【完善產業生態系加速地方創生】(下)
資策會產業情報研究所所長 詹文男
發展至今,Instock已與附近168家連鎖超市和其他生產者、通路商合作蒐集過剩食材,至2018年9月底已拯救了51萬公斤的過剩食物;其亦與食物銀行合作,將消費者捐贈金轉為餐點兌換券,提供給食物銀行的用戶;自建食物拯救中心蒐集和整理來自超市或生產商過剩或是即期生鮮,提供給消費者或餐飲業者在其線上商店訂購,讓即期食材可被大量有效利用;也推出食物教育教材,針對5~8年級孩童設計,免費提供給教師下載,將生態系的範圍進一步擴大。
從以上的案例可以瞭解,透過生態系的完善,成員間的資源可以有效的互補與共享,並建立新的商業模式,參與者均可獲得利益;而若能以此打下堅實的基礎,就有機會藉由跨國合作或輸出產品服務的機會,擴大生態系組成成員類型與影響力,藉此獲取新的成長動能,讓地方產業生態系能夠持續擴張,工作機會自然增加。
不過也要注意推動及經營體制的問題。如前所述,政府曾表示,『地方創生重點,是要把鄉鎮當成一般公司經營,很重要的是工作創生,才能吸引青年回流。』,在這個前提下,如何設立適當合理有效的激勵機制,讓鄉鎮公務體系可以動員起來,並結合更多的產學研機構,創建永續的商業模式,政府所設立的目標才不會因計畫結束就中斷。
政府曾表示,『地方創生應要超越社區總體營造、文化創意、甚至農村再生的層次,用經濟產業發展的思維,結合地方特色與導入科技,進行跨域整合,結合學校和志工的力量,帶動人口成長及生活環境優化。這是一項需要全民參與的跨領域整合工作,成功的關鍵在於產官學研社各界的全面參與。』,這正說明了地方產業生態系建構的重要性,也指出了一條邁向地方創生成功的途徑!
#完善產業生態系
(全篇完。上篇分享於7/15)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,三亞亞龍灣國際玫瑰谷位於三亞市亞龍灣國際旅遊度假區內,總占地2755畝,是以“玫瑰之約,浪漫三亞”為主題,以農田、水庫、山林的原生態為主體,以五彩繽紛的玫瑰花為載體,集玫瑰種植、玫瑰文化展示、旅遊休閒度假于一體的亞洲規模最大的玫瑰谷。以玫瑰文化、黎族文化、創意文化為底蘊,以玫瑰產業為核心,以"浪漫、...
完善產業生態系 在 紫丁香婦幼關懷協會 Facebook 八卦
【完善產業生態系加速地方創生】(上)
資策會產業情報研究所所長 詹文男
鑑於城鄉差距愈來愈嚴重,政府宣布2019年是台灣「地方創生元年」,將透過政策,促進島內移民及都市減壓,也活絡偏鄉經濟。國發會正盤點各部會相關地方發展計畫,準備與地方創生組織媒合。國發會也針對全國368鄉鎮市區,依人口及相關收入數據等因素加以分析,將其中134處鄉鎮市區列為地方創生優先推動地區。政府表示,下一波地方創生重點,是要把鄉鎮當成一般公司經營,很重要的是工作創生,才能吸引青年回流。
基本上,由於都市化的發展,全球各國都有城鄉差距愈來愈擴大的趨勢,尤其是偏鄉經濟凋零的議題。也因而各國政府都希望透過區域創新,或者地方再生等政策的導引,讓供需間形成動態連結,帶動地方產業的升級轉型。觀察國際間較為成功的城鄉發展個案來看,主要的關鍵因素就在於是否能建構完善的在地產業生態系。
以日本燕三条工場祭典為例,燕三条地區過去乃以刀刃金屬製造產業著稱,如釘子、農具、菜刀、花器和食器等,累積豐厚且紮實的金屬鍛治技術,多為中小企業。但該地區因面臨高齡化、人口外流和海外產品低價競爭等衝擊,經濟一蹶不振。當地職人意識到產業危機,主動集結成立「三条鍛冶道場」,宣傳手工鍛造製品之優點,並在政府單位的支援和協助推動下,催生了越後三条鍛造祭,藉此復興了地方產業。
每年的祭典除了舉辦多場手作工作坊、主題講座、展售市集和職人表演等活動。同時納入在地的跨域產業,與周邊店家和農場果園合作,擴大活動內容,透過工作坊體驗活動讓社會大眾實作,不僅讓年輕人深入了解傳統手工產業,進而成為學徒,也提供商品展售平台,帶動地方經濟發展。而2014年原被關閉之南面小學則改建為三条製造學校,成為設計和製造人才培育場域,包含電腦程式設計、工藝設計等。
再以荷蘭的即期食材再製餐廳Instock為例,創辦人原在連鎖超市上班,因觀察到每日超市丟棄之食物垃圾數量相當可觀,因而開始思考如何改善此情形,因此創立此家公司。Instock每天派車至超市配送中心收集食材並設計餐點,亦針對較難保存或效期在即之食材製成啤酒、麥片、果醬、罐頭等商品販售,以及推出剩食食譜「Instock Cooking」,並供應在地過剩之蔬果食材給其他餐飲業者。
#完善產業生態系
(......未完待續)
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完善產業生態系 在 Dd tai Youtube 的評價
三亞亞龍灣國際玫瑰谷位於三亞市亞龍灣國際旅遊度假區內,總占地2755畝,是以“玫瑰之約,浪漫三亞”為主題,以農田、水庫、山林的原生態為主體,以五彩繽紛的玫瑰花為載體,集玫瑰種植、玫瑰文化展示、旅遊休閒度假于一體的亞洲規模最大的玫瑰谷。以玫瑰文化、黎族文化、創意文化為底蘊,以玫瑰產業為核心,以"浪漫、歡樂"為主題,依託周邊山水資源,展現一個集鄉村田園風情、花海休閒娛樂於一體的休閒旅遊目的地。以玫瑰花海、浪漫婚慶、七彩遊樂、精油養生、休閒餐飲、國際風情等為主題內容,在城市近郊、度假勝地集中打造一個浪漫之都,品讀浪漫休閒、感悟美麗人生。以此增強三亞休閒度假吸引力,提升海南國際旅遊島新形象,突出海南"浪漫"色彩。
功能定位:種植生產、旅遊體驗、浪漫婚慶、商務會展、休閒度假
目標定位:
1、突出玫瑰文化,打造國際浪漫風情休閒度假地,助推海南走向"世界蜜月島",讓玫瑰成為未來海南走向世界頂級度假勝地的一張新名片;
2、完善玫瑰產業鏈,打造產業集群,通過舉辦"第五屆中國月季花展暨三亞首屆國際玫瑰節"讓中國玫瑰走向世界,打造亞洲最大的玫瑰產業示範基地;
3、通過改變農民收入模式、產業、生活方式三大轉型,打造海南城鄉統籌新示範。
亞龍灣國際玫瑰谷的建設者為蘭德公司,其總部在上海。旗下有上海蘭德科技有限公司、 上海蘭德資訊產業有限公司、上海蘭德花卉有限公司、三亞蘭德種業有限公司、三亞聖蘭德花卉文化產業有限公司、三亞蘭德國際玫瑰穀發展有限公司、海南蘭德置業有限公司。蘭德公司從1997年開始在上海從事玫瑰鮮切花種植與銷售,在上海及長三角地區建立了龐大的銷售網路。2006年進入海南三亞試種熱帶玫瑰,於2008年7月在三亞成功種植出海南島第一批玫瑰鮮切花,結束了海南島沒有玫瑰鮮切花的歷史。玫瑰穀自從2009年落戶三亞之後,受到了從海南省到三亞市各級政府領導及社會各界的支持與肯定。亞龍灣國際玫瑰谷專案被列為海南省和三亞市的重點專案,並成功獲得三亞市政府高度認可,三亞市旅遊委把該專案批准成為新的旅遊景點。2012年12月12日,第五屆中國月季花展暨首屆三亞國際玫瑰節也於當天在亞龍灣國際玫瑰穀開幕。亞龍灣國際玫瑰谷已獲准成為三亞新的旅遊景點,開園五天,接待遊客三萬人次,成為三亞休閒農業旅遊的新名片。
分期主題策劃:一期開發種植1000畝玫瑰鮮切花,於2010年12月底前完成了成片開花採摘。以玫瑰穀的鮮切花示範基地為依託,已在三亞市的四個鎮發展了10個農民玫瑰花專業合作社,帶動了480戶農戶進行種植業升級換代,已在三亞初步形成了玫瑰鮮切花產業。該專案於2009年通過了海南省科技廳科技成果認定, 2011年被列為海南省和三亞市的重點專案。
一期玫瑰鮮切花種植園區項目,主要擁有以下特色:
1、新型產業示範基地;
2、高效農業示範基地;
3、現代都市旅遊觀光農業示範基地;
4、熱帶玫瑰花繁育基地;
5、龍頭企業帶領農戶致富的示範基地;
6、低碳、節能、環保示範基地;
7、花卉科研示範基地;
8、節水灌溉示範基地。
二期建設-亞龍灣國際玫瑰谷二期建設占地1755畝。在建項目有:
1、花田喜事玫瑰婚典區(婚紗攝影基地);
2、一園多區的國際玫瑰精品園區(以玫瑰為主,向日葵、鬱金香、馬蹄蓮、勿忘我等其他花海為輔);
3、玫瑰茶文化區(玫瑰茶坊);
4、食用玫瑰餐飲區(高端玫瑰套餐、玫瑰餅、玫瑰醬;玫瑰特色飲品;特色農家樂等);
5、熱氣球嘉年華營地;
6、房車營地、露營營地;
7、玫瑰系列產品展示超市;
8、2012第五屆中國月季花展暨首屆三亞國際玫瑰節展區(永久保留)。
三期建設:打造一個以玫瑰文化為主題,玫瑰產業為支撐,浪漫風情度假為特色,生態低碳環保等健康生活理念為依託,村民與遊客的安居、樂業、休閒度假為主要功能,融浪漫、時尚、高端、藝術、人文於一體的最具文化特色與鄉土情懷的國際化休閒度假玫瑰風情小鎮。
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