壞的,幫QQ。
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問13 : 旁邊那檳榔攤是?
阿真檳榔是我爸媽開的拉,所以如果有時候客人比較多,要排隊,可以站過去,阿如果到現場沒看到攤子,要問有沒有開或什麼的,都可以問坐在那邊的阿伯,就是這張照片看到的這個,檳榔攤很好認,你就看攤子前掛著一張向日葵的畫就是了,哪間檳榔攤會掛向日葵的畫拉,所以很好認
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問14 : 阿那你有抽菸吃檳榔嗎?
阿靠當然沒有,說真的,如果可以的話,盡量不要抽菸或吃檳榔啦,畢竟傷身體,而且,一包菸都可以買至少5、6顆卡士達欸 ! 貴一點的菸還可以買到10顆卡士達 !
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問15 : 有要開分店嗎?
永遠不會有分店~~,因為對我來說,賣紅豆餅是一件我很喜歡的事,沒有想說要賺大錢。應該說,我很幸運,就是雖然家裡不是到很有錢,但也不用擔心下一餐,所以我覺得現在這樣我就很滿足了~~,可以做自己喜歡的事,順便賺一些收入。
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問16 : 下一步計畫?
我只想的到我50歲想來改賣春捲,阿不過又覺得賣烤地瓜也蠻酷的,阿災,反正還有24年才50歲。對拉,我會想成為"老店",就像我爸那間檳榔攤存在某一個世代的記憶那樣,我也會想像,就是像現在來買的客人,過了20年,他們會記得這間紅豆餅開很久了,或者是現在帶小孩來買的爸爸媽媽,等小孩長大了,換他們帶他們的小孩來買,這光想就很酷,就是,你看著某一個小孩吃你的紅豆餅長大,然後又傳承到他的小孩。
阿對 ! 突然想到,因為我很喜歡畫畫,所以之後可能每天會帶個1、2幅畫去攤位擺,然後如果有人喜歡的話可以買走~~
要看畫畫的話可以搜尋ig : hanco_yu,那個現在都拿來放畫畫了
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問17 : 手臂刺青是?
這也蠻多人問的欸
左手是"挫折使我更堅強"
右手是"遇到困難時,堅持下去"
因為我以前有憂鬱症拉,現在還是有在吃藥吼,阿不過我不怕別人知道我還有在吃藥拉,因為我去看醫生時還遇到我的客人被認出來XDDDDD,所以我希望,就是我的招呼跟笑容,可以讓每個來買、來吃紅豆餅的客人,都開開心心的拉
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問18 : 連假口味是?
我阿災,來了就知道,應該都有花生湯圓的拉,這個最近每天都有人問,問到我說沒有的時候都不好意思了,連假都會用拉
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臨時補充問19 : 沒吃完可以放幾天?
最好還是當天吃完啦,阿如果當天沒吃完,放冷藏一天就好啦,放冷凍的話,這問我不準欸,因為放冷凍就算過1年我應該還是敢吃,反正就是最好當天吃完啦
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臨時補充問20 : 阿那冷掉怎加加熱?
懶人的話,用微波中火,給他加熱30秒,出爐會像古早雞蛋糕一樣軟軟的外皮有內餡。費工的話就烤箱180度烤6分鐘左右,出爐就會是外皮酥脆有內餡的東西。有沒有發現一個巧合,6 X 30 = 180。
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結論就是
4/4~4/8,連假都沒休息
4/4~4/8,連假都沒休息
4/4~4/8,連假都沒休息
好了,沒了,打好多字喔,累了,88
冷凍湯圓烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→ https://lihi1.com/1rq04
1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋(HD9240)→ https://goo.gl/SF8cR4
吐司麻糬湯圓
材料:
吐司 9片 toast
熟紅豆湯圓 9顆 cooked sticky rice balls (red bean paste filling)
牛奶 適量 milk
蛋液 適量 liquid egg
麵粉 適量 flour
作法:
1.將吐司浸泡牛奶至軟,在包住湯圓,整形完畢後放入氣炸烤箱上層。
2.轉至氣炸功能,設定溫度200度、15分鐘,待氣炸完畢撒上花生粉即可。
假裝太陽蛋
材料:
吐司 4片 toast
熟流沙湯圓 4顆 cooked glutinous rice balls (custard filling)
起司片 4片 cheese slice
作法:
1.吐司中央放上熟湯圓,再鋪起司片於湯圓上,放入氣炸烤箱內。
2.設定溫度190度、10分鐘即可。
酥皮湯圓
材料:
市售酥皮 9片 puff pastry
熟奶茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (milk tea filling)
蛋黃液 適量 egg wash
作法:
1.酥皮用碗壓成圓形,中央放上湯圓,將四角捏緊,最上方約0.5公分處剪開但不剪斷,再將剪開的酥皮往中央折上,最中央用蛋黃液輕壓一下。
2.將酥皮湯圓平均放排入氣炸烤箱的烤網上,放入下層,設定溫度200度、12分鐘即可。
湯圓蛋塔
材料:
熟抹茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (matcha filling)
市售塔皮 9個 frozen tart shell
奶蛋液:
蛋 1杯 egg 1cup
牛奶 1杯 milk 1cup
糖 4大匙 sugar 4tbsp
作法:
1.將奶蛋液攪拌均勻。
2.市售塔皮放入一顆熟湯圓,再淋上奶蛋液,放入氣炸烤箱內,設定200度、15分鐘即可。
培根湯圓
材料:
冷凍花生湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (peanut butter filling)
培根 16片 beacon
作法:
1.將培根將湯圓捲起,最後用牙籤固定住。接續放入氣炸烤箱的下層,設定180度、15分鐘即可。
炸水餃湯圓
材料:
冷凍鹹湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (meat filling)
水餃皮 16張 dumpling wrappers
作法:
1.水餃皮將鹹湯圓包起,上緣捏緊後依序折出花邊即可。
2.將水餃湯圓排好在網籃上,放入氣炸烤箱下層,設定200度、15分鐘即可。
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楊桃美食網
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冷凍湯圓烤箱 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
超狂!大亨堡變身基隆廟口營養三明治!
夜市排隊美食在家自己做!不用去人擠人惹(*´∀`)~hen棒
#做吧噪咖 #美食 #夜市 #吃貨 #基隆
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
大亨堡、蛋液、麵包粉
【營養三明治】魯蛋、火腿、小黃瓜、番茄、美乃滋
【紅豆喜相逢】紅豆泥、煉乳、紅白湯圓、花生粉
【炙燒起司海鮮】美生菜、蝦子、鮪魚、蟹肉棒、起司
做法:
1. 大亨堡放進冷凍庫1小時
2. 接著均勻裹上蛋液
3. 再均勻裹上麵包粉
4. 小火下鍋油炸製金黃
5. 喜相逢放入鍋中油炸備用
6. 起鍋組裝
【營養三明治】 - 擠入美乃滋、放入小黃瓜、火腿片、番茄、魯蛋
【紅豆喜相逢】 - 放入紅豆泥,擺上喜相逢,灑上花生粉淋上煉乳
【炙燒起司海鮮】 - 放入生菜、鮪魚、蝦子、蟹肉棒,
擺上乳酪絲,炙燒或放入烤箱烤至起司融化即可
噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://goo.gl/SxD3at
魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/Se8z4e
男女大不同系列►► https://goo.gl/aE1MNV
【噪咖Facebook粉絲頁】
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冷凍湯圓烤箱 在 LamaShania Youtube 的評價
「辣媽的快速晨烤麵包」博客來連結: https://goo.gl/8BTTnK
食譜 https://www.lamashania.com/2018/04/blog-post_8.html
麵糰材料
200g 高筋麵粉 (洽發彩虹)
130g 冰水
20g 砂糖
2g 酵母
2g 鹽巴
20g 奶油
內陷
黑芝麻湯圓 10顆 (冷凍的生湯圓,也可換成其他口味)
裝飾
芝麻 適量
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式,(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速4-6分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜)。之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,分割成10等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取一個麵團拍平,放入湯圓,包起來收口捏緊
4. 在麵團上方放上適量芝麻
5.於溫度35度左右室溫 發酵50分
6.發酵好之後噴水 蓋上保鮮膜 直接入冷凍庫。
7.隔天早上起來,預熱烤箱200度,將麵團取出來室溫放在烤盤上
(烤箱溫度到了馬上就可以烤)
8. 預熱完成 烘烤14-15分鐘 麵包上色之後就完成囉!
(冷凍麵團建議三天內要烤完喔)
1.因為包入湯圓,所以烘烤時間有比一般麵包長一點
2.此款麵包一定要趁熱吃,湯圓冷了口感就不好了
#麵包機 #麵包機食譜 #晨烤麵包 #辣媽Shania #黑芝麻麵包
冷凍湯圓烤箱 在 [食譜] 酥皮湯圓簡單烤箱、氣炸鍋料理 - PTT 旅遊美食區 的八卦
圖文好讀版每年冬至都會買冷凍湯圓自己煮甜湯,但每次湯圓都吃不完,一直占用冷凍庫空間也不是辦法,於是參考網路上常見簡易食譜,做熱量超高的「酥皮 ... ... <看更多>
冷凍湯圓烤箱 在 烤湯圓- 美食板 - Dcard 的八卦
Do Re Mi So~,烤湯圓出爐啦~~~,(原來沒那麼少是被我吃剩下這幾顆才想到要拍),表皮微酥內餡軟- 湯圓,烤湯圓,黑暗料理大成功. ... <看更多>
冷凍湯圓烤箱 在 [食譜] 酥皮湯圓簡單烤箱、氣炸鍋料理- 看板cookclub 的八卦
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230209991
每年冬至都會買冷凍湯圓自己煮甜湯,但每次湯圓都吃不完,一直占用冷凍庫空間也不是
辦法,於是參考網路上常見簡易食譜,做熱量超高的「酥皮湯圓」,不用煮甜湯也能好好
吃湯圓。
【食材】
1.酥皮...1包。
2.冷凍湯圓...數量、口味隨喜。
3.雞蛋...1顆。
湯圓不限品牌、口味,我買市占率最高的桂冠湯圓,經典的花生、芝麻口味好吃~ 抹茶
口味就當嘗鮮囉。
【做法】
1.先將酥皮解凍。
2.解凍後的酥皮切半或4分之一,這點可以依你喜好調整,喜歡吃酥皮的可以切半就好,
甚至一顆湯圓配一整張酥皮也行XD
3.將冷凍湯圓包入酥皮內,酥皮一定要包緊包好,避免烘烤過程中爆漿。
酥皮建議切長條形、正方形比較好包湯圓。
切三角形比較不好收口,容易爆漿QQ
要把所有出口都包起來~切長方形的話可用叉子壓實四邊。
小正方形的酥皮可用包小籠包的手法捏成圓形,反正只要確實包好即可,怎麼包就看大家
創意了XD
進烤箱前可在酥皮上刷一層蛋液,烤出來的顏色會更漂亮,嫌麻煩省略也可以。
我用水波爐烤箱,180度上下火烘烤15分鐘完成。如果你用氣炸鍋,相同溫度可縮短烘烤
時間,氣炸鍋烤10分鐘就可以了。如果外皮不夠酥脆,再一分鐘一分鐘加。
剛烤出來超香的,是金黃酥脆的熱量炸彈阿~
烘烤過的酥皮湯圓,口感外酥內軟,湯圓吃起來像麻糬一樣,搭配甜滋滋的香濃內餡很對
味,搭配無糖茶飲剛剛好~
如果你家裡也有吃不完的冷凍湯圓,可以考慮用這個方法消化掉喔!
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