女人在當媽媽後開始學習愛自己 #低碳飲食對策
不知道會不會有很多人跟營養師一樣
在還沒有當媽媽時,生活偶爾會羨慕一些女生
有美好的身形、良好的儀態、優雅的談吐
好像志玲姐姐般的人生勝利組,開始當媽媽
因為小臉龐的睡覺時的安穩模樣、平日頑皮的燦笑
突然,我發現在這我和孩子的世界中,我也是人生勝利組
在跟很多閨蜜聊天的過程,也發現開始當媽媽後,超害怕『死亡』,不能生病、不能倒下
因為有個小小生命,完全依賴。所以,從開始當媽媽後,也從這個起點學習愛自己,從身心靈,一一呵護
當我們照顧自己越好
孩子被情緒穩定的照顧者呵護
各項的發展就會越好
然而,身為營養師的我,最常被問到的事,還是 #如何健康的瘦下來
生酮飲食,雖然很火紅,不過這不是一個長期可以持續的好方式。
你可以取代的是『低碳飲食』
🙋♀️什麼是低碳飲食?
低碳飲食顧名思義就是低澱粉飲食,透過攝取較低的澱粉🍚(主食類),以達到減低熱量攝取的目的!
⬇澱粉食物:飯、麵食、吐司、燕麥、地瓜、蓮藕、蓮霧、芭樂、香蕉
🙋♀️低碳飲食與均衡飲食有什麼差別?
均衡飲食V.S 低碳飲食
碳水🍚 50-60% V.S 10-20%
蛋白質🥚10-20% V.S 20-30%
脂肪🧈 20-30% V.S 50-60%
低碳飲食大約會將 #每日碳水化合物控制於50-150公克內,並且透過
#提高蛋白質和脂肪的品質和量,以達到啟動相似生酮的代謝。
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低碳飲食對策 在 鈞媽御食堂 Facebook 八卦
職業媽媽的外食地雷(上)
媽媽們常常在家庭和工作中周旋嗎
總是忙得焦頭爛額還空不出時間吃飯嗎
沒時間自己煮但是又擔心外食無法吃得安心健康
沒關係❗️就讓 #鈞媽專業營養師團隊 來帶你認識外食容易忽略的地雷⚠️
🆖便當主菜又炸🍤又滷,暗藏熱量危機❗️
忙碌的早晨咻咻一下就過了,中午飢腸轆轆卻沒時間出去吃飯,只好大家一起訂外面的便當🍱打開便當迎來的是香噴噴的炸雞排、炸排骨,正想大口咬下時,切記營養師言猶在耳!
👉便當中炸物含有許多油脂,會讓人在不知不覺間攝取過多脂肪;另外也有許多主菜像是排骨,屬於先炸後滷的烹調方式,更會吸附許多滷汁、湯汁,讓你吃進太多鈉,形成容易造成水腫💧的狀況喔!
👉記得可以把炸皮去除,不但可以避免吃到過多油脂,還能減少鈉的攝取喔❗️
🆖下午茶時間,來杯涼爽手搖杯🥤釋放壓力
一天之中最期待的就是下午茶時間了,不但可以和同事聊聊近況,還可以吃到可口的甜點飲料,真是最放鬆的時刻,但是,你知道這樣做會讓一天的熱量破表嗎
👉珍珠奶茶真的稱得上是台灣人的最愛飲品TOP 1👍,但是好吃的珍珠基本上都是用糖去熬煮的,加一份的熱量近乎逼近一碗米飯!奶茶也多半是添加奶精所製成的,其中的飽和脂肪含量,已有實驗證實反式脂肪會對人體形成種種危害,因此在下午茶的選擇上,我們千萬不能大意🧐
👉當我們很想喝飲料的時候,可以選擇無糖的茶類、咖啡作替代,如果真的不習慣喝無糖的飲品,營養師建議可以選擇加入新鮮牛奶的飲料,像是鮮奶茶、拿鐵等等,牛奶中的乳糖及脂肪可以為飲品增添風味,同時增加乳品的攝取量喔❗️
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職業媽媽的外食地雷(下)
看完上一集的外食地雷💣
你是不是也發現許多美食隱藏的危機呢⁉️
這一集讓我們一起再繼續發掘平時不會注意⚠️的飲食陷阱!
🆖便當配菜🍥選擇不易,纖維質嚴重不足?
許多便當配菜都會給價格較便宜的加工品如甜不辣、豬血糕充數,或是給予豆乾、麵輪這些非蔬菜類的配菜,導致一日的蔬菜量常常攝取不足。
👉建議在外食的選擇上可以自助餐為主,盡量挑選不同顏色的蔬菜🥦🍅🧅以滿足身體對不同植化素的需求;夾菜時盡量夾取上層非沾到油脂或湯汁的部分,少油少鈉更健康喔 ❗️❗️
👉全穀類的糙米、五穀米等也是纖維的優質來源,將其替代白米飯也是增加纖維的好選擇!
🆖難得走出公司吃飯,義式餐廳一樣危機重重️⁉️
好不容易可以用午休外出吃午飯,選擇和便當截然不同的義大利麵🍝犒賞自己一下,卻沒發現已經一腳踏入陷阱中!
👉酥皮濃湯香氣陣陣👃令人食指大動,但你知道嗎?美味的酥皮與濃湯🍲其實都是奶油與麵粉共同交織而成;一碗美味下肚,卻含著滿滿的飽和脂肪與精緻澱粉!
↪️建議店家若有清湯選擇可以使用清湯取代濃湯,再加點一份沙拉增加蔬菜量,其中的膳食纖維可以幫助脂肪排出,減少熱量更健康喔!🥕
👉義大利麵的拌醬如白醬、青醬、紅醬🥫常常使用奶油及麵粉來增加其香氣和稠度,讓我們往往在不經意下吃進無形的熱量。
↪️建議可以選擇清炒的選項或是在吃麵的時候不要拌入過多的醬汁。
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低碳飲食對策 在 低碳飲食要避免的食物| Thomas DeLauer的健康秘訣(中文字幕) 的八卦
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