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蝦子炒河粉。香煎蝦蝦。蝦蝦海鮮粥
都是我愛的菜色
尤其
Evan上幼兒園後鼻子過敏嚴重
去看醫生驗血
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( 鋅是維持身體健康很重要的營養素! )
就建議我要多給 Evan吃 蝦子,蛤蠣 , 牡蠣 這些海鮮類
用最自然的方式來讓Evan攝取鋅 !
所以我每個禮拜都會煮蝦蝦料理來幫Evan進補
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蝦子的挑選一直是媽咪們的大難題
我非常懂 !
因為買蝦之路我也是跌跌撞撞
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先進急速冷凍技術
讓蝦肉良好保存,如同剛撈起後的新鮮!
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居家必備~多看多了解~【蘇打粉的妙用】
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉,呈弱鹼性,也稱為「萬用寶」,除了用做糕餅烘痛的發粉(英文俗稱為bakingsoda)價格低廉!能自然分解、無毒性、不會污染環境,且不刺激皮膚。
★小蘇打粉有分:
食用小蘇打粉–價格適中,適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
工業用小蘇打–價格便宜,適用拖地、洗衣、清潔家居用。
小蘇打粉購買處:購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉,也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用,適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格,請多比價,小蘇打粉價格很混亂,很多老闆都是自由心証亂賣。
★使用小蘇打粉注意事項:
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
2、烘培食用、個人美容清潔,請注意勿過量。
加入過量的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果,食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
★小蘇打粉用法:
⊕口腔清潔
a.1 茶匙(1g)加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨(在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次)。
b.刷牙時,當牙刷擠上牙膏時,沾少許小蘇打可去牙結石。
c.口內有潰瘍時,可先用"必達淨"優碘(綠色瓶裝)沾無菌小棉棒,塗在白色潰瘍處,再以小蘇打漱口。一日可數次,很快就癒合傷口。
⊕沐浴用
a.8 oz(240g)加在大浴缸,洗後皮膚光滑不乾燥。
b.酌量加在水中,用手搓揉有滑滑的感覺便可。
c.夏日長痱子時,用小蘇打水浸泡,馬上消失。
d.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時,用小蘇打水洗較不刺激。
⊕美容皮膚
a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差,還會讓毛孔變粗。
材料:小蘇打 1/2 茶匙,熱水 3~4 茶匙,面膜紙 1 張
方法:小蘇打加熱水溶解後,將面膜紙浸濕,再將面膜紙敷於臉上,避開唇、眼部,十分鐘後取下,輕輕一擠,黑頭粉刺就被擠出來了,最後再以清水洗淨便可。
b.冬天皮膚乾燥,可用小蘇打水洗臉、洗澡,既清潔又有潤膚的作用,洗完皮膚光滑舒適。
⊕烹煮時:烹調時,可裝在牙籤罐上,利用罐上的小細孔,少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉,用手拌勻後再烹調,可使肉較軟嫩。
⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉,可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉,魷魚發後有彈性。
⊙青菜–炒綠色蔬菜時,撒上少許的小蘇打粉,也可以使青菜更加地翠綠。
⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得,一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
蔬果農藥殘留問題,朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去浸泡個2~3分鐘就OK了。
2分鐘去掉農藥,它也會去除自來水中的氯。;小蘇達粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是NaHCO3,NA是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
⊕居家清潔用:
沒有不能清洗的物品,家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉,方便取用。
食用小蘇打粉價格適中,適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
清洗杯碗盤(請用食用性):使用小蘇打加水調成糊狀,超級好用,就像新的一樣摸起來揪揪揪,不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢,浸泡ㄧ會再刷洗,閃閃發光如新的一般。
★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
⊕洗衣服:
換季的衣服拿出後會發黃,用漂白劑越洗越黃嗎?洗衣機中浸泡髒衣物時,同時加入洗衣精+小蘇打粉,可保衣物潔白(浸泡時以溫熱水效果更佳),有漂白衣服的效果,顏色鮮豔不褪色。洗襪子時,浸泡洗衣粉+小蘇打粉,頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭,洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味;家有乳幼兒,亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭,讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
使用小蘇打加水調成糊狀,配合菜瓜布,ㄧ下子就清潔溜溜,根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品),好用又安全,經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭,常保閃亮潔淨。
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭,就會閃閃動人!
⊕浴廁的馬桶
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白,若是碰到超髒馬桶,請用小蘇打粉+白醋,簡直是清潔雄兵,無往不利!將一杯或250ml的白醋,再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內,等候10~15分鐘,便用長柄刷擦去污漬,然後放水沖洗即可,清洗磁磚還有防霉作用!
⊕當除臭劑:
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑,ㄧ個月後更換新蘇打粉,舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞,不浪費喔!在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
⊕除鞋臭:
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡,可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋,或常穿而易有異味、溼氣的鞋中,在蘇打粉作用之下,它會吸收溼氣及異味,很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。
⊕去淤塞:洗面盆或水管有輕微的淤塞現象,可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋,加上熱水沖洗約3分鐘。
⊕除蟑劑:
糖和蘇打粉各半,混合一起,放置在蟑螂出沒地方,約3~14天後,蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的,不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內,會中毒死亡。
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★小蘇打粉有分:
食用小蘇打粉–價格適中,適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
工業用小蘇打–價格便宜,適用拖地、洗衣、清潔家居用。
小蘇打粉購買處:購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉,也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用,適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格,請多比價,小蘇打粉價格很混亂,很多老闆都是自由心証亂賣。
★使用小蘇打粉注意事項:
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
2、烘培食用、個人美容清潔,請注意勿過量。
加入過量的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果,食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
★小蘇打粉用法:
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b.酌量加在水中,用手搓揉有滑滑的感覺便可。
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a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差,還會讓毛孔變粗。
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⊕烹煮時:烹調時,可裝在牙籤罐上,利用罐上的小細孔,少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉,用手拌勻後再烹調,可使肉較軟嫩。
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⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得,一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
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2分鐘去掉農藥,它也會去除自來水中的氯。;小蘇達粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是NaHCO3,NA是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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滿足感爆燈,豬屎老公指定款!一捲絕對大滿足⋯高度飽足感,減肥、減脂中的朋友!快快學起來囉!當成便當也非常方便唷!
鮪魚起司捲
嫩煎雞腿捲
黃金蝦捲
泰式打拋豬捲
👉🏻你最喜歡哪一個呢?留言告訴我吧!
影片裡面的材料:
1. 無糖花生醬 (真的很濃郁,很好吃!)
2. 羅勒橄欖油(香氣超讚!炒東西、拌沙拉也都OK唷!)
3. 紅酒醋 (調味肉類、拌蔬菜,會像高級料理呢!)
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4. 零卡BlueCheese醬:購自Iherb
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5)超司是Arla Mozzarella Cheese (購自全聯)
6)墨西哥捲餅(購自Costco)
#墨西哥捲餅
#一起開心吃著瘦
#減脂餐
影片標題:保證好吃!墨西哥捲餅新吃法😋2倍餡料的包法,餅皮超脆、拉絲超司的秘密!#減肥美食!必收藏 (4 Tortilla Wraps)
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全聯油雞腿價格 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的評價
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
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潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
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全聯油雞腿價格 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的評價
♥醬油食譜♥ 附影音
大家平常煮菜最常用什麼 #調味料 呢?
好像醬油就是最常用的一味,😃😃
這篇分享簡易的 #醬油食譜 ,全都是簡單的食材就可以料理喔!
用的是最近 #全聯特價 的黑豆桑極品薄鹽黑金醬油,
這道 #醬燒豆豉苦瓜 超級簡單,記得怕苦的朋友苦瓜可以挑熟一點的,
加上醬油、黑豆豉、小魚干就是一道好菜囉! 🍲🍲
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