【進擊的台灣】天下第一攤 父子冠軍燻雞
請鎖定7 / 26本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
簡單的事,能持續做,就不簡單!像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆,40年來堅持做好一件事,就是把燻雞做得有口皆碑,甚至在台北市場美食競賽中拿到兩次的金牌獎。許多婆婆媽媽一吃就成老主顧,而且要買燻雞手腳要快,晚點來就會撲空,因為這裡的雞是當天現宰,煮到全熟後,再以茶葉與砂糖大火燜燻,表皮帶有濃郁的燻味,雞肉則是不乾不柴,超涮嘴!
採訪記者 張心怡 沈政鋒
鶯歌號
地址:台北市中山區長安西路3號(中山市場32攤)
電話:02-2536-7548
#進擊的台灣 #金牌燻雞 #中山市場美食 #老饕帶路 #天下第一攤
中山市場燻雞葉興隆 在 東森財經 Facebook 八卦
【進擊的台灣】天下第一攤 父子冠軍燻雞
請鎖定7 / 26本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
簡單的事,能持續做,就不簡單!像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆,40年來堅持做好一件事,就是把燻雞做得有口皆碑,甚至在台北市場美食競賽中拿到兩次的金牌獎。許多婆婆媽媽一吃就成老主顧,而且要買燻雞手腳要快,晚點來就會撲空,因為這裡的雞是當天現宰,煮到全熟後,再以茶葉與砂糖大火燜燻,表皮帶有濃郁的燻味,雞肉則是不乾不柴,超涮嘴!
採訪記者 張心怡 沈政鋒
鶯歌號
地址:台北市中山區長安西路3號(中山市場32攤)
電話:02-2536-7548
#進擊的台灣 #金牌燻雞 #中山市場美食 #老饕帶路 #天下第一攤