👩🍳 本集食譜👨🍳
雞 1 Chicken
糯米 100g Glutinous Rice
紅棗 6 Red Dates
人蔘 2 Ginseng
蒜頭 4cloves Garlic
栗子 4 Chestnuts
#韓式 #人蔘 #雞湯 #食譜 #煮食
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/ginseng-chicken-soup/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 雞 1 Chicken 糯米 100g Glutinous Rice 紅棗 6 Red Dates 人蔘 2 Ginseng 蒜頭 4cloves Garlic 栗子 4 Chestnuts 1.糯米洗淨泡水浸軟 2.人蔘洗淨備用 3.蒜頭去皮備用 4.雞洗淨切去頭尾及內臟...
人蔘雞湯食譜 在 好餓廚房 HowCook Facebook 八卦
#韓式人蔘雞湯食譜 #自製滴雞精
#補身也要跟很fashion #應該有變成韓國帥哥
大家安安阿^^
好餓超級喜歡煲湯,我覺得高湯是最美味的,而且只有透過不斷的累積層次,才能夠讓料理達到完美,令人回味再三。
所以雖然過去就會有食補的概念,但說實在的,還真沒有特別用很科學的方式去了解他。 直到近幾年,開始常聽到什麼自由基啦、胺基酸等,才會慢慢的跟過去食補的概念結合起來。甚至會發覺以前有一些老的煲湯概念不見得是對的,比如高溫久煮就不太好。
前陣子看到"理科太太"在聊氨基酸的時候,才發覺原來老一輩的食補簡直神了,病從口入這句話,在現代這個社會很容易被印證,尤其是現在環境毒素這麼多。
總之,快要進入冬季了,也該是時候來熬點湯,幫親愛的家人補補身體。傳統的煲湯這次就不考慮,應該來點不一樣的,所以這次就試試看 #韓式人蔘雞湯 ,這樣我應該也會變的有型一點,看啥哈米達(恩恩,有帥有帥XD)。
我自己曾經在韓國吃過一次,雞湯是完全沒有調味的,旁邊有附了2-3種醬料讓你沾。 我相信是因為不想破壞補湯的原味,所以我這次也就依循這個邏輯下去做。
沾醬的質感很道地,非常韓式。 很愛糯米夾著雞肉和已經綿掉的蒜頭,香氣十足,然後搭配著醬汁,咬下去的時候,生洋蔥的脆口又帶一點辛甜,好吃到讓我會忽略掉這是一道補湯,甚至是我不太喜歡的人蔘味也都變的溫醇許多😋。
季節變化的時候,大家可以開始來動動手,補補身醒醒腦^^,從食物開始改善最簡單不過,而且才是營養來源的基本吶
#今天是文字食譜喔😘跟大家一起分享
人蔘雞湯食譜 在 上班族宅喵的美食趴趴走 Facebook 八卦
【食譜】#人蔘雞湯
防疫期間在家煮最好,
滋補身體又超級好喝,
沒有繁雜的製作過程。
#快一起煮個道地的韓式人蔘雞湯
#初學者可
#韓國料理
【完整步驟】
https://www.fatnyanya.com/ginseng-chicken/
人蔘雞湯食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
雞 1 Chicken
糯米 100g Glutinous Rice
紅棗 6 Red Dates
人蔘 2 Ginseng
蒜頭 4cloves Garlic
栗子 4 Chestnuts
1.糯米洗淨泡水浸軟
2.人蔘洗淨備用
3.蒜頭去皮備用
4.雞洗淨切去頭尾及內臟,把多餘的脂肪拔掉
5.把一半份量的人蔘,蒜頭,紅棗及糯米塞進雞肚內,再用牙籤封好
6.加入剩下材料,鹽及雞至鍋內,水量約七成滿
7.水滾後勺走泡沫,加蓋以小火煮1.5-2小時,完成
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?更多影片?:
【簡易版】擔擔麵?要幾多種材料?|Dandan Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/8VS3B0D_Pv8
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?|芝士流心下午茶☕️ 齊晒?|Whole Wheat Crepes
https://youtu.be/wwgoihpBTQc
【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?|$20做到6個?|Matcha Bagels
https://youtu.be/MOKTHugD4QI
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本片關鍵字:
#韓式 #人蔘 #雞湯#食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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