Search
【張曼娟專欄：#大人的情書】
民宿主人是位鄒族藝術家，莊園裡陳設了許多她設計的山豬藝術品。天黑以後，我們來到玻璃屋餐廳用餐，除了傳統的烤肉與烤雞，還有雙魚座主廚特地去山裡現採的冬筍，雖然只是清炒，卻很脆爽甘香。我特別激賞的還有佛手瓜佐櫻花蝦，酥脆的小蝦在舌尖煥發濃濃海味，也將佛手瓜的清甜激發出來。當我把品嘗心得告訴主廚時，他露出讚賞的眼神：「哇！妳這麼會形容，應該去寫書啊。」他們並不知道我是誰，這句「應該去寫書」讓我和Rain哈哈大笑起來。
晚餐過後，主人、主廚和二廚，帶著吉他和木鼓來到桌邊演唱，他們的歌聲飽含情感，宛如天籟。穿越莊園的林木回到玻璃屋，那歌聲仍迴盪在耳邊，在7度的寒冷空氣裡，整張臉都是冰凍的，躺下來仰望滿天亮晶晶的星星，卻彷彿是回到家那樣的安定與幸福。
📰 〈回到部落看星星〉https://tinyurl.com/yax7c7wp
🚗玩透台灣不出國🚗台南安平<下>
玩樂一定要搭配美食，ORCA園區內絕對不愁吃喝！
7號茶飲🥤有清爽的天然無糖冷粹茶，搭配古早味酥炸冰淇淋，完全消暑最搭！
唐門潮雞排-台南和意分舵🐔表皮酥脆雞肉香嫩又juicy 的超大塊雞排，因為安妮之前減肥中，是很久沒有吃到的超級美食🥺
滿玥軒🦆台南知名的烤鴨餐廳這裡也吃得到！安妮嘗試了莎莎醬佐櫻桃鴨千層餅，中西合併的風味相當特別🥙
8818 Pizza Restaurant比薩屋🍕 台南第一家美式餐廳😍30年人氣招牌經典炸雞，旁邊竟然配鬆餅🧇？！這是ORCA嘉年華獨有，8818與著名鬆餅店✨霜花亭✨聯名推出的可頌鬆餅炸雞！鹹配甜，一份就滿足啦！
-
🐳ORCA資訊🐳
🚗地點：台南市安平區安平路850巷
👉🏻安平虎鯨 ORCA GO
#台南旅遊 #台南景點 #台南打卡 #台南美食 #台南安平 #安平虎鯨 #安平旅遊 #水上樂園 #度假 #消暑 #表演藝術 #演唱會 #偽出國景點 #寵物友善 #sup #立槳 #唐門潮雞排 #滿玥軒 #8818pizza #7號茶飲
今日晚餐：印度香料煎鴨腿，鴨油鹽麴炒蘑菇節瓜，綜合果乾堅果蘿蔔葉沙拉佐櫻桃橄欖油醋汁，魯邦麵包。佐餐酒是前晚沒喝完的法國布根地 Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin Cote de Nuits 1999 紅酒。餐後甜點是梨山西瓜李切盤。
→ 依然是忙趕稿卻又想好好吃飯的週日快手西式晚餐。滿心想偷懶，靈機一動直接以PEKOE的印度綜合茶香料醃鴨腿，平鍋煎透後，皮酥脆肉腴美、還透著奔放馥郁辛香，美味得讓人驚呼連連。
再用醃肉的大蒜和逼出的香料鴨油簡單炒些蔬菜，並以鹽麴調味，美味不輸鴨腿；配道沙拉、佐上隔夜後漸顯圓熟芬芳的布根地陳年紅酒，大飽滿足一餐！ 😋
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
牛舌餅配鵝肝⁉ 牛舌餅配鵝肝⁉
是的，你沒看錯！由舊銀行宿舍改建的Folio Daan Taipei • 富藝旅，館內餐廳Port 23主廚簡玉銘推出20多道冬季新菜，以宜蘭地方特色食材為靈感，將鴨賞、牛舌餅、櫻桃鴨通通入菜啦😋
▍ 新鮮無花果及鴨賞沙拉佐梅子油醋醬
煙燻鴨賞x無花果與糖果甜菜，加入橄欖油、蜂蜜與梅子油醋調和的醬汁，一口吃下，散發鴨賞獨特甘蔗清香與清脆生菜搭配，口感酸甜創意十足。
▍ 菠菜寬扁麵佐櫻桃鴨胸及鴨肉蔬菜醬汁
選用整隻櫻桃鴨採多道工法片出皮薄肉豐的鴨胸及鴨肉醬汁，炒入野菇與洋蔥、番茄，鋪上鴨胸肉劃上豆腐乳醬與美乃滋調製成的獨特醬料，是台義風味融合的最佳代表。
▍ 超寬麵佐醇酒野菇鵝肝醬汁
最受饕客歡迎的菜色之一，全新冬菜加入主廚親製的牛舌餅，一口咬下酥脆香甜，放上自製雞肝醬，細緻滑膩，也可沾覆醇厚奶香的麵條醬汁，最後覆上炸得金黃野菇絲，酥薄香氣在口中化開。
▍ 燒烤海鮮拼盤
冬天就是大啖海鮮季節阿！波士頓龍蝦與透抽、鱸魚的集結完美感受豪邁海味🌊
餐後來杯暖呼呼的冬季限定茶飲吧🍵
結合台灣在地茶葉小茶栽堂 Zenique與果醬品牌在欉紅本鋪 Red on Tree，兩種趣味喝法你喜歡哪一個呢？
1. 舀一口果醬含入口中再喝一口茶，慢慢感受兩種香氣的滋味。
2. 將果醬加入熱茶中，泡出酸甜好喝的水果茶。
--------------------------------------
📍Port 23餐廳 ( Folio Daan Taipei 富藝旅台北大安G樓)
地址：台北市大安區信義路四段30巷23號
電話：(02) 6626-0656
營業時間：11:30 – 17:00（最後加點 16:00）、18:00 – 21:30（最後加點 21:00）
棋靈王塔矢名人VS 藤原佐為(55集+56集). yoyo19850209. yoyo19850209 ... 又美又好吃的鴨肉蓋飯爆汁酥脆蚵嗲南洋風油飯店激推冰店？ feat. ... <看更多>
佐櫻肉 在 #分享佐櫻超可愛漫畫 - 閒聊板 | Dcard 的八卦
分享佐櫻CP漫更新第七篇，找尋原po！我找到妳要到漫畫了！佐助不讓小櫻露肚臍的！，網址： ... <看更多>