Search
【進擊的台灣】市場蔣萬安 十年磨一劍翻身
在台北安東市場內，
有位特別吸睛的型男主廚馬才淯，
神似立委蔣萬安！
其實馬才淯過去曾是大飯店主廚，
但他卻很有勇氣的，
在家人鼓勵下，
從三坪大的市場小攤出發，
以菜市場價格，
賣飯店等級的菜色，
贏得天下第一攤的肯定！
店家資訊：
馬師原創料理
地址：台北市大安區瑞安街75號1樓(安東市場內143攤位)
電話：(02)2706-3968
請鎖定本週日（4/14）晚間九點，東森財經57頻道，進擊的台灣。
#進擊的台灣 #市場蔣萬安 #型男主廚
台北市政府產業發展局 臺北傳統市場節 邁入第9屆了，市場是人文風俗的縮影，也是人們共同的生活記憶。市場不只賣東西，更有技藝的傳承，包粽、去骨、包水餃……，簡單的事情重複做、用心做，做到變成專業，就是「職人」。今年台北傳統市場節第一次以「市場職人」為主軸，除了讓市民朋友認識更多台灣技藝，也希望職人的專業形象能建立大家對傳統市場的信心。
今年我們續辦「天下第一攤」評選活動，選出各市場的美食，過年過節不一定要去知名餐廳，市場美食也是另一種選擇。我自己就很喜歡吃路邊攤，好吃又快速，還可以跟老闆聊天，順便做「街訪民調」。
2016台北傳統市場節「幸福台北・心市場」5/14、5/15在圓山花博，市場很有人情味，每次去市場掃街都被送了一堆點心，這個週末我也會去逛台北傳統市場節，準備吃飽飽！
#逛市場拿好康
「2016台北傳統市場節」小禮物很多、老少咸宜的遊戲也很多，因為太多了，所以網址給你們自己看：http://goo.gl/DeUInm
父輕生母癌逝！她7歲掌廚 冠軍眷村菜逆轉人生
#Der編：女強人克服難關的故事真是感動人心
👉完整版：http://bit.ly/2GgcDDa
#南門市場 #天下第一攤 #進擊的台灣 #進擊精華
台北的永春市場，有一個熟食攤，招牌的麻油飯，連續三年拿下傳統市場，天下第一攤「米飯類」的冠軍。能夠從競爭激烈的熟食攤裡勝出，老闆娘說，她沒有別的撇步，就是用料實在，此外，給顧客吃的東西，都當作給自己家人吃的一樣，用心料理。現在多了女兒當幫手，母女同心一起工作，古早味加入濃濃的親情，果然年年都是天下第一攤。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
台灣1001個故事-20200920分集大綱：
part1：【萬華市場燒臘店 兩度贏得天下第一攤】
https://youtu.be/4LC6bcitAwo
part2：【市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工】
https://youtu.be/YpGBhGsZZXo
part3：【不是垃圾的垃圾麵 三代同堂烹煮古早味】
https://youtu.be/FMx4e3pO414
part4：【林園七十年圓仔冰 第三代翻轉老店命運】
https://youtu.be/taiQ9ICtSuM
part5：【高雄爆漿芋泥冰 芋泥土石流淹沒顧客心】
https://youtu.be/yYWYaKLz2ps
part6：【南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客】
https://youtu.be/CELPzRJVUPs
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
(00:00:12)市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌
台北萬華的傳統市場有一個台式早餐店，來吃早飯的多半是上了年紀的阿公阿伯，六年級的老闆每天半夜兩點就開始炒菜滷肉，知道顧客幾乎都是老人家，他刻意把菜餚做的軟一點，價格也盡量壓到最低。雖然很辛苦，年輕老闆卻說，這樣的工作總要有人做吧！否則古早味早餐店漸漸消失，習慣一大早喝熱粥配小菜的長輩們該到那裏吃飯呢？
店家資訊:
阿偉台灣古早味
地址：台北市萬華區廣州街92巷2號
電話：02-2308-4311
(00:08:5441)傳統市場麻油飯 稱霸天下第一攤
台北的永春市場，有一個熟食攤，招牌的麻油飯，連續三年拿下傳統市場，天下第一攤「米飯類」的冠軍。能夠從競爭激烈的熟食攤裡勝出，老闆娘說，她沒有別的撇步，就是用料實在，此外，給顧客吃的東西，都當作給自己家人吃的一樣，用心料理。現在多了女兒當幫手，母女同心一起工作，古早味加入濃濃的親情，果然年年都是天下第一攤。
(00:17:13)北投市場滷肉飯 財經雜誌封全台第一
滷肉飯是再普通不過的國民美食，但是平凡的事情，認真踏實地做，也可以做到不平凡，像是在台北的北投市場，有一家滷肉飯是許多顧客心中的第一名，年少輕狂的老闆，曾經被父親痛罵兩光，後來他痛定思痛，用雙手證明，只要認真，即使兩光，也能轉變成閃閃發光。
店家資訊：
矮仔財滷肉飯
地址：台北市北投區新市街三十號 (北投市場 2F 436攤)
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #市場 #美食懶人包 #滷肉飯 #北投 #麻油飯 #傳統市場 #台北美食
我家租在台視後面的巷子裡,宵夜常常去附近中崙市場張羅!原本都隨便買點小吃也不以為意~最近突然發現常買的麻辣鴨血臭豆腐變難吃了...湯裡原本有的一股 ... ... <看更多>
天下第一攤 在 [情報] 天下第一攤票選永春市場3冠王- 看板Nangang - 批踢踢 ... 的八卦
天下第一攤票選 永春市場3冠王
【聯合報╱記者郭安家／台北報導】
2011.03.27 03:33 am
「明年第一名 留給其他人」叫我第一名！潘春和賣油飯、炒米粉30年，第一次出賽就得
第一名，決定明年不參賽，要把第一名留給其他人。
記者郭安家／攝影北市市場處昨天在八德路希望廣場舉辦為期兩天的傳統市場節，昨天並
揭曉「天下第一攤」，分別選出米食、魚產肉品、熟食、蔬果及百貨類五種「第一攤」，
米食冠軍為永春市場「春和油飯」，魚產肉品是成德市場「鮮活水產」，熟食小吃則是永
春市場「自由市集商行」，蔬果花卉類為華山市場「德記水果」，百貨雜貨由永春市場2
手市集奪得。
日前由3位專家、40位民眾及網友選出天下第一攤，官網有近700萬人次投票，但系統只防
灌票沒限制重複投票。承辦單位說，民眾習慣「呷好道相報」，拉人、催票、集人氣，所
以不設限。
春和油飯老闆潘春和說，賣油飯30多年，訣竅是料實在、食材新鮮，只用南投埔里香菇，
平時也會觀摩別家小吃攤，不斷改良口味配料，但絕不違背古早食譜。魚肉品第一名成德
市場鮮活水產，以平價、新鮮著稱，專賣台灣鯛、秋刀魚。熟食第一名永春市場自由市集
商行，賣牛肉丸、貢丸、魚丸。蔬果第一名華山市場德記水果專銷售頂級溫室、網室水果
禮盒。百貨雜貨第一名永春市場2手市集，更是東區民眾尋寶天堂。
昨天雖然下雨，不少婆婆媽媽、年輕人仍駐足希望廣場，因為市場處送出「百年市場節福
袋」，只要兩人結伴為100歲，即可獲得；此外消費滿400元也可換取酥餅、米、醬油，共
2500份。不少攤商「俗俗仔賣」吸引買氣，成德市場111號攤商和沈記臘味老闆原本就是
好友，在一起擺攤，乾脆喊出「買五條香腸，送一杯古坑咖啡！」。
為推廣在地米食，主辦單位邀請各地農會、產銷班設「米食特展」，光華新天地與八德商
圈也響應推出「買3C送好米」促銷活動。活動現場並提供1500份「一元蔬果競標」收入將
捐做日本賑災，到今天為止。
相關訊息可至官方網站查詢：https://www.2011market.com.tw/。
https://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/6236690.shtml
沒想到成德市場有攤位能奪冠 而且得票數遠遠領先其他參賽者
有人跟這攤熟嗎?
下面補充這攤的資料：
https://www.2011market.com.tw/p4-booth.asp?Class1=aBNNaB35
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.111.162
... <看更多>