你喜歡什麼樣的旅行?
(令人印象深刻的【蘇澳瓏山林冷溫泉度假飯店】美食之旅。限時特惠團購👉🏻https://rslhotels.ezhotel.com.tw/1/promotion/list/1)
年輕時我喜歡背著包包到處探險,走遍一間又一間羅馬的大教堂,訪過一個又一個巴黎市區的墓園⋯⋯(相信我!巴黎的墓園一點都不可怕!😂)
現在的我有兩個孩子,旅行不再追求個人眼界,而放在一家人共享的時光。所以除了能玩到什麼?對於吃跟住,也都考慮較多。
好吧,我承認,以上這段文情並茂其實只是為了掩飾自己的好吃。🤣
直接進入主題👉🏻前陣子去的「宜蘭蘇澳瓏山林」,除了整體環境及設施讓我們全家都很喜歡,關於吃,也滿足了我們一家挑剔的味蕾。
(蘇澳瓏山林遊記在這裡👉🏻 https://goo.gl/aKFhCD)
因為瓜爸是個懶得到處覓食的人(可能因為他找的多半都很雷😰),加上美寶是個不能餓、時間到就要吃的青少女,所以我們常選擇直接在下榻處用餐。這次在蘇澳瓏山林享用了二樓餐廳的經典晚餐及早餐,都讓我很滿意~
🍷晚餐是法式套餐形式:
🍽前菜:由四份精緻小點心組合而成,囊括了鮮蝦雞尾酒杯、烏魚子牛軋糖、虎皮壽司卷、酒釀小番茄等。好吃!
🍲湯:各式養生菇燉雞湯。非常好喝!選用雞腿肉,讓我們家難得雞湯碗裡是空的。
🍤接著上的兩樣「小菜」:奶油干貝佐玉米筍+焗烤龍蝦佐櫻花蝦,讓我一度以為是主餐。至此已經飽到不行。
🥩主菜:有菲力牛排、紐約客牛排等等選擇,我最愛我的櫻桃鴨胸!(來宜蘭一定要吃櫻桃鴨的不是嗎?)
🍮餐後甜點水果加飲料
值得一提的是3-10歲可點兒童餐,這個兒童餐分量簡直嚇死人😱!我都吃不完。而且超級美味。(到最後我們都一直在偷吃瓜瓜的兒童餐哈哈哈!)
不過,跟晚餐比起來,其實早餐更令我驚豔😱!(難怪我好友一直跟我說:瓏山林早餐超好吃!你們可不要傻傻的跑出去吃蘇澳小吃!)
早餐你說能有多厲害?我覺得是廚師的用心程度。一般飯店大多是buffet形式,沒什麼亮點。但蘇澳瓏山林早餐一樣是套餐,而且用了許多巧思~
像是瓜瓜的兒童餐(又是好大一份),主餐是鮮魚粥,裡面加了奶油、娃娃菜、鮮魚、油條,超級好吃!配菜還有小朋友愛的玉米片、葡萄乾、雞肉香腸、起司條、燒賣、水果⋯⋯我實在不相信哪個三歲小孩吃得完?🤣
至於我們大人的早餐,除了有一大籃各式麵包(很好吃),每個人都還有燒賣、生菜沙拉、炒蛋、水果、飲料,至於主餐可三或四選一,我們選了豚骨拉麵(美寶激讚👍🏻)、松阪豬肉粥(姐大推👍🏻)、特製雞腿堡(瓜爸讚嘆👍🏻),每樣真的都很好吃!美寶吃完意猶未盡,工作人員看在眼裡,說不夠可以再幫她加一些,但少女的羞恥心最後還是戰勝了對吃的欲望😂⋯⋯哈哈哈!
旅遊的形式本來就因人、時、地而異,我很喜歡這樣的舒服感覺:放鬆、悠閒、好吃。☺️
因為自己很喜歡,所以跟蘇澳瓏山林談了特惠團購👉🏻https://rslhotels.ezhotel.com.tw/1/promotion/list/1
他們很有誠意的把:
📌可入住時間拉長到《九月底》,橫跨整個暑假!
📌根據不同房型跟內容,與飯店原定價格相比約有65~73折優惠。
💎主要幾個特點:
📌房型免費升等:平日(日~五)可免費升等和式客房或西式客房雙湯池
📌暑假、週五不加價:7-8月暑假旺季期間、連同週五也都不再另外加價 (原需加價$1,100)
📌依入住組成專案內容彈性三選一:送小孩入住、吃午晚餐或享受SPA,依需求進行彈性選擇其一。
👇🏻彤主播建議👇🏻
暑假想帶小孩出遊又不想太累的,選這次專案很划算。尤其是以下第一二種組合都不需加價($8999還已經含一成服務費):
1️⃣兩夫妻+一個3-10歲小孩(因為可選擇贈送小孩免費入住)
2️⃣兩夫妻+一個3-10歲小孩+一個0-3歲小孩(理由跟上述相同)
3️⃣就算多一個要加價的小孩,也只要再加$2000,可享有加床+備品+早餐(我剛寫的那些)。
4️⃣當然情侶也很適合!可以選擇贈送輕食餐廳的午晚餐,雖然我沒吃到,但從晚餐吃到早餐,我對他們的餐點是很有信心的~
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#蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店
#蕭彤雯主播推薦專案優惠
#好玩又好吃
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,牛舌餅配鵝肝⁉ 牛舌餅配鵝肝⁉ 是的,你沒看錯!由舊銀行宿舍改建的Folio Daan Taipei • 富藝旅,館內餐廳Port 23主廚簡玉銘推出20多道冬季新菜,以宜蘭地方特色食材為靈感,將鴨賞、牛舌餅、櫻桃鴨通通入菜啦😋 ▍ 新鮮無花果及鴨賞沙拉佐梅子油醋醬 煙燻鴨賞x無花果與糖果甜菜,...
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#Yushan餐桌日誌
🍛104.06.08.(一)晚餐🍴(2-3人份)
*大蒜番茄羅勒烤雞腿馬鈴薯
*芒果嫩葉沙拉佐義大利芒果油醋
*小松菜&韮菜拌XO醬
*龍膽石斑魚味噌湯
*大蒜法國麵包佐櫻桃醬汁
*有機紅藜麥糙米飯
*佐餐飲品(烏梅洛神飲)
*水果(櫻桃)
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
身心都已太習慣一週工作五天的週期,太久沒有假日加班,縮水的週休就覺得放鬆休息的不足夠。一大早睡醒便頭痛、好擔心週一上班就「破病」 ,久病自成醫,吃完早餐先呑了包頭痛藥,嘴上喃喃祈禱 ,還好過關,痛止步了,讓我可以順利上班,工作也可以再趕些進度。
忙累了,下班換個身份,回家當廚娘吧。簡單烤了兩塊常常料理的大蒜番茄羅勒雞腿排,裝盛一些端去隔壁留給大侄兒分食。如果是廚房新手,這道烤雞腿排堪稱是零廚藝低失敗率的入門料理,一旦有了成就感便更容易培養出下廚的興趣。
昨天用了新鮮的櫻桃做了Sauce佐鴨胸和牛排,剩下的醬汁今天趁著烤雞腿時順便溫熱,拿來沾麵包吃也很美味,吃乾抹淨,可是一丁點都捨不得浪費呀!
另外切了些金煌芒果丁,抓了把生菜嫩葉,搭上O&CO.義大利熱帶芒果葡萄香醋和橄欖油調的油醋,簡單便成一盤夏日風情的水果生菜沙拉。最近我們屏東枋山的愛文已進入了產季,又是品嚐芒果的好時節了哦!
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#Yushan餐桌日誌
🍛104.05.29.(五)晚餐🍴(2人份)
香煎鮭魚排&檸香干貝襯白蘆筍佐香椿腰果醬、乳酪藍莓櫻桃嫩葉花沙拉佐櫻桃油醋醬汁、白蘆筍蠔菇甜蝦蛤蜊湯、有機紅藜麥糙米飯、佐餐飲品(龍舌蘭糖蜜蘋果醋氣泡飲)
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
天氣悶熱加上工作忙碌,下班回到家整個人就是虛脫的感覺。身子賴在臥榻上,嘴裏喃喃的説太累了不煮了⋯可是卻又想著今天剛宅配到貨的新鮮蔬菜,尤其那首次相遇白白胖胖的白蘆筍,著實令我天人交戰。
四到六月是歐洲嬌客白蘆筍盛產季節,心心念念想一嚐那饕客口中鮮甜柔嫩細滑的白蘆筍是啥滋味,這次好不容易訂到荷蘭3A的白蘆筍才知道原來這「蔬菜之后」價格十分不可親,屬於西餐中的高級蔬菜食材,坊間不易見,堪稱是昂貴的貴族蔬菜。由於時候不早了,還來不及好好上網爬文搜尋白蘆筍的料理方式,便又憑直覺逕自胡亂演繹起來,就用簡單水煮來呈現其質樸的風貌吧。老實說,心裡其實還是挺怕我一個不小心蹧踏了這「貴族白美人」,那可就比錯過更可惜了。
晚上的湯也是隨機應運而生的。先煮一鍋水,丟入切下前端粗纖維的部分和刨下的蘆筍外皮一起煮開,再放入蘆筍水煮,完成後冰鎮,而濾掉渣之後的水倒入一旁用洋蔥丁炒香的湯鍋,再加入黑美人菇、白蝦仁、蛤蜊和鮮奶等,便成就了本日無心插柳之作的極品湯了。
另外煎了之前在美福訂購的紐西蘭ORA KING鮭魚清肉,果真嚐起來優雅的像絲一般的質地,猶如品嚐和牛的美妙滋味。原本想再另外做偏西式的醬汁來搭佐,索性拿出冰箱內日前做的香椿腰果沙拉醬,這一直被我視為中式青醬所調出來的醬汁,果然是無敵百搭。岩盤上的紐西蘭鮭魚、北海道大干貝、荷蘭白蘆筍、本產綠蘆筍、沙拉嫩葉和食用花,搭著自家栽種的香椿製成的醬料,共譜著和諧的田園樂章,好愛這信手捻來、中西混搭的料理。
我從自家廚房裏端出的每道隨性料理,無需鑽研正不正統、講究道不道地,但真真切切是餵養家人脾胃專屬的幸福味。能透過視覺、嗅覺和味覺感受餐桌上的美好,共同享受那份難以言喻的歡愉食光,怎麼不令人期待呀!
佐櫻吧 在 壹特EATER Youtube 的評價
牛舌餅配鵝肝⁉ 牛舌餅配鵝肝⁉
是的,你沒看錯!由舊銀行宿舍改建的Folio Daan Taipei • 富藝旅,館內餐廳Port 23主廚簡玉銘推出20多道冬季新菜,以宜蘭地方特色食材為靈感,將鴨賞、牛舌餅、櫻桃鴨通通入菜啦😋
▍ 新鮮無花果及鴨賞沙拉佐梅子油醋醬
煙燻鴨賞x無花果與糖果甜菜,加入橄欖油、蜂蜜與梅子油醋調和的醬汁,一口吃下,散發鴨賞獨特甘蔗清香與清脆生菜搭配,口感酸甜創意十足。
▍ 菠菜寬扁麵佐櫻桃鴨胸及鴨肉蔬菜醬汁
選用整隻櫻桃鴨採多道工法片出皮薄肉豐的鴨胸及鴨肉醬汁,炒入野菇與洋蔥、番茄,鋪上鴨胸肉劃上豆腐乳醬與美乃滋調製成的獨特醬料,是台義風味融合的最佳代表。
▍ 超寬麵佐醇酒野菇鵝肝醬汁
最受饕客歡迎的菜色之一,全新冬菜加入主廚親製的牛舌餅,一口咬下酥脆香甜,放上自製雞肝醬,細緻滑膩,也可沾覆醇厚奶香的麵條醬汁,最後覆上炸得金黃野菇絲,酥薄香氣在口中化開。
▍ 燒烤海鮮拼盤
冬天就是大啖海鮮季節阿!波士頓龍蝦與透抽、鱸魚的集結完美感受豪邁海味🌊
餐後來杯暖呼呼的冬季限定茶飲吧🍵
結合台灣在地茶葉小茶栽堂 Zenique與果醬品牌在欉紅本鋪 Red on Tree,兩種趣味喝法你喜歡哪一個呢?
1. 舀一口果醬含入口中再喝一口茶,慢慢感受兩種香氣的滋味。
2. 將果醬加入熱茶中,泡出酸甜好喝的水果茶。
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📍Port 23餐廳 ( Folio Daan Taipei 富藝旅台北大安G樓)
地址:台北市大安區信義路四段30巷23號
電話:(02) 6626-0656
營業時間:11:30 – 17:00(最後加點 16:00)、18:00 – 21:30(最後加點 21:00)
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