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雞排只要$35 超佛心價~~
下午茶來一手，太邪惡了啦！
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【懷舊糕餅4】感恩之旅簽書會
為答謝大家對懷舊糕餅的愛護，
這班【懷舊糕餅4】感恩列車即將啟動
👨🍳凡參加下列課程者即贈送
【懷舊糕餅4】一本！
場次如下：
11/2台南一芝红
11/24髙雄仁武妈咪烘焙
11/26台南朵云
11/28嘉义食藝谷
11/29屏東愛奶客
以后如有也会陸續公告於
【風雨古早味】粉丝專頁
有買書的朋友，也可以利用休息時間
（中午12：10~13：20
下午16：00~16：40）
前往簽名，感謝各位！
👨🍳國寶級糕點師傅與你
分享更多傳統小食👨🍳
《#懷舊糕餅4》
博客來：http://bit.ly/2lAfsYa
金石堂：http://bit.ly/2lCyBIX
TAAZE：http://bit.ly/2lFf6PS
誠品：http://bit.ly/2m1K2Ky
三民：http://bit.ly/2k7w5du
《#懷舊糕餅1：90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)》
博客來：https://pse.is/LPKD2
金石堂：https://is.gd/I9pbrv
誠品：https://tinyurl.com/yy7cyw7p
TAAZE：http://bit.ly/2PNaVhW
📚《#懷舊糕餅3》
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《懷舊糕餅2》
博客來：http://goo.gl/ckCqaP
金石堂：http://goo.gl/nLrSdG
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【山藥雙糕潤】【花生雙糕潤】
山藥雙糕潤與花生雙糕潤因吸水量特殊，在【懷舊糕餅4】裡的公式是無法代替的，所以我特別選出來示範！
山藥雙糕潤：山藥因含大量澱粉，去皮後有獨特的黏液，吸水量驚人，其所含膽鹼和卵磷脂有助提高人的記憶力，經常食之可健身強體延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品！
花生雙糕潤：花生烘烤後有獨特的香味，使用於雙糕潤中更具特色，這道糕點是原自東港雙糕潤改良而成，因獨特的吸水量所以無法代入公式
【芋頭紫薯軟糕】【抹茶山藥軟糕】
在【懷舊糕餅4】這一本裡，我選出其中兩道最為可口宜人的糕點作為示範，！
芋頭紫薯軟糕，芋頭糕體鬆綿，口感Q彈軟嫩，適合老少食用，是茶餘飯後的好點心！，
抹茶山藥軟糕，這道如同蛋糕捲山藥糕，不僅外觀漂亮，口感更是一流，因
山藥肉質細膩，含有極豊富的保健物質，除寒去熱避邪氣，補中益氣，增強人體免疫功能，具滋補健身，養顏美容之功效！
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2020.02.17（一）台南場
報名連結：http://bit.ly/2sRc1QT
2/23（日）屏東場
#愛奶客 水煎包、烏魚子
屏東市華正路158號 愛奶客烘焙坊
報名專線：0913858486
2/25（二）高雄場
#三寶媽 水煎包、烏魚子
➡️報名網址：http://bit.ly/39EWGn1
3/8（日）高雄仁武場
#媽咪烘焙坊 水煎包、烏魚子
高雄市仁武區仁雄路26~9
報名專線：.0908636728
🌈上午：軟綿綿水煎包(葷，素）
冷了一樣柔軟好吃
🌈下午：像生烏魚子葷、素饅頭
含鳥魚子內餡的製作
指導老師：風雨（國寶級大師)
♦️ A. 上午：9:30-12:30
【#軟綿綿水煎包】道地的傳統美食隨處可見，但一般水煎包大都是，熱食好吃冷後就變硬，如何維持柔軟度就是一門學問，這道為上班族打造的美食，純粹以老麵製作，即使冷後也照樣柔軟好吃！
課程內容：
軟綿綿水煎包（素）實作
素餡料製作 示範
軟綿綿水煎包（葷）實作
葷餡料製作 示範
#每5人一組，
（每一組中請帶1個30公分的平底鍋即鍋蓋）（5人中只須1個平底鍋即可）
時間：上午
9：30~12：30
..........................................
♦️ B 下午13:00-16:00
【#像生烏魚子 #葷饅頭、#素饅頭】一般饅頭的製作，要表皮與內餡口感一致極難配合，這道烏魚子不但造型逼真，連皮與餡的口感也極為相似，讓你一口咬下分不清皮與餡！
尤其是葷、素內餡的製作更是創新手法，取自天然食材，不只可當烏魚子餡，更可當中式點心內餡，甚至可當麵包內餡，一舉三得！
課程內容：
【像生烏魚子素饅頭】半實作
烏魚子素內餡製作 示範
【像生烏魚子葷饅頭】半實作
#烏魚子 素內餡製作 示範
時間：下午
13：00~16：00
報名連結:
https://www.surveycake.com/s/gwQl8
周內匯款，匯款後才算報名完成
⚠如無法前來上課，請五天前告知，未在時間內告知，恕無法轉換課程或退費，造成不便，敬請見諒
⚠課程若未達開班人數，我們會告知課程取消，可選擇退費或轉換課程
#一芝紅烘焙
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