早!!!非常時期一個人在家也可以烤肉啦!!!
直接實測還有影片為證!!沒跟你誇張,完全沒跟你裝熟,太熱還會烤焦!全家人、小家庭,就算是單身、一個人也可以吃烤肉的THANKO「一個人烤肉機」在現在這時候根本是即時雨也太好用太好玩了!!!
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還記得去年轟動一時,完全針對單身族、小資、租屋族、小家庭等,THANKO所推出的「一個人烤肉機(自家製焼き鳥メーカー2)」吧?在今年1月陸續出貨後,總算是陸續都有收到、心得出來了,我看到我朋友真的有買,我馬上請他幫我拍照、實測,然後一直問他心得~完全在現在這時間,只能說時機真的剛剛好,完全適合現在不想出門的你,在家自己烤肉自己安全,是不是!!!我看他講的我自己寫完都自燃都想馬上下單了!
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一共會附10支叉子金屬棒這樣,烤肉串機尺寸為底部長寬21X21 公分、上方尺寸為長寬18X18 公分,而高為27公分,金屬棒環保之餘,也比較好導熱,幫助肉熟!比起隨便一個電器可能動輒破萬元,這個烤肉機竟然才台幣1000多!
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直接實測串好肉準備就緒~一看是不是完全想吃了天啊!哈哈為了方便拍攝,將隔板拿起,建議烤的時候一要加隔板!不然可能會噴油唷!實際操作就是隨你想要烤多久,下面轉扭就是看你要轉幾分鐘,操作非常方便。啟動後,整個金屬架會旋轉,所以會均勻烤熱、烤熟,這部分不需要太擔心。
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噹鎯~完全真的沒在跟你裝熟是不是超方便!!!
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直接吃而且不需要用竹籤,重複使用的金屬棒也很環保好用,但要小心剛烤好會有點很燙,就口請注意!烤的過程滴下來的油,以及吃完的金屬棒直接清潔即可很方便,還要繼續吃的話就繼續串繼續烤!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44756167
(實測步驟解析價格換算)!!單身、一個人也可以吃烤肉的THANKO「一個人烤肉機」太熱還會焦!!
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早安早安我個人覺得非常時期,這真的完全燒到我!跪求非常時期你都在家幹嘛?
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們來考一盤美式經典:酥皮軟芯的巧克力布朗尼(Fudgy Brownies)。 巧克力布朗尼是很多朋友的最愛喔,而軟芯的布朗尼,更是有廣大的鐵粉支持,他的作法非常簡單,材料也不複雜,基本上就是一個料理盆,把材料往裡面加加加、攪攪攪,從頭做到...
公寸換算公分 在 ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經 Facebook 八卦
「妳要再多吃一點,手臂至少要像她們這樣才行。」
記得剛開始找教練重訓時,教練指了一旁兩位女性跟我說。我一看大驚!她們的手臂和我的小腿一樣粗。(如圖)
肌肉量不夠到底有什麼問題呢?待會分享我的經驗給妳聽。
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跑步如此美好,然而體態和體重卻沒有太大的變化,加上跑步書和教練都提到核心肌的重要性,我開始有一搭沒一搭的核心鍛鍊。
有時候試這個動作,有時候試那個動作。
有時候試這本書,有時候試那本書。
常常覺得動作不是太難,就是做了沒有感覺,再不然就是無法像作者投入那麼多時間。
妳知道的,媽媽自己的時間很難擠出來,如果我有這麼多時間,絕對要找回姊妹淘好好敘舊,可是姊妹淘常常也在家庭與工作間奔波。
直到遇見《妳的身體就是最好的健身房.90天挑戰計畫》,覺得這些動作對我不會太難,而且只要有一張瑜伽墊就可以進行,隨時都可以做,每天只需要三十分鐘左右,這些條件都很適合我。
除了早餐之外,我也跟著書中的低醣飲食建議執行。大約兩個月後,就覺得體態大幅改善,但體重開始停滯,於是再轉向生酮飲食,體重又再次下降。
這三個月間,我的體重少了五公斤,體脂也減至20-22%,換算起來,少了整整五公斤的脂肪。腰圍少了十公分,褲子小了兩號,衣服尺寸從L變S,穿內衣終於不用像香腸那樣被擠壓出一串串的肥肉。
也在這時候,我有了慢跑過度會流失肌肉的觀念。這才恍然大悟,莫怪我們馬拉松教練每天都要做高難度捲腹100下。
初期投入慢跑時,只想要自己瘦下來,肌肉什麼的對我來說太遙遠了。
心裡開始出現問號,不知道從健走到習慣慢跑的這兩年,我流失了多少肌肉呢?
同一時間,生理期開始不準,不是很久不來,就是太快來。在《脂肪的秘密生命》這本書提到脂肪對女性的重要性,一旦體脂低於22%,女性荷爾蒙與生理期就會大受影響。
據說更年期之前也會開始亂經,可是不會太早嗎?我開始追問媽媽和外婆的更年期幾歲來,因為種種資料顯示,這樣的體質來自遺傳。
我又開始自問,想要什麼樣的自己?
健康的自己?
還是瘦瘦的自己?
答案是前者。
家庭、財富、自我實現、人際關係等等都是加法,只有健康是乘法,擁有健康便是以上總合乘上「1」,失去健康便是乘上「0」。
這概念寫成算式如下:
人生=(家庭+財富+自我實現+人際關係)x健康
我開始不那麼嚴格限制飲食,運動有時候也做些調整,每個月觀察生理期,找出適合自己的狀態。
徒手重訓一陣子後,加入2kg啞鈴,雖然對很多「巨巨」來說是很小兒科的重量,可記得剛開始加啞鈴的時候,我臉都猙獰了起來。
搬到加拿大後,自己練了一陣子,聽說有開給媽媽們的健身課,我也跑去報名了,每週兩次,每次一小時,一群媽媽一起運動帶給我無比的歡樂。課堂上也定期測inbody,我的脂肪量適中,但是軀幹部位的肌肉量不足,猜想這是因為已經長跑了兩年吧!
肌肉量不足有什麼問題?
就是一旦發生什麼事的時候,身體無法保護自己。
一年冬天我在雪地上滑倒了,結果躺了一個多月。
這是我流失肌肉付出的代價。
女性的荷爾蒙和男性不同,增肌沒有想像容易,對中年女性難度又更高。我開始跟著教練上一對一重訓課,每週二至三次,每次一小時,每次上完都會經歷頭暈目眩、加強版的肌肉痠痛。
已經適應的低醣飲食則改為碳循環飲食,在重訓日的運動前後都吃足夠的蛋白質與碳水化合物,可是到底怎樣算足夠呢?教練給我的建議份量超乎想像,我根本吃不完,直到後來我決定反正舉凡重訓日,放膽吃就對了。
終於在這樣的策略下,我的脂肪和肌肉同時達到了標準值,生理期也很正常。
啊~原來這就是適合我的模式啊!
也許受天秤座影響,我一直追求平衡,家庭與工作的平衡、家人與自我的平衡,在追求體態上,終於也找到了我的平衡點。
我也擺脫了「瘦即是美」的思維,不再一味追求低體脂,而是追求「穠纖合度」。
也許這就是一種「見山又是山」的境界。
就醫學上,中年女性的BMI建議在18.5-24,腰圍小於80公分,體脂率建議則從20-30%、22-29%、23-33%都有,但執行上會發現每一台體脂計的差距很大,一天不同時間量測的結果也會有不小的差距。
我認為數字參考就好,只要以同一台機器固定時間測量,自己與自己比較,傾聽身體的聲音,找出自己覺得最舒服、最合宜、最健康的狀態即可。如果會因為數字上上下下,使得心情起起伏伏,那麼不如丟掉它。
在加拿大的健身房裡,可以見到青少年以上的所有年齡層,也非常多銀髮族,這是台灣很少見的場景。因為加拿大人普遍瞭解重訓對健康的幫助,不但可以增加生活品質,改善體態與線條,減少不適,還可以改善骨質疏鬆,預防跌倒造成的骨折。
增加肌肉還有什麼好處?
可以增加基礎代謝。
如果自認為是「喝水也會胖」或者「吃空氣也會胖」,就表示身體的肌肉量太少,或者飲食的熱量沒有達到基礎代謝以致於造成身體判斷面臨「饑荒」進而降低代謝、努力儲存所有攝取的熱量。
增加肌肉量是養成「易瘦體質」的關鍵。
而想增加肌肉量,絕對需要無氧運動,不管是利用器材、阻力、自重,增加肌肉的負荷,佐以飲食的調整,就是增肌的不二法門。
只要開始重訓,永遠不遲。
“You look fit!”
每次遇到有人這麼跟我說,我明白——
我正走在更健康的道路上。
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附圖是我的健身照與還算看得出來的腹肌,我得說,媽媽的肌肉沒有那麼好練,真的不用擔心自己變太壯。
這週小雨麻開始新的寫作節奏,週一至週五每日更新,歡迎各位常浮出水面來跟我互動。
網誌也同步更新中:http://rainymom.com
IG請搜尋rainymomcom
下回的小雨麻故事時間來聊聊——怎麼吃?
如果妳不是運動派,想要輕鬆變窈窕,一定要記得搬板凳來聽故事喔!
公寸換算公分 在 超認真少年 I’m Serious Facebook 八卦
如果這是一眠大一寸的話
540公分要幾眠
昨天有上新影片教學換算
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公寸換算公分 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們來考一盤美式經典:酥皮軟芯的巧克力布朗尼(Fudgy Brownies)。
巧克力布朗尼是很多朋友的最愛喔,而軟芯的布朗尼,更是有廣大的鐵粉支持,他的作法非常簡單,材料也不複雜,基本上就是一個料理盆,把材料往裡面加加加、攪攪攪,從頭做到底,然後拿去烤就完成了,很適合在家動手作。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/qZioU8pYfBI
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軟芯布朗尼(Fudgy Brownies)怎麼作呢?
下面是巧克力布朗尼的作法與食譜:
☞ 份量為18*18*5cm的方形小烤模(可切出九塊6*6公分的布朗尼)。
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
* 無鹽奶油 85克 / unsalted butter 85 g
* 苦甜巧克力 100克 / bittersweet chocolate 100 g
* 無糖可可粉 15克 / cocoa powder 15 g
* 細砂糖 100克 / granulated sugar 100 g
* 黑糖(或二砂/黃砂糖) 50克 / brown sugar 50 g
* 香草精 8克 / vanilla extract 8 g
* 鹽 1/2茶匙 / salt 1/2 tsp
* 蛋 2顆 / eggs 2
* 中筋麵粉 40克 / all-purpose flour 40 g
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✎ 做法/Instructions
1. 先將巧克力分成兩部分切碎,60g 做甘納許,40g拌入麵糊
2. 將奶油以中火加熱融化,然後趁熱淋在60g的巧克力碎塊上,靜置兩分鐘,接著攪拌至完全融合滑順(巧克力奶油甘納許)。
3. 起一中大型的料理盆,打入兩顆雞蛋,加入白糖和黑糖(黑糖可以用二砂/黃砂糖替代),以打蛋器打發。
4. 蛋糊要打發到膨鬆顏色變白。
5. 加入鹽與香草精,拌勻。
6. 加入巧克力甘納許,拌勻。
7. 篩入麵粉和可可粉,輕拌(Fold)到看不見乾粉即可,不要過度攪拌。
8. 最後將40g的巧克力碎塊拌入,麵糊即完成了。
9. 將烤模底部與四面抹上Butter,鋪上烘焙紙,同時烘焙紙的底部也要抹上Butter(這樣布朗尼就不會沾黏)。
10. 烤箱預熱 180° C,烤20分鐘。
11. 烤好後,把布朗尼留在烤盤上完全放涼,即可切片收工囉 ^^
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#布朗尼作法
#簡易甜點食譜
#巧克力甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
公寸換算公分 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款讓人口水直流的葡萄牙經典古早味:半熟凹蛋糕 (Portuguese Sponge Cake, Pão de Ló de Ovar, Ovar Sponge Cake, Portuguese Underbaked Sponge Cake)。
Pão de Ló 在葡萄牙文裡是海綿蛋糕的意思,據說它在西元1700年代就已經出現在葡萄牙的美食名單中,在葡萄牙關於 Pão de Ló 海綿蛋糕的食譜非常多,經常隨著不同地區而衍生不同的風味和口感,但也都謹守大量的雞蛋和糖以及少量的低筋麵粉三個主要成份。我們今天做的 Pão de Ló de Ovar (Ovar是地名) 是屬於半熟的質地(所以又直稱半熟蛋糕或凹蛋糕),有些地方的 Pão de Ló 則是完全烤熟,就像一般的海綿蛋糕,此外在風味上,我們這次採用了里斯本的特色--增添了檸檬皮的香氣。
說起葡萄牙的甜點,很多人最熟悉的可能是葡式蛋塔,然而事實上葡萄牙的甜點品項之多超過想像,而且市街林立各種西點店,作為當年的海上強權,葡萄牙有很多美食與糕點也傳到地球的另一端,有一說是日本的長崎蛋糕就是源自於 Pão de Ló de,是隨著南蠻貿易傳入日本的。也因此Pão de Ló de是很多海綿蛋糕的原型,可以直接享用,也可以再精製做成其它的蛋糕品項。
一份流傳了兩百多年歷史還䇄立不搖的糕點已經讓人很心動,Pão de Ló de Ovar 蛋香濃郁、入口即化,沒有加任何蜂蜜,中間的流心吃起來卻讓人有吃到蜂蜜的錯覺也太美妙了,喜歡海綿蛋糕簡單風味的朋友們,這絕對是讓人流口水的必試甜點,非常興奮的想跟大家分享這道食譜,希望大家會喜歡這支影片,別忘了給我們按讚、分享哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/1zvy01QuYDs
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葡萄牙半熟凹蛋糕 怎麼作呢?
下面是葡式半熟凹蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:直徑18公分,高5公分
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 2顆
室溫蛋黃 5顆
細砂糖 90g
低筋麵粉 45g
一小撮鹽
半顆檸檬皮
✎ 做法 / Instructions
1. 準備五張稍大的鍚箔紙,用來包裏住烤盤的外邊,儘可能完整覆蓋
2. 烤盤內也要舖上烤盤紙,你可以底部跟邊邊分開舖,或者用1-2張稍大的烤盤紙一體成形的來舖,以方便為主
3. 刨半顆檸檬皮到細砂糖裡,然後以手指把檸檬皮跟砂糖搓勻
4. 料理盆中加入 2 顆室溫的全蛋跟 5 顆室溫蛋黃,再加入一小撮鹽,以中速攪打一分鐘
5. 把檸檬細砂糖分三次加入,每次加完以中速攪打 30 秒,最後一次加完後直接打 10 分鐘,最終蛋糊的質地會變得泛白、輕盈、膨鬆,體積會變成原本的四倍大
6. 用 220°C 預熱烤箱
7. 把低筋麵粉過篩到蛋糊裡, 然後用手持攪拌機以最低速混拌至勻
8. 把拌好的麵糊倒進預先準備好的烤盤中,送進預熱好的烤箱烘烤 8 分鐘,再降溫至 180°C 烘烤 5 分鐘,烘烤時間可能會隨著不同烤箱或使用的烤盤材質而有所變化,可以觀察一下表面的上色情況來判斷,剛出爐的蛋糕輕搖會有晃動感
9. 出爐後在模中完全放涼,再送進冰箱冷藏數小時或過夜,冰鎮後享用滋味極佳
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#半熟蛋糕
#葡式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
公寸換算公分 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點:帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。
Pavlova 帕芙洛娃,這名字取的真優雅,這款蛋糕的名字是來自於俄羅斯最著名且最受歡迎的古典芭蕾舞者 Anna Pavlova,在 1920年代,紐澳為了歡迎她的來訪,特別以她的名字創作了這款蛋糕 ,之後便成了廣受歡迎的一道甜點,雖名為蛋糕,但完全沒有用到一點麵粉,所以也是無麩質糕點。
Pavlova 帕芙洛娃它特別之處在於,長時間低溫烘烤的蛋白霜(meringue)蛋糕基座,外表酥脆,內裡卻是棉花糖般的柔軟,堆上打發好的馬斯卡邦鮮奶油與當季的好吃水果後,因鮮奶油跟水果的水份向下滲入,蛋糕中間因為潮濕和淋面的重量而會瞬間下塌,非常有趣,千萬別以為是烤壞了,而下陷的餡料與內部的棉花糖質感蛋白霜,恰好形成一個質地相似,口感相異的層次,用叉子一勺挖下,你會同時吃到爽甜的蛋白霜外殼與棉花糖口感,以及淡雅香濃的馬斯卡邦鮮奶油與超甜的愛文芒果與微酸的奇異果(可用任何你喜歡的水果),不騙你,香汗淋漓的大熱天有這道輕盈又美味的甜點,一切都值了。希望大家會喜歡這支影片!Enjoy.~:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/t3eRBU8rXEo
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帕芙洛娃水果蛋糕怎麼作呢?
下面是這款 Mango Kiwi Pavlova Cake 的作法與食譜:
☞ 蛋糕尺寸約為直徑 13-15公分,約四人份
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
☀︎ 片中使用的大理石高腳轉台(JEMarble 鎮一大理石)直徑是30公分的,這款蛋糕的製作過程中,有一個轉檯會比較好操作,如果沒有適當的蛋糕轉台的話,在塑形和抹面時,就要多花一點功伕,但還是可以的。
☀︎ 另外鎮一大理石是台灣花蓮本土的在地廠商,有興趣的朋友可以搜尋他們家的這項工具喔:大理石轉台(高腳款)。
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋白霜
蛋白 2個 (約68-69g), 室溫
細砂糖 110g
玉米粉 3g
新鮮檸檬汁 2g, 也可用白醋, 塔塔粉取代
香草精 2g
☞ 馬斯卡邦鮮奶油與水果配料
鮮奶油 200ml, 冰的
馬斯卡邦起士 50g, 軟化
芒果 適量,切小塊
奇異果 適量,切小塊
✎ 做法 / Instructions
☞ 製作蛋白霜蛋糕
1. 烤箱預熱 170°C
2. 將兩顆蛋的蛋白與蛋黃分離,將蛋白倒入料理盆中
3. 加檸檬汁,用手持攪拌器以中速攪打 1 分鐘,接著分 3 次加糖,每加一次,攪打 30 秒,直到全部的糖都加完為止
4. 糖都加完之後,改以中高速攪打約 5 分鐘,然後用手指捏取一點點的蛋白霜,如果還摸得到糖顆粒,要繼續打到糖完全溶解、摸不出顆粒為止(因為如果蛋白霜裡還有糖的顆粒,那麼烤的時候會糖融化流下來就會造成蛋糕體的崩塌)
5. 加入香草精與玉米粉,繼續以中高速攪打到硬性發泡(stiff peak)
6. 用矽膠鏟將蛋白霜挖到不沾的矽膠墊上,塑成一個圓形蛋糕的模樣,直徑約在13-15公分,中間略低於邊緣,形成有點像火山口的形狀,蛋白霜蛋糕沒有固定造形,大家可以自由發揮創意,使用方便取用的湯匙、抹刀或叉子等道具,塑成喜歡的樣子
7. 一旦蛋白霜塑形完成,儘快放入預熱好的烤箱,然後改以 110°C,烘烤65~75分鐘,期間不要打開烤箱
8. 一旦完成,把烤箱開個小縫,讓蛋白霜蛋糕在烤箱裡完全放涼
☞ 製作淋面配料
1. 打發盆裡倒入很冰的鮮奶油與有點軟化的馬斯卡邦起士,以中低速攪打,一旦鮮奶油從液體變成紋路明顯的澎鬆狀,便立刻停手,打過頭的話,鮮奶油表面會變得很粗糙
2. 將切好的芒果與奇異果混拌均勻
☞ 組合
在蛋白霜蛋糕上塗抹一層厚約一吋左右的馬斯卡邦鮮奶油,上面再堆滿新鮮水果,堆的過程中蛋糕頂部會被重量與濕度壓垮坍塌,這是正常的,由於鮮奶油與水果的水份會令蛋白霜蛋糕變軟,因為請儘快享用,最好是要吃之前再來組合
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
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#夏日甜點
#Pavlova
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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https://www.sweet-dumpling.com
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公寸換算公分 在 公尺、公分與毫米的換算 - YouTube 的八卦
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