【六一散,名方不發威你當它青草茶?】
#中醫科普 #中醫說書
來台北這麼久,終於去了寧夏夜市吃了從小就列為口袋名單的豬肝湯,正在讚嘆這豬肝怎能汆得又脆又鮮,無意間聽到身後排隊的大學生遊客正與友人討論剛發現的新鮮事:
「欸你看,六一散,哪是什麼?」一個平頭的男生問。
「很像電玩裡的(補)藥」一個戴著眼鏡的長髮男生說。
「應該是青草茶啦」綽號不知道是不是大食客的同學回答。
好一個青草茶!今日的六一散雖多出入在坊間青草茶舖,但幾百年前它可是一條好漢,出自金元四大家之長的的寒涼派掌門人,劉完素中醫師。
先說說此方為何名喚六一散,有兩個含義:
第一,此方由滑石六兩、甘草一兩組成(為末,冷水或燈心湯調下),比例是6:1,六一散由此得名。
滑石功效是「利濕熱,通淋」。有別於「燥熱」這一病名,有些人的體質除了火氣大而濕氣也重,稱之為「濕熱」。濕熱與燥熱的差別如果用天氣比喻,如同亞馬遜叢林(或台北市……)與撒哈拉沙漠的差別。
夏天如果濕氣重,也會讓我們感覺熱氣被「黏」在身上,體感溫度比室溫還高。體內濕氣重也是同樣道理,會讓我們散熱效率降低,被悶出火氣來。表現為發熱(但溫度計不一定量出高溫)、口乾、腹脹、食慾不佳、水腫,小便少甚至澀痛,但大便濕軟或水瀉,很像是「濕熱型中暑」。
滑石特別是處理伴有小便不順,甚至有點疼痛的濕熱問題。古早以前小孩子如果中暑吃不下飯,尿尿又黃又少甚至一尿就哭,家長就會帶去給村裡的老中醫看,要點六一散沖水喝,口味有點甜甜的,小孩也能接受。
第二個含義跟陰陽五行術數有關。古代河圖、洛書中的河圖有天一生水,地六成之的敘述,我們首先知道是數字的1與6都是屬水的就好。
濕熱中暑的人,煩躁、悶熱、口乾難當,小便又出不來;六一散服下去,不只熱退尿出,也滿口生津不再口渴,所以六一散是屬水的。
天一生水,所以我們的劉河間老中醫又稱其為「天水散」。
六一散的故事就介紹到這,有機會再來介紹這些幾乎鮮為人知的中醫藥故事。
【注意1】六一散雖是用在濕熱型中暑,但有些「陰暑」患者,或體弱虛寒的人出現類似中暑的症狀,不適用六一散。因為滑石性涼利水,可能傷害太多津液或元氣,反而可考慮用生脈散之類的(人參麥冬五味)。
【注意2】是藥三分毒,請諮詢您的家庭中醫師才安全,天曉得你吃的合不合體質。
#自由分享
人參豬心湯的功效 在 打開嘴巴說亮話 曹皓崴醫師 Facebook 八卦
#關於如何讓牙齒頭好壯壯的問題
『曹醫師,我要吃什麼牙齒才會比較健康啊?』
這個問題是我的診間排行第三名,而且都是牙齒治療『大功告成』的病人的必問問題。
多半的患者是這樣的 #沒事不想見到我,都是鼓起一百萬分的勇氣才來,而且除了來洗牙定檢之外,通常也都不希望「再來」。
蛀牙到要抽神經、牙齦感染發炎、或是牙齒蛀爛等等可怕的狀況,都是我的病患們真的「逼不得已」來找我治療的主因,好不容易治療好了,『不復發』就變成治療後最重要的事 #因為真的不想見到我
那麼,『曹醫師,我要吃什麼牙齒才會比較健康啊?』這個問題真的就是超級重要了,預防比治療好太多,又不勞民傷財。
傳統補身體的食物,例如燉雞湯、冬蟲夏草、人參、燕窩等等,對於牙齒健康...........通通沒有明顯的幫助,反而越是簡單的食物,吃對了就很有效。
#以下請筆記
<核心重點1 >
#咀嚼本身就是最好的清潔工具
#這也是發明無糖口香糖的原因
#甘蔗煙草檳榔不要
咀嚼能刺激口水分泌,尤其是『水狀唾液』的分泌。
水狀唾液越多,越能稀釋細菌產生的酸性,食物本身纖維越多,咀嚼過程
中纖維的『類牙刷』清潔也很有幫助。
因此只要食物中富含膳食纖維,需要反覆咀嚼的都是好幫手。
#綠色蔬菜
蔬菜的對身體好處已是眾所皆知,而且它們對於口腔清潔也同樣有很大的好處。它們的豐富纖維,需要反覆咀嚼才能達到吞嚥的食團,咀嚼時所產生的更多量水狀唾液可中和口腔內酸性,例如菠菜、芹菜、煮熟的豆子、空心菜等等都屬於能清潔口腔的食物。
<核心重點2>
#能降低口內酸度的也是好食物
#開水很不錯
#你有在喝牛奶嗎?
#有在健身的人有福了
#酪蛋白
吃完甜食或飲料後,口腔的細菌會在很短的時間內代謝糖分,口腔環境立馬變成酸性環境,而酸性環境不利於我們自己的細胞,卻對細菌的繁殖很有利。這時候不是立馬去刷牙,而是先多喝白開水去除及中和酸性才是最有效的。
愛喝牛奶或是能喝牛奶的人,牛奶除了鈣之外,亦含有不少酪蛋白,研究發現酪蛋白(Casein)能有效降低口腔內的酸度。
此外,喝牛奶能中和由牙菌斑細菌產生的酸性,所以牛奶也能幫忙抑制口腔的酸性環境。
酪蛋白的好朋友乳清蛋白,是健身屆朋友的好幫手且各有各的好處,酪蛋白不但能中和口內酸性,也能提供健身後的蛋白質能量,算是一舉數得的好營養。
<核心重點3>
#營養本身也能強化牙齦的抵抗力
#維生素A、B群、C、生物類黃酮、膠原蛋白、葉酸、Q10、β胡蘿蔔素
『生物類黃酮素』是自然界4千多種物質的總稱,例如花青素、槲皮素等就是其中一種生物類黃酮素。生物類黃酮素能幫助膠原蛋白形成,使得牙齦組織能有更多保護,也因為它的卓越抗氧化能力而對身體有十分多重的幫助,例如心血管方面的保護。胡蘿蔔、芒果、木瓜、甜瓜、葡萄柚、奇異果、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、蕃茄、包心菜、青花椰菜、馬鈴薯
以洋蔥含量最高,水果中以蘋果含量最高,茄子、、青椒、柳丁等也含有很多生物類黃酮素。
另外,
#維生素C可以增加微血管壁的完整性,預防牙齦發炎
#維生素A與β胡蘿蔔素能產生協同作用,可抑制口腔細菌形成牙菌斑
#維生素E與Q10有抗氧化的功效,讓牙齦因日常使用而產生微小傷口時,幫助傷口的癒合
輔酶Q10 (CoQ10)存在於所有物種的組織和細胞中,主要位於線粒體內膜中自行合成,一般僅少部分是通過飲食獲得。它是一種很強的抗氧化劑,能減少自由基對粒線體的傷害,維持細胞的穩定與完整,是參與體內能量製造時電子傳遞的重要物質 (ATP合成),幾乎所有細胞中都包含輔酶Q10,其中又以心臟的含量最多
富含輔酶Q10食物推薦
魚類:沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚
內臟類 :豬肝、豬心
紅白肉類 :牛肉、豬肉、雞肉
綠色蔬菜 :綠花椰菜、菠菜
大豆堅果類 :黃豆、花生、腰果、胡桃
油脂類 :橄欖油、椰子油
#曹醫師說的都有沒有在聽
#沒有筆記下來就準備來見我
人參豬心湯的功效 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 八卦
【一年中最熱!#小暑# 期間#養生# 四要點】
【小暑】,「小」就是微,「暑」就是炎熱,接下來會一天比一天炎熱,在大暑時到達最炎熱的高峰。此時是典型的夏季型氣候,尤其是沒風的日子,讓人感到又悶又熱,但午後又容易有大雨發生,因此是悶熱潮濕的時節。氣候炎熱,容易感覺心煩不安丶疲倦乏力,此時適合吃一些清熱丶開胃的食物來養生,也不宜做劇烈運動。今天就跟著艾菲爾老師一起看看,小暑養生的四要點。記得提醒家人丶朋友注意!
1丶小暑吃藕
小暑到大暑是一年之中氣溫最高丶最炎熱的時節,此時很適合喝粥丶吃蓮藕。蓮藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,具有清熱丶養血丶除煩等功效,適合夏天食用。另外可以用荷葉丶土茯苓丶扁豆丶薏米丶豬苓丶澤瀉丶木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節氣食用。
2丶小暑吃黃鱔
俗語說「小暑黃鱔賽過人參」,從中醫角度來講,黃鱔性溫味甘,具有補中益氣丶補肝脾丶除風濕等作用。而從營養學角度來說,黃鱔在魚類中屬於熱量較低的那種,但所含蛋白質丶維生素和礦物質卻很高,所以也較適合天氣炎熱時食用。
3丶小暑不坐木
俗話說「冬不坐石,夏不坐木」。小暑氣溫高丶濕度大,久置露天里的木料,如椅凳等,經過露打雨淋含水分較多,表面看上去是乾的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散髮潮氣,在上面坐久了,會誘發風濕和關節炎等疾病。
4丶小暑忌劇烈運動
小暑講究養陽氣,所以大家要少動多靜,尤其是老人和小孩,以及體質比較弱的人應該避免在小暑天氣里做劇烈的運動,建議選在清晨或晚上比較涼爽的時候,適當地進行和緩的運動,像是打太極丶散步,感覺到稍微出汗即可,不可以運動到大汗淋灕,容易導致脫水狀態。特別是有心血管疾病的病患更要特別注意。
人參豬心湯的功效 在 蔘鬚豬心湯 - 食譜 的相關結果
此道料理具有補益血液、補肺益脾、生津、安神之功效。民間常有食心補心的說法,豬心裏面含有豐富的蛋白質和胺基酸,礦物質,吃豬心可以改善心肌功能, ... ... <看更多>
人參豬心湯的功效 在 中醫&食療筆記---食補藥膳『人參豬心湯』 - 胖胖潔西卡 的相關結果
做法:豬心洗淨在上方橫切一刀塞入人參片,放入電鍋中,內鍋加水淹過豬心,放入枸杞,燉煮1-2小時直到肉質軟爛,待溫後將豬心切片。 吃法:利用飯前喝湯,至於豬心切片可以 ... ... <看更多>
人參豬心湯的功效 在 人蔘豬心湯by 蘇菲的彩色城堡 - 愛料理 的相關結果
這道人蔘豬心是老公小時候常吃到的冬季補品, 婆婆燉煮這道料理時都會很仔細的把豬心洗乾淨, ... 【關鍵字】:豬心、豬心湯、枸杞、電鍋、當歸、紅棗、米酒. ... <看更多>