【日韓食品推薦團】來了~
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這次除了幾樣我特別挑出來再度開團的舊品項,還多了好幾樣新品:
第一個要推薦的是「有機奇亞籽粉」,幾年前我從140幾磅減肥到120磅,奇亞籽陪我渡過很多飢餓難熬的時光,一開始是朋友買來送我並且極力推薦奇亞籽的好處,我才認識這個好東西。
奇亞籽低熱量而且富含纖維、蛋白質、omega 3和多種維生素,因此在國外被視為超級食物。
乾燥的奇亞籽看起來像芝麻,吸水後會膨脹,外面會產生一圈凝膠狀的東西,喝起來很像山粉圓,口感很好又飽足感,減肥時期我會泡一杯在冰箱冷藏,隔天拿出來加一點點蜂蜜,肚子餓的時候就喝一下,幫助我撐到下一餐用餐時間,不過我朋友喝奇亞籽不是為了減肥,是為了身體健康,所以她都是早上直接用溫熱水泡一杯,喝了再去上班。
奇亞籽的好處很多,大家可以Google一下就可以找到很多,唯有一點要提醒的是,因為奇亞籽富含纖維,所以食用奇亞籽要搭配足夠的水分哦,不然可能適得其反,國外很多人用奇亞籽來入菜或做麵包,不過我都是泡來喝。
日本青森蘋果系列的每一款都很好吃:「蘋果餅乾」我等了4個月終於可以開團,用蘋果泥當基底上面再鋪一片新鮮蘋果,一打開包裝就聞到香甜的蘋果味,薄薄脆脆不甜不膩,如果不阻止歪嘴雞,他會吃完一整盒。
做成長條形狀的「蘋果乾」則是我的最愛,非油炸、無香料、無加糖,貨真價實整條青森蘋果用溫風烘乾的方式製成脆條,酸酸甜甜好好吃。
「100%無加水、無加糖的青森蘋果原汁」跟市售的用濃縮果汁泡出來的果汁罐頭完全不一樣,喝慣市售蘋果汁的人一定要來試試看,一定會喜歡上著又香又濃郁蘋果汁,歪嘴雞愛喝甜,他只加冰塊,我喝的話會加點水稀釋。
青森蘋果原汁價格超實惠,12瓶組的一瓶才155元,一瓶將近1000ml,自己榨1000ml的蘋果汁要買多少蘋果?而且榨完還要過濾、還要洗一堆機絲,夏天到了,媽媽們真的不要苦毒自己,直接買用日本五種青森蘋果榨汁的蘋果原汁給孩子喝就好了。
另外我也喜歡「蘋果乾茶包」,冷泡在冰箱一晚,微甜的蘋果水喝起來很舒暢。
「九州柚子醋」、「柚子胡椒醬」、「京都金胡麻醬」、「北海道無添加和風湯包」是我現在料理不可或缺的,柚子醋幾乎已經取代烏醋,連不愛吃醋的陳董用柚子醋沾水餃都誇好吃。
柚子胡椒醬則是我和歪嘴雞吃牛排或海鮮一定要的提味品,只要沾一點點整個風味提升,不要小看一瓶小小的,可以吃滿久的。
北海道高湯包超級方便,直接放進水裡煮幾分鐘就有一鍋美味的昆布柴魚高湯,
真的再次強調,下廚已經夠辛苦了,媽媽們不要折磨自己了,不需準備一堆乾貨還要又煮又泡又過濾才能獲得一碗高湯,直接用嚴選無添加北海道昆布、柴魚、香菇和小魚乾做的高湯包就好了。
不要以為高湯包只能煮高湯哦,剪開了直接撒在炒飯、炒麵一起拌炒非常好吃。
喜歡酸味和辣味的朋友千萬不要錯過「瀨戶內檸檬辣醬Lemosco」,我用它來做檸檬辣味烤雞腿被自己和別人的兒子誇比Ello Pollo Loco 賣的烤雞還好吃!。
這款檸檬辣醬的味道比我在美國買的Tabasco好吃太多了,不論是吃披薩、雞、義大利麺都可以來一點,滴在生蠔一起吃更是美味。
其他更多推薦美食可以按進去照片看說明,或是直接看我的直播,吃給你看比較快啦!
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全聯烏醋推薦 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 八卦
#義大利香腸做法 #義大利香腸辣披薩
美國超市要買義大利香腸Italian Sausage很方便,而且有很多不同風味,有的用腸衣灌成香腸、有的沒灌腸衣直接擠成條狀,也有直接賣一整盒肉的。
義大利香腸除了可以整條烤來吃,可以煎成圓肉片夾在麵包,還可以加在披薩上面烤。
用義大利香腸做番茄肉醬麺非常好吃,味道比只單純用絞肉豐富太多,以前我分享過【義大利香腸番茄肉醬麺】的食譜,試做過的人都很喜歡,不過有個麻煩點是台灣不容易買到義大利香腸。
我參考了幾個可靠的美國料理網站的食譜,再利用家裡現有的絞肉和調味料試做了義大利香腸,結果非常成功,味道完全不輸超市買的,一部分用來烤披薩,剩下的就煮番茄肉醬義大利麺。
#義大利香腸材料:
(❗請注意❗ 1小匙=5ml,一大匙=15ml,請不要隨便用家裡喝湯的湯匙然後才來跟我說為什麼靠北鹹?也不要用味全高鮮味精送的迷你紅色小湯匙,然後才來說味道也太淡琳達你是怕高血壓嗎?乖,聽話,去買一組標準量匙,很便宜的)
✔豬絞肉 1磅--
我用梅花肉去絞,不管用什麼部位的肉,拜託不要用全瘦肉!
我有個非常追求健康養生的朋友,她做肉包子只用全瘦肉然後來問我為什麼她的包子餡好乾澀,老公都靠北難吃?
不管是肉包子、水餃或香腸要有一點脂肪才好吃,親愛的朋友們,請聽琳達一句勸,完全用瘦肉,金價某喝甲啦!
1磅=450克不用我寫了吧,Google一下都可以找到換算的比例(可惡!我還是忍不住寫了)
✔蒜粉 1 1/2小匙--
有的食譜會用一半的洋蔥粉取代蒜粉,但我家裡沒有洋蔥粉我就不加了,如果你有就加。
可不可以用蒜末?
可以可以單藍可以,大概用1大匙。
(一大匙是多大上面有寫了,乖,不要問了)
✔鹽 1小匙--
鹽應該沒有什麼值得爭議的吧?
✔黑胡椒 1小匙 --
黑胡椒照理說應該不用特別說明,但以前曾經有人留言問過我是要用整粒沒有研磨的黑胡椒,還是用已經磨成顆粒的黑胡椒?
我忘了當時是烤BBQ肋排還是蔥油餅的食譜問的,一整顆沒有磨過的黑胡椒不管是撒在BBQ肋排或是加在蔥油餅裡面都感覺滿驚悚的,所以我還是寫一下好了:
請用研磨成細顆粒的黑胡椒比較方便食用,除非你很享受咀嚼整粒黑胡椒的口感,那就用整粒未研磨過的黑胡椒。
✔乾巴西里葉 1小匙--
可不加,只是因為家裡有一瓶用不完,所以我加,如果你有新鮮的也可以加。
✔紅椒粉 1小匙
我用的是原味的Paprika,原味的Paprika其實風味不明顯,如果你們可以買到煙熏風味的Smoked Paprika,強烈建議買來試試看,我在超市都買煙熏口味的義大利香腸,多了煙熏風味更棒
✔乾辣椒片 1小匙--
不愛吃辣的人可以不要加,如果可以接受微辣的請一定要加。
我用的是打碎的乾辣椒片crushed red pepper flakes,台灣的乾辣椒我沒用過,但我覺得應該大同小異。
✔乾義大利綜合香料 1/4小匙+乾奧勒岡 1/8小匙--
可以只用綜合香料就好,我家裡有一瓶奧勒岡,我很喜歡那個味道,所以也加了。
如果家裡有其他香料也可以拿來取代,比如fennel seed茴香籽、thyme百里香。
家裡如果沒有義大利香料只有五香粉,可以用五香粉取代嗎?
不可以!!不要惹我生氣了哦,乖,走去頂好或全聯買一瓶(如果鄰居有種也可以去偷拔一些,他應該不會怪你,畢竟寧願犯罪也不願走去頂好實屬難見奇才)。
✔紅酒 1大匙--
只要不是甜的紅酒就可以,這次跟團如果有搶到葡萄牙安圖烈酒莊紅酒的人就用那瓶,完美❤
有些食譜會用紅酒醋red wine vinegar取代紅酒,我是沒試過,所以目前無法分享差別在哪裡,如果你有紅酒醋也可以試試看。
如果家裡沒有紅酒也沒有紅酒醋,可是又死不願意去買一瓶,可不可以用白醋代替?
不可以!!
那可不可以用烏醋代替?
不可以不可以不可以!!不要做了!叫吳博亦比較快啦囉嗦捏!(就說我脾氣差不要惹我生氣了)
做法:以上材料攪拌混合均勻,冰箱冷藏至少12小時。
沒用完的義大利香腸可以真空冷凍很久,想煮隨時拿一包出來用就好(順便說一下,最近接到好多私訊問我真空機團購時間,不要再問了,目前因為疫情的關係沒辦法進口,代理商說大概要等六月中才有辦法開團,吼去年開團你們為什麼不趕快買啦,真空機非常實用耶)
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#義大利香腸辣披薩麵團材料:
高筋麵粉 550克
全麥麵粉100克
速發酵母 7克
水 420克
細砂糖 20克
鹽10克
冷壓初榨黑橄欖油 20克(烤披薩需要高溫快烤,請用耐高溫的優質橄欖油)
全部材料用攪拌機1速1分鐘,3速五分鐘,用矽膠保鮮膜蓋好,自我分解20分鐘,再用3速攪拌5分鐘,發酵1~2倍大。
每個人的攪拌機功率不一樣,如果你的攪拌機比較沒力,要花長一點的時間攪拌,不用攪拌到有薄膜,攪拌到可以拉出有彈性的麵團就好了。
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壞脾氣公主工商時間:
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全聯烏醋推薦 在 黃文益 高雄市議員 Facebook 八卦
行事曆快記下來~社團法人台灣愛狗人協會 & 黃文益議員聯合直播來了✨
您想看議員和愛狗人協會兩大美女一起煮麵吃麵嗎?您想看可愛的狗狗嗎?都在這裡!
4月26日晚上8點,文益邀請到台灣愛狗人協會的顏杏娟顏姐及詹博娜理事長一起來到粉絲團 #公益直播,直播中將共同義賣我們大力推薦的幸福滋味「#伴天下鴛鴦麵」!
✅特別感謝 #維義事業股份有限公司 贊助100箱伴天下鴛鴦麵力挺文益做公益!本次義賣募得之款項將全額捐至台灣愛狗人協會,作為 #長照老犬照護費用。
邀請所有對公益有興趣、愛狗的夥伴幫忙分享~讓大家在品嚐伴天下鴛鴦麵的同時,也能一起做公益❤️
|直播時間:4月26日(一)晚上8點
|平台:益起打拚-黃文益 臉書粉絲團
|義賣品介紹:提供兩種款式~烏醋薑麻口味/ /黑芝麻醬口味+白芝麻醬口味,義賣以500元/箱為單位,每一箱內共有四大包,每一大包內另有三小包,購買兩箱(含)以上免運費!
#高雄市議員黃文益
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全聯烏醋推薦 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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白蘭4X酵素極淨洗衣球。這次測試後對洗衣球的潔淨力、香氣、不染色等
都非常滿意喔😁不管是醬油、蠔油、烏醋、紅酒、番茄醬、彩色筆… 都難
不倒白蘭,因為使用日本引進的溶解技術和防止再汙染科技,所以洗衣球
和髒污都完全不殘留,還有防染色科技,深色和白色的衣服一起丟進去洗
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我沒醉沒醉,沒有加米酒的三杯
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【小編吃給你看】
隔著一扇門
香味四溢於辦公室各個角落
光聞味道夥伴們便食指大動
咬下吸滿麻油杏鮑菇的瞬間
開啟了味蕾的饗宴
玖萬編要去香港九龍城寨當九龍寨主啦😎(戴起墨鏡,揮揮衣袖)
08:07 👈 小編餵食秀
——🌿【純素三杯杏鮑菇 】🌿——
食材:
杏鮑菇 3支
靑椒 1/3顆
紅甜椒 1/3顆
黄甜椒 1/3顆
九層塔 1把
調味料:
糖 1小匙tsp
醬油 2大匙tbsp
烏醋 1小匙tsp
芝麻香油 2小匙tsp
#素食
#純素
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全聯烏醋推薦 在 BEMMa Youtube 的評價
今天要來做很多粉絲朋友敲碗的便當料理,順便開箱我近期購買的三菱電機冰箱,這一次使用的就是買三菱電機冰箱送的真感情便當盒,來挑戰有日本職人精神的便當料理。這陣子使用下來,覺得在廚房放一台好冰箱,真的可以讓每一次做料理的心情都很好喔~
宮保雞丁
食材:
雞肉300g、乾辣椒15克、青蔥25克、蒜頭10克、薑5克、花椒5克、花生米適量
調味:
醬油1湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、烏醋1/2茶匙
🎈雞肉醃料:
醬油1/2湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、麻油1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
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即日起至2021/7/31期間,實體通路購買三菱電機指定冰箱,即可獲得全聯福利中心/統一超商/遠東百貨禮券 3 選 1 與真感情冰箱便當盒
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雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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