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10/10をもちまして、LIVE配信視聴者を対象とした
プレゼント企画の応募を締め切らせていただきました。
ご参加ありがとうございました。
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10/9 21:00は「Bistro LIVE Kitchen」の日♪
食欲の秋にぴったり！キノコ＆お肉を使った絶品洋風メインディッシュをご紹介♪
最新のビストロを使えばカンタンに調理ができて、日々の献立の悩みも解消！
人気の料理家さんにライブで質問できるので、お料理でわからない事を配信中にコメント欄から質問してね♪
出演：ワタナベマキ（料理家）
MCあまり
Presented by Panasonic
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【主菜】牛肉ときのこのクリーム煮
■材料（2人分）
・牛肉 150g
・薄力粉 大さじ1/2
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・生マッシュルーム 50g
・しめじ 50g
【調味料A】
・生クリーム 大さじ5
・白ワイン 大さじ1 1/2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 小さじ1/4
【トッピング】
・刻んだナッツ 適量
・粗挽き黒こしょう 適量
■調理工程
1 玉ねぎは厚さ2mmの薄切りにし、マッシュルームも薄切りにする。
しめじはほぐし、牛肉を一口大に切っておく。【調味料A】の材料は混ぜておく。
2 直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに肉を入れ、全体に薄力粉をまぶす。
その上に玉ねぎ、マッシュルーム、しめじの順に入れ、【調味料A】をまわしかける。
3 ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
（材料を入れたらすぐに加熱する）
【料理集→ 番号で選ぶNo.140 → 決定→ スタート】
4 加熱後、ソースがからむように底から軽く混ぜる。
5 お好みで刻んだナッツや粗挽き黒こしょうをふる。
【副菜①】ブロッコリーとミックスビーンズのトマトスープ
■材料（2人分）
・トマト 200g
・ブロッコリー 1/4個
・ミックスビーンズ 50g
・コンソメスープ 400ml（コンソメ小さじ1/2を400mlの湯でといたもの）
・白ワイン 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 小さじ1
・粗挽き黒胡椒 少々
■調理工程
1 トマトはヘタをとり1.5cm角に切る。ブロッコリーは1.5cm角に切る。
2 鍋に1、コンソメスープ、白ワイン、ミックスビーンズをいれ中火にかける。
3. 煮立ったら弱めの中火にして約5分煮て、塩、こしょう、オリーブオイルを加える。
【副菜②】春菊とナッツの人参ドレッシング
■材料（2人分）
・春菊 1/2束
・胡桃(ローストしたもの) 8粒
・にんじん 40g
【A】
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・オリーブオイル 大さじ2
・粗挽き黒胡椒 少々
■調理工程
1 春菊は洗い水気を切り、ざく切りにする。茎の太い部分は斜めに薄切りにする。
2 人参はすりおろし、【A】と合わせ混ぜる。
3 1を器に盛り、粗く刻んだ胡桃をのせ【A】をかける。
人参ドレッシング 在 激ウマ 人参ドレッシング by SAYURI1024 的八卦
2017/01/08 - 日本最大の料理レシピサービス。373万品を超えるレシピ、作り方を検索できる。家庭の主婦の作った簡単実用レシピが多い。利用者は5500万人。 ... <看更多>