✨台大名醫喝的咖啡~全台獨家首團"樂醇咖啡" 開團囉✨
#透過關係才能開的市面上獨家首團
#我們也是因為醫師才開始認識喝好咖啡的重要
⭕️詳細介紹:http://www.howcoffee.com.tw/product/detail?n=494
📝看我們的愛喝推薦:https://reurl.cc/VqoWY
👉跟團請往社團:https://www.facebook.com/groups/142740909690479/
年初時,張主播採訪了一位臺大醫院乳癌名醫--張金堅醫師,他對咖啡很有興趣是醫界知名的,從醫學角度研究咖啡與健康還有癌症的關係,甚至為此研讀了至少500篇相關文獻,還出了一本書提倡喝咖啡可以抗癌顧健康。
不過我們好奇的是,市面上咖啡百百種,醫師自己喝甚麼咖啡呢?原來醫生對咖啡的癡迷程度,已經到了自己跑去非洲尋找咖啡莊園,本來是自己跟親友在喝的,後來因為供不應求才在近期推出品牌" #樂醇咖啡",但其實數量還是有限,所以市面上通路很少。
畢竟是掛著醫師的推薦,樂醇咖啡從挑選咖啡豆、包裝、氮氣填充保鮮、甚至是濾紙等等每個步驟,都非常講究~
✅100%阿拉比卡豆
✅嚴選G1/AA等級
✅SGS認證
✅無農藥殘留
✅無赭麴毒素認證
如果咖啡行家、大概就知道、要做到單品咖啡、甚至是大家看不見得這些認證,得花多少心力和費用。我自己為了嘗試,也去喝過好幾家的濾掛咖啡來比較,香氣、濃醇感、還有喝完身體的感受,這些我想還是留給大家自己去感受了~
這次因為是全台獨家首團,樂醇咖啡也希望讓大家先認識它們的精品咖啡,所以特別推出首次開團獨有的專屬試喝品組合:【精品咖啡掛耳包8入(四款各兩包)+原創帆布袋】
☕️耶加雪菲(日曬)--風味:葡萄柚、梨子、桃子、焦香
☕️西達摩(日曬)--風味:蘋果、葡萄、蔗糖、花香、可可
☕️坦尚尼亞AA(水洗)--風味:堅果、烏梅、黑棗、黑醋栗
☕️肯亞AA(水洗)--風味:奶油堅果、烏梅酒香、黑醋栗
因為有台大名醫掛保證(醫生自己每天喝三杯呢),我們自己也幾乎天天一包兩包泡來喝,尤其濾掛的真的超方便😍😍歡迎也愛好咖啡的團友一起來試看看~
🎥來看我跟醫師的對談介紹:https://www.youtube.com/watch?v=g-Eh2P8kYbc
📲加入Line@: https://line.me/R/ti/p/%40qmx7220z
===詳細開團資訊===
⏰開團時間:2019/5/20~6/2
⭕️圖文詳細介紹:http://www.howcoffee.com.tw/product/detail?n=494
💳付款說明:虛擬帳號/信用卡
🚛運費說明:購物滿1000元免運。未滿單一地址80元
📦出貨時間:下單後預計5/23開始依訂單順序出貨。
☎️客服諮詢: https://line.me/R/ti/p/%40fhq6323g
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✅minos 【水轉印木色把手 白色烤漆手沖壺】
白色細膩烤漆壺身
搭配木紋樹脂手把&壺鈕
防燙握把把手,壺內還有刻度線
壺嘴的夾尖角度、壺頸的弧度、壺頸與壺身的銜接處
影片介紹:https://youtu.be/IgzJ_a1wtm4
minos 【水轉印木色把手 白色烤漆手沖壺】=NT.1480
🔥用劵再省130元
Minos 手沖壺還有別款
消光色系 黑/軍綠/芥末黃 =NT.1280
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✅DRIVER【小山濾杯】
前陣子募資破130萬的小山濾杯,終於到貨了~
學長把玩後的第一直覺就是:簡單+好喝+療癒
繞著粉層中間的甜甜圈沖法,看著粉層膨脹真的心情大好
而且極高的容錯率,對於新手來說真的是很好沖
影片介紹:https://youtu.be/TMaEceyPVqw
DRIVER小山濾杯=NT.1280
DRIVER小山濾杯+HARIO不織布濾紙 02(推薦使用)=NT.1430
🔥用劵再省130元
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✅【錘目紋分享壺+陶瓷小品杯 湛放藍/夏樹綠】
TIMEMORE 錘目紋玻璃咖啡分享壺(有柄款)
錘目紋讓玻璃有了類似皺褶般的肌理
因此比光滑的玻璃多了很多意象
使用手工錘打而成,因此每一把壺的紋理都不同
搭配木紋樹脂手把
容量約400ml
【客氣客器 陶瓷小品杯】
客氣蕭老師作品 小品杯
有些釉色、有些形制
就是特別能彰顯陶藝師的品味和資歷
釉色溫潤典雅、造型小巧玲瓏
令人愛不釋手
容量:約30ml
【錘目紋分享壺+陶瓷小品杯 湛放藍/夏樹綠】
分享壺+小品杯(單入) =NT.1240(省40元)
分享壺+小品杯(兩入) =NT.1600(省160元)
🔥用劵再省130元
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✅TIMEMORE【二代新版 黑鏡Basic電子秤】
對於一台電子秤,學長的要求非常簡單
好用、直覺、準確→我就會買單
但如果他還可以充電、富有美感、體驗舒適→那我會強力推薦
而黑鏡Black正好就是一台值得學長大書特書的電子秤
因為我的使用體驗真的【非常愉快】
【TIMEMORE 黑鏡Basic-黑色】=NT.1280
加購吹球=NT.1480(省99元)
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【TIMEMORE 黑鏡Basic-白色】=NT.1490
加購吹球=NT.1690(省99元)
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【讓手沖新手玩家不煩惱+超療癒的濾杯-小山濾杯】
前陣子募資破130萬的小山濾杯,終於到貨了~
學長把玩後的第一直覺就是:簡單+好喝+療癒
繞著粉層中間的甜甜圈沖法,看著粉層膨脹真的心情大好
而且極高的容錯率,對於新手來說真的是很好沖
----小山濾杯的細節----
1⃣ 用多而密的孔洞,代替單一落水孔=不苦澀
小山濾杯使用金屬蝕刻的技術,做出很多細微孔洞
代替了一般濾杯的落水孔,因此解決了單一孔洞細粉塞住的問題
從頭到尾不塞,對於新手來說就解決了常見的苦澀問題
這就是小山濾杯容錯率很高的主要原因
2⃣ 利用中間山狀突起,將粉層厚薄平均=均勻萃取
錐形濾杯粉層中間厚、外圍薄的特性,常常讓新手錯估了給水的量
薄的地方給太多水、厚的地方給太少水,就會造成萃取不均勻
小山濾杯的外型很特殊,把中間最厚的位置做成了山狀突起
粉層就只能分散在山的外圍,粉層的厚薄就較為接近
而因為粉面有一座小山突起
給水的時候非常自然,就會閃過山鋒
繞著外圍粉面給水,也就是濾杯中粉最多的地方
粉多剛好給水多,新手常碰到的給水不均的問題就自然被解決了
3⃣ 甜甜圈沖法=簡單又療癒
手沖時如果你就是喜歡繞圈圈+愛看粉層膨脹得高高的
小山濾杯真的會成為你的心頭好
只要使用甜甜圈沖法=一開始就繞圈圈,繞到結束
你會發現粉層膨脹的狀況非常明顯
因為粉層的厚度比較薄,很容易就能把咖啡粉中的空氣釋放
所以你一給水就會瘋狂膨脹,持續給水就持續膨脹
4⃣ 搭配不織布濾紙,好折+增加風味
小山濾杯雖然是金屬製,但他是需要使用濾紙的
一來可以避免混濁的咖啡口感、二來也沒有卡細粉清潔問題
而因為山形的濾杯形狀,就需要折一下濾紙
因此學長最推薦搭配的就是:HARIO的不織布濾紙
不織布濾紙很柔軟,折出山形的過程輕鬆愜意又服貼=爽快
同時不織布保留油脂的能力很強,可以讓你的咖啡增加風味
比一般濾紙的香氣和圓潤口感更顯著,精采好喝
5⃣ 對磨豆機的兼容性較高,粉粗粉細都可以=不挑磨
因為沒有單一孔洞塞住的問題,細粉多一點也不太塞
所以就算是比較入門的磨豆機,也不太有苦澀問題
至於咖啡粉的粗細,學長可以給點建議
如果粉比較細,建議甜甜圈沖法到底,不悶蒸不斷水就好喝
調整一下給水大小就好,淡就調小水、濃就調大水
如果粉比較粗,建議可以先悶蒸,然後甜甜圈沖法到底
剩下的也是調整一下給水大小就好,淡就調小水、濃就調大水
--
有趣的設計自然調整了使用者的手沖習慣
進而也讓沖煮的難度降低,這個設計學長當然給個讚
【小山濾杯 2-4人份 不鏽鋼鍍鈦材質】=NT.1280
建議搭配
【HARIO 不織布濾紙 100入】=NT.150
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各位咖啡前輩好:
目前還是學生,之後可能每兩三天泡一次,主要為自己品嚐,所以目前想選擇1~2杯的濾杯而預算大約600左右,有自行爬過一些文章了,不過對於濾杯的選擇還是有一些疑問?
首先對於濾杯的材質,不知道該選擇玻璃、磁石、耐熱樹脂。
再來則是品牌與型號,我自己想入手Kono的濾杯,博客萊約$550
而好像大家都推薦Hario V60預算也還可以,所以想請教一下,兩者的差異,與該如何選擇的問題
kono的材質好像是耐熱樹脂,v60則是玻璃,差異又在哪裡?
最後濾紙是不是需要配合你買的濾杯品牌,假如今天我買kono濾杯是不是就要選擇kono濾紙?
謝謝各位耐心的看完,先謝謝各位前輩給的意見(手機排版,傷眼抱歉)
給真心喜歡咖啡的你/妳 ,謝謝
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