Friday night #chouchou 一個偽歐洲旅行米其林星級晚餐❤️
台北東區的「ChouChou」連續三年獲得《 #台北米其林指南》 #餐盤推薦，結合在地季節食材以現代料理手法，把主廚周遊各國經驗，做成繽紛法餐～價格不會高不可攀，上班族一整週犒賞自己，不管情侶還是姐妹淘聚會都很合適
（假日午間是我最推薦時段，優惠價格物超所值）
這次認真紀錄下口味：前菜柚子塔（餛飩皮好脆）香氣撲鼻，毛豆的口感加了層次，很清爽～
炙燒過的柿子好甜，不膩，加上雞尾酒醬汁有點微辣，很難形容內容，總之就是好吃、驚奇、很有層次😂透抽很嫩，配上特殊生菜有點芝麻葉的味道❤️
洋蔥湯不大碗但味道濃郁，聽說熬了12小時，有點焦糖香，上面一層起司皮烤到酥脆，攪和進去，麵包薄片化進湯😭😭😭
干貝配上柑橘風味醬汁，點綴水梨薄片、用柑橘醬燉過的菊巨，微苦微甜很大人口味～清爽、回甘，老話一句很有層次🤘
服務很用心，分享盤先熱過、一道菜換一套餐具，對食材味道非常講究，請客不失禮。
主菜我吃了油封鴨腿，肉嫩外皮煎的香酥，味道濃郁不會太鹹，雖然下面豆子泥我不喜歡😭因為太豆了，滑潤的口感倒是蠻厲害的，也很有飽足感！
嫩煎鱒魚肉質飽滿，蒔蘿香味四溢，邊吃邊有不同蔬菜出現😝補足魚沒有的清脆口感；奶油醬有點薄荷涼涼的味道，點綴鮭魚卵點點鹹味，很亞洲風的fusion風，東京感😝
甜點也很有趣，白葡萄小黃瓜雪酪配上焦糖布丁，中和偏苦的大人味焦糖醬；巧克力固體近似黑巧克力，配著柑橘冰淇淋裡的柑橘顆粒，就好像橘子巧克力的感覺😂😂😂😂😂偏乾的蛋糕碰上融化的冰淇淋醬瞬間吸飽，看起來蠻渴的😂我覺得一定要配著吃！味道很妙！
來吃吃看吧，是個台北時髦美食老饕不能錯過的好店🤘🤘🤘🤘🤘
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