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【泰好ㄘ】
前幾個禮拜受了某個媽媽朋友的邀請，一早八點帶著兒子及忐忑的心情，擠上滿員電車，花一個半小時的時間通勤，去了一個有趣的泰國料理家庭教室。有趣的點不只是可以學到道地的泰國家庭料理，更是見識到每個媽媽如何一面handle 小孩一面學習又一面煮飯。過程如何我就不再闡述，我只能用媽媽真偉大可以形容。
當天的菜單有：冬蔭功湯、泰式炸米粉、泰式炒飯、某個用荸薺做的椰奶甜湯。
菜單當中我最愛也最期待的就是冬蔭功湯，只可惜它在餐桌上畢竟是配角，所以利用黃金週閒閒沒事做的時候把它改了一下，變成了唰嘴的主角：超級無敵海景冬蔭功義大利麵。檸檬葉、檸檬草、南薑、椰糖，椰奶，這些都是基本泰菜的重要配角，但這道菜最違和的應該是帕瑪森乳酪+香菜吧。
可能是騷到先生的癢處，他直呼好好吃！連湯汁都被他用我昨晚做的歐包沾得一點都不剩。美中不足的是這道菜需要大量的蝦跟海鮮，先生只好吃完再吞下大把的痛風藥。
先生一開始還懷疑我花了錢花了時間到底有沒有學到東西，吃完後他問我 老師什麼時候還要開課。
《食|咖啡廳裡的超美味主餐》https://pse.is/DETEL
對咖啡廳的印象大多停留在特色的甜點或絕美的環境中散發著陣陣咖啡香。然而這次分享的咖啡知道卻完全顛覆了原先的設想，因為店裡的飯麵主食實在是太好吃了，極想再次拜訪。使用溫體雞的放山養雞腿肉質飽滿又彈嫩，就連雞皮也帶有彈嫩的口感，肉質僅次於我前些時日在澳門骨堡吃的花雕雞(後者是近期吃到最嫩且質地最佳的雞料理)，配上鹹甜醬汁與熱騰騰的米飯實在令人滿足。海鮮冬蔭功義大利麵則是充滿南洋風味，越吃越辣但卻不會想停下來，且海鮮用料實在，有許多肉質柔嫩的巴沙魚，且魚露的味道不會過於刺激，不知不覺就將此盤的所有食材吃得精光。最後在吃上芋泥崩潰蛋糕，讓整個用餐過程畫下一個美好的句點!
Coffee to Know 咖啡知道
【 癮食聖堂 Poppy Church 】
異域時光‧從舊教堂步入美食殿堂
https://instagram.com/p/CIp2fpNjsB6/
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✨桃園忠貞新村過去為泰緬孤軍撤退來台的眷村，如今雖已拆除，但街道上仍保留著過去歷史的痕跡，現今設立忠貞新村文化園區…
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⛪️癮食聖堂以舊日教堂改建而成，店址位在忠貞市場附近，沿著舊時眷村的紅磚牆窄巷弄走一小段路，瞬間眼前豁然開朗，廣場中央出現一棟純白色建築，鑲嵌著黝黑的屋頂與窗櫺，白色的金屬框出十字架形狀高立其上，背後襯著彩色花窗玻璃，隨著陽光照耀呈現令人著迷的絢爛…
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⛪️店內以帶有點綠色調的藍為基底，搭配金屬物件、皮質沙發與跳色座椅，吧台利用金、銀線條象徵管風琴，天花板上大大的十字型天窗與彩繪花窗，呈現出教堂的特色與意象，四面八方引入的光線更是將室內的烘托出時尚且華麗之美…
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#教堂布丁 #90NT
🍮高腳杯中盛裝著的布丁，上頭罩著如穹頂般的焦糖，在窗邊光束照耀下，如藝術品般佇立在桌上，令人不忍動手破壞…
口感是軟綿帶有一點Q度，加上酥脆的焦糖一起入口會增添多些層次感…
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#冬蔭功義大利麵 #260NT
🍝將忠貞當地的雲南文化揉合進餐點中，酸中帶辣的醬汁與海鮮甜味巴附在麵條上，淺淺刺激著味蕾…
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#雞肉沙拉 #200NT
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📞電話：0908-935-008
📍地址：桃園市平鎮區中山路44之1號
⏰營業時間： 11：00-23：00
📆公休日：週二
💰低消：180元/每人
🌐Facebook： 癮食聖堂 Poppy Church
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