買甜食解饞,你究竟吃掉多少恐怖的添加物?
【巧克力】含有乳化劑、凝結劑、香精。
【冰淇淋】含有乳化劑、安定劑、阻斷劑、香精。
【餅乾】 含有人工香料、螢光劑、膨鬆劑、改良劑、乳化劑、色素、防腐劑。
【蛋糕/鬆餅/甜甜圈】 含有人工香料、色素、膨鬆劑。
長期食用化學添加物,不僅會增加體內毒素,造成身體各種負擔,甚至會影響健康、增加生病與罹癌風險。
《輕甜食- 零罪惡感的手作點心》http://bit.ly/1bQXfb6
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,我覺得冰淇淋沒有什麼撇步,就是用好的材料,正常作法,不要亂添加東西,就是最好吃的,駱師傅2003年前後開始接觸製作冰淇淋,2009年開店,駱師傅現場示範以手工細火熬煮卡式達(蛋黃醬)醬,是不使用基底粉,講究以新鮮現做的卡士達醬為冰淇淋基底製冰(Frozen Custard Ice Cream) 製作...
冰淇淋安定劑 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 八卦
🔥團購網址:https://www.mdfk.tw/
謎之聲:有看到的就隨緣趕快下單
我超怕像上次塞爆出不了貨,如果我發現訂單太多,隨時會關掉。
#大會報告
✅撐不住成本,廠商這次干貝有微調幾十元,但還是比外面的價格低很多,而且不用綁架你要買四盒五盒。
L:1880
S:1380🔥
2S:1320🔥
3S:1280
4S:1180
5S:1050
6S:950
以上單價都是1KG,自己吃買6S其實很划算。
✅有些太太們反應不會料理干貝,或是不敢給小朋友吃生的,所以這次過年團的品項新增了北勝「#熟凍」干貝,解凍即食,很方便!
(#熟凍干貝因為已經燙熟,#會比生食的尺寸下降一兩個等級大小)
✅上一團的北勝乾燥干貝,原訂1/23抵台已經抵台,目前FDA抽驗中預計最晚週五放行可立即寄出 , 總數約500單,都已準備只差乾燥干貝立即放行寄出。
✅上一團有兩百多個朋友,買2S居然收到S對不對?那個不是寄錯,是因為良心的廠商怕大家等,2S缺貨了就直接拿S來出貨,無料升級。
✅上一團買小樽冰淇淋 #開心果口味 的也有驚喜。#已經收到貨的開心果口味的部分全額退款。#還沒收到貨的部分買一杯會收到兩杯。
原因是日本方面有來函:開心果口味冰淇淋容量只有一半的問題,因為可以清晰的看到内盒上面有冰淇淋的痕迹,所以可以推測,冰淇淋在充填的時候,盒子是满的。由于開心果冰淇淋這款產品,没有添加任何安定劑,所以在温度變化以及發生震動時,冰淇淋裡面的空氣會跑掉,冰淇淋融化之後,容量則會變少。
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⭕️為了讓大家順順利利在農曆年前都能拿到貨,遊戲規則限制多了一些。
1. 1/28以後出貨 改為依照訂單陸續出貨最後發貨日2月6日
2. 上一團跟本團不併單 (還有乾燥干貝等待中,抱歉)
3. 聯絡方式: line客服ID : @mdfk / 04-22513777
4. 下單後48小時以內付款,超過付款時間自動取消
5. 黑貓無法指定日期,僅可選擇是否假日(週六或平日﹚
6. 黑貓也無法指定到貨時間,出貨前會以簡訊通知
7.消費金額(不含運費)三千以上累加贈鮭魚頭
8.新增物流選項 1. 台中西屯區門市自取 2. 7-11低溫自取
*電話客服人員上班時間 10:00-19:00
冰淇淋安定劑 在 鮮乳坊 Facebook 八卦
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(鮮乳還在路上新鮮直配,預計今天四點到店喔!)
同時擁有好奶好好喝、好冰好好吃!
這是天堂啊啊啊啊~~
不添加鮮奶油,只用鮮乳!
不添加安定劑,保證融化!
不添加香精,絕對天然!
誰說吃冰不可以吃健康一點~~
小小的日系風格店面,
還有貼心的洗手台,
每天都有不同的口味變換,
為什麼好料都在外縣市~~~~
編編覺得心痛啦T__T
芒果、香草、抹茶、青蘋果優格...
我提議,員工旅遊去台南!!!(被拖走...
(請留言是為了方便編編通知大家中獎啦XD
不然每次公布後都重抽好多次,編編已崩潰...
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冰淇淋安定劑 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的評價
我覺得冰淇淋沒有什麼撇步,就是用好的材料,正常作法,不要亂添加東西,就是最好吃的,駱師傅2003年前後開始接觸製作冰淇淋,2009年開店,駱師傅現場示範以手工細火熬煮卡式達(蛋黃醬)醬,是不使用基底粉,講究以新鮮現做的卡士達醬為冰淇淋基底製冰(Frozen Custard Ice Cream) 製作材料成本較高、人工耗時,比義式冰淇淋更加絲滑、細緻。
1. 選用優質牧場合作直送新鮮鮮奶、烏骨雞蛋製作冰淇淋基底,拒絕添加具化學安定劑成分的套裝冰(霜)淇淋基底粉。
2. 配方強調主食材、牛奶、奶油之黃金比例,糖及脂肪含量較低,吃起來清爽宜人,味覺層次豐富,適合國人不嗜吃甜之飲食特性。
3. 精選在地或國際質優食材,儘可能與本地優良或採自然農法小農戶合作。
4. 拒絕以加工任何的化學添加物來糟蹋珍貴材料,只使用健康、自然的食材製作。
#吳恩文零失敗料理
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冰淇淋安定劑 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的評價
冰淇淋是夏天必備的甜食,吃一口清涼無比,大人小孩都離不開他。但隨著時代進步,冰淇淋也愈來愈不容易融化,從表面上來看似乎是件好事,可卻在人們心中種下一個懷疑的種子,究竟是加了什麼才不融化呢?
這次就來實測市面上常見的4款冰淇淋品牌,再放置2小時候會變得如何呢?
最後實驗結過讓人跌破眼鏡,也更了解當中的內容添加物,若還是不放心的話,也可在家自製冰淇淋,不只美味又安心!
影片授權:科研市集 (https://youtu.be/TZ8SXCTOB2A)
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冰淇淋安定劑 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:安東尼義式低脂冰淇淋
電話:0939-397-381
地址:新北市永和區保平路11號(近樂華夜市)
營業時間:pm17:00-pm22:30/假日 am00:00-pm 23:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pg/安東尼義式低脂冰淇淋-835835456616490/
關於:Antonio Gelato 基本上是和美式冰淇淋是有區別的, 主要在於奶油是美式的八分之一, 所以稱之為低脂冰淇淋, 而且義式冰淇淋食材通常以水果原果肉製作成的, 因此吃起來每一口冰淇淋都可以吃到原水果果肉,例如百香果,鳳梨,香蕉,金拮檸檬,芋頭,芒果,火龍果.....當然還會有傳統的香草,巧克力,咖啡...陸續研發中. 主要的乳化劑是以蛋黃加鮮奶自然融合, 讓水和冰及食材達到最佳的天然組合, 而不用藉助人工凝結劑安定劑而能有綿密黏稠的效果. 所以義式Gelato 一定是除了口感清爽及香氣自然之外, 還多了一份健康的冰淇淋, 況且這不就是現在人應該追求的食物嗎?