Q老師平常最喜歡的就是四處運動趴趴走,但這樣的前提是必須擁有強健的身體,才能四處遊山玩水!🏃🏻♀️
但殘酷的是…隨著年齡增長,鈣質也會漸漸地流失,除了鈣質流失外,很多人都會忽略鈣的吸收率,隨著年紀增長對於鈣質的吸收率也會降低,若只單純補充鈣是不夠的,提高鈣的吸收率才是關鍵。
因此,想要有強健的身體,「鈣」的攝取很重要!
💡鈣質攝取現況
根據102-105年國民營養調查,7歲以上之國人鈣質攝取量幾乎只有達建議量的一半,甚至更低!不論年輕老少,通通都吃不夠!
💡鈣質吃多少?
以最新DRIs第八版建議:
成人每天應攝取1000mg的鈣質;兒童7-9歲:800mg;10-12歲:1000mg
其中13-18歲的青少年因處於發育成長期則需求量更高為1200mg
而國內成人普遍每日飲食約有400mg含量的鈣質,換言之,每天至少要額外補充600mg的鈣質才足夠。
💡如何補鈣?
◆早晚一杯奶 🥛
最簡單的方式,其實就是早晚一杯牛奶,但根據營養調查國人每天攝取到1杯牛奶的比例,大約達1-2成,達成率非常低……
◆攝取其他富含鈣質的食物
富含鈣質的食物,如小魚乾、蝦米、豆製品(如豆干、傳統豆腐、干絲)、堅果種子類(如芝麻、杏仁等)、深綠色蔬菜等
(⚠️但要注意,植物性來源食物含有膳食纖維、草酸、植酸會影響鈣質的吸收!)
◆搭配鈣質補充劑
挑選上「鈣含量與吸收率」為首要!因為…吸收好,補鈣才有效率
這次接觸到台塑生醫醫之方「益菌活力鈣」
👉為來自長庚的專業配方
🎈專利海藻鈣+鈣鎂最佳比2:1
🎈6大輔鈣元素:專利菊苣纖維+專利納豆萃取物(含天然維生素K2)+初乳基礎胜肽(CBP)+維生素C+酪蛋白磷酸胜肽(CPP)+維生素D
🎈有別於一般鈣片為錠狀,益菌活力鈣為粉末狀,且為檸檬口味,很好入口,若是吞嚥能力不好的人如年長者,粉劑是不錯的選擇
🎈額外添加益生菌,維持消化道機能,調整體質,幫助鈣吸收。
另外,針對3-12歲的兒童台塑生醫也有研發一款「醫之方兒童成長高鈣口嚼錠」,外觀第一眼就很討喜,是河馬的造型,非常可愛,綜合水果口味吃起來酸酸甜甜,就像在吃糖果一樣,很好入口,我也有拿去給朋友的小孩試看看,反應也都很不錯!
🎈兒童高鈣採三合一鈣質來源,專利海藻鈣+檸檬酸鈣+碳酸鈣,鈣含量高、吸收率佳,每錠鈣質含量高達300mg,每天2錠的鈣就等於喝了6杯100cc的牛奶
🎈專利益生菌+專利菊苣纖維+維生素D+CPP,幫助鈣質吸收,讓小朋友補鈣更輕鬆。
👩🏫由於3-12歲小朋友正值成長發育階段,單靠飲食補充的鈣是有限,根據統計,學齡兒童平日透過飲食所攝取的鈣約400-600mg,遠遠不及所須量1000mg,所以建議小朋友應要額外攝取含鈣食物或搭配營養補充品,最後Q老師提醒還要多運動多曬太陽,幫助身體健康,健康活力每一天!
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅八三夭,也在其Youtube影片中提到,請按讚訂閱分享八三夭頻道! ♫ 數位串流平台點聽:https://www.soundscape.net/a/14352 八三夭IG:https://www.instagram.com/we_are_831/?hl=zh-tw 八三夭官網:https://www.band831.com 八三夭 獨有...
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廚房裡的好幫手。
從上個星期阿芳做的芒果冰淇淋之後,臉書的私訊就收到好多朋友詢問,問阿芳果汁機能不能打?阿芳用的調理機是什麼牌子?基本上就跟大家日常問阿芳用的鍋子一樣,因為阿芳跟鍋寶公司已經有20幾年的合作關係,所以,阿芳廚房裡面的鍋具機器多半都是鍋寶的。昨天阿芳又打了雪花綿綿冰,又有好朋友在直播的當下,或是私訊中問阿芳是否能夠開這個團。
基本上阿芳做的點心,像芒果優格冰淇淋或昨晚的雪花綿綿冰,用的都是家裡隨手可得的材料,弄懂食材的原理,就是只家裡可以攪打的機器,就可以做了,問阿芳果汁機可不可以用,阿芳的回答,總會跟好朋友們說,可以試試看,因為我不知道每個人家裡機器的狀況,可以拿出來打打看,沒有冰沙攪拌棒那就停機稍微翻攪一下再重新開機,只要能夠打都好這樣子就沒有問題,並不一定要跟阿芳一樣的機器。只不過在昨晚打完綿綿冰後,阿芳又收到好幾個訊息,都在問阿芳家的機器,也詢問是否能夠開團,所以我請鍋寶公司幫阿芳開設了可以訂購的表單,連這一篇文章放上來。
這一台機器它的名字叫鍋寶全營養自動調理機,炎熱的夏天大家看到阿芳拿來打冰品,這一台機器,日常就是放在阿芳廚房攪拌機的後方,其實對阿芳來說它最大的用途,是在於我兩天打一次豆漿,讓我自己保持很棒的喝豆漿習慣,而且這個豆漿跟我過去從小到大喝的豆漿不太一樣,只要用機器上蓋一小杯75克左右的豆子洗乾淨,不用浸泡配5杯滾水,選擇豆漿功能按下去,只要22 -23分鐘後,一整壺熱騰騰香噴噴的豆漿就完成了,概念跟豆漿機很像,但它的口感又香又純不用濾渣,比起豆漿機口感更好,喝起來是非常棒可以把黃豆完整營養喝進去的全營養豆漿,最重要的是,不用像傳統要先泡豆子,再用果汁機或調理機打好,過濾後騰鍋子,還需要站在旁邊慢慢煮慢慢顧,萬一沒顧好,就要多了刷鍋子洗爐台的工作。
阿芳多半都是早上起床後打豆漿這20幾分鐘的時間,用來餵貓再做早餐的主食剛剛好,做好的豆漿熱騰騰香噴噴非常誘人,今天想寫這篇文,阿芳特地用兩個粗細的兩個網子,拍下了過濾的照片,網子上跟調理杯底都沒有留下豆渣,製作過程很輕鬆,加上做出來的豆漿都能夠說服以前不喝有渣豆漿的阿芳,因此很容易讓喝豆漿變成一個很棒的生活習慣,對於進入更年期的阿芳,覺得這台機器是一個很好的生活好幫手,加上日常在廚房阿芳也它的用冰砂功能打冰品,用醬料的功能磨米漿,打魚漿,使用機率高,因此這台機器在阿芳廚房的料理台上,有它的一席之地。
好朋友們也常常會問阿芳,這樣那樣的機器值不值得買,阿芳總會說,最重要的還是要回歸到自己的生活需求,確實有用想用才買,不要一時衝動,機器方便好用不用放在那裡也是無用,願意用加好用,自然使用的機率就高,這樣的生活用品CP值才高。
要訂購鍋寶商品的好朋友日常就可以上鍋寶好食光的官網做訂購,只不過阿芳粉絲頁上的好朋友們好像比較習慣填表單,所以阿芳還是請鍋寶公司做了表單,但同時也掛上公司官網的連結,方便想訂購的朋友。
在挑選贈品的時候,阿芳幫大家選擇了家裡很方便好用矽膠微波保鮮蓋一組,但是公司的存貨只有100組,這樣的量很難控制表單及官網同時供貨,所以在贈品的部分,最後選擇了我心目中的另外一個喜歡的不鏽鋼的蒸煮湯鍋鍋,這個鍋子,也就是阿芳用來蒸糯米飯,很多人問的那個不鏽鋼湯鍋裡面掛了一個蒸籠層,開出了今天的表單跟官網的訂購連結,鍋寶公司也非常有誠意的開出15天滿意試用,希望這幾天寫私訊給阿芳的好朋友,想要訂購的好朋友就直接上官網或填單做訂購。
官網 : https://bit.ly/3Awd72t
填單 : https://bit.ly/3hugaR2
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感謝大家支持,本次團購已銷售一空
日本朝日零秒活力鍋團購開團囉~苦等大半年終於又能夠幫大家團購了~家裡有需要壓力鍋的人可以考慮看看~
團購請往這裡走:👉👉
https://tinyurl.com/yc4jxczv
❤👉海外的粉絲請到這裡下單喔!
https://bit.ly/2LzEctg
這次團購有L+M 尺寸的組合,價格會比買單一尺寸便宜,不過如果想單買L 或者M的粉絲,都是可以自由選購的~
有關壓力鍋的開箱介紹,前兩年塔塔有寫過,可以這邊看一下喔~
最近有新增 海南雞飯簡單版!可以進來看看喔!👉 ❤
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/331781491
朝日零秒活力鍋(日本製)官網介紹:
👉 https://www.asahikei.com.tw/?unit=page&id=product1
有任何下單問題都可以加入朝日官方LINE客服做詢問喔!
朝日官方LINE ID: @asahikei
❤分享幾道壓力鍋的食譜:
極簡料理:太好喝的蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/KJie9qEAoLs
懶人食譜:山藥排骨湯
https://youtu.be/joLvZNMKidc
超簡單的香濃豆漿作法!!口感綿密,無敵好喝!
https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE
紅油金錢肚。滷牛肚。做清燉牛肉、牛腱冷盤,無敵簡單!
https://youtu.be/Aa9_njwTSBw
日式蘿蔔燉肉,簡單,下飯,幸福晚餐開動~!
https://youtu.be/7AwHI8_69ss
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!
https://youtu.be/5z-RMcssK3s
👉非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
https://youtu.be/f-qDVh2hnqE
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以前塔塔也買過很多廠牌的壓力鍋,有的聲音很大 有的蓋子零件太多,又很容易蓋不好,水氣外漏,需要洩壓後打開再蓋一次。
幾年前剛接觸日本製的朝日壓力鍋(零秒活力鍋),覺得好像沒有什麼特別的,不就是很一般的壓力鍋??應該大同小異吧?
但是真正使用過、比較後才懂,一樣是壓力鍋但是煮起來卻很不一樣。
譬如我覺得最難煮、最難吃的黃豆,朝日的壓力鍋可以不需要加糖就可以把黃豆煮的很香甜,單吃黃豆就非常鬆軟好吃!!
讓我這個不吃黃豆料理的人,愛上吃黃豆,而且朝日壓力鍋煮出來的黃豆拿去打豆漿都非常好喝,不需要加糖、不需要過濾豆渣,原汁原味,非常好喝!
除了豆類之外,想要尋求健康一點改吃糙米飯的人,卻因為糙米太難入口而退步,更應該要選擇一款好用的壓力鍋。
以前我會用鑄鐵鍋煮糙米飯,但是鑄鐵鍋烹煮糙米飯需要把糙米先泡10個小時才能烹煮,如果前一天晚上忘記泡米,那隔天就沒辦法吃糙米了。
現在有了壓力鍋,煮糙米完全不需要泡,只要將糙米洗乾淨瀝乾,用1:1.3、1.4左右的比例來煮糙米,大概煮六分鐘關火,20幾分鐘後就有一鍋非常好吃的糙米飯了!朝日壓力鍋的糙米飯不僅是大人覺得好吃,連小孩都會喜歡吃的糙米飯。
不僅是糙米飯,這款壓力鍋連煮白米飯都好吃到讓人欲罷不能!
上次在高雄、台中場的簽書會上,塔塔示範了兩道米飯料理,讓現場的粉絲試吃,紛紛問“這是哪一家的米,這麼好吃?”其實好吃米飯的秘密並不是哪一家米,而是鍋子!!
白米的話是用白色壓力閥,米不需要泡,洗三遍之後,瀝乾,放到壓力鍋裡面來,加入1:1.1的水。例如300ml的白米,330ml的水。
壓力閥上來開始劇烈搖晃後,計時2分鐘關火,等待洩壓即可。
而且壓力鍋還特別適合料理比較瘦的肉類部位,例如牛腱、梅花豬、排骨等等,都可以輕易的煮出不柴鬆軟好入口的料理,讓原本不愛吃肉柴柴的女兒,喜歡上媽媽燉煮的山藥排骨、豆豉排骨、燉牛腱。
不愛吃五花肉又怕梅花肉太柴卡牙齒的人,完全可以用梅花替代來做料理!
不僅口感好,連入味的時間也縮短了。像是滷肉、燉豬腳、咖喱等等,都不需要花上兩天的時間就輕易入味。
所以說,做料理只要用對好鍋子,絕對有加分!連新手都可以輕易的烹調出美味!
當然市面上這麼多壓力鍋,有貴有便宜,有傳統的、電子的,到底該怎麼選?
我覺得最簡單的方式就是看他的KPa 壓力指數。
我們生活的環境裡水的沸點(將生水煮沸的溫度)通常是100℃,隨著氣壓的不同,沸點也會跟著變化。例如,在海拔較高的山上壓力較低,水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之,壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。
而朝日的壓力鍋力可達世界最高等級146kPa,鍋內溫度約可達128℃。實現“零秒”快速烹煮的理想!而且透過高壓的烹調,可以萃取更多食物的影養素,保留食物的風味,這就是為什麼朝日的壓力鍋烹煮出來的料理會特別美味的原因了。
像是其他的壓力鍋有的連100KPa 都不到,電子式的最高也只有60KPa而已。這個在整個溫度、烹調時間,食物的營養萃取,就相差很多了。
像是煮稀飯,只要看到配重洩壓閥開始搖晃就可以關火了,不僅省時也省瓦斯!
而牛肉也只要烹煮兩分鐘就能達到軟嫩的口感!豬軟骨只要四分鐘,就可以化骨,這是其他家的壓力鍋所不及的!
而且日本製的朝日壓力鍋有5層特殊複合鋼材結構,一體成形,不僅保溫效果好,質感也是一流,安全性更是沒話說,當等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻的聲音時,其實就是在自動洩除多餘的壓力,讓鍋中蒸氣向外排出,避免鍋內太過高壓,造成危險。這也是朝日壓力鍋的特點之一。
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八三夭 獨有人設,最新喪志系勵志歌:
[我不需要每一個人都愛我]
太有想法有人白眼,迎合別人也有人嘴;
不再活得那麼累,記住你最誠實的臉!
「我不需要每一個人 都愛我的一切
只要一生一次機會 為自己愛一遍」
—八三夭自 [ 想見你想見你想見你 ] 橫掃亞洲各大音樂平台,
首獲 KKBOX「風雲歌手」及TMEA「年度影視單曲」、「十大金曲」後,推出首支全新單曲;
八三夭從自身出發,陪你心酸、陪你失敗,也陪你努力不懈、活成經典。
—全球人壽2021業務招募主題曲
新銳導演 殷振豪替MV與廣告掌鏡,設計了八三夭為了夢想與家人、朋友之間爭執的劇情。
最真實故事改編,也是眾人的心路歷程。
—號召職人素人自拍萬人響應
2021 KKBOX 風雲榜,八三夭全球首度公演;
為了新歌首演,八三夭在網路上釋出副歌,號召各路素人職人拍片分享,逐夢路上,我們都一樣!
流過淚,才會懂夢有多珍貴!
八三夭 2021 點石成星 A Rock can be a Star
[ 我不需要每一個人都愛我 ]
音樂製作
製作:八三夭
製作協力:張哲銘aka阿爾銘
編曲:八三夭、JerryC、賴暐哲
錄音:八三夭、張哲銘
和聲演唱:阿璞
和聲編寫:小橘、阿璞
樂器人聲錄音室:八豆夭錄音室
大合唱:
翁成韻、巫虹、張哲銘、小橘
蔡瑋峻、張耀仁、蔡政曄、黃頎翔、魏立紘、王尹京(成功高中)
林孟璇、王詩涵(大同高中)
弦樂編寫:賴暐哲
弦樂演奏:曜爆甘音樂工作室
第一小提琴:蔡曜宇、沈羿彣 、朱奕寧
第二小提琴:駱思云、黃雨柔
中提琴:甘威鵬、牟啟東
大提琴:劉涵(隱分子)、葉欲新
弦樂錄音製作人:楊敏奇(大米音樂)
錄音師:楊敏奇(大米音樂)
助理錄音師:張閔翔 、朱品豪
技術支援: 徐振程
弦樂錄音室:玉成戲院錄音室
混音師:賴世凱
混音錄音室:硬搞錄音室
母帶後期製作人:八三夭
母帶後期工程師:Chris Gehringer
母帶後期錄音室:Sterling Sound
MV製作名單
客戶:全球人壽
廣告代理商:我是大衛
創意:坤仁 Team
業務:Amy Team
製作公司:核心廣告製作
監製:周俊延
導演:殷振豪
副導:林郁翎
導演組:林沁兒
製片:史彧嘉
執行製片:吳述恩
製片組:徐弘騏、許雅涵
製片場務:杜宗撼、邱詠祥
演員管理:李怡萱、高欣郁
場地經理:李淳鈺、俊毅
攝影師:蔡維隆
攝影組:汪詩堯、張書齊、劉炤宏、郭仲翔、廖世航、邱威傑
攝影器材:大川大立
美術指導:朱玉頎
執行美術:梁修銘、何瑋
美術場務:許裕成、李宗庭
燈光師:尤泰偉
燈光組:李文宗、吳思賢、張嘉恆
燈光器材:鴻臣
電工:金三本
輔助器材:黃裕軒
收音組:吳昌盛、葉秀能
交通:陳建生車隊
演員表:阿璞、阿電、小橘、劉逼、霸天、陳加恩、張郁婕、劉昌翰、王秉榛、黃復春、翁靖然、羅儀凡、陳薇安、王君綺、侯莘容、戴瑜萱、蔣孝全、連崇憲、楊雪如、蘇昭允、廖婕涵、陳光敬、林怡婷、林義欽、紀宗佑、黃華茜、林孝嘉、李文焉、蔡科宏、張義、謝慈婕、魏心柔、陳潔恩、蘇育楷、蕭豪逸
造型師:林育妘
服裝執行:高婗絜
髮型師:林容伊
髮型助理:葉珍佑
化妝師:趙又萱
化妝助理:吳佳珍
剪接師:陳韶華
調光師:阿鞭
後期製作:潘在陽、史彧嘉
混音:扣子
藝人造型:木子小格造型@小格
藝人髮型:大山髮品@Mountain
藝人化妝:美少女工作室@阿麵
[ 我不需要每一個人都愛我 - A Rock Can Be A Star ]
詞曲:阿璞
為什麼 人生要活得 那麼累?
該怎麼 討好每個人 每張嘴?
當按讚 和留言 定義了 我是誰
那快樂 是不是也需要 業配?
做自己 太有想法 有人白眼
但努力 迎合別人 也有人嘴
害怕被 誰標籤 而活成 那標配
不冒險 的人生是否 才危險?
I 我不需要每一個人 都愛我的一切
I 我只需要一次機會 為自己愛一遍
I 我相信即使不完美 a rock can be a star
I 沒流下那眼淚 怎會懂夢有多 珍貴?
小人物 承受誤解 拾起笑臉
像你我 渴望某天 成為經典
不講理 的世界 對熱血 潑冷水
該怎麼 守護初心不被 摧毀?
I 我不需要每一個人 都愛我的一切
I 我只需要一次機會 為自己愛一遍
I 我相信即使不完美 a rock can be a star
I 沒流下那眼淚 怎會懂夢有多 珍貴?
那些 超級英雄也 像你有血 有淚
哪天 wanna run-away 其實也不 丟臉
但放不下的 就別後退 記住你最誠實 的臉
哪些 愛我噴我的 不再糾結 隨便
那些 我所愛所為 我執著的 一切
終會定義 我是誰
I 我不需要每一個人 都愛我的一切
I 只要一生一次機會 為自己愛一遍
I I 我相信即使不完美 a rock can be a star
I I 沒流下那眼淚 怎會懂夢有多 珍貴?
I I 別怕流下眼淚 當你眼中閃耀著 光輝
我不再 把人生活得 那麼累
也不再 討好每個人 每張嘴
全世界 不理解 其實也 無所謂
流過淚 才會懂夢有多珍貴 對不對?
#我不需要每一個人都愛我
#愛自己多一點
#arockcanbeastar
#
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喜歡音樂2014年度強勢新人 【火山系搖滾女聲】
管罄 用《事後菸》唱出對愛的迷戀與瘋狂
首波主打「事後菸」由管罄包辦詞曲,歌詞大膽碰觸敏感的兩性話題,以虛擬的「事後菸」情境來描寫在戀愛當中的佔有慾,細膩刻畫在戀愛關係中從身體感官到心靈都想要全面佔有的深切欲望。
管罄的個性獨立甚至有點強悍,子鴻老師笑說他都把管罄當「哥兒們」。並不是說管罄男性化,而是因為她平常講話就很直接敢言,百無禁忌,對朋友無論男女都很講義氣,直爽的個性常常讓男性朋友們不把他當女生看待。在愛情裡,管罄也同樣不怯弱,不覺得女生就應該百依百順,就不能討論自己的欲望,為想要的愛情發聲,因此管罄選擇了女性角度唱「事後菸」。一般在戲劇當中抽「事後菸」的大多是男性,一個女生來唱「事後菸」看似大膽顛覆傳統刻板性別印象,但女性角度的事後菸觀點說的其實是愛、佔有慾,愛情裡「瘋狂迷戀」的特質,而這些事情是不分男女性別的。
而「事後菸」這首歌其實正是管罄贏得一紙唱片合約的關鍵。在管罄參加「金曲超級星」歌唱競賽節目時,評審老師陳子鴻對管罄唱歌時的「狠勁」印象深刻,覺得這個女生唱歌很衝、很敢、很有架勢,有意邀請她加入喜歡音樂,雙方進一步深談時管罄拿出自己的幾首創作demo,其中一首就是「事後菸」,子鴻老師對「事後菸」大膽的用詞、無懼的態度與新穎的曲風概念非常讚賞,於是決定簽下管罄。
「事後菸」MV大玩電腦藝術視覺影像
特效畫面使用好萊塢最新3D掃描技術
為了個人首張專輯的第一支MV管罄整個豁出去,不但在MV中有女女親密戲,更親身裸上半身入鏡!「事後菸」MV由曾獲英國倫敦One Dot Zero,德國Red Dot 設計獎,國際亞太廣告節Adfest 2013金獎,以及2013台灣唯一入圍國際坎城廣告節金獅獎的Hi-Organic動畫藝術工作室負責拍攝,導演團隊跟管罄在拍攝陶晶瑩「真的假的」MV時結識,在聽過管罄的歌之後非常喜歡因而決定為管罄跨刀。導演接收到「事後菸」歌詞中所傳達戀愛中的佔有慾、控制慾,延伸出許多想法:「在愛情裡面,我眼中的你,你眼中的我,究竟是什麼模樣?我有多想變成你,你又有多想變成我?在愛到瘋狂時,戀人們都想無時無刻黏在一起,甚至恨不得能融為一體,徹底佔有對方,而且這樣的佔有慾是無關性別的,無論你是男是女、對象是男是女,都會有一樣瘋狂的念頭。」因此導演以3D電腦特效畫面來呈現「融為一體的佔有」,在女女、男男、男女不同排列組合的戀人身體交纏動作當中,人體肌膚慢慢融化成液體,飛騰空中,最後合而為一,徹底地佔有對方。
管罄首張個人專輯《事後菸》 3/5正式發行!
★【數位下載】
KKBOX:http://goo.gl/Drl1IU
myMusic:http://goo.gl/nV7VIg
Omusic:http://goo.gl/QGj6mL
iTunes:http://goo.gl/5i1j3w
iNDIEVOX:http://goo.gl/B8LyqH
★【來電答鈴設定】
中華電信用戶:手機直撥700→按4 輸入824715
台灣大哥大用戶:手機直撥803→按4 輸入824715
威寶用戶:手機直撥700→按4 輸入824715
亞太用戶:手機直撥560→按2→按6 輸入824715
★【影片製作團隊】
Associate Producer - 王漢聲Hanson Wang - Mango Kao
Director - Hi-Organic x Angel Beat黃俊團
Assistant Director (AD) - Chen Gin
Director of Photography (DOP) - 周宜賢
Art Director - 林仲賢
特效 VFX supervisor- 李凱震 Kai-Zhen Lee
3d modeling-王信翔 Xinag Wang
2D-劉安儒kamzo Liu, 蔡承威 Way Tsai
Editor-黃俊團Angel Beat
Storyboard Artist - Jia-bay Heh
Photography - 周宜賢
Lighting - 馬銘財
器材-利達片廠
►管罄 Facebook
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►管罄 StreetVoice
http://www.streetvoice.com/kriskuan1101
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►喜歡音樂官網
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其實豆製所官網 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
記憶中的三杯雞。
食在有趣 - 三杯料理 故事大募集
徵件主題:我的完美三杯料理
組別:圖文組、影像組
徵件期間:2018年9月7日-10月30日
「最高獎金10萬元!」
更多資訊請上:
官方網站:2018台灣三杯料理故事大募集
FB搜尋 :台灣特色 故事大募集
IG搜尋:@iseetaiwandiscovery
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我的三杯雞小故事!
雖然人事物會隨著時間轉變,但傳統的美味會永遠存在。
我年輕時曾在一家金融公司工作,當時住在公司附近一坪大的雅房,在那段下班看不到日光的日子裡,每天最大的慰藉就是晚上跟持家男一起吃晚餐及散步規劃未來。 一個對未來還有期待的人,即使當時有無論多苦,也都能堅持下去。
在那附近有一家傳統的台菜小吃店,老闆是一位老媽媽,她做的台菜很好吃,尤其是三杯雞,第一次知道三杯雞這道菜也是在那家店,她會端著裝三杯雞的小鍋子放在桌上後,再把蓋子掀開,用大湯匙把九層塔攪拌,那一刻馬上冒出濃濃的香氣,我跟持家男都愛上這種感覺,加上那裡的飯吃到飽,所以那家店的三杯雞成了我們的最愛。
去過幾次後,跟老媽媽也混熟了,原來她的子女都成家離開了,老公也不在了,只剩她一個人,所以她只要遇到熟客,就特別開心,話匣子打開就停不了,老人家其實只是要有人陪。
結婚之後,也搬離了那個小小的雅房,生活中經歷了一些風雨,心態轉變也跟那個曾在一坪大雅房奮鬥的年輕女孩不太一樣,儘管如此,仍然不時會去那家台菜店報到,畢竟那家店在我的青春歲月中,教會了我一件事: 在辛苦工作後,食物特別美味。
最後一次去那家店,是要跟老公一起出國念書的前夕,順便跟老媽媽道別,那天的三杯雞份量好像特別多呢XD。
之後遊學在外的學子,在失去後才特別珍惜,總是特別懷念家鄉的食物,在國外嘴饞的要命,怎麼吃不到臭豆腐、三杯雞、蚵仔麵線這種人間美味? 當時不會做菜的我也沒辦法重現家鄉美食XD
回國後沒多久,馬上去那家店報到,還沒走近,遠遠就看到那家老舊小吃店的外觀已經不見了,換成裝潢新穎,燈光明亮,服務生穿著制服的洋食店,我記憶中的那家店勒?
到現在每次做三杯雞,就會想起那家老店以及那位老媽媽,不知道她現在怎麼樣了? 只希望她一切安好。 時光飛逝,當外在事物都在轉變,我的思想也隨著時代改變,但是每當我品嘗一些傳統的料理,那個潛藏在我心中那個年輕女孩,總會不自覺跳出來,提醒我不要忘記曾經答應那個年輕自己要完成的事。
製作這個三杯雞影片,向我的年輕歲月致敬。
你也有屬於自己的「三杯情懷」故事嗎? 或是擁有獨家配方的三杯料理廚藝? 不妨也撰寫或拍攝下來,作個留念。
此外,作品還可以投稿上傳到「三杯料理故事大募集」活動網站參加徵選,獎項豐富,最高獎金10萬元~
活動目的是推廣台灣美食,讓海外人士藉由美食認識台灣。投稿活動到10月底為止,有興趣的,不要錯過喔!
活動官網: https://bit.ly/2zTjUWt
活動粉專: https://www.facebook.com/iSeeTaiwanDiscovery/
活動IG: https://www.instagram.com/iseetaiwandiscovery/
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#三杯雞 #三杯料理 #台灣料理
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