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#斗六【✨魚翅文旦✨】正對時，香甜多汁，已經開始採收上市！今天建國與 #農糧署長胡忠一、縣議員江文登、張庭綺 一起開記者會，宣告斗六文旦啟航到加拿大、新加坡、港澳等地區，今天第一批有兩個貨櫃率先出發，要讓外國朋友品嚐來自 #濁水溪以南第一美味文旦，也歡迎台灣好朋友來訂購！
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來自濁水溪沖積平原的秋天香甜好滋味，斗六文旦飽滿多汁，甜蜜蜜卻不會黏手，ㄧ瓣一瓣完整剝下，就像是魚翅一樣！建國從小吃到大，不敢妄稱達人，但可以保證斗六文旦是年年品質進步，越來越好吃！
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台灣文旦外銷也是年年增加，105年約2200公噸、到去年5100公噸，今年要衝刺目標5500公噸，這表示台灣文旦的水準越來越受到國際認同！農委會今年也會繼續發行「柚香券」，大家不要錯過。
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熟客都知道，最好吃的文旦，在中秋節前一個月就要打電話向農民訂購了，雖然今年為了防疫要避免群聚，中秋團圓大家就在家裡聚一聚，文旦是一定不可少，自己吃或送禮，都很合適，現在訂購正是時候！
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✅ 建國誠心推薦
✅ 文旦營養豐富
✅ 增加免疫力
✅ 潤肺健胃清腸
🙏🙏中秋佳節連假，每天大魚大肉燒烤油炸食物過後，王明勇老師分享健胃清腸排毒的「天然胃乳生藥精力湯」，❤️❤️全家每人一杯去濕消水腫去胃腸熱氣！
【甜品DIY】周末歎返個生津甜品滋潤身心
#轉做蓮子百合燉梨安神潤肺
#杞子桂圓燉梨則明目養血
#星期六放輕鬆
無花果燉梨生津潤燥
秋天乾燥，大家都想吃甜品滋潤一番，燉雪梨向來是秋日甜品人氣排行榜的第一位，因為吃梨能生津潤燥，可以紓緩秋燥容易引起喉嚨痛、聲音沙啞等不適，特別適合經常使用喉嚨說話和唱歌的人士，亦可以舒緩小朋友痰熱口乾，有黃痰的症狀。
雖然蒸燉過程可減輕梨的寒涼屬性，但建議脾胃虛寒人士、易有腹瀉及寒咳人士慎吃，以免加重症狀。
無花果玉竹冰糖燉梨
功效：生津潤燥、健胃清腸
材料：雪梨1個、乾無花果2枚、玉竹15克、冰糖適量
做法：
1. 將材料洗淨，雪梨將頂部位置切開，挖去梨芯。
2. 在梨中心加入無花果玉竹及冰糖，蓋上梨蓋後用牙籤固定，放入大碗中。
3. 鍋底加入水及蒸架，用武文煮滾水，放入梨，用文火隔水蒸燉1小時即成。
備註：脾胃虛寒人士、易有腹瀉及寒咳人士不宜。
Steamed pear with figs to relieve dryness
It gets quite dry during autumn and many crave desserts that can relieve the dryness and steamed pear is a popular choice. Pear can promote fluid production and relieve dryness, alleviate dryness induced symptoms such as sore throat and coarseness in voice. It is especially suitable for those who frequently speak and sing. For children with yellow phelgm and dry mouth, this is a suitable choice too. The steaming process can reduce the cold nature of pear but those with asthenic cold spleen and stomach, prone to diarrhea, or those with cold cough should still avoid.
Steamed pear with figs and polygonatum
Effects: promotes fluid production and relieves dryness, strengthens the spleen and clears intestines
Ingredients: 1 pear, 2 dried figs, 15g polygonatum, appropriate amounts of rock sugar
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut off top of pear and remove core.
2. Add in figs, polygonatum and rock sugar into the core of the pear. Put the top of the pear back on and stabilize using tooth picks. Place the pear onto a large bowl.
3. Add water to wok and place steam rack in. Cook on high heat until water is boiling and put in the bowl with pear. Steam on low heat for 1 hour.
Note: not suitable for those with asthenic cold spleen and stomach, prone to diarrhea and with cold cough.
#男 #女 #我枯燥 #陰虛
世界各地都有栽培無花果，其中產量最豐富的地方必定是土耳其、美國、敘利亞及非洲各地。由於無花果的味道溫和帶甘甜，與不同的食材配搭很適合，煎 、煮、炸、煲湯及製作甜品皆宜。
中國人吃無花果，由古代開始，《本草綱目》記載，無花果有健胃清腸、解毒等功效，不少人拿它煲湯，令湯更鮮甜，又可養生。亦有人將之製成乾果，風乾之後沖水喝可滋潤喉嚨，或直接當涼果食。
西班牙鄰近地中海，當地人同樣熱愛無花果。會用鮮甜的無花果，配上鹹香的風乾火腿，一點不遜於配蜜瓜。中東不少餐廳，同樣會用無花果炮製美食。新鮮無花果配上羊奶芝士，帶出多重味道。歐美地區流行健康飲食，常用無花果做早餐，在多士上加入牛油果及無花果，健康且美味。意大利人常用無花果製作甜品，在蛋糕表面加上片狀的無花果裝飾。
編採：陳佳男
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秋分易影響肺部咳唔停 醫師推介潤肺糖水紓緩乾燥不適兼通便
今天是秋分，即是秋天已過一半，是否發現特別容易咳嗽？全因秋季的氣候特點乾燥，會損耗人體的津液，容易出現咽喉、嘴唇及皮膚乾等症狀，即使多喝水及多塗潤膚霜也未能全面滋潤身體。註冊中醫師梁尹倩表示肺是位置最高的臟腑，當吸入秋燥的空氣，肺臟會首當其衝受到影響，故秋天養生重點多為補肺潤肺，建議飲用滋潤糖水，紓緩秋季乾燥不適。
梁醫師指經常熬夜、陰虛體質人士因身體已較乾燥，遇上秋季乾燥的氣候，更容易出現乾咳等不適，故她推薦雪梨無花果桃膠糖水，有生津潤燥及健胃清腸的功效。材料內的桃膠是桃或山桃樹分泌的樹脂，主要有潤腸、通便的功效。
影片:
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#中醫 #湯水 #秋天 #乾燥 #通便
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
秋分易影響肺部咳唔停 醫師推介潤肺糖水紓緩乾燥不適兼通便
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梁醫師指經常熬夜、陰虛體質人士因身體已較乾燥，遇上秋季乾燥的氣候，更容易出現乾咳等不適，故她推薦雪梨無花果桃膠糖水，有生津潤燥及健胃清腸的功效。材料內的桃膠是桃或山桃樹分泌的樹脂，主要有潤腸、通便的功效。
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