【運動後補充營養不腹胖】
有些人運動後不敢吃東西,怕一吃又把燃燒掉的卡路里補回來。
有人減了肌肉卻沒減脂肪,因為肌肉比脂肪重,量起來體重減輕了,脂肪比例卻增高了,越減越糟糕;有人則是長期吃低熱量代餐,結果酮酸中毒;還有人老是在減肥又復胖的循環裡掙扎,把減肥當終身志業;更有人差點減出人命。
其實,運動後吃對東西,比不吃東西,增肌減脂效果更好。
尤其大量運動或做完強度較高的運動後一小時內,一定要吃東西,而且要吃對東西,才能迅速恢復體力;運動完不進食的話,疲勞感會增加,而且容易復胖,容易痠痛,反而不利健康。
我年輕時不愛運動,也不重視蛋白質的補充,甚至因為肝臟代謝蛋白質的能力出狀況,吃了很多肉,不僅沒有吸收到該吸收的蛋白質,反而讓腎臟超負荷,所以現在肌肉少又鬆軟,相當悔不當初。其實銀髮族對蛋白質消化吸收能力較差,因此我現在對每餐吃的蛋白質量特別注意,每次運動完也會立刻補充蛋白質。不過補充蛋白質還是以植物性蛋白質優先,才能避免未受益先受害。
肌肉無力或肌少症的人。例如老年人,也要比一般人攝取更多的蛋
白質,每餐建議攝取 30 公克。
👍建議可以補充碳水化合物、蛋白質,例如香蕉、蔬果、堅果、豆穀漿、適量巧克力、優質蛋白質...等。
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豆漿+2
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現代社會衣食豐足,有別於過去農業社會的簡樸,現代人們已經為了避免營養過剩及三高問題(高血脂、高血壓、高膽固醇)而小心翼翼的攝取每一餐。而每逢節慶前後,更是擔心過量、過油、過鹹、過甜的各種食品會影響健康,因此,我們提供一年四季皆可享用高品質的超低溫黑鮪魚生魚片的宅配服務。
黑鮪魚的營養成份
黑鮪魚是一種高蛋白質、低脂肪、低熱量之食品,根據洪建德醫師所著吃魚最建康及日本食品標準成份表等書中所述,黑鮪魚是相當符合健康需求的天然食物。每 100 公克的黑鮪魚,只有 108 大卡的熱量(低卡),而蛋白質為 24.8 高於雞豬牛等肉類,而脂肪含量只有 0.5。而其它營養成份包含豐富的蛋氨酸及胱氨酸,能強化肝臟功能。高量牛磺酸,能。高量牛磺酸,可降低血壓及血中的膽固醇,防止動脈硬化。含大量的EPA 及 DHA,可防止心肌塞梗塞及血栓。含豐富的核酸可防止老化。蛋白質生物價 90,是最良好的蛋白質來源。
黑鮪魚生魚片的食用部位
實際上,黑鮪魚最棒的料理方式就是生魚片,但超低溫冷凍黑鮪魚,必需經過加工去頭、去皮、並去除血合肉等過程,最後製成可當成生魚片的比例大概不到 5成。而能當做生魚片食用的部份最主要分成大腹、中腹及赤身等三個部位,以下就各部位簡單介紹。
1.大腹 OTORO:魚體腹部之前段,含豐富之 DHA,肉質鮮滑而帶有濃郁特有的香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶。由於數量稀少,價位較高。
2.中腹 CHIU-TORO:魚體腹部之中、尾段,DHA 之含量亦高,肉質鮮美,味道雖不及大腹之濃郁,但仍屬中、上等級。
3.赤身 AKAMI:魚體背部或油脂含量較少的魚體。肉澤鮮紅含 EPA,可分解體內有害膽固醇。此外,亦含豐富的鐵質,為豬肉的四倍、牛肉的兩倍、菠菜的七倍。因含脂量少、肉質堅實具嚼感,為保持苗條身材及想減肥人士的最愛。
規格&售價:
超低溫黑鮪魚大腹K1等級生魚片(含運費)
一公斤NTD:6500 (約44片) 半公斤NTD:4000(約22片)
超低溫黑鮪魚大腹K2等級生魚片(含運費)
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一公斤NTD:4500 (約44片) 半公斤NTD:2500(約22片)
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一公斤NTD:2500 (約44片) 半公斤NTD:1500(約22片)
戶名:李彥成
銀行:808玉山銀行鳳山分行
帳號:0244968-192635
Line:polole
0915991631台哥大
品牌網站 www.otorotodoor.com
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《書名》
5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:
食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定
http://www.books.com.tw/products/0010718541
《本書簡介》
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有時候沒有時間出去買 乾脆就不吃
又自己一個人很難買食材跟根本沒有時間料理
所以 想要找低溫宅配的低卡餐
剛找到幾間 看起來都不錯吃
重點對我來說 蠻方便的樣子
但是 想要問問版上各位
有沒有推薦可以低溫宅配的低卡餐呢?
謝謝~
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