【想和___一起的餐桌。】× RÒU by T-HAM(肚餓者勿闖)
如果說要細數一下近半年去過台北餐廳的頻度,
RÒU應該算得上前三名唷。
雖然就有點想把它當秘密基地般地「寶寶不說,但寶寶常去」,
但是還是有一股隱形的力量在背後(肩膀重),
敦促我要和85,000名東粉們一起分享這個好食處!
敦化南路上這有點隱密的地方,一樓是個漂亮的新潮肉舖(by T-HAM 從小就是念台「ㄒㄩˋ」,不要念台「ㄔㄨˋ」啦,不知不覺竟然是半世紀老品牌~瞪眼捂嘴!),想要奢華地買西班牙伊比利火腿就往這裡走沒錯。
但我比較喜歡偷偷摸摸地鑽進灰色的樓梯間裡(其實沒人care這怪異行徑),二樓就是能感受白天敦化南路上盎然綠意的用餐空間了!空間裡有很多圓角彎來彎去,但小捧油還是不要尖叫外加奔跑(危險!)。
在這設計裡可以明顯感覺自己置身在94狂的當代而非50年前,然後拿來menu一看(不要先急著看酒單啦),你可能不知道這到底是西餐還是中餐廳(蛤),因為有鹿兒島豬肉(齁)、過貓(喵)、炸墨魚(嘿)、牛小排(哞)還有青蟳(咔)等等,共通點就是好食材又被料理好吃,又中又西最大的好處就是適合和長輩與小輩(已是不大不小的年齡の嘆)各點所愛,不、擔、心。
幾乎每道都(自己花錢)吃過的我,這次,有位神秘黑衣人給我一道題目是:「想和___一起的餐桌。」
於是近乎一種選品的概念,要挑選出適合擺放在這次主題餐桌上的食物,所以我就選出「想和外國朋友(香港)一起的餐桌」,至於為什麼要選香港?因為「好好味(咩)」~(瞬間冷掉香菇)。
所以不囉唆我跟美麗專業的服務人員點了天冷很適合吃的季節限定酒粕味噌火鍋(咕嚕咕嚕),搭配一盤豬肉界的黑鑽石「鹿兒島黑豬五花」,牠是吃甘藷長大的黑豬(簡稱小黑)!再來一盤選從西班牙搭機來的伊比利黑豬肉,牠是在森林野放奔跑的另一隻小黑。希望挑嘴的香港人會喜歡(是有認真設定對象),火鍋還附有烏龍麵其實已經很飽了。
但為表現台灣人愛逞強的87分熱情(不能再高了),針對喜歡吃米飯的朋友包括長輩,就可以點「頂級豬頰肉滷肉飯」與「豬油拌飯」(加荷包蛋),並秉持吃肉配菜的原則,點了很台的過貓(喵)來搭配。米飯雖然老好吃,但請不要再續碗,因為我仲有order其它D嘢俾嚟食la。(硬講廣東話,譯:我還有點其他的東西給你吃啦!)
接著那就是~「炙烤美國Prime牛小排」(登登!)直接吃不要說太多,也不宜拍照太久手會抖。要把烤成泥狀的蒜頭挖出來搭配著吃,胡椒和鹽少許,還好剛剛沒點白飯,你睇睇!還附potato沙拉係唔係咩(敬業入戲深)。
吃完外酥內軟肚子飽的牛小排之後,我最愛的「辣味珍珠小香腸」終於登場(咚咚咚咚,舞台升),不要小看這小香腸,跟你們香港的燒臘香腸口味很不一樣(很認真設定對象again),它特地從屏東搭車北上,過年期間還一度缺貨,是蒸過再烤表皮酥脆,它創下讓不吃豬肉的姊姊開戒,朋友小老闆連點兩盤等輝煌紀錄,如果要小看它我其實也無所謂啦,反正你在別的店也吃不到!!(我在嬲乜嘢?(在負氣什麼?!)但入口會噴汁請小點心)
如果還不過癮的話,就會再來一杯「天然莓果氣泡飲」(要加現採薄荷葉Bingo)非常啱啱好!或是熱茶搭配甜點(時常自己帶),圓滿講完。
餐點請儘量吃完,吃不完請打包不要浪費,餐盒還可以放進微波爐之講太細。
請大家去RÒU的時候不要說看到我這篇來的(噓),因為講咗也不會打折咦。
但是如果你在下方(我手指這邊)留言說你最想吃哪一道菜的話以及點解?(為什麼),我們就會抽出五組幸運ㄦ(活動到2/28晚上11:59),強迫讓您在3月底以前去店內用餐,可獲得「口口噴汁辣味珍珠香腸(碰啊)」乙份,或搭機來台洽公的日本鹿兒島黑豬五花肉片乙份(需搭配於火鍋享用,無法生吃太野蠻,火鍋點餐須2人以上享用)。
記得要先訂位喔,不然就不能彰顯自己一到就有位置安排好的英皇氣勢了(有人在意這嗎歪腰)。係唔係~。(邊摸肚子邊退場之寫好長要不要開購物台)
◎ 肉 RÒU by T-HAM
地址:敦化南路一段326號
02-2755-2608
(請不要指定找照片裡漂亮的服務人員她好busy的喔唔該謝謝)
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今天跟先生說:為什麼大家都有花我沒有🙄
先生說:如果你這麼堅持我們現在去買啊~
我:不用了~還要老婆說就不稀罕了🤷🏻♀️
先生一直走木頭系,還是不期不待 不受傷害🤦🏻♀️
但好吃的還是要吃~今天跟先生吃和牛吃到飽~
有多種價位可以選擇,我們今天選888ɴᴛ價位的
包含澳洲和牛、跟熟成澳洲和牛
覺得澳洲和牛的油花蠻美的~而且後面加點的一樣油花很美~肉也不會變小塊、上菜上得很快
熟成澳洲和牛今天就覺得油花不怎麼樣~
Prime級板腱牛跟伊比利梅花豬的油花也蠻美的~松板豬不像一般的豬頸肉但吃起來也不錯~
蚵仔🦪、小卷、蝦子也很新鮮~
這家好像是築間的關係企業,那附近有好幾家店
我喜歡他們火鍋料蔬菜新鮮種類多、蝦滑、牛肉滑都很好吃,醬料多、飲料多、冰淇淋多樣可選擇~
而且防疫做得蠻好的,一進去每個人都發手套,拿醬料、飲料、冰淇淋都必須戴口罩跟手套
每個冰淇淋餅乾都有塑膠袋~
拿火鍋料都必須店員服務~
除了梅花座 隔板,桌子還間隔一桌沒坐人
服務生態度也都很好~吃完飽到現在👍🏻
下次還會想回訪的店~☺️☺️☺️
#台中美食
#跟著涵涵吃美食
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Taipei, Taiwan
德朗火鍋 / 美國牛小排 澳洲9+和牛嫩肩肉 西班牙伊比利豬 鮮蝦干貝蛤蠣 / $780 $1080 $780 $980
美國牛小排:
美味程度:5
補充:
建議涮三到五分熟,肉質很香!
澳洲9+和牛嫩肩肉:
美味程度:5
補充:
肉味最重,我蠻喜歡的,真很像整頭牛都在嘴裡😂鮮甜多汁!記得也是涮一下子就可以夾起來吃了👍🏼
西班牙伊比利豬:
美味程度:5
補充:
肉質Q彈,吃的出油脂香!
鮮蝦干貝蛤蠣:
美味程度:5
補充:
蝦子肉質結實本身帶點鹹味!干貝是可以直接生吃的等級,可是還是建議涮個三分熟,更可以吃到他的鮮甜!蛤蠣的部分很飽滿多汁!吃時要小心不要燙到😋
白飯:
美味程度:5
補充:
第一次看到白飯也要評美味程度對吧!因為這個拿出來單獨介紹也不為過,我從來沒吃過這樣的米飯,完全驚艷,他是日本米和台灣米的混血新品種,經過他們繁複的煮飯過程(真的很繁複,店員都會和你介紹)他的米單吃,雖然他們沒有加芋頭!但卻可以感受到微微芋頭的香氣!他吃起來比一般的米香甜許多!
醬汁:
美味程度:4
補充:
這個醬汁也是他們的獨門醬汁,為什麼也要單獨拿出來介紹呢?因為很特別,吃起來甜甜的(有些人會覺得太甜,但我覺得還好)蔬菜、肉片配上一起吃真的很搭,而且我們平常吃火鍋料,常常醬汁都不敢沾太多因為怕太重鹹,可是他們的醬汁是你即使把整片肉或蔬菜浸在裡面再拿起來吃都不會覺得鹹!很特別!
整體:
環境衛生:5
服務態度:5
再訪意願:5
地址:
台北市內湖區行善路391號
補充:
法式火鍋!很少見吧!他們的湯底是滴鑽澄清雞湯🐔是他們特有的!外面根本沒有這樣的湯底!他們是開放式的用餐環境,所以他們的解說員都會細心介紹他們的食材!我覺得可以喝到這個這麼耗時耗工的鍋真的很幸福,這可是要熬煮13個小時的湯底啊😱絕對一吃立馬成主顧😍而且愛吃鍋但怕胖的朋友們更適合來吃!他們的鍋底每100g只有7卡!整鍋湯的部分不超過30卡!我真的第一次吃到這麼厲害且特別的鍋!最後面還有粥可以煮!所以記得飯不要因為太好吃就全吃完哦!記得留個半碗煮粥!粥裡面他們還會加初生蛋(連蛋都很講究)還有蔥花!他們不會加海苔等太多料進去,不然會太搶戲,他們主要希望可以保有他們雞湯湯底原味的鮮甜😋再來還有甜點,他們甜點每個月都不同,他們甜點都很特別,跟外面火鍋店都不同!以法式甜點為主,我們這次吃法式棉花糖,有兩個口味(更多照片請見FB),本來覺得就是棉花糖沒什麼,但他們棉花糖也很厲害,抹茶味很香!另一個是覆盆子之類的,也是很香甜,味道都有出來!從踏進店裡到吃完走出店裡都讓人滿意的一家😆
🕵4foodie告訴你🕵一開始會給你一杯滴鑽澄清雞湯,以湯代茶的方式讓你先喝看看他們湯的原味!因為他們說放入食材煮後怕會變不太一樣。他們蔬菜盤的板豆腐泡弄小塊放在湯匙上,沾醬汁吃!好吃!還有玉米可以直接生吃!超級鮮甜!好像在吃水果!黑木耳跟一般的不一樣,他是脆耳!所以吃起來脆脆的,而不是像外面常吃到的是軟軟的那種口感!
#4foodieintaipei
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