不信你們猜得出來我在做什麼體驗！
福寶媽@新潟三条鍛冶道場
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過2,820的網紅大滝友梨亜，也在其Youtube影片中提到，今回は、三条市で、鍛冶体験してきました。 【今回お邪魔したところ】 ■三条鍛冶道場 https://kajidojo.com/ チャンネル登録、高評価よろしくお願いします🙇♀️ 【人気の動画】 ■【急募】今日の30分間の募集で来た質問に今日答えます！ https://youtu.be/...
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【完善產業生態系加速地方創生】（上）
資策會產業情報研究所所長 詹文男
鑑於城鄉差距愈來愈嚴重，政府宣布2019年是台灣「地方創生元年」，將透過政策，促進島內移民及都市減壓，也活絡偏鄉經濟。國發會正盤點各部會相關地方發展計畫，準備與地方創生組織媒合。國發會也針對全國368鄉鎮市區，依人口及相關收入數據等因素加以分析，將其中134處鄉鎮市區列為地方創生優先推動地區。政府表示，下一波地方創生重點，是要把鄉鎮當成一般公司經營，很重要的是工作創生，才能吸引青年回流。
基本上，由於都市化的發展，全球各國都有城鄉差距愈來愈擴大的趨勢，尤其是偏鄉經濟凋零的議題。也因而各國政府都希望透過區域創新，或者地方再生等政策的導引，讓供需間形成動態連結，帶動地方產業的升級轉型。觀察國際間較為成功的城鄉發展個案來看，主要的關鍵因素就在於是否能建構完善的在地產業生態系。
以日本燕三条工場祭典為例，燕三条地區過去乃以刀刃金屬製造產業著稱，如釘子、農具、菜刀、花器和食器等，累積豐厚且紮實的金屬鍛治技術，多為中小企業。但該地區因面臨高齡化、人口外流和海外產品低價競爭等衝擊，經濟一蹶不振。當地職人意識到產業危機，主動集結成立「三条鍛冶道場」，宣傳手工鍛造製品之優點，並在政府單位的支援和協助推動下，催生了越後三条鍛造祭，藉此復興了地方產業。
每年的祭典除了舉辦多場手作工作坊、主題講座、展售市集和職人表演等活動。同時納入在地的跨域產業，與周邊店家和農場果園合作，擴大活動內容，透過工作坊體驗活動讓社會大眾實作，不僅讓年輕人深入了解傳統手工產業，進而成為學徒，也提供商品展售平台，帶動地方經濟發展。而2014年原被關閉之南面小學則改建為三条製造學校，成為設計和製造人才培育場域，包含電腦程式設計、工藝設計等。
再以荷蘭的即期食材再製餐廳Instock為例，創辦人原在連鎖超市上班，因觀察到每日超市丟棄之食物垃圾數量相當可觀，因而開始思考如何改善此情形，因此創立此家公司。Instock每天派車至超市配送中心收集食材並設計餐點，亦針對較難保存或效期在即之食材製成啤酒、麥片、果醬、罐頭等商品販售，以及推出剩食食譜「Instock Cooking」，並供應在地過剩之蔬果食材給其他餐飲業者。
#完善產業生態系
（......未完待續）
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三条 鍛冶 道場 在 大滝友梨亜 Youtube 的評價
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三条 鍛冶 道場 在 大滝友梨亜 Youtube 的評價
今回は、新潟県三条市で鍛冶体験をしてきました！
めちゃめちゃかっこいい～～～！！
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