新竹《傳家生活小館》，客家菜好好吃唷，而且好偏宜唷！點了這些四菜一湯只要1100元，吃超飽，有免費的酸梅湯，飯後還有麻糬跟水果唷！
傳家客家小館 在 乙葉猴的美麗世界 Facebook 八卦
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傳家客家小館 在 [食記] 新竹-傳家生活小館熱炒、客家菜- Food | PTT Web 的八卦
[食記]新竹-傳家生活小館熱炒、客家菜@food，共有0則留言，0人參與討論，0推0噓0→， 餐廳名稱:傳家生活小館電話:03-5795987、03-5795984地址:新竹市 ... ... <看更多>
傳家客家小館 在 [食記] 【新竹竹北】傳家生活小館～客家菜怎麼可以這麼好吃啦 ... 的八卦
餐廳名稱：傳家生活小館
消費時間：100年/5月
地址：新竹市光復路一段318號（老爺大酒店斜對面）
電話：03-5795987
可否刷卡：可以
有無包廂：有的
推薦菜色：梅干扣肉、薑絲大腸、地瓜飯、蓮藕排骨湯、乾扁四季豆
圖文豪好吃版:https://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10525410
是的（又開始自嗨），這天我們跑到了新竹去找大肉媽補過母親節，是不是很有心！
其實也多虧了葉子姐帶我坐高鐵，不然迷路鬼如我可能連台北市也出不了阿（嘆）
這天我們中午前來到了加一在新竹的家，簡單看看她、看看大肉跟大爺就中午了。
所以趕快包袱款款、孩子也款款的打包帶出門吃飯，這是人母難得的放風時間啊！！！
每次看加一的食記，這傢伙總是在感嘆新竹沒什麼吃的東西、不是難吃就是店很怪（嗯？）
但我每次看到城隍廟小吃、艾蜜奇餐坊，其實都覺得新竹好像吃的還不少啊？
只是真的去到了才知道，新竹算是地廣人稀了（跟台北比），沒有車子真的哪裡也到不了。
而且我們這天連去加一家附近的餐廳都是大爺開車出門的，真的比較難覓食阿～～
這天我們來到的是光復路上的傳家生活小館，其實店面很小、很容易被忽略的耶。
門口很可愛的掛著鼓跟鑼，很多吃飽飯的小朋友都會去敲，所以我們也入境隨俗一下。
不過他生意卻是非常好，加一要先訂位，而我們早到半小時也就是要等，超了不起的。
但他更厲害的地方是在內裡的裝潢，挖腮～我只能說這是非常古意盎然的餐廳阿。
首先為您獻上的是紅棉床，整個看起來很有氣勢，好像也可以讓客人坐（但我不敢）
牆邊、柱子上也都隨處可以看到各式各樣的復古裝潢，感覺也很有歷史的痕跡。
但等我們坐下時抬頭又是這樣的畫面，我只能說老闆你對裝潢整個投入滿腔熱血啊！！
本來以為傳家生活小館之所以生意好，完全就是因為他店小，因為一樓也沒幾桌。
沒想到後來發現他有二樓（好像還有三樓），而且連樓上都坐的很滿真是太可怕了。
早到的我們還沒辦法入座，所以跟店員要了菜單，趕快研究一下要點什麼才是王道。
不過這菜單也太大張了，上頭的菜色看起來超級豐盛，更可怕的是我每道都想吃！！
只是菜單上居然沒有標明價格，這就有些小小不貼心了，我很怕點到隱藏版昂貴菜色啊！
尼侃侃這張菜單有多大，菜色有多少，被兩個小臉年輕少婦一襯更顯得臉好小喔（笑）
結果光決定菜色就選了好久，大爺說這天要請客，唉唷人怎麼這麼好（瘋狂點菜中）
不過這裡的阿桑都是專業的，我們才點幾道菜就被制止說夠了，果然是客家本色來著。
我們四大一小也被帶到了大圓桌，阿桑送上了簡單的餐具，又速速的忙碌去了。
傳家有提供熱呼呼的、無限暢飲的熱烏梅汁，葉子姐喜歡，但我ㄧ整個喝不來。
客家餐廳最重要的一道招待，我想莫過於就是這個傳統麻糬了，但飯前上好怪喔？
傳家生活小館麻糬好ｑ、不太黏牙、彈性超好的好好吃，但就是有點大塊＠＠
因為太彈了所以一口咬不斷，但是一口塞進去嘴巴又整個很滿要嚼很久，呱呱～
梅干扣肉
這道菜一上桌。。。。葉子姐跟大爺就跑去添飯了，而他看起來就是軟嫩入味啊！
外層的扣肉燉煮的入口即化又不會太鹹，醬色十足的好吃極了，梅干菜也很有風味。
而且這份量非常耐吃耶，害我情不自禁的夾了好幾塊，然後非常、非常想吃白飯！！
傳家有提供吃到飽的地瓜白飯，這天很幸運的看到有地瓜，因為加一說通常都沒有。
當然不是店家太小氣，是識貨的客人夾光光惹。。。。但我還是忍住不吃澱粉（飄～）
巴拉巴拉筍（對，我忘了。。。）
其實我很愛吃筍子，但我討厭會苦的筍跟太老的筍，油一點我倒是還能接受。
傳家的筍子就非常好吃，筍子吃起來清脆又好嫩，雖然小油很罪惡，但超美味的！
薑絲大腸
薑絲大腸油油亮亮的上桌，看起來就是一整個好吃阿，而且份量也很不少。
這裡的大腸處裡的很乾淨，吃起來辜溜辜溜的很有彈性，調味上有酸卻不會過酸。
最後我們不但把大腸吃的一乾二淨，賠錢貨加一連薑絲都努力的吃光光了（大笑）
干扁四季豆
干扁四季豆是我點的，因為這道菜色自己實在做不出來阿，雖然油多但是超香的！
四季豆吃起來軟又香，醬油的潤色調味讓簡單的豆子好吃的難以想像。
而且通常四季豆還有搭配一些肉末，傳家更是多放了蝦米、蒜頭，略鹹但美味。
吃到這裡我差點想偷挖葉子姐的白飯了，但我最後還是忍住，很努力的挑蝦米吃！
客家小炒
這客家小炒一上桌我就笑了，因為看起來蔥很多但料不是太多，但是真的不是這樣。
裡面是豪邁的肉絲、豪邁的魷魚、豪邁的豆乾，隨處可見新竹人的大氣阿（笑）
但客家小炒好像也就是這樣了，大致上都是差不多的油跟這個味道，不過好吃就好！
蓮藕排骨湯
這鍋湯可是我們後來全部的菜都吃光之後加點的喔，就說阿桑太看輕我們的實力了！
湯的顏色很深，但是卻很清澈，喝起來有淡淡的甘甜氣息，順口且好喝。
我很少吃到蓮藕這位泰泰，但我覺得雖然煮熟了，但是他有點硬阿。。不太好咀嚼。
排骨則是超級嫩無敵嫩，燉煮到入口即化的程度讓我好驚喜，連湯都喝了兩碗呢。
老實說阿，這一餐吃的食物已經比我一周來吃的都還多了，因為我沒想過這麼好吃。
我想跟大肉媽老是說新竹沒有好吃的餐廳也有關係，不抱期望真的還挺驚喜的哈哈。
今天謝謝大爺請客，回家的路上看到大肉笑起來的樣子真的好可愛，有兒萬事足啊！
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傳家生活小館
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電話：03-5795987
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