早!!!傳說中今年最難買的蛋黃酥之一!!!橫切面給你看
but,,XO干貝我真的無法!!!我收到後太興奮咬一大口真的當場嚇到快吐那個味道我真的無法~馬上給我媽吃!但原味好好吃的天天都有人在排隊的冠軍麵包蛋黃酥!
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很好笑前陣子發了我好不容易吃到來台北,同時今年因為中秋節一整個超火紅的陳耀訓・麵包埠的麵包後,看留言的網友,還有我朋友還跟我說你吃錯了,吃什麼麵包啦,他們家蛋黃酥才好吃!哈哈哈,可能時臨中秋節,好多人走的好前面早早就把蛋黃酥訂好了,我就這樣瞬間收到朋友送來的2盒剛好不同口味據說今年有夠夯,也是天天都有人在排隊,傳說中冠軍麵包做的蛋黃酥!我只能說原味好吃到我自己跟家人吃了幾顆後,還把半盒寄給我高雄的好友讓他吃吃看,他也一直直呼好好吃!
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但我說真的...XO干貝口味有人愛嗎?哈哈,我真的超無法耶!我不是說不好吃,而是就真的完全不是我吃東西的習慣,有一種綠豆椪包肉、還是那種喜餅大餅的那種肉味,我真的不行、超不行的~哈,就給我媽了!一開始不小心太期待咬太大口,蛋黃都被我咬一半掉了!哈,太可怕了,就是一種芋頭做成鹹的我就會覺得很可怕的既視感!(或者就好像也有人就是超怕香菜你懂吧?)但如果你有在愛這種鹹餅的應該會很愛!
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但反倒是原味,我真的就很能夠好好品嚐其中的美味了!網路上大多評價其真材實料、用料好,打開來產品說名都寫得很清楚:使用日本九州熊本製粉、丹麥冠軍奶油Lurpak、22天紅土鹹鴨蛋,每一顆喔!都有夠渾圓的有夠完美,一口咬下去那個酥啊、那個香的~我覺得主要就是在其精緻的製作,然後用料實在又好,吃起來真的是很完美的有夠舒服!也難怪,今年我一整個被嚇到的覺得怎麼大家都在講陳耀訓的蛋黃酥,我一堆身邊的朋友也都買來中秋送禮!
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我個人是大推傳統原味甜的,一整個渾圓的超可愛,就用紅豆泥去襯托出那剛剛好鹹甜鹹甜的蛋黃,然後那酥皮的香氣、甜美,真的吃了會沉醉!原味真的很完美~但XO干貝那個我真的單純就是自己吃不習慣的很無法...哈,就像這輩子休想有人逼我自然地吃下鹹芋頭,就算不是吃到芋頭本體,芋頭糊在湯裡,整碗湯有芋頭味我都無法接受!所以我如果吃火鍋是那種共鍋的,我都會央求朋友當天不要吃芋頭,不然我真的整碗湯都吃不下去!哈
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完整的橫切面、價目,以及整個產品說明都完整整理在blog了:
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44912190
(價目)XO干貝我真的無法!!!但原味蛋黃酥好好吃的冠軍麵包-陳耀訓・麵包埠
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早安早安你這輩子有什麼食物是"絕對"不吃的!哈~我先!鹹芋頭!!!一口都不想!!!還有綠豆椪包肉!!!就像舊振南綠豆椪我只吃李白,李白好好吃~但包魯肉的蘇東坡我一口都不行超可怕!哈
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」 材料: 1.杏鮑菇 2.酥炸粉 3.水 4.麵包粉 調味料: 1.素蠔油 2.醬油 3.貳砂 4.香油 5.素沙茶醬 作法: 1.先將杏鮑菇先行清洗過。 2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型,再將短圓柱型,中間挖...
「先麥芋頭酥台北」的推薦目錄:
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先麥芋頭酥台北 在 夏黃廉盈 Facebook 八卦
中式米其林你吃過哪幾家?!
由王品集團引進台灣的蟬聯四年的米其林一星殊榮的—莆田
全球有超過70家分店,台北、新竹、台中跟高雄都有據點。
現在在台北的愛好美食的朋友又有一個新的據點提供選擇
位於忠孝sogo百貨裡面,地理位置超方便又好停車。
雖是新加坡中餐第一品牌,但莆田主打福建莆田菜肴,新加坡菜為輔。當天整餐吃下來,我真的每一道,從前菜到主餐,最後的甜點,一道都不想放過,每道菜餚不僅色,香,味俱全以外,擺盤也精緻的讓眼睛大開眼福,胃也同樣大大滿足~~~~~
莆田目前有提供了不同人份的套餐組合,有2/4/6/10人的組合讓大家可以有更多的選擇,每一道菜的組合都包含了他們最經典的菜色,不會有讓你不想點的,只怕你額外多加點點不完哈哈,且2人套餐組合只要1280加上一成服務費,真的是好貼心又好佛心呀!
當天我點的是六人組合的套餐,就讓愛吃的我來好好介紹一下我當天最喜歡的菜色來好好分享及介紹(想到又流口水啦):
前菜的⭐蝦苗嫩紫菜,採用最鮮嫩的頭水紫菜來製作,口感脆又鮮。
⭐糖醋皮蛋也覺得廚師好有巧思,把糖醋跟皮蛋做結合,意外的也好搭。
⭐酥妙芋心也是像我熱愛芋頭的人必點的啊!口感就是拔絲芋頭。
另外像⭐黃金荷葉包,炸過的荷葉包夾上炒醬香洋蔥,可口不油膩,跟你想像中的割包可不一樣。還有喜歡吃炸雞的人,⭐脆皮蒜香雞萬萬不能錯過!只用黑羽土雞,皮脆蒜香肉多汁,超Juicy!我下次帶孩子來他們應該會秒殺這盤😂,
⭐金絲麥片蝦的名字跟吃起來想像完全不同,大蝦加上麥片後酥炸,吃起來甜甜鹹鹹,原來是加上白糖跟奶粉一起拌炒後加上蛋絲,非常下飯。
⭐糖醋松鼠魚,當下看到菜單時,想說這名字也太可愛,什麼是松鼠魚呀!原來是金目鱸魚下鍋炸後,自然呈現捲曲又蓬鬆像松鼠尾巴蓬蓬的樣子,才取名於此,魚肉軟嫩又沒有土味,加上糖醋口感不會死甜,超級對味!喜歡海鮮又甜鹹滋味的!這兩道真的必點無誤!!!
而讓我驚豔的是他們的鎮店之寶—⭐翠玉白菜燉軟豆腐😍也是我最喜歡的一道!
上等老母雞加上豬大骨小火慢燉8小時以上,裡面有豆腐,干貝,蛤蠣,蝦仁,整個湯頭有雞的甜味又有蛤蠣干貝的鮮味,配得真是恰到好處。
白菜跟豆腐軟嫩一咬就直接化在嘴中~
喝到的當下,心中馬上出現如同食神電影中的“好~~”的畫面啊!!!
你們猜猜我當天點的六人套餐價格多少?我上面分享的還不是全部的餐點唷
就已經吃撐了我們每個人的肚皮,但價格3,880可謂是價好味美。
另外大推薦的是~~莆田的⭐手工密製辣椒醬,他的辣椒醬真的是一絕,真的是吃過的朋友才會理解莆田的辣椒醬與雞翅搭起來有多好吃~當天我也立馬打包幾罐帶回家分享給愛吃辣的夏先生(愛夫心切)
結尾的甜點--⭐銀耳蓮子清爽解膩,滋養美容,但已經吃撐肚皮的我,在嚐了一口之後,又忍不住把那一碗也喝完⋯不吃實在對不起自己😂
試過莆田之後,對於他連續四年拿下米其林一星的殊榮感到實至名歸,美食佳餚不在話下,用餐空間舒適也不壅擠,服務態度也讓人倍感親切,重視每個前來用餐客人的感受~
特別在意隱私想跟家人朋友好好聚餐聊天也有提供包廂做選擇。
已經再訂了兩次帶親朋好友去吃了!
額外分享給你們莆田目前的大大大優惠,大家快點手刀訂起來~
歡慶莆田20週年慶&摘星套餐上市,特別推出”雙星獻禮”優惠活動:活動期間:09/09-10/31
活動內容:
(1)憑莆田官網好康優惠畫面至莆田用餐並主動出示,享摘星套餐8折優惠(20%OFF)
(2)消費滿$500送$500現金抵用券,滿$1,000送$1,000,依此類推;現金抵用券限下次單筆滿$1,500抵用(滿越多折越多),期限至2020/12/20,詳見券面說明。
#莆田 #米其林一星中餐廳 #摘星套餐
先麥芋頭酥台北 在 小蜜糖x小蜜娜。 雙蜜的幸福手記 Facebook 八卦
雖然牙齒還在腫痛
但還是來試做蜜糖的平底鍋點心兒
剛試做完 就被全部吃光光
真的好好吃喔!
明天再做給小公主吃 <3
免麵粉 免烤箱 好營養 好健康 好簡單
蛋黃香芋球 <3
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材料:
全麥土司2片(白土司)
芋頭150g(先蒸熟壓成泥)
無鹽奶油5g(或鮮奶或配方奶10cc)
砂糖5g
雞蛋1顆(先水煮熟剝殼取蛋黃.切成4等份)
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麵包粉做法:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=612728732084241&set=a.524381884252260.124467.524376437586138&type=1&theater
(無烤箱者可以將吐司用平底鍋煎酥.然後放入耐熱袋壓碎即可)
做法:
1.芋頭壓成泥.放入砂糖.奶油攪拌均勻。(用奶油要先置於室溫回溫)
2.蒸熟的芋泥取2小匙揉成圓形.再稍微壓扁.包入4/1蛋黃.後搓圓.放在麵包粉上滾.滾.滾。
3.平底鍋加入少許橄欖油.放入芋泥球.小火慢煎至表面金黃即可。
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大寶寶或大人可以將蛋黃改為鹹鴨蛋更香.也可以加肉鬆一起包入.這是我去台北寧夏夜市吃到的美味!!!
先麥芋頭酥台北 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
材料:
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
4.麵包粉
調味料:
1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
4.香油
5.素沙茶醬
作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型,再將短圓柱型,中間挖一個小圓洞,如影片中。
3.器皿放入調味料,素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
4.將調好的醬料,均勻塗抹,短圓柱型杏鮑菇,再放入冰箱醃製一個晚上。
5.再拿一個器皿,放入酥炸粉加水均勻攪拌,把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇,沾酥炸粉糊,再沾麵包粉。
6.再放入鍋中油炸,炸至金黃色,即完成。
【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
材料:
1.杏鲍菇
2.酥炸粉
3.水
4.面包粉
调味料:
1.素蚝油
2.酱油
3.贰砂
4.香油
5.素沙茶酱
作法:
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型,再将短圆柱型,中间挖一个小圆洞,如影片中。
3.器皿放入调味料,素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
4.将调好的酱料,均匀涂抹,短圆柱型杏鲍菇,再放入冰箱腌制一个晚上。
5.再拿一个器皿,放入酥炸粉加水均匀搅拌,把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇,沾酥炸粉糊,再沾面包粉。
6.再放入锅中油炸,炸至金黄色,即完成。
★芭樂媽其他影片★
【素食第60道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞椰漿飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚椰浆饭」
https://youtu.be/OWpT0QTbc6k
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞咖哩飯&長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭&长豆煎饼」
https://youtu.be/Tr3C6M9NWqY
【素食第58道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒冬瓜&薑絲冬瓜」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧冬瓜&姜丝冬瓜」
https://youtu.be/PV8vdqirm1g
【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
https://youtu.be/DSD1w4krc-o
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
https://youtu.be/HAkcV6IbO3I
【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball
https://youtu.be/oYb5W5HHk_4
【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
https://youtu.be/O0_xkWZaynI
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
https://youtu.be/J8uV4e_6Cvo
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先麥芋頭酥台北 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
材料:
1.芹菜
2.香菇
3.豆干
4.紅蘿蔔
5.橄欖油
6.黑木耳
調味料:
1.醬油
2.鹽
3.貳砂
4.香油
作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
3.鍋中放入兩匙橄欖油,略炒豆干,再呈起來。
4.鍋中放入一匙橄欖油,將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香,再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
5.之後再放入豆干炒一下,芹菜最後放,再放入香油,略炒一下,即完成。
【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
材料:
1.芹菜
2.香菇
3.豆干
4.红萝卜
5.橄榄油
6.黑木耳
调味料:
1.酱油
2.盐
3.贰砂
4.香油
作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
3.锅中放入两匙橄榄油,略炒豆干,再呈起来。
4.锅中放入一匙橄榄油,将香菇、红萝卜、黑木耳炒香,再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
5.之后再放入豆干炒一下,芹菜最后放,再放入香油,略炒一下,即完成。
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【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
https://youtu.be/O1ygsn8z6EE
【素食第60道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞椰漿飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚椰浆饭」
https://youtu.be/OWpT0QTbc6k
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞咖哩飯&長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭&长豆煎饼」
https://youtu.be/Tr3C6M9NWqY
【素食第58道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒冬瓜&薑絲冬瓜」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧冬瓜&姜丝冬瓜」
https://youtu.be/PV8vdqirm1g
【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
https://youtu.be/DSD1w4krc-o
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
https://youtu.be/HAkcV6IbO3I
【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball
https://youtu.be/oYb5W5HHk_4
【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
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先麥芋頭酥台北 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的評價
#風格野餐日 #米米瘋 #美式炸雞
風格野餐日快到!炸物聯盟來了😋
波斯頓美式奶香炸雞,外脆內軟肉汁大噴發
看影片直擊美式炸雞料理及試吃大會
下次和孩子一起做做看,太麻煩就直接買回家喀吧😆
關於美食攝影不是花俏的 food porn、炭火上的牛排、融化的起司、五顏六色的沙拉,雖然網絡上的食物圖總是這樣的需求,而遊走世界快30個國家的我,廚師的手更吸引我的注意及敬佩,只要有錢多高級的食材都買得到,但一雙用心的藝術神之手,新鮮平凡的食材都會成為高級的人間美味,老闆和老闆娘的職人精神讓炸雞超好吃的。
也許我已經是三寶媽,雖然炸物就是好吃,但對於如何料理及食品安全非常在意,老闆說採用大成電宰雞,不用冷凍肉品,使用大成沙拉油,並天天更換新油,開放式廚房新鮮食材看得見,至於料理的過程米米不客氣的全程參與了😄 學習一下奶香十足外脆內軟的美式炸雞到底如何製作? 看影片介紹~
也許老闆做在地顧客就夠忙了,並沒有想過外地遊客,但我常常為美食而任性,喜歡吹吹風散散步去淡水吃阿給、去北投市場吃鹹酥雞小籠包、去士東市場吃早餐、士林夜市吃炸臭豆腐豬血湯、八里渡船頭雙胞胎、寧夏夜市吃麻辣臭豆腐、通化夜市買芭樂、饒河夜市吃藥燉排骨、金山吃鵝肉、萬里亞尼克、基隆營養三明治、宜蘭礁溪桶仔雞,為吃亂亂跑當休閒娛樂,美式炸雞天母也有一間好吃裝潢美的網美店,胖老x也吃過的,推薦大家試試桃園出名的波斯頓美式炸雞,在台北萬華有分店了,地點就在桂林路上靠近環河快速道路,觀光客必遊的華西街夜市牌樓旁,看到7-11就看到了,所有炸物都是現點現炸約15分鐘,建議先提早電話預訂,門口暫停取餐OK。
下午茶優惠時段 3:30-4:30
1.雞翅5支100元(原價175元)
2.雞腿3支100元(原價150元)
3.雞塊3支100元(原價150元)
4.雞排2塊100元(原價140元)
華中露營區、華山大草原、各大公園、河濱公園野餐,或是買完環快直奔景區超方便,露營野餐看球賽必備霸王套餐,8-10人的炸雞份量有17塊,還有滿滿炸物點心,再送一瓶1.25L的可樂:
雞排x2+雞腿x5+腿塊x5+雞翅x5+檸檬魷魚+花枝丸一串+大芋頭餅x2+麥克雞塊一份6個+黃金地瓜條+三角薯餅x4個+甜不辣+起司條x3條+一瓶1.25L的汽水,原價1100元套餐優惠價只要888元。
波斯頓美式脆皮炸雞 萬華店
地址:台北市萬華區桂林路160號
電話:02-23022585
營業時間:11:00-23:00(周一公休)
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