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今天與單車🚲好朋友一起補充元氣早午餐！這裡是在國父紀念館捷運站2號出口附近的「Rest & Run 活力廚房」，專為喜愛運動與美食的人，設計了超棒的健康飲食菜單👍，還有淋浴與置物空間，運動完可以直接來用餐，很貼心的服務❤️！以後在這裡看到有猴🐒出沒，記得打聲招呼喔，呵呵！
#活力廚房
地址：台北市大安區光復南路240巷51號1樓
電話：02-27711878
時間：(週一～週五 午餐11:30-14:00 晚餐17:00-21:00) (週六～週日 提供早午餐09:00-14:00）
身為6個孩子的媽
伙食要顧、健康要顧、心情要顧、生活品質也要顧
先論伙食，五寶挑食到不行，副食品每天想新菜單
再論健康，家裡毛孩多，營養品不能少！不然一隻感冒牽連全部
說到心情，顧好主子的心情家裡才不會各處尿味
最後就是生活品質，這最重要！
有養毛孩又有小孩TOP1問題用哪台「#空氣清淨機」?
這個問題被問到爛🤣
我從小家裡就用 #Honeywell老字號
為了養貓搬出來住，去百貨搬了一台回家
有小孩後巨人又扛了一台回家
現在家裡空間變大，為了讓每間房都有！又扛一台新上市的InSight™ 5250空氣清淨機
所以家裡現在有三台Honeywell
以為是在集點🤪
▪️強效除味：鐵支屎超臭!!!貓尿又很酸!!!家裡味道勢必要強力除味！Honeywell本身除味就不錯，還可針對多貓家庭、狗狗、裝潢加購寵物、家居裝修 #強效淨味濾網！整個呼吸清爽👍🏻
▪️智能偵測：很棒的是會自動因應不同環境狀況作風量調節！剛回到家清淨機立刻提高風速跟一般模式完全不同！偵測速度快狠準！
▪️使用上聲音頗小！濾網清除毛髮效果頗驚人！我們自己是每個禮拜用吸塵器吸除，很簡單～
▪️過濾PM.2.5及常見過敏原！對貓狗毛過敏嚴重的朋友來我家整個大讚空氣品質好非常多！
好的生活品質包含太多層面
食衣住行通通包括在內，互相牽連
住家空氣品質好，上班上課回家心情自然好💯
母親節將至
全家總動員還想不到該送什麼
那就送全家人的空氣品質👌🏻
✨母親大人笑著收組合：InSight™ 5250空氣清淨機+ Oster油切氣炸烤箱 +強效淨味濾網(廚房) = 12990 #全台恆隆行百貨專櫃才買的到
全家人空氣品質有了！又能滿足味蕾，全家人開心，媽媽就開心🤪✌🏻
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Hengstyle恆隆行 百貨遊逛趣
#Honeywell #美國過敏醫生推薦第一品牌 #醫級認可一級守護 #謝謝媽媽的媽媽
五年級開學的前幾週，是帶一個班級最關鍵的時期，所有的規矩和態度都要在這個時候建立。
開學第四天，吃午餐時幫孩子們打菜、巡視他們吃飯的狀況，挑食的狀況，大概是有史以來最嚴重的，吃飯時一堆孩子對著青菜發愁，用湯匙攪呀攪!拖拖拉拉，五年級吃一餐竟然超過40分鐘!!餐桶裡有一半的菜得送回廚房倒掉。觀察他們一整天的下課時間，發現有人早餐放到十點多才吃，午餐當然吃不下，下午一點多開始有人拿出帶來的零食，中午吃很少，下午拿零食來補....
為了讓他們早上有力氣上課，也怕食物放太久會壞，要求孩子們早餐都要在8:00前吃完，中午吃完飯後，把湯汁倒掉，要用一張衛生紙把餐盤擦乾淨後再拿給我檢查才能收入餐袋。昨天跟一位阿嬤聊天，她告訴我：「之前孩子每天帶著湯汁到處亂流，發酸發臭的便當盒回家，這幾天餐盒擦得乾乾淨淨的，真好!」有很多時候不是孩子做不到，而是習慣沒有建立、沒有提醒。
我告訴孩子們，「這個時期他們正在長大，每一種食物都有個別的營養，學校請營養師設計菜單，我們的午餐是很營養健康的。」我要孩子不能帶零食、含糖飲料到學校，但是可以帶水果、餅乾(不能帶洋芋片)在飯後或下午肚子餓時吃，讓孩子減少甜食、零食，孩子才能好好吃飯。
每一屆我都會分享菲律賓的「剩食餐」給孩子們觀看，看看在物質匱乏的地方，辛苦的孩子如何填飽肚子，我們都應該更珍惜食物、感謝每個為我們努力的人。
影片裡，各餐廳的廚餘在凌晨三點送到回收廠，剩食餐的老闆們會去收購，在老鼠、蟑螂遍布的回收場裡把廚餘帶回家，把已經發酸發臭的食物洗過後，加入大量的調味料烹煮，就成了窮人的食物。
如果不吃，就活不下去時，吃不吃呢?
我們的孩子在我們努力的照顧下可以做自由的選擇，面對父母、廚師精心準備的餐點可以嫌棄、挑剔。但是一樣大的孩子生長在其他地方，對不吃就會餓死的孩子，沒有一點選擇，得跟蛆蟲、老鼠、野狗爭食。影片裡有一段話讓我很感慨。
「對於生活在貧民窟的人民來說，活著不是為了希望，活著，只是為了活著。」
讓孩子珍惜擁有的照顧，讓孩子思考自由和享有的一切都是大家努力才能有的，沒有任何一件事是理所當然。
看完影片孩子們都靜默下來，沒有人嫌影片噁心，他們對於那些被自己嫌棄不好吃、吃不下、點太多的食物，竟然可能處理過後進到別人的肚子裡，非常驚訝。不知道自己在這麼優渥的環境下生活的同時，有人過著這麼辛苦的生活。當天的聯絡簿小日記，很多人寫下對父母的感謝，還有人反省和提醒自己應該更珍惜所擁有的一切。
沒有教育的孩子不懂得感恩，沒有教育的孩子不是天使。別讓孩子視我們給予的一切都是理所當然，讓孩子戒掉什麼都抱怨和嫌棄的壞習慣，他們才能開始對得到的一切懂得感恩和珍惜。
或許有人會認為應該尊重孩子的選擇，但是我更相信教育是為了讓孩子了解自己的選擇，而不是放任孩子完全以喜好來做選擇。
千萬別在吃飯前後看這段影片，可能會影響食慾。
「菲律賓的「回收肉」：從垃圾堆來的窮人食品」：https://www.facebook.com/bbctrad/videos/2025630770786916/?hc_location=ufi
「我們吃剩的麥當勞」：
https://www.youtube.com/watch?v=C1mCf1QqnHA&list=TLGGhidhf4CSHckyMjA2MjAxOQ&index=2
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今天阿祥師要來挑戰15分鐘解決一餐！
因為我知道我很多粉絲都是上班族、職業婦女
常常沒有很多時間可以自己做料理
可是還是會想要自己煮出營養均衡又好吃的料理！
所以我就請出媽媽的味道-康寶來幫忙
快速完成好吃的兩菜一湯！
而且搭配多種蔬菜 更可以達到飲食均衡的效果唷！
03:35 泡菜味噌雞肉親子丼-康寶濃湯-味噌海帶芽豆腐湯
04:41牛柳炒鮮蔬-康寶自然鮮-香菇風味調味料
05:41法式海鮮濃湯盅-康寶濃湯-金黃玉米濃湯
留言告訴我 你最想吃哪一道呢？
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#留言讓我記得你
#營養師Rickystime
『原型食物怎麼吃：飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』
千張是個很神奇的東西，
我是先認識腐竹小姐，才結識千張先生的，
原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜，
是血緣相近的親戚，都是黃豆的變形種，
而做成這種紙張樣，雖然不能飛鴿傳書，
但萬物皆可包，拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊！
可塑性之高！
用千張取代麵粉或潤餅皮來煎蝦餅，
真的可以安心的多吃一點，
當然少油少醣的煎餅少了些厚實酥脆的口感，
但是在日常生活的飲食中，
美味與健康的取捨裡，退得半步，方可兩全！
曾經把自己吃成“圓形實物”的我，
現在總是喜歡建議姊妹，
把日常飲食改變成原形食物為主，
因為回顧自己以前的飲食習慣，
變胖的原因大概可以找出七八分...
不外乎就是圖方便，圖美味，
喜歡速食套餐，消夜來個泡麵加可樂，
麵包來者不拒，外食重口味雞腿便當要炸的！
吃原形食物其實並不麻煩，
青菜燙過，肉悶熟，海鮮蒸熟，
簡單料理簡單調味，就是容易生無可戀，
與原形食物相看兩生厭，
所以才會發生這兩次，我都把原形食物，
肢解到它媽都認不出它來，
我們是凡人啊！
生活總要有點不同，才會有趣！
🦐千張蝦餅 食譜
蝦仁 - 100克
花枝 - 大約跟蝦1:1（不加也可以餅會軟腳）
蛋白 - 1個香油 - 一中匙（用豬更香啊）
鹽 - 1/3小匙
米酒 - 1大匙
白胡椒粉 - 1小匙
小黃瓜或蔥花 - 一個大拇指
作法：海鮮與蛋全部打成泥，切入綠色植物，
小火薄油鍋，千張撲鍋，蝦枝泥覆蓋好撲鍋千張，
再用另一片千張撲上去蓋好蝦枝泥，
小火烘到蝦枝挺身，千張臉赤黃，翻面，
再烘它片刻，起鍋切八段（六段也好）！
🌶酸甜沾醬
白醋 兩大匙
水 兩大匙
糖醇 兩大匙
魚露 一小匙
辣椒 看良心
作法：白醋與水和糖醇下鍋，享受一下嗆鼻醒腦，
糖溶化，醋也稍微不這麼嗆了，加魚露與辣椒，
煮掉魚露的腥味只剩鮮味，煮到喜歡的濃稠度，
可以一次煮多一點冷藏備用，
家人才不會時常掩鼻投射嫌惡的眼光～
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_e...
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track: Drive Around Town — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/lca1p-q1OPQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/drive-around-town
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Track: Break Free — Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/HvxqiK2d6CE
Free Download / Stream: https://alplus.io/break-free
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攝影-周琨瑾
剪輯-彭佳琳
茄子，是國人最討厭蔬菜排名第四名，
但它那烏青樣的身子，卻對我們的身體很好，
「綠原酸」可以降低腸道吸收糖分的速度，
紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物....
茄子的好處多多，
但是如果不用很多油去烹調，
吃起來真的是很有距離感，
以前每次煮茄子再怎麼小心，
都會讓它變成蕃薯色，
用鹽水用醋用蒸的小心翼翼還是很難搞，
現在乾脆等水滾後，
直接粗暴的丟進去用滾水燜死它，
雖然沒有很完美，但也還算不差，
果然我還是適合步驟少的方法啊！
第一次吃到好吃不油的茄子，
是用噴槍灼出來的，我不敢裝備這種武器，
怕自己吵架時忍俊不住，
用烤箱溫度不夠，烤出來的顏色總是差強人意，
乾脆也給它埋起來眼不見為淨！（茄生悲歌請下）
減重的時候我也是吃起司的，
就是只敢薄薄一層這樣，
但這樣就烤不出來焗烤那種可口樣，
所以我試試用希臘優格充數，
這視覺很滿足，口感也是七八分像，
就這樣一盤，幾乎營養都顧到了，
增加運動強度的時候，
給自己這樣一份澎湃餐，
身體與心理都得到大大的滿足啊！！
🍆🧀奶焗茄子備料🧀🍆
茄子一根。
希臘優格三大匙。
起司三大匙。
豆皮兩片。
牛或豬絞肉一碗。
洋蔥。
番茄一顆。
九層塔一把。
糖醇一大匙。
薑黃粉一中匙。
鹽一小匙。
（量目測就好無需精準）
🍆🧀奶焗茄子作法🧀🍆
一條茄子切片漬鹽。
洋蔥番茄蒜頭九層塔切碎。
一鍋炒香絞肉加薑黃。
不怕酸的鍋炒洋蔥番茄蒜頭九層塔。
以上肉醬混合。
茄子洗掉鹽份吸乾水份。
茄子片與豆皮薄油煎香。
烘焙紙揉軟鋪烤盤。
依序鋪上
豆皮：肉醬：茄子：番茄：九層塔：希臘優格：起司。
包起來烤箱200度烤15分鐘。
打開烘焙紙烤箱轉上火。
再烤五分鐘讓起司金黃啊嘶開吃。
＊表面可上撒起司粉添香。
＊豆皮茄子不煎也可以會比較軟。
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
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IG：local_mom_ellie
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攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊Track Info:
Title: Cha Cappella by Jimmy Fontanez, Media Right Productions
Genre and Mood: Jazz & Blues + Happy
License: You're free to use this song and monetize your videos.
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Track: Besomorph - 84 (ft Salvo) (Magic Records & Nightblue Co-release)
Provided By: Magic Records
Listen To The Original:https://www.youtube.com/watch?v=ijA4vimUoV0&feature=youtu.be
Free Download: Stream/Download: https://fanlink.to/c679
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NO COPYRIGHT Comedy Music / Sneaky
Background Music Free Use for Prank Video | MUSIC4VIDEO
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"Music: Funny Quirky Comedy by Redafs.com,
Licensed under Creative Commons:
By Attribution 3.0 License"
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戮世摩羅拉攏月牙誠(最後的笑聲，你沒流眼淚)
https://www.youtube.com/watch?v=H9LMGH9aewY
龍蝦餐目前只有文自店有，買一送一活動只到12月底，必須要在前一週預定，要不然就會跟我一樣來不及訂吃不到啦。離 ... ... <看更多>
各位先進大大們好, 最近想組裝新電腦, 菜單如下:目前舊電腦用的是X99A平台, 說真的用到現在也超過6年了, 目前顯卡用的是GTX 1080, 主要用來玩模擬 ... ... <看更多>
健人廚房菜單 在 [食記] 《健人餐廚》食記介紹2021.06.18 - 看板Kaohsiung 的八卦
1.店名 《健人餐廚 》 2.區域或附近地標 新興區
餐廳名稱：健人餐廚
地 址：高雄市新興區復興一路73號
電 話：072360786
營業時間：17:00-19:00
價位範圍：$89-$135
鄰近捷運：
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心得：
BLOG:
https://bgforest.pixnet.net/blog/post/332358412-%E9%98%BF%E8%82%A5%E5%A4%A7%E5
%8
阿肥大叔《健人餐廚 》食記介紹2021.06.18
在昨天小小嘗試健康餐盒，突然對於其他網友推薦的健康餐盒店家也有點興趣
於是今天就來試看看也在家附近的《健人餐廚 》
今天是到健人餐廚 - 健康餐（中正店）外帶。
上次簡單的介紹低GI是什麼（Glycemic index，簡稱GI） 這次來簡單的介紹健康餐盒
一般餐盒的熱量大約是900大卡~1200大卡 多數以份量與刺激重口味為主，多以油炸及油
煎的方式亨調 疏菜的部份用大鍋炒煮的方式，也是較強調重鹹或是方便為主
健康餐盒的目標就在於"適量"，"均衡"，犧牲部份刺激的口感，蔬菜盡量以多樣與新鮮為
主，肉食減少過多的調味
降低對身體的負擔，熱量大約是600大卡~900大卡，讓你吃完會有飄飄然的感覺。
來吧，再來一樣看圖說故事吧
其實關於健人的文章與BLOG已經多到不行，令人驚訝的是《健人餐廚 》在全台有９間分
店，而在高雄就有７間！這樣的連鎖店數量，甚至可以排上前15名的一般便當店家的數字
了。
登扔～便當大該就是長這樣，整體擺盤與配色也不錯，八角型餐盒也滿別樹一格
個人簡單的LOGO與健康有相忽呼應的感覺
從另外一角度來看，顏值也是不差阿
打開後整體的色相也呈現的很好，五穀飯白肉三疏菜的顏色分類，不過內容其實超過三菜
配比。
這次的五穀米就是所謂的五穀米了，口感上也是，可以充份感受到五穀不同配比在口中口
感的變化，顏色比起昨天的勁來說，更淺一些，米飯的口感相對一般米飯來說，香氣與口
感會略微下降，一般米飯口感Q彈黏貼，但不過於一整陀，五穀米在這方面則會有粒粒分
別的感受。
在菜色的部份比起來較多樣性，兩菜間有搭配些許口感較硬的疏菜調節配合。
還有一個大菜頭，菜頭本身吃起來軟有水分，不會太過乾硬。
南瓜?本來會有些排斥南瓜，但吃起來甘甜，口感比菜頭再軟一點，也因此在口感上有多
一些變化。
蛋EGG，中規中矩的表現，水煮蛋在健康餐盒看到都滿開心的，吃起來又比滷蛋更健康點
。
來了各位，肉！！！
健人的肉比昨天的勁份量再少一點，健人的肉約１CM厚4CM長，約六片
勁的肉也是六塊，約2~3CM厚4CM長
但東西也不是又粗又大就好
勁的肉給男生吃絕對是天下無敵痛快感受
健人的肉很適合女生享用，好入口好夾
健人的肉質不差，也算上良好，肉上有搭配2-3種的調味，調味間不會彼此衝突，又讓肉
增加些風味。
豆子，記得小學時都超討厭吃豆子，有種菜跟土的味道，但這次吃起來比較像花生口感，
當然味道不像，但是好入口。
便當整體大至上就是這樣
飯：五穀的關係有感受粒粒分別，與一般白飯口感較不一樣
肉：口感與大小適中，感覺滿適合女生享用
南瓜：中規中矩
水煮蛋：中規中矩
配菜三兄弟與小配菜兩姊妹：這邊需要給個良好，因為口感的搭配上真的優秀
完食
總評價來說，健人在整體呈現出多樣性，卻不是豐滿到讓你還沒好好享受這品項的食物就
跳到下一項，在感受上他有讓你好好適當的跟這個菜做完交流再換到下道菜，而其中過場
的小配菜(豆子跟豆干)也都有良好的發揮口感上變化的作用，健康餐盒整體吃完一樣讓人
覺得輕鬆舒爽，負擔感很低，價位＄８９－１４５都有。
菜單，不一定也會有些超過想像的料理，如龍蝦便當。
圖片取自於《健人餐廚 》粉絲頁
你看看這蝦子的大小，都快可以拿去拍西當撲力思（sit down please）了
圖片取自於《健人餐廚 》粉絲頁
好的文宣好的圖畫，表達個最簡單的想法。
圖片取自於《健人餐廚 》粉絲頁
前面也有提到，健人餐廚在高雄有７間分店，全台有９間分店，相信除了強大的文宣能力
與行銷能力外，餐盒本身的硬實力是不可小看的，而這些硬實力來於餐盒內的色澤的擺設
，口感的挑選，菜樣的分配，肉質口感上的獨特與變化。
不得不說，是個優良的餐盒，但不會說跟其它間健康餐盒相比過大，可以擴店如此快速，
好的行銷與努力是不能少的。
而店內風格的整體也呈現出是女生很喜歡的乾淨網美風，跟健康的形象也很搭配。
圖片取自於《健人餐廚 》粉絲頁
807 高雄市新興區復興一路73號
健人餐廚
https://lin.ee/2tqwAmA
07 236 0786
順帶一提，裡面的店員男的帥女的正，顏質難道是入職的基本條件？
圖片取自於《健人餐廚 》粉絲頁
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