休息時間只有20分鐘的八卦，PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

每次做完深蹲跳，屁蛋都要酸個2天！這是今天用手機紀錄的運動片段

今日運動　
一休四分鐘tabata進階版3組 https://www.youtube.com/watch?v=mGenx1BIwxo
一休四分鐘TABATA 4分鐘腹肌運動(中階版)
https://www.youtube.com/watch?v=4-yrw3mExgM



以下也分享一些TABATA的問與答:　　　
很多人問我TABATA一天要做幾組比較有效，要怎麼做比較好，飯前做還是飯後做好。

如果想減重只靠運動，不飲食控制是一件非常困難的一件事喔！一天運動最多讓你燃燒300~500卡，如果你每天運動的要死要活，但飲食完全不控制，要吃超過每天需要的3~500卡是非常容易的事。
透過飲食控制，吃好的，對的食物，吃夠你需要的基礎代謝但不過量，再搭配適度不過量的運動，就可以達到最好的減肥效果喔～

TABATA是高強度間歇運動，算是結合有氧跟無氧，可以同時訓練到無氧的肌力跟有氧的心肺能力，又比有氧強度高很多的間歇運動喔～

基本上我會建議不用天天做，可以的話一個禮拜可以做3~4天，要飯前做或飯後做都好，我是習慣飯後做，做TABATA的那一天就不用再做有氧運動了，例如 跑步，騎車，等等，每次的話可以依自己個人能力挑適合你的版本，初入門的就做溫和的，有點基礎的可以做中階，覺得前兩個都太簡單了就可以做進階版。

每次建議可以的話做2組以上不超過5組是最好的，有人跟我說他做了5組TABATA的進階版都不累啊，我問他花了多久的時間做，結果他說他做一組休息10分鐘再做下一組，休息那麼久當然不會累。

最好的方式是每個組間休息1份鐘，意思就是1組做完後休息1分鐘再做下一組，以我自己來說，我都做進階版，做到第2組開始就會覺得喘，第3組就是一個要掛掉的節奏，第4組已經累的像狗一樣，心臟逼波喘。

基本上以休息時間只有1分鐘來說，可以連續做上3組進階版的我就覺得已經是很強了。

所以如果你想要燃燒脂肪達到最好的效益，記得做完1組休息1分鐘馬上做下一組，至少做2~3組，絕對會讓你的脂肪拚命燃燒的。

不管在那裡做運動都需要穿鞋子，除非你覺得你已經運動資曆超久，很有把握有掌握姿勢的正確性，不然很容易因為姿勢不正確，或肌耐力不足時，因為沒穿鞋子保護，很容易導致緩衝力不足夠，而產生腳踝跟膝蓋等地方的運動傷害喔～

下面是一些問與答，請認真找找有沒有你的問題喔

問:請問做的肌力訓練，再加TABATA間歇運動完後，是否可以再做中低強度的有氧運動

一休答：肌力訓練跟TABATA都是高強度的運動，運動完會大量消耗你的肝醣，運動完如果沒有補充又跑去有氧，反而會容易燃燒肌肉，降低減脂的效果，建議你如果做肌力訓練那天就單純就肌力跟TABATA就好，然後有氧那天就有氧就好，如果想要減脂一個禮拜2~3次有氧就可以了，其他時間都建議你做肌力訓練效果最好喔～

問:我剛開始做tabata的運動！ 有問題想請教你！ 我看了文章，這個運動有分入門進階和強度 如果現在我是做入門的，那大約多久才換成進階的比較洽當？

一休答：一般運動什麼時候該進階，可以用操控運動的駕馭感跟難度感受來分，如果一開始你做溫和的很累，但現在做完三組完全不累覺得很輕鬆，就是可以進階的時候囉。　

問:一休大哥， 請問4-10分鐘的TABATA和30-40分鐘的有氧拳擊，你會比較建議TABATA嗎？如果TABATA效果那麼好，是不是不用做一般的有氧運動呢？謝謝！

答:主要還是看運動強度喔，一般有氧因為強度大都是中或中低，比較難達到最大心跳率跟最大攝氧量，如果兩相比較的話，4~12分鐘，強度夠強的TABATA是會比3~40分鐘的有氧來的好很多喔，有氧喜歡也可以做，就一個禮拜做2~3次即可囉

問:一休您好~想請教一下 做Tabata間歇訓練之前~是不事要先做暖身操或有氧運動會比較好!?
答:做強度比較高的肌力訓練或TABATA時，都一定要暖身喔，暖身可以做動態伸展的拉筋，讓身體跟筋比較熱開來，比較不容易受傷喔


問: 我很好奇跑步跟HIIT／TABATA這些不同類型的運動, 之前與之後該如何補充營養比較好, 能不能麻煩你分享你的經驗？
答:一般運動前攝取一點碳水化合物,運動後攝取一點碳水化合物跟蛋白質. 大概就是運動前吃香蕉,運動後喝巧克力牛奶或無糖豆漿喔水煮蛋這類食物喔


問:一休哥 請問一下 我昨天做了TABATA的高強度運動 進階版 結果一做完 有將近30分鐘喘不過氣來 是不是不適合做? 還是先從溫和版的開始慢慢訓練呢?
答：30分鐘喘不過氣來有點誇張，雖然我們強調運動的強度，不過超過自己負荷的強度還容易受傷，畢竟我們是為了健康，減重，如果造成受傷很划不來，
運動是一個循序漸進的過程，選擇自己可以駕馭操控的運動來做才是對的，不要操之過急，欲速則不達，從溫和一點的開始就好囉


問：不好意思 想問TABATA一組是指4分鐘為一組?還是4個動作為一組? app軟體是4分鐘剛好做兩輪4個動作 所以這算兩組還是一組? 謝謝!!

一休答：
TABATA是4分鐘為一組，每一個動作做20秒休息10秒，總共做4個動作重複兩次才算一組。


【一休運動影片連結】

基礎肌力訓練
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01.教你簡單在家做深蹲入門心得分享
https://www.youtube.com/watch?v=MXKtd1VwcMc

02.伏地挺身入門心得分享
https://www.youtube.com/watch?v=U1d1TxzykQE


03.徒手深蹲入門心得分享
https://www.youtube.com/watch?v=kdbRn9oOINc

04.啞鈴訓練示範，二頭肌，三頭肌，三角肌
https://www.youtube.com/watch?v=loyNIFINhG4

05.教你如何正確做仰臥起坐
https://www.youtube.com/watch?v=hqgygk_hYG8

06.棒式Plank心得分享
https://www.youtube.com/watch?v=LHizF916zjY#t=16

07.練出練實腹肌，TABATA棒式核心運動(進階版)
https://www.youtube.com/watch?v=2X3OQZte0wo

08.教你運動前如何暖身
https://www.youtube.com/watch?v=Lqx4sqAPrrs

09.教你運動後如何收操伸展
https://www.youtube.com/watch?v=cd-Mgat05Gg

10.如何使用滾輪鍛練核心肌群
https://www.youtube.com/watch?v=_mDqWuiEOy8

11.最好的全身性燃脂運動，教你如何正確做波比跳
https://www.youtube.com/watch?v=LvCO7TS0fBY

12.簡單的一個動作教你學會正確深蹲姿勢
https://www.youtube.com/watch?v=Qc7MjAGz534

13.第一次做伏地挺身就上手，教你一分鐘學會伏地挺身
https://www.youtube.com/watch?v=H2IwndIK_fc

14.6種不同伏地挺身的變化式分享
https://www.youtube.com/watch?v=E6fpOCdVmgw

15.鍛練超強核心，棒式、平板的三個進階動作
https://www.youtube.com/watch?v=5bDq0JPYe4U

17.鍛練大腿內側，相撲深蹲
https://www.youtube.com/watch?v=gfiBRd6e354

18.深蹲膝蓋能不能超過腳尖
https://www.youtube.com/watch?v=fO0L2zULQ20

19.單腳伏地挺身
https://www.youtube.com/watch?v=YHgj5ALjBf8
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【TABATA系列】

20.TABATA 4分鐘間歇運動(中階版)
https://www.youtube.com/watch?v=Uw7D3EVN1xM

21.TABATA 4分鐘間歇運動(進階版)
https://www.youtube.com/watch?v=mGenx1BIwxo

22.TABATA 4分鐘間歇運動(溫和版)
https://www.youtube.com/watch?v=JigDTZw8KsM

23.TABATA 4分鐘高強度間歇運動(進階版)
https://www.youtube.com/watch?v=DXvA7vdrQaA

24.練出完美胸肌，TABATA 4分鐘胸肌運動(基礎版)
https://www.youtube.com/watch?v=2K4HsFUZov4

25.TABATA 4分鐘腹肌運動(中階版)
https://www.youtube.com/watch?v=4-yrw3mExgM

26.練出結實蹺臀，TABATA 4分鐘深蹲運動(中階版)
https://www.youtube.com/watch?v=foq_AWLeMZM



28.最佳的全身性燃脂操，TABATA波比跳四分鐘間歇運動
https://www.youtube.com/watch?v=Ij0CMpuV374

29.四分鐘操爆你的腹肌，TABATA腹肌運動(高階版)
https://www.youtube.com/watch?v=JOfNoK5yh6w

30.練出練實腹肌，TABATA棒式核心運動(進階版)
https://www.youtube.com/watch?v=2X3OQZte0wo

31.練出迷人微笑線，TABATA四分鐘深蹲運動(基礎版)
https://www.youtube.com/watch?v=4BQ0py3Ynjg

32.TABATA伏地挺身仰臥起坐-MIX版 LV1
https://www.youtube.com/watch?v=NGjQ5FqdPbk

33.高強度TABATA 4分鐘運動-進階版 LV2
https://www.youtube.com/watch?v=ooR1s0eVjZ0

[Tabata 知識分享]

昨天分享的20"10" Tabata運動，一休有簡單回答一些Q&A，有疑問的可以去問他，感覺他是Tabata大師來著～（有很明顯自己不想回答問題嗎？有嗎？）

一休又來送書囉~

上次中獎的朋友只有一個來領，這次還有2本書可以送喔～

只要公開分享此篇文章，並在公開分享的動態裡打上

"一休分享的TABATA 4分鐘間歇運動，做完大爆汗超級爽的啦"

這次將抽出兩個名額，一個是公開分享獲得最多讚的朋友(要記得請朋友按讚才有機會喔)，一個是從公開分享裡隨機抽選，活動在今天晚上12點就截止，明天早上會公佈得奬者，快來抽抽看吧！
(已經得過獎的朋友就沒有再送書囉)

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最近非常多的朋友跟我回饋說，他們做了我分享的TABATA影片後，一直很困難不動的體脂真的有下降了。
體型上也看的出來有變化，身體也有一點線條了。

很多人問我TABATA一天要做幾組比較有效，要怎麼做比較好，飯前做還是飯後做好。

基本上我會建議不用天天做，可以的話一個禮拜可以做3~4天，要飯前做或飯後做都好，我是習慣飯後做，做TABATA的那一天就不用再做有氧運動了，例如跑步，騎車，等等，每次的話可以依自己個人能力挑適合你的版本，初入門的就做溫和的，有點基礎的可以做中階，覺得前兩個都太簡單了就可以做進階版。

每次建議可以的話做2組以上不超過5組是最好的，有人跟我說他做了5組TABATA的進階版都不累啊，我問他花了多久的時間做，結果他說他做一組休息30分鐘再做下一組，休息那麼久當然不會累。

最好的方式是每個組間休息1份鐘，意思就是1組做完後休息1分鐘再做下一組，以我自己來說，我都做進階版，做到第2組開始就會覺得喘，第3組就是一個要掛掉的節奏，第4組已經累的像狗一樣，心臟逼波喘。

基本上以休息時間只有1分鐘來說，可以連續做上3組進階版的我就覺得已經是很強了。

所以如果你想要燃燒脂肪達到最好的效益，記得做完1組休息1分鐘馬上做下一組，至少做2~3組，絕對會讓你的脂肪拚命燃燒的。

分享一下TABATA三種版本的影片，有興趣的朋友就挑適合自己能力所及的版本做囉

(Tabata 4分鐘高強度間歇運動(溫和版)：http://www.youtube.com/watch?v=JigDTZw8KsM)

(Tabata 4分鐘高強度間歇運動(中階版)：http://www.youtube.com/watch?v=Uw7D3EVN1xM)

(Tabata 4分鐘高強度間歇運動(進階版1)：http://www.youtube.com/watch?v=DXvA7vdrQaA)

(Tabata 4分鐘高強度間歇運動(進階版2)：http://www.youtube.com/watch?v=mGenx1BIwxo)

(一休陪你一起愛瘦身粉絲團：http://ppt.cc/RRgW)

一些問與答

問:我剛開始做tabata的運動！ 有問題想請教你！ 我看了文章，這個運動有分入門進階和強度 如果現在我是做入門的，那大約多久才換成進階的比較洽當？

答：一般運動什麼時候該進階，可以用操控運動的駕馭感跟難度感受來分，如果一開始你做溫和的很累，但現在做完三組完全不累覺得很輕鬆，就是可以進階的時候囉。　

問:請問做的肌力訓練，再加TABATA間歇運動完後，是否可以再做中低強度的有氧運動

答：肌力訓練跟TABATA都是高強度的運動，運動完會大量消耗你的肝醣，運動完如果沒有補充又跑去有氧，反而會容易燃燒肌肉，降低減脂的效果，建議你如果做肌力訓練那天就單純就肌力跟TABATA就好，然後有氧那天就有氧就好，如果想要減脂一個禮拜2~3次有氧就可以了，其他時間都建議你做肌力訓練效果最好喔～

問:想請問TABATA是屬於有氧還是無氧呢？

答:TABATA是高強度間歇運動，算是結合有氧跟無氧，可以同時訓練到無氧的肌力跟有氧的心肺能力，
們又比有氧強度高很多的間歇運動喔～

問：一休哥您好，請問你用的運動計時app的名稱是什麼？我目前還沒找到跟你一樣的

答:我是用蘋果的ios系統，搜尋interval-timer或TABATA TIMER 就有囉

問:一休大哥， 請問4-10分鐘的TABATA和30-40分鐘的有氧拳擊，你會比較建議TABATA嗎？如果TABATA效果那麼好，是不是不用做一般的有氧運動呢？謝謝！

答:主要還是看運動強度喔，一般有氧因為強度大都是中或中低，比較難達到最大心跳率跟最大攝氧量，如果兩相比較的話，4~12分鐘，強度夠強的TABATA是會比3~40分鐘的有氧來的好很多喔，有氧喜歡也可以做，就一個禮拜做2~3次即可囉

彰化縣議會"開打" 2女議員掛彩, 最佳壞教育示範獎
彰化縣議會下午打成一團。藍綠兩黨為了明年度14個項目，6700多萬預算，先在議事廳內互相叫罵推擠。議長決定要休息五分鐘，讓雙方各自冷靜，沒想到部分議員場外受訪的時候，又爆發肢體衝突，民進黨籍議員歐陽蓁珠，還有國民黨籍議員顧黃水花，都掛彩送醫。

　　扭成一團，一排民進黨議員圍著，國民黨籍議員張雪如，撥開人牆擠進去，旁邊的人也幫忙拉開勸開，這短短20秒的混亂，兩個議員掛彩，都說是被打。休息時間只有五分鐘，卻打到得送醫院，這邊這個說頭暈目眩，疑似腦震盪，另一邊側躺著，說背很痛。其實30分鐘前，雙方戰火早就點燃，為了6700萬大型活動的預算槓上了，娘子軍吵架手拼命亂揮，但講什麼聽不太懂，只有一句聽得比較清楚，但雙方看起來，都像是為反對而反對。

　　議事廳內吵翻了，好不容易休息五分鐘，民進黨議員正在受訪，一雙大手扒，把麥克風撥開，又有人生氣，演變成這一團混戰，打進醫院，領薪水一整天，什麼結論都沒有，議員們就先演了場難看的鬧劇。

http://news.cts.com.tw/…/politi…/201212/201212111161703.html

今日的香港，輕生的新聞幾乎日日出現，更包括只有十多歲的小學生。

與癌魔搏鬥了足足七年的美女歌女李明蔚(Sarena)，對此現象感到很心痛：「好後生，仲有好多時間，你唔知道之後會發生咩事，之後嘅路好漫長，可能會更好呢，所以唔好咁快就放棄！」

抗癌七年　癌細胞入骨　面癱眼珠動不了

《港故》第一次與Sarena的訪問，是在2016年尾(重溫《甜美的沙啞》http://bit.ly/KongGu_Sarena2016)，當時她經過多次化療後，雖然聲音變得沙啞，但仍然可以正常說話。

直至2017年底，知道她成功圓夢出碟後，我們再次相約她拍攝另一輯訪問(重溫《遲來的圓夢》http://bit.ly/KongGu_Sarena2017)，可惜她的病情卻未見好轉，更出現面癱症狀，說話咬字也變得不清晰，聲線亦變得更差。

到最近Sarena的病情又再轉差，腫瘤擴散至肺、肝、腎以及骨。而最令愛美的Sarena難受的，是面癱令到她的右眼眼珠都動不了，睡覺時更要用膠紙貼住才可以休息：「都有一個月唔想見人，因為覺得好怪，我唔想影相，呢半年眼珠又郁唔到，好似『鬥雞眼』咁樣，都係好驚見到人。」

接受自己　更要面對自己

癌魔不但奪去Sarena的甜美聲線，現在更令她「變醜」，但天生樂觀積極的Sarena，很快就再次振作起來：「有一次我上網見到個外國女仔，細個果陣畀屋企人搞到毀容，但佢都將自己嘅容貌、故事分享出去，我覺得佢果份自信好靚。我依家都接受咗自己，我唔會再諗人哋點睇，我係咁架啦。」

Sarena堅信生命能夠影響生命，受到那個外國女孩的啟發，令她走出面癱的低谷，更堅持將自己的容貌面向大眾，以經歷作分享，希望鼓勵大家遇到挫折時不要輕言放棄，更要珍惜生命。

製作乾花手作　分享快樂

癌病令Sarena不能正常工作，她便想到用自己最喜歡的花，去製作一些乾花心意卡、花環、相架等，透過乾花手作去分享快樂。除了些微的經濟收入，客人的欣賞更令她有很大滿足感：「我覺得做完出嚟有朋友欣賞，人都會開心，有啲朋友真係會幫我買，可能係20個相架，我好開心，有人欣賞。」

珍惜仍活着的每一天

Sarena病情雖然有惡化跡象，但她坦言不會再去想自己還可以活多久，反而應活在當下，珍惜仍活着的每一天，把握好和家人、朋友相處的時間。在仍呼吸的日子，她希望可以再遊歷多些地方，亦很想多讀點書增值自己，以及趕及在7月書展時出版新書，將自己七年的抗癌故事分享出去。

今集《港故mini》用大約5分鐘，跟進Sarena的最新病情，從中再感受她對「求活」的堅毅不屈，希望對正面對人生低谷的你和妳，帶來一點鼓勵和支持。

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《港。故mini》：東網為你送上，香港各階層的小故事。
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寶藏埋深山，高手隱於市。

在火井——西環屈地街的冷巷中，一個五呎不到的身影，日夕晨昏在老店翁記摩娑，煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄，自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊，各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆，一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉，何事用情，何時拋卻，今天自己揀，就算吃苦，也笑。


邂逅翁記，在六月炎夏，摸到火井的小麵廠買麵，轉身才發現正對面五級樓梯上的它：店面闊落高樓底，但跟街外無阻無隔，裏面零冷氣，吊扇掛牆扇在呼呼賣力，幾枱客人正埋首吃湯麵；怎麼都不怕熱？未及回神，一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷，殷勤笑迎：「上來坐，想吃甚麼呢？」


一碗牛丸麵端上來，焦黃點點的葱油先香奪魂；再啖細細粒牛丸，爽口肉味濃；那白白的湯底像久違的阿嫲手勢，不禁細問因由。婆婆自豪地說：「我用豬筒骨煲五六句鐘，好似牛奶一樣白，還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢？「用豬筒骨才香，但工夫多，我自己撇油囉！」

翁記在火井半世紀，婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完：牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理，豬皮蘿蔔豬紅再加工，魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅，甚至炒螺炒蜆。「年紀大，做不到多少了。」翁太68歲了，笑言黑髮是染的，長者卡也領了幾年，現在只選幾樣親手做，「好東西不用多，幾樣已經夠，但幾樣都要專注做，真是要畀心機做。」

重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉，指定水?和胸板肉，每朝跟時間競賽：「牛肉有一道氣的，新鮮得來還要那道氣不死，做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲，凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金，牛肉唔靚唔要；加價無意見，最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後，即刻動手，「兒子不做這行，有自己的工作。牛肉來到，我甚麼都要放低先做牛丸，等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸，曾經用木棍手打，「七個字（35分鐘）才打三斤半，真係搵唔到食。」30年前已改用機器做，調味、校水溫仍在人做：「如果水太熱牛丸很快淖熟，就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸，她不屑做，「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒，不需要添加任何香料味，用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」


她的牛腩也用新鮮貨，清油去膏最執着，理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒，味道只此一家；花椒八角她不用，除了南乳，靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香，連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠，還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂（牛爽）混合隨上，吃着甚麼看彩數。

小不點 大宇宙
銷魂的葱油，倒是永不落空。粉麵添一匙葱油，滾湯一沖下去，香氣四溢。翁太一星期炸葱一次，只挑香甜京葱，六斤削幼細切，得花上一個半小時；因為京葱滑刀又催淚，女工也不肯做，只有翁太習以為常。然後，炸兩個小時至脆卜卜，其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了，整煲黑了，好慘呀！錢是一件事，我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上，翁太說來仍然頓足。

「如果無葱油，我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵，最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的，但車仔麵哪有靚湯！我們有冬菜呀葱油呀，本來也落芹菜，但現在芹菜好難買，買回來第二日就黃了，不知上面（大陸）做了甚麼手腳，乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬，也是她獨門秘製，微辣香濃，卻是非賣品，粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。

翁太站着只是人家坐着的高度，但幹練直如三頭六臂。「好多事，我都自己做，因為我要求太高。」菜，她親自去買去挑；白菜仔、通菜等也得親力洗：「有時菜好多沙，先浸半句鐘，浸完後又要慢慢捽。自己洗，乾淨些。」就連廁所，亦是收工後自己㨘，「做飲食要乾淨，難請人就自己慢慢做囉！」

熱火朝天　影一雙
高人修煉，總在凡夫攀不上的山巔；翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房，謝絕參觀。原來半世紀前，翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地，非常熱鬧，「朝早街市，晏晝食肆，有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年，一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵，「爐上各有一個煲，一個煲湯一個淥麵，連湯連麵一共130斤，那時他瘦瘦的但好好力。」他，是翁欽藩，單身寡仔，在附近租了個小廚房，煮好就擔來賣。「他一個人，下面煮，上面瞓，好坎坷！」70年代初，二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子，「緣份啩！好難講，他光棍一條，不就跟他捱囉！」翁太直呼「我怕醜，你唔好問」一臉少女的忸怩。

婚後，小兩口子無再擔炭爐，改租現鋪的廚房，固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪，但只留用廚房，把鋪租給人幫補供鋪，翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵，賣賣賣，摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場，好墟冚！晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初，政府收回私家街禁止擺賣，他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意，好鬼慘！我在街賣着好地地，上幾級樓梯，人家以為不是（我），但也無辦法，唯有像『企街』一樣站在門口，因為人家是認人的。」

那時供鋪供樓供子女好辛苦，兩口子一個廚房，一個樓面。有時忙起來，一日做十八九句鐘，鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞，有時做得忟憎我就話：我前世欠了你，第二世見到你都運路行——講笑啫！」回憶，爭執也是甜。只是，老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起，翁太只道：「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休，「他沒要我守住這間鋪，還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀，對住四堵牆有甚麼好？」

開心至上
子女都勸她不要做，但翁太覺得「自己愈做愈精神，我又不妨做吓，見吓街坊，有些搬了很遠都回來食，這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際，翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般，裝冷氣要改電要申請改圖則，「我一直不想拔條頭髮動全身，所以一年過一年。近來天氣特別熱，所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣，怎知他們都說慣了，不介意吃得身水身汗，甚至以此為風味。

「不理它有沒冷氣，好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌，「仍然是20蚊一碗，去哪都吃不到。」翁太最近加價一元，笑謂是幾十年「最大膽」的一次，但相比上環、佐敦價，依舊便宜近倍。「求其賺少少，夠付人工就算數，鋪是自己物業，做了這麼多年當益街坊啦！主要是我做得開心。」翁太說。

蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵，一元二角。在結帳的熟客即搭訕：「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵，一蚊咋！」兩男搬走十多廿年仍不時回來，你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑：「最開心聽到這些：我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食，說『我來探你啦！』好開心。」

當年營役為生計，今天忙碌是興趣，翁太又煮又洗無時停，坦言肉體是辛苦的，不過感恩仍有精神魄力做得到，「我見步行步，做到幾時就幾時，做不到就光榮結業退休，搞掂！」

撰文：韓潔瑤
攝影：周義安


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【訓練菜單】
BB Bench Press3*5

Weighted Dip3*12

BB Bent-Over Row or Pendlay Row 4*8

Lat Pull2*10

BB Shoulder Press or DB Shoulder Press 3*10

Triple Dropset DB Side Lateral 3 Dropset 遞減組

DB Curl 3*15

Cable Pushdown 3*15


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我剛接觸健身時 只想瘦身跟翹臀

分享一下我走過的彎路

哈囉大家好
可以看到我剛剛用了一些活動關節的動作
去讓我的關節暖活起來
接下來呢
我會做一些暖身的動作
讓我的胸肌知道它要開始做臥推了
暖身的話 我會這樣做一個動態暖身
假設今天臥推 我設定是做三組
每一組做五下 重量設定為80磅好了
那在做這個暖身組的時候呢
我就會從空槓 大概45磅左右
開始慢慢的往上做
做這個暖身的動作
讓我的肌肉關節暖活起來
把肌肉給叫醒
讓它知道等一下要開始工作了
那在做暖身組的時候
也不會做到這麼重的原因
是因為要保留一些力量給正式組
我要用的器材維修中
不過沒關係
健工的好處之一就是
它有非常多的器材
於是我找到了一個相同活動軌跡的器材
一樣是訓練我的下胸
然後帶到手臂的位置
這個器材對我來說感受度非常的明顯
重量不用太重
但是當然也不要太輕
太輕的話你在練其實只是練好玩的
那我所謂不要太重 但是也不要太輕的話
我是會抓大概在RPE 8的位置
RPE 8的話是代表著
你做完你設定好的次數了以後
你的身體感覺是還可以大概在做兩下
我知道聽起來很抽象
但是當你有越來越多的健身經驗之後
你會越來越了解你的身體
你會知道現在的痠痛感
現在的狀態是我大概還可以再做幾下
那個時候你就會慢慢有這個RPE的心得了
這件運動內衣呢
很多人在問我是什麼牌子的
很抱歉我真的不知道
這件內衣我大概兩、三年前在一個
國外的網站買的
那這個國外網站它專門販售一些
歐美的小品牌
都不是什麼知名的品牌
我記得我穿的這件
是一個法國的品牌
當我回去找他到底是什麼品牌的時候
我已經找不到那個購買的記錄
然後這件內衣上面的品牌標
也被我洗掉了
所以我真的沒辦法回答你們
不過你們可以看得到它的logo是Infinity
是一個無限的標誌
或許可以從這方面下手
褲子呢是我們自己家的
不過褲子還在打樣當中
這個只是一個範本
這件褲子還沒有準備好
槓鈴划船
我一樣會用輕一點的重量
先進行暖身的動作
把我的肌肉給喚醒
喚起那個發力的記憶
那這個動作在做比較重的重量的時候
我會綁上這個腰帶
讓我的核心更加的穩定
然後有一個保護的做用
槓鈴划船我今天做的是三組8下
那後來我發現我又穿錯鞋子了
那雙鞋子讓我站得不是很穩
所以我把鞋子脫掉
刻意的把我的重心放在我的後腳跟
讓我可以比較穩定地舉起這個重量
這個動作可以訓練到背肌得很多部份
我覺得還不錯
也是一個訓練力量很好的一個動作
再來滑輪下拉
這個動作我已經連續四個月
都一個星期只做兩次
然後一次只做兩組
一組只做10下
這個動作我每次做到第六下以後的時候
就開始有那種痛苦的感覺
然後最後四下真的都是靠意志力
去把它撐完的
那它對我的背肌成長也非常的有幫助
我感覺到這幾個月我的背肌
進步的蠻多的
肩推
有看過我之前影片的朋友就知道
我有刻意的在加強我的肩膀的厚度跟寬度
目的是希望視覺效果可以讓我
看起來更加的倒三角
也會讓我的腰看起來更細更窄
肩推的動作對我來說
腹部也是很有感覺的
在做這個肩推的時候
我們的腹部會收緊
然後把力量往上推
我覺得對我來說
除了腹部的局部訓練以外
這個動作可以算是
我做的時候順道帶到腹部
最有感的一個動作
接著我要用滑輪做肩的側平舉
之前在上海的訓練影片有提到說
我原本是用啞鈴在做這個動作
那現在換成滑輪
上次我沒有時間說的很清楚
你可以想像一下我們今天是拿著啞鈴的時候
它的重力是往下
就是垂直地面的
那如果我們今天用的是這個滑輪
你們可以看到
當我的手這樣往上拉的時候
其實他滑輪的這個重力
是跟我運動的這個活動的動作是一樣的
對我來說它只要很輕的重量
就可以非常的有感覺
今天的肩部側平舉
我做的是Dropset遞減組
遞減組我是這樣安排的
這個動作一共有三組
每一組裡面有30下
那這30下我會分成三個部份
第一部份做10下 做完之後
不休息 降重量 直接做第二個10下
第二個10下做完了在降重量
在做第三個10下
中間都是不休息的喔
那因為這個滑輪對我來說
重量還是稍重
所以我第三組的時候
我是這樣子空舉的
其實還是很有感覺
雖然說是這樣空舉
但是連續做30下下來
其實對你肩膀的刺激是非常大的
我每次做這個遞減組的肩部側平舉
做到最後臉都是皺在一起的
用我的意志力 又是意志力
用意志力去完成這些動作
接著我用滑輪做
二頭的彎舉
我真的很不喜歡做二頭
對我來說二頭是最痛苦的一個部位
因為以前都沒有在練二頭
所以我二頭的健齡其實是非常年輕的
那越弱的地方你越該訓練它
全身應該要均衡發展
體態才會好看
像以前我剛接觸健身的時候
我滿腦子只想著 我想要變瘦
跟翹臀就好了
所以那個時候我非常的著重在我的臀部
跟腿部的訓練
有好幾個肌群都是因為我後來
做有一些動作的時候
因為那些肌群太弱小而受到限制
我才開始練的
我的身體部位是這樣子
一個部位一個部位慢慢練上來
然後現在開始全身鍛鍊
那也是因為我以前的知識比較不足
所以如果你是初學者
我會強烈建議你一定要全身一起訓練
這樣子不但均衡發展
你整體看起來的比例會更好以外
也不至於像我以前那樣子
因為你某一個肌群太弱
以至於你另外一個動作的這個
力量成長受到侷限
哇 從這個畫面可以看得出來
我現在的手臂跟肩膀的成長幅度
蠻明顯的
我都不知道我自己這麼壯
我記得以前很怕自己的手看起來粗壯
覺得那樣子好像太man
但是當我真的這樣子練起來的時候
我反而更喜歡現在這樣
我覺得這樣子讓我整體比例是看起來更好的
而且我放鬆的時候
我就是一個緊實的一般女生
只有在出力的時候
才會讓別人知道
不要惹我
把滑輪往上調
我就要開始做三頭的動作
三頭肌的訓練在我剛接觸健身的時候
就有朋友教過我
雖然我沒有一直很著重它的鍛鍊
就是有一搭沒一搭
想到的時候才會練它
不過相較於二頭
三頭肌的訓練對我來說
就是輕鬆很多
我的感受度也更好
三頭肌的位置也就是我們女生很怕的
蝴蝶袖、掰掰袖的位置
我剛開始就是因為很擔心自己下垂的這些肉
所以請朋友教我
那我現在這個部份也緊實很多
雖然我現在在增肌
又有一些脂肪跑出來
不過我的手在跟你掰掰的時候
是不會看到有肉在晃的
想要甩掉你的蝴蝶袖
甩掉你的掰掰袖
記得一定要訓練你的三頭肌
這個三頭的訓練
已經是我今天的最後一個動作了
那我會把我今天所有的訓練菜單
組數跟次數
放在影片的下方
歡迎您截圖參考
如果你還想知道什麼其他的訓練內容
或者是有任何的問題
都非常歡迎你在下面留言給我
謝謝你陪我到現在
今天的voiceover就到這邊了
如果你覺得意猶未盡的話
請看我接下來的Vlog
剛到家有一種快要虛脫的感覺
所以我要趕快補充一下蛋白質
喝杯乳清 蛋白粉
我超級不適合做有氧的
我每次只要重訓完在加有氧
做個20分鐘
我就覺得全身被掏空的感覺
不過我的體質
雖然我做有氧很辛苦
但是我只要肯做有氧
我也會減脂減得很快
然後我今天想要喝一點
特別一點的蛋白粉
我是一個很容易膩的人
所以常常喝一樣的 那種買一大包
2.5公斤或是5公斤
可能喝一半 剩下都是男朋友在喝
我知道自己很容易膩
所以我會喜歡買很多小包的樣品
然後試不同的口味
我要試看看這個很奇怪的名字
他是THEWHEY系列的
中文應該是發酵牛奶巧克力
真不知道發酵牛奶是什麼味道
是酸的嗎
所以看到這個名字
就非常引起我的好奇心
就把它給買回家了
然後我現在要打一杯乳清
有一些網友粉絲問過我說
為什麼他的搖搖杯
粉都會卡在下面
有一個小技巧就是
請先放液體
不管你今天是用搖搖杯
或是像這種果汁機
我喜歡果汁機因為更快速
而且我喜歡加冰塊然後打的像冰沙這樣
然後這個粉就比較不會沾在杯子上面
你看加冰塊就是會有這種
像冰淇淋的口感 嗯～不錯
我喝不出來什麼發酵牛奶的味道欸 我不知道發酵牛奶是什麼味道
我覺得這個帶有淡淡的巧克力味
然後有蠻濃郁的奶香味
就是奶味比巧克力味還要重的一個口味
發酵牛奶巧克力
THEWHEY系列的 不是Imapcts 是THEWHEY系列的 很多人在問我說THEWHEY系列的差別在哪
THEWHEY系列它的分子更細
它是水解蛋白
它的各方面都稍微高階一點
但是價格也稍微貴一些
我是覺得如果你只是想要補充蛋白質
沒有什麼特殊的需求
其實買一般的Imapcts就可以了
如果你經濟狀況允許
然後你又想要贏別人那麼一點點
你就可以選THEWHEY
而且THEWHEY都蠻好喝的
其實在我成為台灣區品牌大使以前
我就非常喜歡MyProtein這個品牌
我都會自己從英國訂
因為我覺得這個品牌選擇很多
他們的價格其實是很便宜的
你看他們的包裝就知道
他們不會太過強調那種華麗的包裝
很簡單然後很節省成本
拿到你手上的時候
你是可以用一個很值得的價錢買到
因為它沒有什麼多餘的包裝
額外的成本
剛剛吃了一些地瓜
然後換掉了我 流汗的運動衣褲
現在想要再來吃吃第二輪
不知道你們會不會像我一樣
我最近健身完 然後加有氧
回到家都要吃很多東西
吃完東西大概要過個3、4個小時
才會覺得身體恢復過來
才可以再去做需要專注的事情