何謂天啟的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

今天，做了一個蠻重要的決定。

有很多好朋友跟我說過：「你有女兒之後，轉變也太大了吧？」是啊，仔細想想，這些改變應該是來自這三個時間點：女兒出生前三個月、出生後十天、以及她發燒那次。

出生前，一句「我到底要給孩子什麼」讓我對自己的定位起了巨大的疑惑：給錢？給物質？還是給她面對世界的能量？那我要怎麼給？繼續演戲拼命賺錢？才買得起好房？上得起好學校？還是？…

出生後十天，我飛到關島錄影，住大飯店吃大餐、玩降落傘還潛水，結果這五天讓我深深地體會到：就算我人在天堂、妻女如果不快樂、那就跟坐牢一樣難受。因為這幾天我根本無法享受，一直掛念太太，而且聽到她因為產後憂鬱而痛哭垂淚，我恨不得馬上放棄錄影回去陪她…

蕾蕾發燒那天，我整個人傻眼了。我抱著發燙的她，腦袋整個空掉、心跳也幾乎停止，說起來很誇張，但事實就是如此。直到那一刻我才發現，原來她真的是我女兒（什麼跟什麼啊XD）她出生時我感受都沒那麼強烈，但當她有危難的時候，我真的是會不顧一切變成地表最強老爸啊…

所以從這三次之後，我變了。我開始潛心研究何謂家庭生活、孩童教育，從台灣研究到國外、從現代研究到古代，我開始找很多住在國外的媽媽聊天，不管是移民過去的台灣人、或是土生土長的當地人，聊生活、聊想法、聊實踐、聊期許。我也開始看很多書、很多影片，其實收穫非常的多，也不斷找太太討論，然後實行在自己的生活裡。

所以當很多朋友或記者問到我相關話題時，我的論點都會讓他們非常訝異，然後問我：「這些事怎麼很少聽你提起？」「呃…因為…我的身份不太適合吧…」

雖然我的確有很多很棒的育兒故事值得分享，也可以跟大家聊聊為何小孩才五個半月就讓她坐14趟飛機、去那麼多地方，但如果這話題一旦開啟，我就很容易從一位偶像男星瞬間變成一個碎唸老爸，那不論是公司或是粉絲應該都很難接受吧？所以到最後我還是踩了煞車、簡單曬曬照片、乖乖做那位「點到為止」的明星老爸就好。

但就在我沉思數月、並找老闆深切討論之後，我做了一個很重要的決定，那就是：我希望自己可以和大家一起交流養育孩子、經營家庭等想法與經驗。雖然應該也就是些閒話家常，但如果大家不嫌棄的話，我以後就會常常在宥勝之旅分享討論，畢竟有了孩子之後，心思與專注的部分真的有點不太一樣^^

有一個畫面讓我印象非常深刻。就是當我從藝人休息室走出來的時候，看到一群媽媽和孩子們彼此逗弄、玩樂、討論嬰兒發展，以及站在一旁未婚未子的化妝師們一臉溫馨但無法融入的模樣，我當場就笑了出來，因為想當年，我也是用這種「這群人真是瘋了」的表情去看那些明明都二三十歲了還發出三歲小孩聲音的大人們，吵、幼稚，再加上那種異常投入、旁若無人的激動，都讓我無言以對並退避三舍，

但現在，我跟你們是一國的了！

因為我們，就是那群有了孩子之後、充滿熱情、充滿驚喜、去哪都攜家帶眷、整天都吵吵鬧鬧的年輕爸媽呀！我很榮幸有這個身份，也很高興能加入大家，所以希望接下來我都能高調的融入各式各樣的孩童話題^^

講到這裡，我就很想分享一部電影「BABIES（寶寶的世界觀）」，一個紀錄非洲、日本、蒙古、和美國嬰兒從0到1歲成長過程的紀錄片，對我衝擊蠻大的，極度推薦，可以搜尋babies on vimeo，然後看完再一起來聊聊囉～

謝謝大家，我的確是一位藝人，但也是一位好奇心很重的老爸，關於孩子、關於教育、關於健康、關於成長，我都會付出一切在所不惜，所以在未來的日子裡，各位辛苦的爸爸媽媽們，就請多多照顧、也請多多指教囉！

【#年收100萬工程師_為何放棄人人羨慕工作？】
【#他如何在短短6個月_搖身成為坐擁數百間房_年收超過500萬包租公？】

我曾天真以為世界是規律的，我們都應該循規蹈矩；
如今我才發現- 【循規蹈矩者通常不能善終，很多規則實際是經不起推敲，誰越能及早發現這一點，就越能從中佔到先機 。】
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這是我一位同學的真實故事，下面就叫他小光吧！
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小光是七年級中段班、現在也過了30而立之年；
退伍後做了近10年的工程師，由於拼命的個性受到主管青睞，進公司不到五年時，已經來到月入7~8萬的水平、加上年終大概就是「#百萬俱樂部」等級。

在這22K的台灣職場已算頂尖、打趴95%以上年紀差不多的同儕，他身邊許多同事習慣於這樣死板板的打卡上下班生活，就這日復一日、不少人選擇結婚生子，過著上一代長輩認定的「#正常人生」
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去年我們出來小酌敘舊，酒過三巡後、小光苦惱地告訴我，其實他非常不快樂。
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「你應該是我認識的朋友中，最穩定的勝利組，還會有什麼煩惱呢？」
我疑惑的問他，他才跟我娓娓道來他的心路歷程。
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小光說，他嚮往的人生，不是每天被綁死在園區，永遠上下班塞車塞爆，週末假日還時常on call輪班不能放鬆補眠；
然而影響他最深的事情是，今年初某位同事下班途中出車禍，目前在家休養整整8個月還是無法恢復正常上班，這段期間雖然有保險理賠、不至於生計出大問題，但最近歲末年終，他聽到公司主管們在討論，希望能在過年前想辦法將遲遲無法工作又沒有產值的人「技術性弄離開公司」
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由於該同事跟小光感情不錯，小光探望他的時候把這件事情講出來，義憤填膺的說要去找老闆溝通，同事反過來要小光看開點：
「是我很愧疚，醫生說我恢復得不好... 這一年來造成你們這些同事負擔增加真的不好意思，其實我跟人資早就已經談好離職啦！」
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這時徹底讓小光了解，原來為公司付出再多，照樣也可能在「沒有利用價值」的時候被一腳踢開；
身在這片職場上，我們就只是一個工作的機器，不斷的工作、領.薪.水、工作、領.薪.水，就像老鼠在滾輪上跑一樣，只要一時半刻停下來就面臨、想休息一陣子就怕收.入歸零，經濟勢必陷入困境。
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「這樣的工作，這樣的生活，我到底在幹嘛？」小光說。
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最後一根稻草，是他豁然發現他的「退.休計畫」很大的機率會變成泡影；
就在去年他父母、和一大批親人以前當公務員退.休的，退.休.金突然被大砍，幾個月後又傳出他現在月月繳很兇的「勞保」也很可能會在他20年後退.休之前，都還沒領到一毛就宣布.破.產！
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這意味著得要他「#活到老做到老_做到老做到死」啊！
想像一下，你這樣日復一日的拼命、一路拚到60歲時，頭髮斑白、牙齒快咬不動牛排，卻發現根本無法退.休怎麼辦呢？
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很多夢想，年輕的時候不太可能放下一切去達成；
很多想去的國家也不可能在年輕的時候說走就走(特別是男生，社會壓力大)，現在連退.休都遙遙無期，這樣還不夠可悲嗎？
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看透了這個現實，小光不顧家中長輩的反對，下決心來找我學習。
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甚至在當時與他的岳父岳母大吵一架，岳父岳母罵他：「你瘋了嗎？明明有這樣優渥的工作，跑去學什麼房地產？」
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最終他還是抱必死決心來跟我學；
這不是賭氣、也不是衝動，別忘了，小光骨子裡還是個「#超理性工程師」，這是他深思熟慮、認為對自己最好的未來。
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很快他憑著那顆理性的腦袋、驚訝的發現，這比他想像中更輕鬆簡單，他原本以為需要拚個三、五年，沒想到在短短不到半年內，就依照計畫、順利買到了人生第一間在桃園投資的房子，現在他每月就算完全沒有上班，淨收就超過3萬大關，從0開始的第一步、正式開啟了他的「#包租人生」
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掌握這一套方法之後，他因而發現他父母的家族、以及岳父母那邊有許多親戚，在桃園、新竹一帶有很多「又老又破」的公寓，不只很難租出去，就連想壓低租金都只會引來怪怪房客，導致房子常被破壞、要請人協助處理房客的鳥事幾乎等於歸本，因此至少有超過一半的房子目前都放著養蚊子，沒人想碰。
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小光在有了自己第一間房子成功經驗後；
很快就用我教他的方法，順利說服那些長輩們，讓他來全權操作這些原本破爛沒有價值的「#垃圾資產」，複製第一間房的作法，他又只花了不到3個月，就通通化腐朽為神奇，將原本乏人問津的破爛房子、搖身變成租客搶著租的區域熱門物件，至今出租率永遠維持在約96%，目前光1年房租收達600萬以上！
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現在，他已經完全辭去工作，每個月的房租收益都讓他非常滿意，他終於提前完成原本還得爆肝30年都未必能實現的「#超理想生活」

他也因此得到岳父母的尊敬，家族關係變得非常好、原本不認識的親戚竟然都跑來討教，完全體會何謂「#貧居鬧市無人問_富在深山有遠親」的現實。
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上個禮拜，他特地跟我分享(...炫耀)，他正在規劃今年要去克羅埃西亞、西班牙、祕魯等的放個長假，每個月的房租就交給他老婆來協助管理，他說他非常感謝我教他的知識，徹底顛覆了他本來無聊又無奈的人生！
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【我告訴他：#別感謝我_是你的意志力造就現在的成就】
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反觀許多人根本不願意學習、不敢背負著家人的反對、這輩子只會羨慕忌妒加仇.富，寧願把工作時間卡死裝作自己盡力、實際上卻從未付出一分改變的勇氣！
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是他自己的決心，造就了他現在從爆肝工程師、成為人生勝利組的現實！
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最後，小光有一句話讓我印象深刻：
【原來這樣的方法一直存在，只是太少人理解並且願意去做，我在這個產業算是新手，單純因為方法正確有用，所以我一分付出得到更多的收穫；
循規蹈矩在現代只會不能善終， 多數大家認知的規則實際上已經沒有意義，誰越早發現、並面對這一點，就越能從中佔好處！ 】
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我是全台最年.輕.包租公" 羅右宸"
我單親、我沒有富爸爸更沒有任何背景；
但我靠著我獨門「#關鍵方法」，從0開始空手起家、在台灣多數人以為房市最差的時候，達成300間房月月收租，未來30年無論房市好壞，我都照樣穩健收租到老，這就是我追求的穩定踏實！
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【#我可以_小光可以_你當然也可以】

接下來就是你的選擇：
【是要天天上班下班幫老班拼命一輩子，卻發現老闆開始買房當房東、然後再回來收你高額租金，而你連想休息的權利都沒有，活到老工作到老、租金交到死；
或是你也要嘗試著，學習這正確的方式，穩健達成目標、進一步有閒去實踐更多未完成的夢想呢？ 】

如果你想即刻掌握這套方法，
請直接下面留言”任意4位數”
如：『1987』、『5566』或『9900』皆可，
我會立即把這套最強大的「#小資變成包租公煉金術」線上直播影片傳給你！

囉嗦媽媽又來了😅😅

最近看到一個令人感到非常非常痛心的新聞，一個兩歲大的孩子餓死在自家浴室，死亡時不到六公斤，想像他最後的時間是多麼的孤獨，我就聽到自己心碎的聲音

男孩的母親-20歲

20歲的我們正值青春懵懂，對於一切事物充滿好奇，什麼都想躍躍欲試

20歲的我們，揮霍青春，揮霍健康，揮霍情感，因為我們20歲

20歲的我們，其實⋯還是個孩子

而20歲的我們，雖然已達法定成年年齡，知道犯法要接受法律制裁，但是卻還無法真正的體會到什麼叫責任，什麼叫做為自己做的傻事付出代價

我深深的體會到，「教育才是一切的根本」

未來勁寶長大了，我們也會面臨所有父母要面對的那一章，那個最難以啟齒的那一章

時代的改變，現代小孩用智慧手機就可以在網路上獲取大量資訊，甚至是18禁的情色影片，父母再怎麼小心防，都防不了神通廣大的網絡世界，與其讓他們像無頭蒼蠅一樣胡亂摸索，不如早點教導他們正確的性觀念和何謂安全性行為，告訴孩子們尊重別人的身體自主權也保護自己的身體，也讓他們了解，每個人都有與生俱來的性別取向，讓孩子們從小就知道，我們每個人或許外表不一樣，性別不一樣，但內在的靈魂都是一樣渴望被理解、渴望被愛、渴望自由自在

曾經有個朋友跟我分享，如果說，身體最基本的一個單位是細胞，那麼靈魂的基本單位就是一個個念頭，如果你希望你的孩子內心強大、善良，那麼請餵養他們一個個好的念頭

感謝你們耐心看完我這囉嗦媽媽的「長篇」短文，成為媽媽到今天剛好滿1年7個月的時間，我和我先生也都還在學習，學習如何給勁寶一個「金鐘罩鐵布衫」，就好像歌詞的第一句一樣：如果問我死後的願望，還有什麼好留下，我立刻回答，一個好孩子在這地球上

爸爸媽媽們，一起加油吧💪🏻💪🏻💪🏻

#很不會寫文章的我真的很盡力的寫😅
#真的有人看完嗎🤪
#希望大家多多指教
#父母也是需要被教育的
#人與人之間良性溝通很重要孩子也一樣💪🏻

A-Lin找回初心的創作「光之海」
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📌更多訊息➔ https://linkby.tw/imalin920

A-Lin《 Romadiw 》一起來唱歌
◉演唱地點：ATT SHOWBOX
◉演唱時間：PM 19:30
◉活動日期：(共10場)
2021/05/7. 8. 9. 12. 14. 15. 16. 21. 22. 23



以當年在海邊無憂唱歌的心情
感謝人海中每一位支持的光點
海嘯收聽：https://alin.lnk.to/ALin


「光之海」是A-LIN同名專輯製作過程晚期才完成的歌曲，A-Lin起心動念想寫一首歌紀錄自己一路上追夢努力的過程，也藉此感謝一路以來支持她的歌迷。來自台東阿美族的她從小聽著父母唱原住民古調，也聽兄姊們帶回來的西洋歌手卡帶，因此經常一個人跑到三仙台海邊，對著大海又唱又跳，想像自己是瑪丹娜，並且立志當歌手。從一望無際的大海，直到站上點點星光的人海，A-Lin對海的情感很深厚。

為了呈現這絕美夢幻的氛圍，A-Lin跟著攝影團隊遠赴三芝秘密海灣拍攝專輯封面，赤腳踩在滾燙的沙灘上卻「超模魂」上身，時尚5連拍，2個小時就收工，她表示因為從小常在台東家鄉的海邊唱歌，看著海就有種莫名的安全感，並感性地說：「大海是我人生的第一個歌迷。」

該曲是A-Lin與製作夥伴荒井十一共同創作，A-Lin笑說：「聽到完成的demo自己都感動起雞皮疙瘩！」A-Lin把自己闖蕩樂壇的心路歷程寫進歌裡，期盼鼓舞每個正在努力尋找舞台的朋友，用歌聲做為最溫暖的陪伴，並告訴他們：「你並不孤單！」。她回想起自己曾只是個愛唱歌的女孩，義無反顧離鄉背井到台北尋找機會，幸好有歌迷一路陪她度過困頓和挫折，歌詞「時光洗過的海/淚水洗過的海/溫暖在胸懷/感激你一直都在」，作詞人李焯雄老師則將A-Lin的心聲轉化成每個人都有的心情寫進歌裡，以「星光」與「海」的意象串連起人生歷程。歌詞中說「浮浮沈沈光之海 點點孤島連起來」，從外太空看地球，海將所有的島嶼陸地連起來，A-Lin說：「能夠藉由自己的歌，接觸到世界上這麼多未曾謀面的人，是一種奇妙的緣分，也希望透過這首歌，將每顆孤單的心連起來。」

但為了尋找「光之海」，攝影師光是勘景就費盡心思，最後找到北海岸三芝一處秘密海灣，且為了搶光拍日出，A-Lin凌晨2點開始妝髮，清晨5點跟著團隊趕赴當地取景，8月酷暑逼人，39度艷陽把團隊20名工作人員曬到眼花，A-Lin卻樂得像小女孩，愈曬愈起勁，連鏡頭外也不放過任何一刻日曬的機會，還數度被阻止深怕曬傷曬黑，工作人員驚呼她是「大海的女兒」！


作詞：李焯雄 作曲：A-Lin、荒井十一

別說不能 非常可能
渺小的認真 撼動 每個相同的靈魂
浮浮沉沉 沒有保證
就是這份 信任 堅持才可能 成真

那一年那女孩 一個人看大海
懵懂的期待 還不曉得何謂愛
月光灑落大海
半夜的電台 有種青澀化不開

我想我能 我信你能
唯有這份 天真 堅持才可能 成真

後來那個女孩 獨自一人在外
窮得只剩愛 沒人在意的存在
還有許多男孩 尋找自己舞台
別問哪裡來 仍需忍耐在人海
陽光曬過的海
溫暖在胸懷 仍需等待在人海

不知道名字 卻又那麼的相似 想要飛
我們就是彼此肩上那位天使 不說累

星光化作大海 站上自己舞台
痛過才痛快 終於盛開憑著愛
時光洗過的海 淚水洗過的愛
溫暖在胸懷 感激你一直 都在

憑著愛
浮浮沉沉光之海 點點孤島連起來
曲曲折折光之海 點點孤獨連起來
浮浮沉沉光之海 點點孤島連起來
曲曲折折光之海 點點孤獨連起來

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Song Credit |
作詞：李焯雄
作曲：A-Lin/荒井十一
製作人Produced by 荒井十一/A-Lin
編曲Arranged by Ruth Ning
鋼琴Piano by Ruth Ning
低音吉他Bass by陳兆基
弦樂Strings by國際首席愛樂樂團
和聲編寫&和聲Backing Vocal Arranged and Performed by A-Lin，荒井十一
主唱&和聲錄音Vocal & Backing Vocal Recorded by荒井十一，單為明@Lights Up Studio
弦樂錄音Stings Recorded by李巍@中國劇院錄音棚
弦樂監製Strings Directed by李朋，劉胡軼
音頻編輯Audio Edited by A-Lin，荒井十一
混音Mixed by趙靖@BIGJStudio

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《天生歌姬A-LIN同名專輯》
睽違3年 天生歌姬A-Lin華麗變身
首挑大樑擔任製作人 挑戰多元音樂類型
回歸初心的「A-LIN同名專輯」誕生

A-Lin給自己的生日禮物
提醒自己 不忘愛唱歌的初心
找回那份純真 與 簡單的快樂

《實體專輯購買》
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風谷
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一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。

這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。

正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。


幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。

師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。


包辦的承諾

藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。


五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」

大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。

他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。

功夫，六十年前

這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。

賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。

倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。

「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。

筵有大小　無分階層　

倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」

從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。

為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。

老友一齊打天下

「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。

「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」

辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」

人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。

舉重若輕 大師傅

謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」

黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了， 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮

大來東南筵席
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今天（12/22星期日）中午12:19就是冬至，有準備好湯圓了嗎？（昨天的湯圓遊戲好熱鬧，大家都好有才啊，謝謝大家～）

今年下半日子過得跟飛一樣，秋天還沒走遠，怎麼冬至就來了？然後聖誕節、新曆跨年馬上到，然後選舉，緊接著農曆新年就來…，完全不給人喘息機會。所有人也只能在緊湊時間表裡，例行公事之外，又承擔了好多額外工作，當然會累，當然會覺得時光匆匆。

不過，今年年底到明年初這段土冥時間「本來就很戲劇化」，大家看波特王風波就知道，一扇門瞬間關上，但另一扇門反而更開，這樣的劇情也可能發生在任何人身上，所以遭遇突變的人請不要喪失信心，有本事，奇蹟就會發生，一起加油。（我是講真的）

冬至作為大節氣，代表「開啟另一個階段」，現在就是一個「切分點」，之前總總告一段落，情勢變，人們心態也變，而且「來勢洶洶」。所以超適合「下定決心」，或趕了、拼了，為新的希望努力，而且「容易有成」。之所以說本週「會發生奇蹟、容易有成」跟日木合相有關，只要抱持信心信念，只要夠認真努力、該怎麼做認真去做，現實就會回應你。

不過，魔羯能量大鳴大放的現在，眾人職責壓力大，工作做不完以外，「限制、規定、禁止」也大行其道，上位者的禁令，政治的壓迫都「明晃晃不怕被看見，或被起底」，這些都讓受統治的集體情緒變得很盪、很喪，當低盪到一個程度，就會集體反撲，事件也會擴大，是本週很有看頭之處。週四的新月，更是「新局面」展開之時，拭目以待。

下週日12/29水星也要移進魔羯（嘖嘖），所以這一整週都是水星射手衝刺期，使我們關注射手人、高空、海外、國際，或是跟知識份子、學府、宗教相關事務，水射手也討論「何謂誠實、何謂道德」，來場哲學辯論剛剛好。

火星天蠍則進入最後十天倒數，又到了「火能量強」的時間了（天啊），容易急躁、失手、失火，也會有全民討論生死的事件震撼（如北京的限狗令…）。火星的正向是令人想「快點重生」（所以趕工吧，加緊努力吧，看能不能翻轉情勢），負向表現則易擾動情緒，做出失控行為，傷人亦自傷，真的要自我控制。

處女要訂定遠程計畫，雙魚少喝酒能避免諸多問題；是誰可享受兩人世界黏踢踢，又是誰能力有目共睹、漲價能被接受呢?來看唐老師的分析吧~

◎工作注意：
巨蟹：忙得很，還要注意細節
處女：要訂定遠程計畫
天秤：能被表揚，並招來更多機會
天蠍：稍停頓一下，能看得更清楚

◎桃花注意：
金牛：放輕鬆、撒撒嬌，別硬梆梆的
雙子：鬥嘴鬥出真感情
獅子：桃花來自新朋友，多參加聚會吧
射手：可享受兩人世界，黏踢踢

◎財運注意：
白羊：要勇敢爭取，盡量節省
魔羯：能力有目共睹，漲價能被接受

◎健康注意：
水瓶：注意工作傷害，應多運動
雙魚：少喝酒能避免諸多問題