［小雨麻便當日記#26］
分兩次從台灣博客來訂了十幾本中文書，終於都到手。書本身的價錢、空運費用、清關費用全部攤開，每本中文書大約台幣450元左右。而我在這兒買英文書，每本約折合台幣500-600元之間，感覺看中文書比較划算？
小雨說希望便當能再帶三角飯糰，原本就排定今天是日式炊飯，我乾脆就用炊飯捏成三角形。
愈來愈覺得便當是一種料理藝術。
把肉和料切一切、煮一煮，整個隨意放進便當盒，是一種自由隨性的風格。
把料加入生肉裡，用料理棉繩仔細綁緊再煮，煮好放涼後切開斷面，再擺進便當盒，是一種蘊含精心設計的風格。
昨晚煮筍絲雞湯時，將其中三塊生雞肉打薄增長，捲入筍絲和紅蘿蔔絲，再用料理棉繩每隔一公分綁捆固定。料理書上說這樣煮出來的肉，不易散開，口感更佳。三捲雞肉捲和其他雞肉、筍絲一起燉煮，湯煮好後，取出雞肉捲，用平底鍋加入少許醬油和糖，將表面煎至上色。放涼後，不切開，裝進保鮮盒裡，放進冰箱冷藏，要用要吃時再切開。
炊飯則就著冰箱食材，使用約三朵秀珍菇、一片火腿、一塊油豆腐，切丁或切絲。煮飯鍋裡放入洗好的兩杯米，加入一大匙醬油與切好的秀珍菇，再加入水至煮飯鍋的刻度二，最後加入切好的火腿與油豆腐。因為菇類會出水，最好計入水量，而火腿與油豆腐不會出水，就不用計入。
煮好的炊飯香味四溢，兩小都很喜愛。待涼後用保鮮膜塑形捏成三角形飯糰，包上海苔，方便又討喜。
糖煮小橘子是為了讓小雨接受橘子的新嘗試。小雨小時候不怕酸，隨著年紀增長，小雨怕酸這一點，和爸爸越來越像。小孩會因為大人的態度調整對飲食的喜好，如果希望孩子口味多元，在餐桌上與其說「我不吃⋯⋯」，不如說「我吃不下⋯⋯」。
這次豆芽菜嘗試和海帶芽一起炒，最後撒上少許甜椒和白芝麻增色。喜歡豆芽菜這點，小雨倒是始終如一。
最後擺入在農夫市集買的蘿蔔嬰。愛心狀的葉子，是媽媽心。
｛小雨今日便當｝
★海苔包日式炊飯的三角飯糰
★筍蔬雞肉捲
★海帶芽炒豆芽菜
★糖煮小橘子（飛田和緒常備菜2 P114）
★蔓越莓乾鬆餅
#冷便當
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三角飯糰英文 在 [大哭] 飯糰的英文是什麼? - 看板StupidClown - 批踢踢實業坊 的八卦
話說我老公是大家口中中文很差的abc
我們目前住在加州
平日對話我和我老公說中文 他回我英文
畢竟都不是全母語 偶爾還是會有不知道對方在說啥的時候
悲劇就此發生了....
今天趁我老公中午吃飯時間拜託他幫我買轉角的飯糰+豆漿
幻想明天早上可以好好享受中式早餐
我line他要他幫我買 "riceball" (飯糰)
過了一下發現手機有未接來電
看到訊息 眼前一黑 .... 這是什麼拉!!!!
https://ppt.cc/etBf
颤抖的大拇指點進圖片睜大眼睛看
https://ppt.cc/QRwk
這是湯圓阿!!!!
我急摳我老公 問他到底為啥要買湯圓
他很委屈的說 標示牌子就寫 "riceball" 啊
當時他為了邀功 還買了兩包....
我真的是.... 該哭還是該笑?
後來我問他飯糰到底英文叫啥
他一開始說叫riceroll 後來又說叫做 sushi
sushi???? 有沒有搞錯啊??
他說對阿 切一切就是平常餐廳吃的sushi啊
我想我們兩人之間有非常深的文化差異....
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