低醣 低gi的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

好久不見，大家小年夜快樂😁趁除夕團圓飯前，跟大家介紹一個我最近吃到、直接愛上的水餃！

踏輕 x 懂吃懂吃DonzDonz👉🏻低碳水秘製 堅果頂級千張餃😁大家想認識可以看這邊：D👉https://donzdonz.com/dumpling/劉芷伊醫師推薦

他是由進口花生醬搭配日製胡麻、堅果調配出來的堅果醬
加到千張餃，讓整體的肉餡口感更香濃，超級好吃！我真的吃到當下立刻被圈粉

最近實在太喜歡了這款堅果千張餃，連下廚次數區指可數，也老是各種廚具分不清楚，還為了這個特別買了煎鍋，幾乎已經變成我每天的晚餐了(而且料理很容易，連不擅廚藝的我一下就學起來了）😂

堅果千張餃是用千張豆皮取代澱粉麵皮，皮薄口感佳，很適合像我有在運動健身、減醣低碳飲食者或是不愛吃一般澱粉麵粉皮的人，除此之外，還有以下這些特點：
🥢比一般水餃的醣質.碳水化合物.熱量.GI值都低
🥢膳食纖維豐富，低醣分，高蛋白質(黃豆蛋白質)
🥢內陷添加秘製堅果醬，壓掉豬肉腥味，讓整體口感更香濃、更入味
🥢很適合低碳水的飲食者，或是想控制體重，不愛吃一般澱粉麵粉皮的人。
🥢有【高麗菜鮮肉】【大白蝦雙鮮】【剝皮辣椒豬肉】【泡菜鮮肉】四種口味，都很好吃。
✔餃子的吃法可以有很多種，煎蒸炸烤都好吃，想怎麼吃就怎麼吃

真的好久沒有吃到這麼好吃的餃子類食物了，真心推薦給大家✨
過年期間大魚大肉吃膩了，年後換堅果千張餃，低醣營養，健康又好吃❤
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迷思 / 誰跟你說減醣就是不能吃飯？
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最近很多學生跟粉絲問我.
Annie 老師:減醣飲食是不是就是不吃澱粉？

正確解答：不是不吃，是少吃「高度精製澱粉」

我必須先跟大家說明，減醣的方式有很多種，但跟生酮飲食僅攝取微量澱粉是不同的.

減醣飲食的基本概念是從減少「高度精製澱粉」開始，例如：麵食、蛋糕、麵包，可以改吃高纖維量、少加工的低GI值（低升糖指數）澱粉類，例如：未經精製加工的全穀雜糧類來作為替代飲食，像我這麼熱愛麵包的人，要我完全不吃麵包可不行，但是我只吃全穀雜糧麵包.

我常常提醒大家，碳水化合物是調節血糖、提供我們身體能量的重要來源，如果一昧的不吃澱粉，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不會瘦.

大家可以從我平常分享的烹煮料理中，看到我還是像正常人一樣的享受下廚、享受美食，但是一樣還是可以有健康的好身材.
想要執行減醣飲食，推薦大家可以多吃黑豆、毛豆、黃豆及相關的豆製品，例如豆漿🥛、豆腐，魚肉🐟、雞蛋🥚、堅果、還可以補充滿滿的蛋白質，還有綠色青菜🥬，另外，要請大家注意，地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥等的碳水化合物的熱量較高，建議大家在量的攝取上可以減少.

在正確的減醣飲食中，我們可以將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了這個數字就是減醣.
我們的身體還是要保有最低醣類需要量，當我們把澱粉攝取量下降而非完全禁止，下降的熱量缺口會剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃魚肉、牛肉等食物，可以說幾乎什麼都可以吃，但是也不會造成肥胖.

因此很多人會誤會減醣就是不能吃飯，絕對是錯誤的觀念，所以要執行減醣飲食非常簡單，新手也好入門！

話說回來，大家的飲食觀念要正確，讓自己開心健康的享受人生，別忘了每天的運動還是要養成習慣，大家加油😎💪🏻


#這樣吃也會瘦 #請分享
#我都是這樣吃的
#減醣飲食 #好身材是我們自己走出來的
#把運動當成生活的一部份 #ACED

每個月一次的成果分享來了！
今天這位New me完整徹底的執行了一輪的Love the new me! 不論是飲食還是運動，身為職業媽媽的她，下班後除了要照顧兩個寶寶，還要準備自己的健康飲食與堅持每天運動！這樣的毅力與執行力真的太令人佩服了👏👏 我們來看看她是怎麼辦到的吧！

以下來自她的心得分享❤️

完整執行Love The New ME 飲食運動計畫一輪成功達成，產後八個月的我已經回到第二胎懷孕前的體重，但相較於孕前，肌肉量上升、體脂率下降，漸漸擺脫泡芙人！自己翻出執行計劃以前的照片對照，以前我也是週週運動3-5天，飲食自煮無糖低油超清淡，卻沒辦法達到這樣的成效。

身體的肌肉線條是騙不了人的，身體的感受更騙不了自己。雖然我的生活步調很緊湊，在家努力做好媽媽、妻子的工作，上班用心做好業務要求，從早上七點前開始準備兩餐便當、準備武裝出門到下班回家料理兩個寶寶到半夜闔眼歇息，常常連閉眼休息一下的時間都沒有，但仍然有充裕的體力去奮鬥。我想Love The New Me中正確的飲食和運動分配，真的是很重要的功臣！

Love the new me，就是要愛自己。

一個人不是天生就知道如何愛自己的，而是要先接受愛，體驗過被愛，才能學會愛自己，知道怎麼愛自己。

我覺得Mi自己就是一個懂得怎麼愛自己的人。她也把這樣的愛藏在 Love the new me的細節中，力求自己全心全意關注使用者的需求；並且幾乎是有求必應的在粉絲團和社團中隨時與使用者互動，解決我們執行這個計畫時可能遇上的難題，更懂得用正確的方式滿足自己、愛自己。

所以我覺得Love The New Me不是只有一本概念書、一本運動規劃、一份飲食指南所組成的一次性計畫。跟著Mi的引導，知道自己值得也能夠擁有這些美好的事物，在享受它們的過程中，自信、自愛與自尊也進一步提升，活得更加積極主動，充滿生命的活力。可以開心享受食物，運動的時候也更甘心地動。

我最喜歡 Love the new me的部分，就是不把話說死。

以前我執行新陳代謝飲食或者生酮飲食、減醣等等，有些嚴格的指令是連食物的品項都有明文規定，這讓我在執行時一直戰戰兢兢，也與自己的生活脫節，因此就難執行下去。

Love the new me在飲食方面的的設計，採用大種類的比例分配，有個明確的公式、容易上手記憶的份量預估，不會再因為某些限定的食材而讓自己窒礙難行，外食也可以比較沒有罪惡感，吃到自己該吃的東西。大吃大喝，但是走在正確的道路上就可以很自在。

而運動方面，搭配好的12周課表超級適合我這種選擇困難症患者。現代社會資訊來源豐足，我自己有點完美主義又有資料收集癖好，這種時候不如直接了當地給我全部搭配好的課表，讓我不用多加思索地照表操課，只要擔心自己動作有沒有到位、有沒有鍛鍊到適合的肌群就好了。簡潔明瞭，不拖泥帶水！

因為 Love the new me給予我明確的指令，像我這種給我越多選擇越愛亂想多想的人，照著做就很好執行了。容易記著，就能自然而然的實行在生活中。

我自己是第二胎懷孕前，去年七月 Love the new me剛推出時就買了這份計畫。因為自己很在意此方面資訊，手邊該買不該買的書籍、DVD和器具等等都買了，所以一開始翻閱的時候，並沒有覺得這份計畫和其他有何不同，甚至覺得很簡單，但光是當時的身體狀況和忙碌生活，老是覺得自己還沒準備好要開始執行。

今年七月，我當時生產後四個月，看了Meet the new me社團裡大家認真執行的成效和菜單的分享，發現自己要照著做好像不難，就決定試試看。沒想到，我才執行五天，就可以感覺我的身材有天大的改變，這種驚喜可以回頭看看我當初的第一天貼文。我想說的是，我們不用很厲害才開始，而是開始以後才會很厲害。給自己一個機會，決定要做就認真理解、認真執行，其實三個月很快就過去了！

謝謝Mi認真生活、認真愛你自己，也把這些對生活美好的熱愛分享給我們，讓我們也能好好愛自己。(Mi每次開的團都好邪惡，太可怕了！都很能打中我們的需求，而且每次都這麼認真試用、如實的給心得，讓我常常不加思索就想加購物車.......太驚人了XD)

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近年來低醣飲食越來越流行，想知道如何實踐低醣飲食嗎？營養師教你用低GI + 抗性澱粉食材來控制好血糖，並特製了1日3餐減醣餐，只要控制好血糖就不易胖，再搭配低醣的原則，就能輕鬆瘦、更健康喔！

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GI值、低GI飲食是什麼？GI又叫做升糖指數，一般來說，當你吃完食物之後血糖會比較快速上升，就叫高GI的食物；如果吃下去之後血糖比較不容易上升，就稱為低GI的食物。那麼吃低GI的食物就可以不會發胖嗎？有沒有可能吃錯越吃越胖呢？這次由新陳代謝科醫師馬文雅，帶我們破解低GI食物的迷思，再傳授低GI的5大飲食祕訣！
#升糖指數 #低GI食物 #減醣飲食

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護理師郭錦珊在25歲時就胖到60公斤，懷孕後更胖到65公斤一直瘦不下來，後來靠著「低醣生酮飲食」減重20公斤，更研發出無麵粉，不會讓血糖大幅震盪的「低醣烘焙」！這次她帶來3道低醣烘焙食譜，想吃甜點又不想發胖的你，趕快學起來！

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