#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程
跟著世界麵包冠軍大師 #武子靖 #獨門配方！
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包！
武子靖老師是 Niko bakery日香高級吐司專門店 的共同創辦人，
也是超知名的 #世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗，開課總是場場爆滿，
最近看了武子靖老師的 #起司佛卡夏 #線上課程，
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔！
[ ☀和以往自己做的步驟配方不同，跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中，覺得特別輕鬆，老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態，跟著影片教學，簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵，
形成筋性，第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的 #佛卡夏，
這款麵包的配方又更濕潤更好吃！
我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！
[ ☀老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解，
讓失敗率大幅降低，新手可以很清楚跟著影片照著做，掌握訣竅，
有了完整的細節流程，在自學的過程中，
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題，
針對細節進行調整，靠自己找出失敗的的原因來優化，
這些學到的技巧也可以舉一反三，運用在其他麵包製作上！
[ ☀老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。
[ ☀課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。
#家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
💟募資優惠中：https://seeds.com.tw/courses/nikobakery
💟募資期間：至 2021/06/07止
你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
🍞日香吐司 niko bakery
🛒四維路76巷11號1樓
世界麵包冠軍大師 在 世界麵包冠軍在穀王 李忠威技術總監獲獎片段台灣之光 麵包 ... 的八卦
狂賀 台灣獲得2022年 世界 盃 麵包 大賽 ‼️ 冠軍 ‼️ ‼️ 冠軍 ‼️ ‼️ 冠軍 ‼️恭喜榖王李忠威技術總監榮獲 世界麵包 之王、台灣之光的稱號 榖王以不斷 ... ... <看更多>