昨天晚上忘記情人節的工程師去聚餐,家裡加上殺手蘭的有好多小孩要吃飯呀~~原本不想煮,想到要帶這麼多人出門一輛車載不下,停車也麻煩,外帶外送又會產生很多垃圾,只好買菜回家煮飯。
雖然情人不在家,但是大餐還是要的。
用雙面鍋鹽烤一條吳郭魚、炒鍋做了椒鹽雞腿、氣炸鍋炸牛蒡甜不辣、炒一盤臘肉高麗菜,再煮一鍋鮮魚味噌豆腐湯,三口瓦斯爐齊開,加上氣炸鍋,把鍋子妥善分配,四菜一湯竟然半個多小時就完成了。
其實我一點也不哀怨,愛打球又好相處的工程師讀書的時候,真的有好多朋友,但是因為這幾年我沒有社交活動,不喜歡出去聚餐、不喜歡除了家人以外一起旅行,除了工作和帶妹妹上課就是宅在家。他每天下班直接回家陪我吃飯,假日的時候帶我出去兜風爬山,只有大概半年才會跟這群朋友聚會一次,其他時間都在陪我。
他是從來不抱怨工作和生活的人,但是我相信他一定也有很多我聽不懂或無法理解的壓力、有很機車需要罵一下的人、或許對我也有些埋怨....能夠定時跟這些年紀相仿、承受相同壓力的朋友們聊聊、放鬆一下,我覺得很棒。他每次說要跟朋友去聚餐喝點小酒,我是從來沒有阻擋過的,他找我一起參加,我從來沒去,因為我想讓他擁有一個專屬於他的朋友圈,一段專屬於他自己的時間。
平常只要不想煮,他就帶我們出去吃大餐,我送馬靴、衣服給自己也沒停過,天天都像是情人節,這些節日就是給我們一個機會讓對方知道他很重要,我只是愛鬧他,趁著情人節表達平常就說不停的愛意。
神老師的椒鹽雞腿
平底鍋裡放一點點油,鍋子熱了以後,放下2隻去骨的仿雞腿,皮朝下,中小火煎約5分鐘,煎到皮變成金黃色,翻面,另一面也煎5分鐘熄火盛起,切小塊。
趁煎雞腿的時候,切蒜頭大約10顆成蒜末、青蔥4根,開火,直接用鍋裡的油爆蒜頭,倒入雞腿塊拌炒,確認雞肉幾乎都熟了,加入蔥花,加一點點米酒、灑一點鹽、白胡椒、胡椒鹽拌炒,盛盤。
兩隻仿雞腿就要400元、鹽烤吳郭魚、臘肉高麗菜、氣炸甜不辣、鮮魚味噌豆腐湯吃光光,加上我的愛心,這不是大餐什麼才是大餐?
《我不是挨打就會趴下的人》
博客來:http://bit.ly/2ZNTykb
誠品:http://bit.ly/2QPaxhZ
金石堂:http://bit.ly/2ZHJ5GZ
讀冊:http://bit.ly/2QAXC3e
momo:http://bit.ly/2rZnpd5
馬來西亞城邦書局:https://www.cite.com.my/m/product_info.php…
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,飯糰一定要捏成三角形嗎? 當然不用~! 介紹免捏的方式做料滿滿的 超級可口Sukiyaki飯糰! 學到作法應用方式無限。 大家要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 壽喜燒免捏方型飯糰/すき焼きおにぎらず 第7季-第14集 [ 2個分 ] 牛肉薄片 Sliced beef—180g 蘆筍 Asparag...
「三口瓦斯爐」的推薦目錄:
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三口瓦斯爐 在 Facebook 八卦
#無償公益分享文,捐助基隆中正國小扶助急難家庭
那天妹妹看到鍋寶的氣炸烤箱寄來,當著工程師的面問我:「你又買玩具喔?」我看看工程師的臉,跟妹妹說:「朋友送的啦!!「妹妹竟然說:「媽咪,你有朋友嗎?」工程師笑到快暈倒!哈哈哈哈!!當場被打臉,這個妹妹真沒禮貌!!
每次煮飯我都很希望可以在半個小時內完成,所以小幫手很重要,常常是電子鍋、電鍋、氣炸鍋、三口瓦斯爐齊開,這樣速度才會快。
我這幾年很喜歡用氣炸鍋,已經換第4台了,家裡沒有微波爐,一年沒有開烤箱了,都依賴氣炸鍋幫忙料理,氣炸鍋不需要預熱,隨時想用、需要幾度,直接操作,不需要等待...很符合我的急性子。
收到[鍋寶氣炸烤箱],立刻開箱來試試看,我發現它很方便,不需要費心記各項料理的溫度,面板上有設定好很多模式,烤雞腿、烤魚、烤蝦、烤麵包....只要按一個鍵就能設定好溫度和時間,而且還蠻準的,我現在都用快速鍵,處理完好多種料理。
昨天早上烤了[花生+奶酥厚片土司]按烤麵包鍵,時間調整為6分鐘,烤出來香酥可口,就像烤箱烤出來的口感一樣。
[酥皮烤雞腿]:在仿土雞腿上抹上一層鹽巴、白胡椒、烤雞粉按摩一下,按下雞腿鍵,出爐後雞皮竟然喀滋喀滋,皮脆肉嫩,好吃極了。
[烤大蝦]:把5隻大蝦放到塑膠袋裡,撒一點鹽巴、白胡椒、一點酒、胡椒鹽均勻地搖一搖,盤底鋪上一層蔬菜,按下烤蝦鍵,蝦子好鮮甜,青菜比較乾,但是沾了底下的湯汁以後,也很好吃。
[烤鮭魚]:在鮭魚片表面抹一點鹽巴、撒一點白胡椒,按下烤魚鍵,十分鐘出爐後撒一點黑胡椒,鮭魚的油脂比較多,很適合用烤的,不乾不柴。
[烤鹽焗魚]:把海吳郭魚包上厚厚的鹽巴,一樣按烤魚鍵,十分鐘而已,就能上桌,把鹽巴剝開,裡面的魚鮮嫩多汁,兩條魚一餐全部吃光光。
晚餐的時候把前一天的披薩和炸雞拿來回烤,在披薩上噴點水,送進去按烤麵包鍵,8分鐘後披薩和炸雞就像現烤的一樣好吃。
這台氣炸烤箱夠大,功能強大,價格又不貴,簡單操作,這是我用過第4台氣炸鍋,這台用得很順手,到現在各項功能都很滿意。
[鍋寶氣炸烤箱]的優點:好清潔、方便料理、一機多功能
1. 獨家瀝油不沾烤盤 食材不沾黏 超好清洗
2. 12L大容量 烤全雞/全魚都OK 還可分層一次同時多道料理
3. 5合1多功能 結合氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤
4. LED觸碰面板+內建8大菜單 一指搞定 輕鬆料理
5. TURBO氣旋對流科技 食材均勻受熱 不僅減油更保留口感
6. 可拆式防噴均勻網+集屑接油盤 使用後清潔省時省力
煮婦的聖誕禮物~
鍋寶智慧多功能氣炸烤箱~https://bit.ly/2WgHRlj
#氣炸烤箱推薦 #鍋寶氣炸烤箱 #氣炸烤箱 #瀝油不沾烤盤
❤️
三口瓦斯爐 在 Seven House窩居生活誌 Facebook 八卦
#Yushan餐廚食器[收納控]
感冒症狀已經出現多日了,這兩天晚上鼻塞到好難入睡,早上只好還是去了趟附近診所報到,心安點。不過強迫症的主婦對於颱風過後陽台露台的狼藉樣貌,實在無法視而不見,於是又是沖擦洗拖大半日。下午煮了些綠豆湯給Mama後,原本只想重新整理烘碗機旁廚櫃𥚃的餐具,果不其然又是一連串沒完沒了停不下來的餐廚收納休閒活動。
好喜歡我們充滿生活感的廚房,雖然我家員外總戲稱我又再玩「陶侃搬磚」了,但每回收納微調過後,就會感覺廚房更好用了,自己也就覺得更加踏實美好。過程中透過眼、耳、指尖來感受這種美好,享受那份難以言喻的歡欣,而往往這種對於物的喜愛,也轉成心靈層面的愉悅了。心情不好時,窩在廚房東摸摸西摸摸,轉移注意力,真是療癒人心。
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🔙餐廚食器主題相簿🎞
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🔙餐廚食器主題po文索引📝(依時間排列 後➡️先)
#Yushan餐廚食器 [Lodge車輪餅鍋和迷你鍋]105.03.10.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1091386574265717
#Yushan餐廚食器 [愛在深夜廚房裏的排列組合]105.03.05.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1087633754640999
#Yushan餐廚食器 [Foodsaver配件~快速入味醃漬盒&玻璃罐真空轉接頭]105.02.13.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1074537189283989
#Yushan餐廚食器 [新爐具~德國BOSCH三口瓦斯爐]105.01.17. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1058614270876281
#Yushan餐廚食器 [新玩具~德國BOSCH無線手持攪拌棒]105.01.09.
https://www.facebook.com/…/pcb.105404352…/1054038018000573/…
#Yushan餐廚食器[葡萄牙Herdmar刀叉組(gold)]104.12.18.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1039880899416285
#Yushan傢飾雜貨 [來自丹麥FineNordic的包裹]104.12.05.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1033414006729641
#Yushan餐廚食器 [新入手的GreenGate秋冬新品]104.11.20.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/1026092684128440
#Yushan餐廚食器[KitchenCraft不鏽鋼燉蒸籃(23cm) ]104.07.29.
https://www.facebook.com/…/pcb.9669201367…/966917266712649/…
#Yushan餐廚食器 [美國WS木砧板和廚房小物]104.07.21.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/962534420484267
#Yushan餐廚食器 [橄欖木控] 104.06.13.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/943520962385613
#Yushan餐廚食器 [廚房收納篇Part 2廚房收納現況圖說] 104.04.05. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
https://www.facebook.com/7house.cestlavie/posts/910093995728310
#Yushan餐廚食器[LC家族新成員~Palm Enameled Cast Iron 2.25 Quart Apple Cocotte]104.01.16.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/869436293127414
#Yushan餐廚食器 [My LC家族團體照] 103.11.15.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/770017476402630
#Yushan餐廚食器 [LC新貨入手]103.11.13.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/769241896480188
#Yushan餐廚食器 [英國Raymond Blanc料理夾]103.10.28.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/759495120788199
#Yushan餐廚食器 [廚房收納篇Part 1 餐具器物] 103.10.23. ⭐️⭐️⭐️⭐️
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/756614671076244
#Yushan餐廚食器 [我的廚房工具~Blendtec Connoisseur] 103.09.29.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/742947292442982
#Yushan餐廚食器 [廚房擦拭巾] 103.10.04.
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/745542125516832
三口瓦斯爐 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
飯糰一定要捏成三角形嗎?
當然不用~!
介紹免捏的方式做料滿滿的
超級可口Sukiyaki飯糰!
學到作法應用方式無限。
大家要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
壽喜燒免捏方型飯糰/すき焼きおにぎらず
第7季-第14集
[ 2個分 ]
牛肉薄片 Sliced beef—180g
蘆筍 Asparagus—6~8支
洋蔥 Onion—1/4個
金針菇 Enoki mushrooms—100g
[壽喜燒醬汁調味料]
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
海苔片 Nori—2張
白飯 Steamed rice—240g
*其他種類飯糰作法「簡單漂亮綜合飯糰」:https://youtu.be/KbSMogPQYg0
【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方,尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
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三口瓦斯爐 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe.│EP118
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天要做的素食美食的主角是芋頭,你知道芋頭要怎樣做菜才可以好吃嗎?跟這我這樣做,肯定天天吃不膩,一上桌就全掃光喔!是芋頭控的,這道素食料理更是你們的最愛,而且還可以擄獲婆婆媽媽的心,馬上晉升成為好媽媽好媳婦喔!
做菜之前,先來告訴大家,馬來西亞口味的芋頭糕是甚麼樣子的?馬來西亞的芋頭糕也是用蒸的,然後上面是有淋上甜醬,還有會炒一些配料灑在芋頭糕上面,再加上一點辣椒醬配著吃,台灣的芋頭糕我看到大部分跟蘿蔔糕長得很像,就是炊好一塊後,會切成厚片煎成兩面金黃色,沒有炒配料撒在上面,沾醬就是醬油。大家有想看馬來西亞芋頭糕的作法嗎?如果想看的話,請在影片下面留言加一,因為馬來西亞的芋頭糕作法有點複雜,所以今天先做台灣口味的芋頭糕跟大家分享,你可以用瓦斯爐蒸,也可以用電鍋蒸,那這次我想做電鍋料理,所以我用電鍋蒸。台灣口味的芋頭糕要怎麼做呢?趕快來看看影片吧!
你可以蒸好後,切一片一片直接沾醬油膏吃,也可以煎成兩面金黃色,然後撒上胡椒鹽吃,這兩種吃法都很有台灣味喔!你喜歡吃煎過的芋頭糕還是蒸好馬上吃呢?快在下面留言跟我分享。
大家喜歡今天的素食料理家常菜-芋頭糕嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。大家希望我做甚麼素食家常菜的料理或是糕點甜點呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的南瓜米粉食譜
我們一起來看看素食料理家常菜-芋頭糕,要準備甚麼材料吧!
芋頭 350g
在來米粉 250g
木薯粉 50g
乾香菇 6朵
高麗菜 300g
薑 35g
清水 300cc
Ingredient:
taro 350g
rice flour 250g
tapioca flour 50g
mushroom 6朵
cabbage 300g
ginger 35g
water 300cc
AUGANIC澳根尼-特級冷壓初榨橄欖油
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或是各國料理的素食美食,我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 糕點甜點食譜│做發糕,發大財,這樣做包你發發發,发糕食谱│Chinese Huat Kuih. Huat Kush Recipe.│EP22
https://youtu.be/GWE8J7KELEI
‣‣ 素食家常菜料理│台灣小吃南瓜米粉和馬來西亞炒米粉,有甚麼不同?│Taiwanese Fried Rice Noodle. Vegan Recipe.│EP117
https://youtu.be/bZHhTmB3EE4
‣‣ 素食家常菜料理│創意電鍋料理,純素粉蒸豆腐肉,香噴噴的忍不住想開動│Steam Tofu With Mushroom Vegan Recipe │EP116
https://youtu.be/slPhx45dUsY
#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪#芋頭糕
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三口瓦斯爐 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹口感超級豐富的
美味馬鈴薯沙拉!
非常適合當Brunch
或做成三明治當野餐, 便當也很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蝦仁&堅果優格馬鈴薯沙拉可頌三明治/エビとナッツのヨーグルトポテトサラダサンドイッチ
第7季-第3集
[ 1人份 ]
[ 2個份 ]
馬鈴薯 Potato—1個
蝦子 Prawns-6~8片
酪梨 Avocado—1/2個
檸檬汁 Lemon juice—1/2小匙
綜合堅果 Mixed nuts—適量
優格 Yogurt—3大匙
美乃滋 Mayonnaise—2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
鹽巴 Salt—適量
可頌 Croissant—2個
生菜 Lettuce—2~3張
*之前介紹過的馬鈴薯沙拉影片:【洋食風馬鈴薯沙拉】 https://youtu.be/orD3xAS4h-k
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋子:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
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三口瓦斯爐 在 三口瓦斯爐的選擇<附圖> - Mobile01 的八卦
三口瓦斯爐 的選擇<附圖> - 第一次施作流理台...我們都是右撇子...不知道要選擇那一種款式的三口爐...拜託有經驗的朋友...提供一下寶貴的意見. ... <看更多>
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三口瓦斯爐 一級在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供檯面式三口瓦斯爐、豪山牌三口瓦斯爐、伊萊克斯三口瓦斯爐在露天、蝦皮優惠價格,找三口瓦斯爐一級相關商品就來飛 ... ... <看更多>
三口瓦斯爐 在 [閒聊] 三口瓦斯爐實用嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
因為瓦斯爐火力不夠大的關係
最近想來更換瓦斯爐
發現三口爐好像挺受歡迎的
本身比較常做中式料理
除了對火力大小比較重視外
的確煲湯甚麼的會佔掉一個爐口
想請問有用三口爐的朋友們,覺得好用嗎?
謝謝
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