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M&F 深法廚房 徵人囉🎉🎉
對餐飲環境有興趣的你
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我們需要你📣📣📣📣📣
來當我們的同事好嗎?
我們甜點可都是不隔夜的喔 ....
明白小編的意思嗎
看我們平均體重一直上升
員工福利應該也不用多說了👍
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*外場1位：
甜點製作 手沖咖啡 外場服務
10:30-14:30
17:00-22:00 (二頭班)
*內場1位：
熱愛廚藝 有相關經驗佳
10:00-14:00
17:00-21:00 (二頭班)
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月休八天 包兩餐
享勞健保 6% 薪資面議
連絡電話 : 02-23212503 (店長:Fox)
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#不隔夜甜點
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【 深法廚房徵人囉！】
M&F 深法廚房 - 台北師大本店 需要你📣📣
如果你的手很巧，組裝甜點沖製飲品都難不倒你
歡迎成為外場小幫手🌞
如果你有一番好廚藝，想要好好表現一下的話
歡迎成爲內場好夥伴🙋♂
對內外場的工作有興趣的你
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甜點烤塔的香味
手沖咖啡的香味
頂級牛排的香味
如果你和我們一樣不介意這些味道的話
歡迎你加入我們 😛
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甜點製作 手沖咖啡 外場服務
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熱愛廚藝 有相關經驗佳
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月休八天 包兩餐
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材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/138036
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點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
在家裡做饅頭，習慣揉一大盤麵糰做多一點，放著慢慢吃，但是饅頭放涼或過夜後變硬，美味程度大減，熊貓先生每次看到隔夜饅頭就會一面嫌棄，不吃又很浪費。湯種既可以讓麵包柔軟好吃，放在饅頭裡，會不會有一樣的效果？我用65度湯種法，將麵粉加水後加熱至攝氏 65 度，使澱粉糊化，增多吸水量，加進主麵糰一起揉，後面的步驟和普通饅頭無異，整形，發酵，蒸熟。結果一試驚艷，真的超綿超軟，即使兩三天之後，不加熱冷著吃，一樣是綿密柔軟的口感。
Matcha Rose Steam Bun Tangzhong Recipe 抹茶玫瑰饅頭 【湯種法】放兩三天都超軟超綿
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
00:23 養成零毛孔的 12 個生活習慣
02:30 粉刺的處理方式
05:34 痘痘的處理方式
【極簡主義者的 生活習慣 12 tips】
1. 極少吃甜食🍩
2. 少油少刺激性的飲食
3. 不熬夜
4. 釋放壓力
5. 不用手去觸摸皮膚
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6. 不按摩不拉扯肌膚
7. 用冷水洗臉
8. 多喝水
9. 早上只用清水洗臉
10. 做好保濕
11. 使用合適的保養品
12. 發生問題請立即就醫
（2018/12/21 補充）
影片目地是希望大家
1. 找到適合自己的保養品
2. 不要給肌膚過多的負擔
3. 不要花大錢在保養品上
因此完全沒有要推薦我用哪罐保養品，
每個人膚質跟膚況都不同，
我適合的別人不一定適合，
但後來真的有太多人在問了，
所以還是補上來給大家參考：
化妝水、乳液：minon
防曬：nov
＊請大家選擇適合自己的保養品。
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👇【極簡保養】好膚質養成秘訣
https://youtu.be/ndc9qOmdujk
👇【跟我一起去運動】運動 Vlog
https://youtu.be/ndc9qOmdujk
👇【跟我過一天】極簡生活 Vlog
https://youtu.be/xrAta_IpV_I
👇【隔夜燕麥】極簡的健康早餐
https://youtu.be/niT8GkL8x-c
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#臉部保養 #保養 #粉刺 #痘痘 #膚質 #零毛孔 #毛孔
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM
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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：
材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚
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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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