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在捷運西湖站的西湖市場小立吞生魚片可以說是內湖之光，吸引很多遠道而來的朋友特地來品嚐，打從老闆開始創業開店我就幫他宣傳，現在已經是聲名遠播的名店了，也讓我與有榮焉。
其實西湖市場的美食真的很多，雖然之前爆紅的拉麵店離開了，但是還是有很多值得推薦的美食，例如：越僑廣東粥、星爺煲仔飯、小約翰手工窯烤PIZZA等各式小吃美食，大家有機會搭乘文湖線別忘了在西湖站下車，就可以輕鬆到達與捷運站共構的西湖市場美食街囉。
2016/08/31(三)
#趙少康的餐桌筆記-24
潮江燕 (台北市松山區慶城街1號3樓)
我的評分：86分
潮江燕是一間潮州菜館，潮州菜有名的是滷水鵝、凍花蟹、凍烏魚、潮州翅、芋泥，我每次到潮江燕必點的是滷水鵝片拼滷油豆腐，有人喜歡拼鵝血、鵝腸、鵝肝。如果有長輩喜歡吃芋泥，他們做的很濃很夠味，但要交代一定要蒸熱，芋泥不熱不好吃。
潮江燕的靈魂主廚是黑仔師傅，本名袁偉洪，多年前從香港來的，最早在金島潮州酒樓，歷經亞太(現為神旺)、世貿聯誼社、內湖水立方等餐廳，我一向跟著黑仔師傅跑，黑仔師傅到那裡，我就常去那裡。
這次我們有3個人周六在潮江燕吃午飯，三個人不太好點菜，為了寫這篇筆記，我特別多點了ㄧ些，反正吃不完打包，我其實蠻常來的，但菜ㄧ上來就迫不及待，每次都吃到一半才想起忘了照相。
除了餐廳的強項滷水鵝片，我們點了蝦餃、蝦腸粉、欖菜四季豆、生抽牛小排、生抽蝦、鹹魚雞粒豆腐煲、福建炒飯，份量夠6個人吃。花了4000元。每道菜都好吃。
生抽牛小排兩片切成四塊才不會太多，以往我都點潮州炒飯，有蝦仁、干貝，材料很豐富，今天第一次換點福建炒飯，以蛋炒飯做底，上加蝦仁、干貝、雞肉、香菇粒、雪裡紅等勾汁，有蛋炒飯的香和海鮮勾汁的兩種口味，非常特別。
潮江燕的點心都做的很好，蝦餃ㄧ客四隻，蝦仁飽滿鮮嫩。
人多時我還會點片皮鴨、稀飯兩吃，煎蘿蔔糕、炸春捲、炸兩腸粉、蜆肉炒韭菜、上湯娃娃菜、乾煎鯧魚或鯧魚粉絲煲。
潮江燕的水準一致，不會忽好忽壞，可見黑仔師傅把廚師們訓練的很有紀律。
不管自用還是請客，潮江燕都是好選擇。
說到內湖美食
絕對不能錯過在西湖捷運站2樓
美食廣場裡的（西湖捷運）星爺煲仔飯
（最近已改名為"新爺煲仔飯"）
一般美食街的食物都蠻沒希望（對不起）
但西湖捷運站2樓美食廣場很特別
好像武林高手齊聚一堂
全盛時期還有秒殺拉麵「豚骨家」
11點不到已經有人排隊拿號碼牌
一發號碼牌不到10分鐘就發完
晚來只能哭哭（我想揍我自己，疊什麼字裝什麼可愛）
但豚骨家已經搬去台南了
沒看過一間餐廳搬這麼遠的😂😂😂😂
好，今天重點是新爺煲仔飯
我到西湖捷運2樓，10次有9次都點這個
「花雕雞煲仔飯」
這個花雕雞非常入味而且超級嫩！
煲仔飯好吃就在於要將花雕雞的精華
融入在飯裡面
去取餐的時候記得再加點老闆特製醬油
然後我知道你跟我一樣很餓
因為太香了！忍不住要趕快吃了對不對！
先等等！
我們先把剛加的醬油跟花雕雞and有點鍋巴的飯
上下翻一翻！
讓整個花雕雞煲仔飯更加你濃我濃
你飯中有我，我雞中有飯
再加上配菜、溏心蛋
一碗湯、可自取續杯的飲料
一份只要100，覺得午餐吃這樣，很可以！😤
尤其是這麼冷的天氣
我需要花雕雞溫暖我❤️
在拍這張照片的時候
本來叫拍公手入鏡
他手就伸去握住煲仔飯的握把
然後他另一隻手也默默跟著伸出來去握另一煲的握把😳
「你...這什麼意思🙄」我笑著翻白眼
「騎車啊！妳不覺得很順嗎？😂😂」拍公邊講還邊右手催油門....
「你要不要再幫它加個流蘇握把，咖趴！」煩死😂
請問是要騎去哪裡！！！😂😂😂
我們在那邊笑到拍不下去
旁邊的人一定覺得我們兩個是智障
還好我們坐在老闆看不見的地方
如果他看到我們在那邊玩
搞不好會過來把煲仔飯騎走
喔不，我是說收走😎
為了怕大家把飯騎走
我把手把藏起來
想看手把的
在留言第一則😂😂😂😂
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