#今日轉發本則直播抽獎送老師的新書和法國奶油
#柔媽咪廚房 之烘焙教室來了!
💖麵包達人吳克己老師的『鹽之花鹽可頌』!
🍳材料比例如下🍳
高筋麵粉500g / 鹽 10g / 糖 15g
低糖乾酵母 4g / 冰水 340g / 無鹽奶油 20g
基本發酵60min,翻麵再30min
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今日轉發本則直播抽獎送老師的新書和法國奶油 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
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柔媽咪&克己老師
#鹽可頌
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低糖乾酵母 4g / 冰水 340g / 無鹽奶油 20g
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