冰塊溫度的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

2020年5月16日(星期六)
掃射冰塊❗️
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男生在上公廁的時候，
應該都有這種經驗吧....
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相信不少男性朋友在餐廳的廁所時，
一定很好奇為什麼小便斗要放入冰塊。
有人大致猜測這是為了除臭，
其實在廁所的小便斗裡放冰塊
不只有除臭功能。
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剛尿出的尿由於溫度三十幾度，
往往會有一陣「熱氣」湧出，
但尿在冰塊上溫度陡降，
這股尿氣便消弭於無形。
而且尿出的尿會迫使冰塊融化，
產生的水會沖淡尿液，
並順勢混合尿液流入排水管，
使尿液不會殘留在夾縫間形成尿垢。
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由於冰塊溫度低，
加上隨時有液態水融出，
可防止細菌滋生，
進而消除尿液經微生物分解
所產生獨有的尿臊味。
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在小便斗中放置冰塊，
也可使男生在小便時「有事可做」，
一來思考著為何要加冰塊，
二來可以享受著尿液衝淋冰塊，
並使之消融的異樣快感。
這也可使小便斗附近局部溫度較低，
誘使男性在小便時，
更加靠近小便斗，
以便享受著暫時的歡愉，
如此一來更可降低小便外漏的機率。
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【DJ認為......】
每次都想著要用自己的尿液溫度，
去溶化便斗中的冰塊，
但冰塊好像....也總是沒什麼在溶化......
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#拒絕溶化的冰
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(新聞節錄出處：中時電子報)
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【今日節目單元】
1-1、打歌挑戰賽：興奮馬樂團
1-2、高分貝心理測驗
2、咪奈大DJ：搖滾樂手播什麼歌?-ZIP巧克
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大家可以在這裡討論今天的節目，
來.一.起.聽.節.目.和.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

資深英雄角色飲酒的品味選擇：Vodka Martini

有一個角色，你一定看過且和身邊的人討論過！

記得我小時候第一次在家裡客廳看到母親充滿愛慕的眼神死盯著螢幕，我陪著我媽第一次看到了這個角色。看完後，那時的我深深的期許自己有機會可以成為像這樣的男人。

這個角色即使歷經了26部電影和五十多年時間的淬煉後，依然被全世界的男人和女人喜愛且為之瘋狂。他生活中所有一切細節的品味都讓人想學習，幽默風趣的談吐、面對龐大危機時的沈穩或是俐落帥氣的動作，是個幾乎綜合所有夢幻男性特質的角色，充滿了排山倒海的男人魅力。這個角色總共經歷了六個男演員來扮演，每個男演員呈現了完全不同的風格和魅力，但相同的是一樣受到大家的歡迎。

『My name is Bond, James Bond.』

沒錯！這個角色是英國軍情六處的特工，代號007。眼中沒有不可能、什麼危險都不怕、什麼女人都會愛上他的詹姆士龐德。這樣一個名震東西、全球仰慕、擁有海嘯般男性賀爾蒙的角色，他走到酒吧裡到底會點什麼酒呢？

在系列電影的第三集『金手指(007:Goldfinger)』裡，出現了從此以後這個夢幻角色不管在酒吧或賭場，都必定會點的一杯調酒：Vodka Martini。龐德瞬間把Martini這杯酒變成充滿純男性魅力的象徵和招牌。而其實Vodka Martini並不是正統的馬丁尼（傳統Martini應該是用琴酒+苦艾酒），而是把原本的琴酒用伏特加取代。

“Shaken, Not stirred.”（用搖的，不要攪拌。）
是另外一句龐德點酒時的招牌金句。用搖的方式來製造這杯調酒，目的其實在於要讓酒在雪克杯中的冰塊溫度融合得更完整速度更快，也讓原本辣口的伏特加變得溫潤舒服。可以看出龐德對於調酒的深度了解和品味。

對了！龐德其實還有另外一個習慣，就是在點酒的時候會順便對調酒師把Martini的酒譜說出來。這個習慣其實就很像你去熱炒店點宮保雞丁，然後把食譜和做法念出來給服務生聽一樣奇怪。電影裡的龐德理所當然念得很有自己的品味和表達他對要喝的調酒細節講究。沒錯！我沒有達到小時候的夢想成為龐德這樣的資深英雄，但我也喜歡偶爾跟調酒師說說自己喜歡的調酒該怎麼調整。雖然可能會被調酒師白眼或搞得服務生一頭霧水，但給個機會想像一下自己扮演著龐德也是生活中一些小小表演的情趣。不但享受了一杯調酒，也多感受了一些角色給我們的感動。

像一個特務奔走拯救世界一整天，收工後卸下角色的我，總喜歡走進酒吧點一杯Vodka Martini。對於一整天角色經歷的一切後，享受這杯酒溫溫潤潤的入口，開始清爽的沈澱一整天角色面對一切的感受。苦艾酒的香味也會慢慢回甘到喉頭，讓我自己緩緩地整理出接下來角色所要面對的一切和找到更多的能量來迎接明天的旅程。

介紹完了Vodka Martini這杯代表男性英雄的調酒，為了陰陽調和，下次我們來討論一杯適合成熟都會女性的調酒吧。

當然，大家應該理性飲酒，但開始感性飲酒，才會是這樣一杯酒給你更多故事的開始。

#小酌日記

#兩分鐘影片讓你快速上手威士忌品飲
疫情期間，在家閒得發慌怎麼辦?
花個兩分鐘看影片 輕鬆上手品飲威士忌~🥃在家不再沒事做!

你想有過為何有人會在威士忌裡面加冰塊並且搖晃呢？
又有人說威士忌就應該純喝才專業？
其實威士忌「加冰」是讓你認識一支威士忌的一種做法呢🥃

本集影片Howard將教你：
◾️威士忌加冰要搖晃多久時間？
◾️如何判斷威士忌冰塊溫度已平衡？
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❓如果你知道以上解答也歡迎留言告訴我們~
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這裡只有最真誠的威士忌知識💬
帶你輕鬆一步一步踏入威士忌世界👣

#防疫在家來一杯威士忌剛好
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日常的手搖杯飲料，是台灣獨特的茶飲文化，近年禁用吸管的環保趨勢，讓手搖飲面臨考驗。

實踐大學學生吳天瑜、史芳，與春池玻璃產學合作，歷經一年共同開發「FLOAT無吸管珍珠奶茶杯」，將不用吸管也能輕鬆喝手搖飲，解決了這個看似不可能的任務。該款飲料杯透過內杯，改變配料的高低排列，並使冰塊置中讓飲料濃度與溫度更均勻，飲用時還能調和溫度與配料。不但榮獲新一代設計展的產學類金獎，更引起網路熱烈討論，讓台灣在發展特色飲食文化的同時，也能兼顧環境永續發展。目前FLOAT飲料杯仍是概念商品，正在前置準備階段，預計在今年冬天將能量產上市，讓許多得知消息的民眾引頸期盼。

影片來源：Mickey Wu(https://bit.ly/2VXR3NF)
https://www.facebook.com/floatcup/

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【蘿潔塔的廚房】簡單年菜系列：鹹水雞。
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準備材料：
香料﹕
海鹽 20克
白胡椒粉 5克
花椒粉 3克
肉桂粉 1克
八角 3顆
月桂葉 兩片(折碎香氣比較容易釋放)

蔬菜雞骨高湯：
雞翅四隻
洋蔥一顆
紅蘿蔔一條
西洋芹一支
迷迭香一株

1. 先用小火烘熱香料
2. 把雞腿抹上剛剛的香料鹽
3. 蓋上蓋子,放入冰箱靜置24小時
4. 準備蔬菜雞骨高湯,小火燉煮25分鐘即可
(沒有製作高湯,可以用水加蔥跟薑片)
5. 取出紅蘿蔔,備用
6. 在高湯裏加入適量的白酒或任何喜歡的酒
7. 放入醃製好的雞腿,煮滾5分鐘
8. 關火, 撒上一搓海鹽
9. 蓋上蓋子,悶一小時 (中途要加熱到80度再繼續悶)
10. 把雞腿拿出,放入冰水中冰鎮20分鐘
11. 先用刀子切開雞腿,避開骨頭
12. 再利用剪刀骨肉分離
13. 把鹹水雞放入容器或是塑膠袋中, 加入紅蘿蔔和任何喜歡的蔬菜
(蔬菜要先川燙過,冰鎮)
14. 撒上白胡椒粉,淋上香油,高湯和蔥花或香菜
15. 蓋上蓋子然後充分搖勻, 讓味道滲透進去
16. 完成囉~


鹹水雞是夜市常常出現的美食，當然也可以出現在年菜裡。
而製作鹹水雞最重要的就是雞肉的品質，口感一定要Ｑ，要有嚼勁。
如果買肉雞的話，就會完全失去口感。

這邊蘿潔塔試過幾種雞肉，有的太軟，有的雞肉不夠香，
覺得元榆牧場的自然放牧雞，肉質最有嚼勁，最適合做鹹水雞。
我家挑嘴的老公吃過後指定，以後過年一定要買這家，他很喜歡。
不過如果喜歡比較嫩的口感，就要多煮一些時間或是使用半土雞。

影片中我使用了幾樣簡單的香料煮鹹水雞，不過，最後我發現，元榆牧場的雞肉肉香很夠，似乎不需要再加任何的香料，只要用鹽巴水煮鹹水雞就很棒了。

如果覺得自己做鹹水雞很費事，元榆牧場也有賣現成的鹹水雞跟甘蔗雞，今年我應該就是這家了！！
不過一般的半土雞，還是建議要加一點黑胡椒白胡椒等香料會比較好吃。

忘了跟大家說，這麼精華的雞湯千萬不要丟，可以分裝成小包裝，或是用冰塊盒分裝冷凍，之後煮任何料理 都可以加一點，他就是你的雞湯塊囉！！燙青菜淋上一瓢，也超棒。


簡單版：沒有雞高湯 就用鹽水煮也可以。
雞腿不用香料醃，一公升水20克鹽巴。
水滾放入雞腿煮滾5分鐘。關火，蓋上蓋子，悶1個小時。
維持溫度在80度左右。
取出後，放入冰水冰鎮，再放入冰箱冰鎮一晚。

越來越接近夏天
防疫期間的夏天可以做什麼呢？
讓黃氏手作小教室教你超級簡單冰淇淋！


【挑戰吃月子餐！新手媽咪的食物超好吃？】 https://youtu.be/b9t2Vu74xbk
【終極簡單】做一張有溫度的卡片！母親節送這張給媽媽吧！】https://youtu.be/ran3lBVOWVI




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