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前幾天經過中目黑，發現這間超市裡有許多vegan商品，標示也很清楚！
還有一櫃專門放vegan食物的corner，經過可以進去挖寶！
我們試了這款丹麥的純素奶油，味道有點像乳瑪琳，沒有豆子的味道，我們覺得滿香的！塗起來質地也很滑順，推薦嘗試哦！
#中目黑素食 #日本素食 #植物起司 #中目黑蔬食 #日本蔬食 #東京蔬食 #vegantokyo #vegannakameguro #veganbutter
#中目黑素食 中目黑巷弄中有間香港復古風的霓虹小店裡，有賣vegan熱狗和奶昔！是個走進店內會想跟著音樂一起搖頭晃腦，從店員到顧客看起來都潮潮的餐廳😮
老闆柿内氏曾在紐約留學，發現東京很少供給各種飲食習慣不同的餐廳，因此在今年初跟料理人鈴江氏合作開發葷素熱狗和多元菜單，並在今年１月份開幕，希望讓不同飲食習慣的人可以一起享受用餐時光！（留言區放菜單連結）
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熱狗有分葷素（雞肉或vegan)及粗細的選項
麵包有軟、中等、硬三種選擇
他們家熱狗用豆類製成，
不加任何化學添加劑
我們9月初就去吃了拖到現在才發🤣
我們點了：
♥ Vegan meat sauce with Skinny hot dog ¥640
素肉醬細熱狗中等硬度麵包 ★ ★ ★.5
說真的，熱狗醬汁和植物碎肉們混在一起，
真的很難吃出是真肉假肉！
但熱狗確實有仿肉的咬勁，
配上他們家特調醬汁，
吃完還會想再吃一個！
♥ Vegan mushroom cream sauce with Fat hot dog ¥890
蘑菇醬粗熱狗中等硬度麵包 ★ ★ ★★
我們覺得粗熱狗更好吃更有咬勁，
配上烤得熱熱的麵包一起吃，有滿足！
個人覺得下次可以試試素肉醬＋粗熱狗＋軟麵包哈哈哈
♥ Gyoza 素餃子★ ★ ★ ¥490
是冰花餃子！
餃皮煎的酥酥脆脆，
但對我來說口味有點偏鹹，
朋友說日本餃子口味本來就比較偏重（？）
他們還有vegan奶昔！有「抹茶」「黒芝麻」「焙茶」「黒蜜」「黃豆粉」(各¥500)5種選擇！（我們還沒試哈）
很適合在中目黑逛累時過來吃小點休息聊天
中午是熱狗和奶昔專門店，
晚上是居酒屋『真心(シンシン)』
有機會可以來打個卡哦～♥
✧ 你比較愛熱狗還是煎餃？
環境：★ ★ ★ (因為比較擠）
食物：★ ★ ★ .5
價格：＄
Thank you and Big Love,
Jen & Mike
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【店舗情報】@bells_nakameguro
店名：Bells中目黒 HOTDOG＆SHAKE
中目黒駅 徒歩5分
電話：03-5708-5746
営業時間：11:30～21:00（L.O20:45）
定休日：無休
#東京美食 #素熱狗 #vegan奶昔 #東京旅遊 #中目黑素食 #日本素食 #東京素食 #日本蔬食 #vegantokyo #veganhotdog #ヴィーガン #中目黒グルメ #中目黒ヴィーガン #ヴィーガンホットドッグ #ヴィーガン料理
#白菜餃子 #dumplings #cabbage
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以蔬菜為主的。餃子皮利用菠菜汁染成綠色，配合包餃子的手法做成菜頭形狀，賞心悅目的外形和色澤讓人食慾大增。餡料很隨意，蔬菜的部份不一定要加入白菜，運用冰箱剩下的些許紅蘿蔔、佛掌瓜和粟米，加入清腸潤肺的木耳和降膽固醇的冬菇。素食餃子的餡料由於沒有肉類黏合，比較鬆散，包餡時較難操作。所以肥丁的雜菜餡料加入適量蒸熟的芋頭，便能把所有食材黏好，包起來更得心應手。以日本味噌、香菇粉、薑粉及蒜粉調味，即使沒有肉類，各種蔬菜炒香後味道十分豐富，伴以薑絲黑醋蘸食，大滿足。
P.S. 肥丁沒有宗教信仰，也不是嚴格的素食者，若有任何材料不適合，可以自己斟酌，視頻只是我做料理的一個紀錄，跟大家分享一些概念，一些啟發，大家自行發揮囉 ～
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Big Thanks to @Nelly Saldaña for Spanish Translation ~ Love you ?
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜，不蒸不炸不涼拌，挑食孩子都愛吃，下飯又解饞，上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理，簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克 絲瓜
20克 紅蘿蔔
10克 薑
兩湯匙 水
兩湯匙 醬油
一湯匙 素蠔油
半茶匙 糖
半茶匙 鹽
一塊 豆腐
適量 太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了，1塊豆腐3顆番茄，好吃到一上桌瞬間秒殺，吃光光│Vegan Recipe.│EP127
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和番茄做一道素食家常菜料理，色香味俱全的素食家常菜料理這樣做就對了，最後給它裝入一個大圓盤，番茄豆腐香菜融合在一起，味道好有層次喔，有鹹有香有蔬菜的甜味，還有酥脆的口感，上桌前撒上黑芝麻，咬到黑芝麻會有驚喜喔！
小時候，聽長輩說吃番茄可以養顏美容，吃越多越漂亮，從小我就很喜歡吃番茄，你跟我一樣喜歡吃番茄嗎？歡迎在下面留言告訴我。酸酸甜甜的番茄，不管生吃，還是煮著吃，都很好吃喔！生吃的話，我喜歡加上一顆梅子，熟吃的話，我喜歡拿番茄來做很多的菜，比如番茄炒豆包、番茄蘑菇湯、番茄義大利麵等等，這一次我來做一道特別的素食家常菜，把它切丁，可以當早餐，也可以當點心，如果你要當午餐也可以，再煮鍋熱湯配，就很滿足了喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
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或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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‣‣ 素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不│EP124
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
淨素++昨晚與家人在尖沙咀日式肉店吃晚飯灬上網搜查開了一年多灬但不見有 素食 消息 九龍酒店B3由商場入灬都是黑鼆鼆的日式居酒屋灬店舖大而寬躺灬這 ... ... <看更多>
中目黑素食 在 [遊記] 東京賞櫻先吃飽再說(拉麵漢堡素食) - 看板Japan_Travel 的八卦
造訪日期：2023/03
圖文版本 https://bit.ly/3GoiKEB
(以下餐廳很多都是葷素皆有，不是嚴格素的人可以參考)
- 本文 -
認真想了想，一直以來好像都沒有在東京賞櫻過，且近幾年來日本都是滑雪行程，東京只
是轉機或是搭新幹線，好久沒有好好逛一下市區了。這次行程安排3/27~3/31，誤打誤撞
遇到今年早開的櫻花，那就來趟東京賞櫻之旅吧。
此趟行程最大的挑戰不是遇到櫻花滿開，而是要帶著不到一歲的嫩嬰進行五天四夜的賞櫻
行程，所以本趟紀錄除了這趟行程的餐廳、景點與雜記之外，也會寫一些有關帶嬰兒旅行
的心得。
帶嬰兒要體力，所以先來寫些吃的XD
## 拉麵
每次到日本我都盡量安排第一餐吃拉麵，這趟也不例外，以下紀錄這趟吃的5間拉麵，除
了AFURI與六厘舎以外，其他都是之前吃過的（還好都有撐過疫情）。以下順序僅代表吃
的順序，非推薦順序。
1) T's TanTan Ecute Ueno (T'sたんたん エキュート上野店)
上: 季節限定
下: 黑胡麻口味
菜單 https://foods.jr-cross.co.jp/ts-tantan/menu/
Google map: https://goo.gl/maps/jtpL65cQWTXu44wSA
之前都是吃東京車站站內的T's TanTan，這間主打素食拉麵，各分店好像都開在車站站內
，目前東京、上野、池袋、成田機場有分店。
上野店的位置在JR上野站"進站後"的3F，靠近公園口出口，旁邊則是緊鄰九州じゃんがら
拉麵店。如果沒有要進站搭車，單純刷進站與出站的費用是150日幣，所以會建議安排在
有搭電車的時候順便吃。
2) 六厘舎 上野店
味玉つけ麺
Google map: https://goo.gl/maps/1DGRNDUirCVg4FTi8
第二天隨意覓食早餐時看到這間沒有排隊就進去吃了，位置在JR上野車站的山下口附近，
主打沾麵（つけ麺）。我點了味玉つけ麺，麵的份量我記得因為是早餐不想吃太多，所以
是選並盛，但分量還是很足呀。這間的沾麵味道很棒，偏濃但不會太油，麵條口感紮實，
推薦～
3) 阿夫利 (AFURI) 中目黑店
素食口味
柚子鹽味拉麵
菜單 https://afuri.com/menu/
Google map: https://goo.gl/maps/AihYL1SfNcbgkSkK9
這間拉麵店是去中目黑賞櫻時路過看到跟著排隊的，後來才知道好像還頗有名氣，日本很
多分店，其他國家也有分店，主打柚子鹽味拉麵，也有素食口味，適合同行者有素食者一
起吃。
我個人感想是整體上挺均衡的，但不至於到驚艷，我湯頭濃度已經有選多一點雞湯，但還
是不夠濃，可能我個人偏好濃一點的拉麵。
4) 東京じゃんがら エキュート上野
Google map: https://goo.gl/maps/4e5wYnTkQugNmnst5
過往來東京都會去吃秋葉原的本店，因為有素食的選項，這次來吃T's TanTan上野店的時
候發現じゃんがら在旁邊也有分店，不過菜單選項比本店少，只有兩種可選(沒有素食)。
味道還是很特別，不過這次吃覺得份量有點偏少，而且回去看了2018年寫的食記，這間漲
價幅度比較明顯，下次可能會先去開發其他拉麵店了。
5) 無敵家
no.14 特つけ-black
菜單: https://mutekiya.com/pdf_c_tr.html
Google map: https://goo.gl/maps/XYs9FBHRjiP5SMid9
我2009年去日本的時候，無敵家當時很紅，後來因為在東京的行程都沒去新宿池袋，而無
敵家又只有池袋一家店，所以非常久沒有吃了，2023年還能吃到實在有點感動。
這次因為要去嚕嚕米兒童森林公園，所以來西武池袋搭車，既然來到池袋車站，怎能忘記
就在旁邊的無敵家呢？避開中午用餐時間，11點左右來排隊，大概排了20分鐘。
入座後一直猶豫要吃拉麵還是沾麵，最後決定吃看看沾麵，選了柴魚口味（no.14 特つけ
-black），麵條選熱的，想說難得來，加點了雲吞。端上來時，真的是太豐盛啦，份量又
大，味道也很讚，個人大推。
## 漢堡
1) SHAKE SHACK Shinjuku Southern Terrace
ShackBurger & Shroom Burger (素食)
Menu: https://shakeshack.jp/menu/
Google map: https://goo.gl/maps/1rJ8f16pvobFSMeU7
一直不進來台灣的SHAKE SHACK也在這次的目標名單，東京的分店也不多，今日行程是要
去新宿御苑賞櫻，那就來附近的SHAKE SHACK吃午餐吧。位置在小田急世紀南悅酒店的二
樓，招牌不是面對馬路，所以有一點難找。
漢堡的口味跟拉麵一樣每人喜好不一，我個人覺得SHAKE SHACK很好吃，只是會胖而已XD
。另外有素食口味，吃素的可以一起享用SHAKE SHACK。
2) Tokyo Aleworks Station Taproom Yurakucho
T-A-S-T-Y Smoked Cheeseburger
Menu: https://tokyoaleworks.com/menu/yurakucho/en
Google map: https://goo.gl/maps/ercNkrhi2oD3ctKi8
這趟找了間在有樂町的Craft beer餐廳跟朋友聚餐，有樂町高架車站下有很多餐廳，中央
西口出來右轉就可看到Tokyo Aleworks，餐廳對面是BicCamera。
會選這間Craft beer餐廳的原因除了很多種類的啤酒以外，另一點是有素食漢堡，Vegan
Avocado Burger。我自己是點T-A-S-T-Y Smoked Cheeseburger，份量適中，crispy bun
有加分。最後三人吃喝下來人均約一千台幣，以日本消費來說還OK。
...怎麼辦，寫完突然好餓 XD
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~ https://movingtraveler.blogspot.tw/ ~
飛行紀錄、遊記、自言自語
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.173.188 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1680804689.A.0F7.html
※ 編輯: matmoki (49.217.173.188 臺灣), 04/07/2023 02:13:54
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