<英國工簽轉永居經驗分享>
很久沒有回來粉專了~~因為光是社團就已經快忙不過來,不過大家還記得幾個月前我曾經有在粉絲頁分享過 Life in the UK 以及 Trinity B1語言考試的經驗嗎? 都是為了辦永居做準備
然而就在前天,我們收到了永居申請成功的信件,真的是又驚又喜!喜的是,心中一塊大石終於落地,以後再也不用被英國的簽證申請折磨(有經歷過的人就能理解我在說什麼)可以宣告畢業了!
更驚的是,我們沒有額外加錢申辦急件(全家四個人的簽證費就已經是天價,如果走急件要再多付四人共2000磅(五個工作天)或是3200磅(一個工作天),depends on 看你有多急),普通件本來官方說法的等待時間是up to 26 weeks ,也就是最久可能需要半年的時間才會出簽,在等待結果的期間都不能出境!!一旦出境簽證申請就會作廢,費用也不會退回,所以我當初一度非常掙扎,跟老公討論了很多次到底要不要乾脆加錢買心安,一直很擔心萬一很久都不下來,台灣家裡又有急事需要回去該怎麼辦?
但是因為急件的費用真的太貴,我們家的簽證狀況也相對單純,實在不願意再被英國政府扒一層皮的前提之下,還是選了普通件,沒想到,就在我們按完指紋後的六個工作天,竟然就收到通知的信件,再兩天後也就是今天早上,我就收到四張熱騰騰新的BRP!!
朋友說我完全是人品大爆發 🤣🤣🤣🤣 太幸運了!沒有加錢還可以光速出簽!我想了想,覺得可以整理一下分享我申辦的過程,有可能工簽轉永居本來就比其他類型的永居快速一些,又或許我有做對了某些事情加速了簽證的審批,總之,我在自己準備文件的過程當中,也收到很多人的指點跟幫助,也希望能貢獻一點自己的經驗給需要的朋友囉!
先說我全程都是自己準備,沒有請移民律師(其實真的不需要除非特殊case) ,就是按照gov.uk網站上面的步驟一步一步填寫,以下是我們有繳交的文件提供參考 (每個人狀況不同,請務必以你的申請頁面上的checking list為準喔)
1. 四人所有新舊護照 +四張現任的BRP
(護照掃瞄的部分後面細說)
2. 工簽主申請人同意書part1+part2+配偶同意書part2
3. 工簽公司的employment letter 證明在可預見的未來會繼續僱用(我有模板可以提供參考,有需要可以PM)
4. 公司出信證明過去五年所有出入境紀錄 (如果有換過公司,前僱主的請假紀錄也需要一份)
5. 薪水達到永居最低標準的最近一份薪資單 +bank statement
(必須是簽證遞交申請日往前數28天以內)
6. 我跟先生的life in the uk考試通過證明 +語言/學歷證明
以上六點 就是工簽轉永居最重要的必必備文件
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以下的文件就要看你的checking list上面有沒有,我建議不要提供太多checking list以外的資料,試想那些 caseworker每天處理那麼多,非必要資料給的越多反而是增加審核人員的困擾
我另外提供的文件還包括:
👉同住證明(我的checking list上面有, 但是沒有細說需要哪些文件):我給了過去三年的房租合約 (都有兩個人的名字)+過去三年的council tax (都有兩個人的名字) + joint bank account statement (上面有現在的家裡地址跟兩個人的名字)
(有看到其他人還提供水電費帳單,信用卡帳單,一堆其他有地址的文件,這些我都沒給,我覺得上面那幾樣就足夠了)
👉經公證過的英文版結婚證書:checking list上面沒有,我自行附上的,所以不一定需要
(Cover letter我也沒給,因為沒有什麼特別需要說明的事情,有需要的話再給就好)
以上就是所有我們提交的文件,其實真的不多,只是有些文件要提前準備存好 (像是房租合約等等)
其中我覺得最燒腦的就是過去五年的出入境日期紀錄,我是用護照上的章+對照email電子機票紀錄+google drive照片+詢問家人的記憶,一個個比對出來的,非常要命😵😵😵,所以我奉勸所有未來要辦永居的朋友們,一定要從現在就記錄下來每一次的出入境,因為英國出境沒有蓋章,台灣入境如果用自動通關也沒有章,歐州境內移動也沒有章,非常容易遺漏,最好超前部署才不會像我要填資料的時候抓破頭
最後要分享的就是指紋預約,在你網上遞交簽證申請並付款完成之後,就可以去UKVCAS 預約指紋,UKVCAS 是英國政府外包的合作夥伴(a.k.a 搶錢專家),只要願意付錢就可以享有更完整的服務,付的錢夠多他甚至可以到你家來幫你辦理 享受超級VIP 服務喔 🤣🤣🤣🤣
UKVCAS的指紋中心有分很多等級,最普通的就是core service point ,在這裡你“有機會”可以預約到免費的指紋服務時段 (有機會=拼人品),如果需要文件檢查或是掃描的服務要另外加錢
再來就是需要付費的enhanced service point ,離我家最近的就是Reading 的 enhanced service point , 最低的費用是每人71.5磅起跳,但是這個71.5磅已經包含了文件檢查跟掃描上傳的服務費用喔,所以個人覺得其實非常划算!
我一開始想要預約倫敦Croyden core center 的免費時段,但是我怎麼樣都刷不到,每天依照高人指點在早上九點跟半夜一點準時上去刷都是只有看到付費的時段,而且金額很高一個人要一百多磅還不包任何服務,後來發現去Reading enhanced service point 雖然一人71.5磅但是卻包含掃描跟檢查,省去我七本新舊護照幾百頁的掃描功夫,覺得這錢花得值得!
所以我在指紋預約的前兩個工作天就先把可以上傳的文件盡量先上傳,這樣UKVCAS會先幫你檢查看看文件有沒有遺漏,預約當天我只剩下七本護照需要現場掃描,結果當天負責我們的工作小姐說,只有現任護照需要掃描整本,過期護照他只有掃描照片主頁面跟當初來英國的簽證頁,並沒有每一面都掃;加上他的掃描機器好厲害,刷刷刷一下就通通掃好了,如果我自己在家一張張弄還要上傳應該會瘋掉
我個人的猜想是,會不會是用了付費的文件檢查服務,所以加速了出簽的速度,因為case worker只要審核,不需要再去比對是否有文件遺漏或是文件掃描不清楚等問題,但這只是我個人猜測,也許就單純只是我們全家出運啦 哇哈哈哈哈哈!
最後現在只要再把舊的BRP剪掉寄回去,就算完成所有的手續了!(擦汗~~~)
我希望把我們家的好運氣分享給所有還在永居路上前進的朋友
推薦大家可以加入這個永居社團,裡面有很多前輩經驗可以搜尋,版主跟團員也都很熱心的幫忙回答問題,對我非常有幫助
https://www.facebook.com/groups/tangiegaynorilr
希望大家喜歡今天的分享✌️✌️
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品格下流無關寄生
坊間影評對韓國電影《寄生蟲》評價,大多認為導演批判資本社會萬惡,刻劃韓國社會之貧富懸殊,為主角一家抱打不平,意見相當大路,如非友人極力推薦,我應該唔會去睇。然而,睇完之後,其實導演嘅訊息相當明確,就係窮人之所以窮係有原因,而窮人情緒爆發過後嘅結果,往往亦只係兩敗俱傷一場空。導演對人性醜惡之刻劃,以及階級秩序自然生成之理解,相當深刻,作品可以打動國際電影人,奪得金棕櫚獎,實至名歸。
首先,奉俊昊導演嘅思維,同佢前作《雪國列車》一脈相承,就係寄生蟲無分國界,都有佢地無法上流嘅致命理由。佢承認現代文明同資本主義邏輯,亦理解貧窮苦況,但佢想點出嘅係,人類要唔要成為寄生蟲,其實係有得揀,而以主角一家為代表嘅窮人心態出錯——不負責任、不務正業、規劃無度以及盲目仇富,正正係部分窮人最後自我毀滅嘅源頭,自食惡果,與人無尤。
戲中,有錢家庭夫妻角色性格討好,獲得社會地位,明顯係因為佢地處世有方。丈夫如何成為企業家,劇本未有交代,但從種種蛛絲馬跡可知,佢做人原則清晰,待人界線分明,引人詬病之處相當少。丈夫嘅對白,多次強調只要唔好逾越佢嘅界線,佢都可以接受,例如主角細妹用自己條底褲插贓嫁禍尹司機之後,佢只係話喺前座玩都還好,玩到去佢坐嘅後座就太誇張;主角阿爸行車時掛住同佢傾偈傾到唔望路面情況之時,佢亦有客氣提醒佢專心駕駛,做好本分;而佢客氣拜託主角阿爸同佢一齊扮演美洲原住民畀驚喜細仔,但主角阿爸態度奇怪,無心投入之時,佢嘅回應亦係嚴肅提醒對方要認真打好份工。加上導演多次強調丈夫係最佳企業家,可見就算佢本身贏喺起跑線,都有喺商場上盡己所能,至會勝過其他企業家。
而妻子雖然思想單純,亦略為昧於現實,但佢對家庭亦係絕對上心,處處自省,例如細仔小一曾經受驚,佢就份外緊張佢嘅心理成長,正係表現出佢對小朋友嘅關愛。當全家決定露營,長女唔情願去,佢都唔係用權力或物質去迫佢就範,而係話唔同一家人玩係佢損失,亦反映佢重視家庭。以上事例,所反映嘅都係導演無意貶損有錢家庭,因為有錢人絕對可以係心地善良,處事公道,唔靠作奸犯科致富,事業有成其實可以係精進自身嘅延伸。打破有錢即奸惡,窮苦即善良之刻板印象,正係作品嘅目的。
相反,主角一家倒果為因,認定對方係因為家境富裕至可以心地善良,正反映佢地對自身以及世界嘅認知都唔準確。主角一家趁有錢家庭出外露營入侵大宅之時,個阿媽講咗一句,如果佢係有錢,佢都可以心地善良,但隨後故事發展就已經即刻令佢自打嘴巴。前管家喺防空洞之中,跪地相求,懇請主角阿媽代為照顧避債丈夫,但主角阿媽聽完都係無動於衷,無意憐憫。直至對方發現自己把柄,用電話錄低主角一家如何以父子相稱,主客逆轉,佢又即刻求和,要求前管家網開一面。窮窮相遇,彼此理應互相理解,但可悲嘅係,前管家動之以情,說之以理,再奉上酬金拜託,主角一家都只係考量自身利益,多於共存共榮。最後,窮窮相遇演成窮窮相鬥,妥協無方,集體還原叢林法則,人多力壯一邊自動勝利,可謂突顯出唔講道理嘅窮人一旦掌權之恐怖,如同共產主義社會之縮影——主角兄妹較有人性,會追問前管家夫妻境況,但主角雙親之不擇手段,罔顧他人生死,完全係滅絕人性。
由此可知,前管家雖窮,但品性相對良善,優於主角一家。前管家寄生於有錢家庭,雖有取巧,但佢堅持用自己錢援助自己丈夫,未有貪心,擅取大宅資源,堪稱窮得有底線而有骨氣。相反,主角接到友人介紹嘅補習之後,心生歪念,為咗自身家庭利益,不惜傷害盡忠職守嘅尹司機同前管家,自私自利,而主角一家趁有錢家庭出外露營入侵大宅之舉,亦反映佢地唔識珍惜機會,好好為僱主服務,改變生活,而係的確如同寄生蟲一樣,人心不足,見風使盡艃,禍及宿主。最後主角阿爸殺人而唔自首,更加唔覺自己需要接受法律制裁,思維之扭曲,亦係瘋狂至極。主角一家無藥可救,死不足惜,足證導演無意諷刺資本家壓榨勞工,而係志在探討緊社會寄生蟲為禍之現象。
劇情發展至中段,主角一家經歷暴雨水災避入社區中心。鏡頭對準主角阿爸,安排佢道出自己處世之道,絕對係導演心思所在。主角阿爸不知悔改,惹禍之後,體悟居然係「人生唔好有計劃,有計劃就會有意外」同埋「有期待就會有失望,所以就要隨波逐流」,呢種人生觀,其實正正就係佢地全家淪落街頭嘅原因。所謂天道酬勤,出身係唔可以改變,但心態同努力係絕對有可能改變命運。主角一家只睇到人地嘅成功,從來唔去思考人地背後付出幾多,難得有得為有錢家庭打工,但不論係補英文、教美術、做司機定做管家都做到一塌糊塗,可謂不思進取,自取其辱。窮酸氣味飄揚,的確無法控制,但向上流動,洗脫氣味,係視乎人有幾想擺脫現狀,認真生活。認真生活嘅人,係唔會兼職摺pizza外賣盒都摺到有四分之一係唔用得。有錢家庭多次提及主角一家有特殊氣味,但從來唔會當住對方面前露出嫌棄表情,正係因為佢地識得顧及他人感受,就算對方不如自己,但睇喺主角阿爸眼中,佢就認為呢啲係偽善同狗眼看人低,呢種因自卑而生嘅仇富心理,對社會嘅危害絕對比偽善嘅有錢家庭大。
主角一家家破人亡之後,主角幻想自己賺大錢買起大宅,同阿爸一家團聚,心態似乎有變,但導演不留情咁擊碎佢嘅不切實際,再次反映出佢希望大家唔好對主角一家心存寄望。呢類窮人之所以翻身無期,其中一個原因,正係諗多過做,更甚嘅係得個諗字,乜都唔做,到最後推卸責任於社會不公同出身清貧。不論貧富,任何人都應該要有自知之明,了解自己能力所及,先至再去講目標講理想,如果有目標但能力未及,就應該精進自身,為目標而奮鬥不息,萬不得已,都唔好諉過於人。偏偏,主角一家雖有目標,但全部都係用旁門左道去達成——主角想同有錢家庭長女結婚,打算請替身演員飾演父母瞞騙對方,而唔係諗住靠自己嘅能力去融入對方嘅世界,又係證明佢地得過且過嘅例子。主角一家集多種人性缺點於一身,僥倖得以寄生上流但只係識得殺雞取卵,而唔識長期利用,慢慢吸乾,或用時間證明自己真係可以做好一件事,又更反映佢地只睇到眼前利益,缺乏對未來嘅想像之短視。
反觀前管家夫妻,同樣貧苦,但佢地識得飲水思源,對有錢家庭心存感激。前管家盡心盡力,連僱主養嘅三隻狗仔都會跟住佢出出入入,可見佢係有用心打工。而匿藏喺防空洞內嘅丈夫,以北韓民眾供奉金正恩嘅心態去供奉有錢家庭一家之主,亦可見佢係清楚知道自己係寄生上流,所以唔會仇視對方,而係如同佢自己所講,只有respect。直到主角一家害死前管家之後,佢生無可戀,衝上地面,想同主角一家同歸於盡,復仇目標明確,亦證明佢深明怨有頭而債有主之理,只係有仇報仇,而唔係無理取鬧。寄生蟲有唔同求生方式,蚊蚤之類,取食之後就會離開宿主,蠅蛆之類,則趁宿主傷口外露至乘機入侵,但主角一家不但名副其實寄生,更處心積慮,如同錐蟲一樣損害宿主神經系統,最終奪取宿主性命——劇本安排兩類寄生蟲作對比,用意顯而易見。
寄生上流,同樣可以識得愛人,前管家夫妻相依為命,明顯係願意共渡時艱嘅一對,但主角阿爸對家庭付出少之又少,根本豬狗不如。佢兩次問及有錢家庭丈夫關於愛嘅問題,正反映出佢自以為理解乜嘢係愛,但其實完全無知。第一次,有錢家庭丈夫聽到問題,略為遲疑,思考咗幾秒,至答應該算係愛,而第二次,二人隱身於草叢之內,主角阿爸則係以輕蔑態度去嘲諷對方嘅愛流於形式化。愛係人類想像之物,對於停留生物層嘅生物而言,相當抽象,此之所以,主角阿爸其實根本無法理解有錢家庭丈夫所想,問完都抽取唔到任何資訊,而有錢家庭丈夫之所以唔會不加思索就答愛,係因為佢會反思自己行為配唔配得上有愛。
主角雙親只係捱苦共同體,就算心存不滿都唔可以發脾氣,係因為發完日子都係咁樣過,多一事不如少一事,主角一家趁有錢家庭出外露營入侵大宅之時,二人有共識咁態度軟化,正係最佳證明。而有錢家庭丈夫即使日理萬機,都會抽時間同細仔玩,亦知道如何借助派對儀式去表達愛,就算勞累不堪都願意付出心思去令家人開心,呢啲都係超出主角一家認知範圍嘅家庭想像。而細仔喺花園露營,夫妻留守客廳所發生嘅性愛前戲,亦反映佢地係對對方有超越動物本能嘅慾望,因為佢地嘅性係有交流有想像,係人類性愛而非動物性交。兩相對比,又見思想差異。
普遍而言,中產出身者,的確會流於偽善,甚至脫離現實,但要糾正問題始終唔難。主角一家嘅問題則在於,佢地所受嘅教育都係經後期社教化而習得,而非自幼受家庭薰陶而成,最終發自內心。人類理應學習真誠待人同埋尊重秩序,再學識如何保護自己,而唔係一開始就懷疑他人,以小人之心度君子之腹,次序一錯,就會萬劫不復。人類社會一直進步,靠嘅就係建立呢種共識,如果認定人性本惡,人類就會無法想像同接受人性光輝,最後自然淪落到只識得猜忌努力善待他人嘅好人。概而言之,人嘅真正差異無關階級,成長中見識到嘅人性上限下限以至無限,至係品格嘅分水嶺。
最後不得不提嘅係,貫穿全劇嗰舊幸運石頭所承載嘅象徵意義。主角友人送石頭畀主角,係出於好意,而具體嘅好意,就係帶挈佢去有錢家庭短期代課。導演想表明嘅係,寄生上流之機會,由一開始就係他人借出,主角一家必須誠懇領受,至係對得自己對得人。偏偏,主角竟然背信棄義,明知友人想同有錢家庭長女交往,但都若無其事咁奪人所愛,甚至將等到對方入讀大學至正式交往嘅打算都據為己有,可謂無恥。而一人得道,妄想雞犬皆可升天,透支友人信任,無視是非曲直,德行之薄,令人心寒。
原名《寄生蟲》比譯名《寄生上流》更為貼切,係因為寄生對象唔一定要係上流,只要對方比寄生蟲稍為富裕,稍為顧及道德,就可以發動寄生。寄生係一種不勞而獲嘅心態,非關貧富,而在於如何看待生命嘅意義。主角一家的而且確係社會以至文明中嘅寄生蟲,但於我而言,所謂寄生蟲,並非韓國獨有,而係遍佈全球,不分種族國籍。權力至上,社會道德秩序形同虛設,設想人性至最壞則有利生存,都係寄生蟲最愛嘅棲息環境,經濟有成嘅韓國絕對唔係世界上最多寄生蟲嘅國度。唯有社會文化一直演進,共同體想像一直更新,各地寄生蟲數量至會得以改變,故此,要世界變得更加健康,首要就係盡力感化呢啲缺乏人性嘅生物,而若然感化不果,就唯有狠心懲教,嚴厲整治。資本主義人類文明受到拖累,大幅倒退,係全人類嘅浩劫,電影之人文關懷,因普世皆同而獲得嘉許,合情合理。面對人形寄生蟲威脅,所有人都有責任挺身對抗,捍衛自由,《寄生蟲》出現於如此年代,可謂時代精神之體現,號召戰鬥之呼聲,不可多得。
gnimmm.com/2019/10/10/parasite/
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有些關於孟買想過要寫卻因爲種種原因遲遲沒寫的細節,會穿插在舊文裏面,此文為証,然後就要回歸班加羅爾了!
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招兵買馬
搬進新家前我們開始找司機傭人。
對於分別來自台北和倫敦的我和菲爾而言,全職僕人是殖民地時代留下來的惡習,但是在搭了幾次看似吃了藥的司機開的骯髒無比,令人作嘔的計程車之後,我們決定讓殖民時代的惡習繼續下去。加上即將搬進的新家大的嚇人,我雖非金枝玉葉,卻也不願意整日與孟買的灰塵作戰,於是我們開始招兵買馬。
去過幾個印度朋友家裏,許多對司機傭人完全冷漠,除了交待事情,並無交集。這些僱主眼中的下人對一切也看似習以爲常,無聲無息的被交代,再無聲無息辦事退下。即使有些僱主對傭人還算客氣,一來一往其中的主僕階級奧妙,卻也不言而喻。
一位朋友說,千萬不要找回教徒,否則每天固定時間要禱告,急著出門也得等司機跟阿拉溝通完畢。另一位朋友說不要找印度教,宗教假日太多,習俗禁忌更多,還不能讓他去買牛肉!致於基督教,也有朋友有意見:每次開車經過教堂,我那篤信基督教的司機一邊開車一邊在胸前畫十字,還要親一下畫過十字的手,驚!
老鳥總是要給初來乍到的菜鳥一些過來者的經驗,我的心得是,這宛如街上不絕於耳喇叭聲的貼心建議,終究只是讓驚魂未定的新住民在孟買的喧鬧混沌之中,更加迷茫。
英國朋友卡洛琳的司機勞倫斯給了幾個司機的履歷,其中尼爾生是勞倫斯的好朋友,目前為印度人家開車,前一個僱主德國顧問公司不久前結束在印度的鐵道工程。不過他希望能夠找到外國僱主,因為外國僱主付的薪資如果沒有一倍,最起碼也比印度人家多上百分之五十。
菲爾笑說留著八字鬍的尼爾生在履歷上的黑白照片看起來有點嚇人,不過他歷任的德國老闆在推薦信中對他十二年來的工作表現讚譽有加,我立刻打電話給他約了見面。
年紀介於菲爾和我之間的尼爾生身材短小精悍,帶著一付眼鏡,一見面我就對這個滿臉笑容,來自南印度的虔誠基督教徒有了好感。閒聊得知他年輕時從南印度的泰米爾納度省鄉下來孟買,從餐廳洗碗的小弟到有錢印度人家的男僕,什麼事都做過。
後來同在有錢人家工作的司機朋友教他開車,考上駕照後,靠著簡單的英文基礎,在一家旅遊公司找到替外國觀光客開車的工作,也由於這個緣故,他開始為這個到印度來做工程的德國顧問公司代表開車,一做就是十二年。
在嚴格的德國僱主訓練之下,尼爾生英語流利,應對進退也十分得體,特別的是在談話之際不卑不亢,沒有印度僕人通常有的畏縮。和他在市內開車繞了一圈,確定他在經過教堂時不會放開方向盤在胸前畫十字後,決定試用。除了他的態度和開車技巧,另一個僱用他的重要原因是煙酒不沾的尼爾生有一子一女在上中學,他的人生目標是送兩個子女上大學。
我問他在旅遊公司的經驗。太太,我以前幫過一個義大利來的導演開了幾個月的車,他來印度拍電影。那是在德國僱主之前,十多年了,現在的孟買已經如此令人膽戰心驚,那時的孟買,肯定讓歐洲人抓狂吧?
幫導演開車好玩嗎?我問尼爾生。啊,那位義大利導演像是瘋了一樣,有時好幾天不睡覺,鬍子也不刮衣服也不換,髒兮兮的!你帶他去拍片,還有呢?太太,導演先生不會說英語,我也不懂義大利語,只能比手劃腳。不過沒問題他很會畫圖,要做什麽就畫圖,畫了食物我帶他去超市,拉拉頭髮我帶他去剪頭髮。
我忍住笑:下個星期一開始上班吧!
接下來是傭人,上百坪的新家需要兩個傭人。聽來離譜但是在塵土漫天的孟買,一天不撢灰塵擦地板就可以在任何表面上寫字。所以需要一個會做飯的管家和一個專職清掃的女傭,增加印度就業人口。
搬到印度前幾個月,我先到孟買探個究竟,在菲爾前任同事家中,也就是我們即將入住的溫德米爾公寓裡,遇見臨時來幫忙的亞莎。從未上過學的她竟也英語說得頭頭是道,因為亞莎從八歲起就在有錢的印度人家裡幫傭,一個英文字也不認識的她天資聰穎,從主人家孩子身上學了英語,難得的是竟然沒有太重的印度腔。
亞莎沒有真正在外國人家長期幫傭的經驗,最近一年靠著她流利的英語只在外國人家裡做短期工。我看她話不多,總是笑笑的,於是沒有留下前任同事兩名女傭的資料,只留下亞莎的電話。
搬到孟買之後,我打電話給住在新家附近貧民窟裡的亞莎,她說目前在印度人家幫傭,不過一直在等我的電話,我沒有多考慮告訴她家具抵達的日期,到溫德米爾來報到吧。
那裡去找管家兼廚子呢?在孟買的外國朋友對我千交代萬囑咐,要小心選擇,一定要有可靠的推薦信,確定人選後送到診所健檢確定沒生病等等。至此我已經對招募失去興趣,直接問了商務旅館每天來打掃的小弟,讓他幫我留意有沒有會說寫英文,會做飯的女傭。
隔了幾天,身穿全白紗麗,滿臉微笑的愛爾卡來按旅館房間門鈴﹕太太,您要找女傭兼廚子是嗎?我看著她美麗的臉孔,一下愣住了。要不是她有幾分富態,根本是我眼中的寳萊塢女星!回過神來請她進來坐下來談了幾分鐘,她和尼爾生一般落落大方,英語流利毫不畏縮,我心裡已經決定喜歡這個人了。
愛爾卡長期在南孟買的海軍基地,五星級旅館和珠寶商家中幫傭,甚至曾經跟著富商僱主在東京和杜拜工作了五年,去年在丈夫生病無法工作後,愛爾卡回到孟買,開始在我們暫居的商務公寓裡為長期的印度住客幫傭。是的,許多印度人即使住旅館有人打掃鋪床,還是得有傭人。
妳的證件呢?愛爾卡遞上身份證和護照,果真有東京和杜拜的簽證。我問她除了印度咖喱之外還會做什麽菜,她答道會做義大利麵和墨西哥卷餅。嗯,墨西哥餅和孟買人每天必吃的薄餅還真像!薄餅可以卷起來,餅厚一點可以做比薩,要撒上起司,她說。
我很喜歡做菜,太太,我在東京工作的時候,有一種日本調味料很好用,中國菜也用嗎?我心想,味素?雖説是早已過時沒人用的調味料,知道味素和墨西哥餅的愛爾卡是見過世面的印度人啊!她接著遞上一封以前工作過旅館寫的推薦信,說她打掃房間時拾金不昧,獲得獎勵。。。就是她了!
全員到齊之後,愛爾卡和亞莎發現她們是同住在新家溫德米爾對面貧民窟裡有點頭之交的鄰居﹐因緣際會﹐竟然同時在十分鐘遠的人家找到工作!至於再想起女傭健檢這回事時,已經是幾個星期後了,我發現這兩人吃的比我還多,力氣比我還大,中午小憩比我夜間睡眠還香甜,絕對比我還健康。
就這樣多年來除了每週來一次的鐘點女傭之外只有兩個人的家,到了孟買平白無故多了三個人,而且從早到晚伺候著!招兵買馬完成,不可思議的印度,就要從孟買展開了。
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