我的父親、黃天佑！
1968年4月26日。
第一支，代表台灣到日本比賽的「中華排球隊」，從松山機場，浩浩蕩蕩地出發。
球隊由前立法院長劉闊才帶隊，選手來自台灣各地，剛滿20歲的黃天佑，因為在台中體專排球校隊中表現優異，被排球協會選了進來，人生第一次「出國比賽」可不能漏氣，照片中後排右二的這一位，就是我的父親，黃天佑。
因為那是一個，民眾還不能自由「出國觀光」的年代（ 1979年，政府才開放出國旅遊觀光，桃機也在這年啟用），記得小時候爸爸跟我談到這件事情的時候，總是津津樂道，日本有多繁華，日本球員多麼厲害，一次的交流，終身的回憶，爸爸這一輩子，把自己全部都奉獻給了排球。
1947年9月28日出生於嘉義，父親從小就讀嘉義百年名校「崇文國小」、「嘉義中學」之後北上念「台北商業學校」，開始打排球，打校隊，一路打到冠軍。靠著優異體育成績，到台中體專就讀，繼續打排球校隊。在台中的這段日子，認識了母親，也決定了父親這輩子接下來的生活。
為了要跟家住台中的媽媽結婚成家，爸爸當兵退伍之後，選擇在台中任教，先在太平國中教書，後來轉到東峰國中。從體育組長一直幹到訓導主、輔導主任，爸爸這輩子的教職生活，都在東峰，1997年，選擇退休。
我記得很清楚，為了培養好的排球隊，爸爸甚至親自組球隊。
每每小學生在全國比賽的時候，爸爸都會去看，場邊仔細觀察優秀的好選手，這個會托球，那個跳得高，一一記下。等球賽打完，立刻親自上門「覓才」，跟對方的家長懇談，從鹿港、到阿里山，把一位又一位的好選手們，都拉到東峰來就讀住校。
於是，那些年，東峰國中成為台中的排球名校，每每勇奪冠軍，這是爸爸無怨無悔的歲月。
為了家庭，爸爸很節省，自己花費不多，卻努力希望讓孩子成才。記得我小學畢業之後，總被老師評價「聰穎但努力不夠」，父親讓我嘗試就讀私立懷恩中學，學費貴，但他仍願意用心栽培。
記得那時台中有個遠東百貨，假日時，爸爸媽媽會牽著我跟哥哥去「乾逛」，爸爸總是買兩支冰淇淋，帶我跟哥哥，到頂樓的遊樂場去坐著，邊看著別人在遊戲，邊吃著冰淇淋，四個人，吃兩支冰淇淋，錢沒多花，東西也沒多買，但這已經是我們一家四口，最快樂的事情。
有一次，爸爸領了薪水，帶著母親、哥哥與我，想去大快朵頤一番。他聽朋友說，有個小西門快餐不錯，價格不貴，但肉大飯多味道美。一家人興沖沖地走到了綠川附近的店家去，沒想到，一字之差，爸爸走錯了店，走進了價格不菲的隔壁「小南門」烤肉店。
我跟哥哥第一次進到高檔餐廳，可開心了！「哇～好棒啊！吃烤肉ㄟ」，店員拿了價目表過來，站在桌邊，翻開價目表的爸爸，面有難色，我這才發現，我們可能走錯了店。
那一餐，我一輩子記得。
我記得爸爸對孩子的愛；我記得爸爸捨不得多點一些，自己不吃，看著我們吃；我記得節省持家，一分一毫，都不願亂花的那個爸爸。
大學畢業那年，爸爸來參加我的畢業典禮，看著我，爸爸說：「不要欺騙自己」。那時，我不是很懂。隨著後來入伍、當兵、進入社會工作，開始跌跌撞撞之後，我才慢慢體會，原來，人永遠無法欺騙的，是自己。
你可能被別人打擊，但不用灰心，因為不管別人怎麼說，你心裡清楚，你是對？還是錯？就算別人罵你一百次，也不會讓你的「對」，變成了「錯」。你也可能被喜歡，被稱讚，但夜深人靜，捫心自問，自己值不值得？心知肚明。
這幾年，我在台北當記者，努力打拼。結婚、生子，賣力工作。除了逢年過節，幾乎沒有時間回去台中，想看孫子的爸媽，總是搭車北上，來回奔波。這二十年來，我拼命於工作，人在台中的爸爸，已經漸漸地老了，我卻沒有察覺。
今年三月七日，哥哥一通電話告知：「爸爸得癌症了」。
電話這頭，難以置信。
腦海中閃過這輩子與爸爸的點點滴滴，不捨這些年為了照顧需要一週洗腎三次的媽媽，幾乎沒吃過一頓好飯，好幾年沒帶爸爸去日本玩。
怎麼會這樣？
呆坐在小客廳，我放聲大哭。
半年很快，爸爸走了。九月四日凌晨兩點半，爸爸在睡夢中，離開了我們。我和太太被半夜的電話驚醒，把三個孩子一一喚起來，告訴他們：「阿公走了」～
天亮之後，我還有廣播要做。
記得那天，我談：「高鐵撿到三百萬」！面對鏡頭，面對破萬上線收聽收看的網友，我沒有把喪父的情緒外露。節目結束，孩子已跟學校請了假，一起趕高鐵回台中，送阿公最後一程。
這段時間以來，暐瀚工作繼續，對外不說。有些網友問：「暐瀚哥看起來有點累喔」～是累。台北台中兩頭跑、家事工作兩頭燒。
前陣子發生了「天下雜誌民調」事件，很多網友私下問我：「暐瀚哥，就算你說的是對的好了，幹嘛說出來呢？這話題既然不討喜，就不要談，不就好了」？
為什麼不要就避開就好？為什麼堅持要談？為什麼？
因為我是黃天佑的兒子。
我答應爸爸，這輩子，永遠不欺騙自己，不只誠實面對別人，更要誠實面對自己。我是一個媒體人，我認真準備，我勇敢論述，我永遠願意，說我相信的話。
今天是九二八，是教師節，也是爸爸的生日。
看到過去爸爸教過的學生，一個一個前來靈堂跟爸爸致意；看到工作上的長官朋友，給予我們溫暖祝福，哥哥、媽媽與我，永誌不忘、永遠感謝。
謝謝爸爸。
謝謝您這輩子，辛苦養育我跟哥哥長大，病痛沒有了，爸爸您安心，下輩子，我還會繼續努力，當一個令您驕傲的小孩。
暐瀚 2019-9-28 de 台中
三協成價目表 在 [分享] 喜餅(中)-試吃+問表- 看板GetMarry - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文網誌版(建議閱讀)
https://orielyeh.blogspot.tw/2016/02/cbridecake.html
-------------------------------------------------8<-------------8<---8<-------
<簡單文字版>
中式喜餅，指漢餅，分成盒仔餅=禮餅、大餅=日頭餅
前者是縮小版的大餅，形狀圓或方，常見的是一盒約有6粒，現代多以西式餅取代，
後者以12兩或1斤為單位，現代的中式餅多指此，也是本文所說的。
我是台北人、台北的女兒，傳統的中式餅只鎖定台北的餅舖，來自中南部、東部、其他區
域的店，一律不考慮。
以下是我和老公吃過的店家，有到店試吃，也有自行購買。爸媽知道我要選餅，去淡水時
，都會特地到不同的店買回來給我們吃。括號內標上約略的品嚐時間。
1.新建成
老店，不用我多說，愛吃餅的人大概都知道他家吧!
家中收到的喜餅，大多是他們家的招牌-芝麻蛋黃，家人也買過多次了，我自吃過數次
了，幾次的口感有些許不同，覺得品質似乎不穩定，致不在選餅名單內。
2.双元成(2015/03+2016/01+2016/02)
之前吃到都覺得OK，當我認真比較各家時，第一次吃了爸媽帶回來的芝麻蛋黃(12兩)卻
是滿口的油膩感，與大小的差別有關嗎?第二次吃了芝麻餅(不含蛋/12兩)，是扎實的口
感、較不油膩了，但還是有(第3天吃變油了，和第一次相差不遠)，推測油感和餅的大小
、有蛋黃否有關。而鳳梨餅(12兩)的餅皮普普、內餡對我來說(至多接受到微甜)，只有
甜一個字，要配茶才能解膩。第三次再吃了芝麻蛋黃(12兩)，嗯，口中的油感和第一次
差不多、較第二次油，的確和含蛋否有關，而鳳梨梅蛋(12兩)。
3.三協成(2015/03)
某日，媽媽到淡水拜拜，買了冬瓜肉餅(有蛋/無蛋，12兩)與和生洛神綠茶(12兩)，前者
是招牌，口感偏乾，覺得無蛋較好吃，後者OK、但餅皮較乾。整體來說，他們家的餅偏
甜，合老公的味口，我則直接剔除了(之前，也有買過，不知是否踩到雷，都不合我的味
口)。
註:新建成、双元成、三協成有著同源關係，新建成和双元成為兄弟、双元成和三協成則師
出同門。
4.郭全福(2015/03+2016/02)
第一次品嚐時，爸媽買了芝麻蛋黃(12兩)、芝麻奶素(12兩)，吃完後嘴內有油膜感，是
餅該有的油度。第二次品嚐時，我和媽媽到中山店(依路名自己取的店名)，表明來意，
老闆的兒子拿出完整的餅切兩小塊給我們試吃、說明訂餅的事項(幾句話)、回答我的問
題，更直接把切過的餅裝盒給我帶走。
兩次吃的口感都一樣，表示品質穩定。芝麻蛋黃和芝麻奶素皆有著扎實感、餅皮酥，差
別是含蛋黃否，看你喜歡加蛋嗎?買後的第三天食用最後一塊，餅較不酥、較軟(同老闆
說的)，油也稍許跑出來表面了(像臉部出油)，但沒有油耗味，吃得出來油品是奶油非豬
油。切咖哩魯肉時，咖哩香氣撲鼻而來，其皮酥，愛吃該口味的妹妹說好吃，而綠豆椪
有著濃郁的奶香，使我懷疑是否記錯名字了?
他們家使用的是安佳奶油(好油)、餅內不放脫氧劑(味道會改變)，而外盒的款式不固定
，隨機裝盒(同批出貨的餅，其盒是一樣的)，皆有著喜氣感。
5.龍鳳堂(2015/06)
我們去的是中正店，進門告知來意後，老闆娘拿出櫃檯上已切好的品項(芝麻蛋黃、蒟蒻
鳳梨)請我們試吃，兩樣老公都說好吃，但我覺得芝麻餅可能是切一段時間了，吃起來有
乾乾感，而鳳梨餅是不甜膩、Q彈，擄獲我的口(現場吃無感、買回家有感，可能是切太
小塊了，吃不出來整體的味道)。同時，給了一本DM和一張價目表，而我們也問了訂購的
相關問題。其中，12兩和1斤(=16兩)的外盒，大小係相同，給人大氣的感覺。
離開前，買了芝麻蛋黃(12兩)、蒟蒻鳳梨(12兩)給家人品嚐，老闆娘還送了咖哩酥(小)
、鴛鴦Q餅(小)，但感覺普普，不會想再吃了。
6.李亭香(2016/02)
連假的下午，我們前往迪化街，接待的人員是庭維，送上茶水(用紙杯，同外面商家提供
試喝的大小)、端出試吃品(器皿裝是現成，盤裝是現切)，再介紹著口味。芝麻禮餅的油
少，但或許如此，吃起來感覺乾乾的，而我認為好吃的大餅，適度的油是必要的，過多
過少都不行；和生鳳梨頗得老公的喜愛，馬上帶了6包回家(現場只有隨手餅，12兩要訂
購)；咖哩平西的皮軟、內餡的肉和咖哩的比例約是1:1；奶酪平西的奶味足；狀元烏豆
沙的內餡有蛋黃、烏豆沙，口感不錯，妹妹則說甜。
大餅的外盒是經過設計的，有別於其他餅店的盒子。中式禮盒-囍相隨給人耳目一新的感
覺，內含大餅，不需再另外購買、可自行搭配的兩層，有小時候玩的響鼓是手工製，整
盒的定價也頗高。官網上有價目表，但折扣要現場問。並填寫了資料表和拿了一袋的試
吃品給家人品嚐。
喜餅問(中/西式共用。Google Drive)
[相關文章] 喜餅(西)-試吃+問表
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.191.240
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1456829380.A.E03.html
※ 編輯: soulsmile (36.224.191.240), 03/01/2016 20:21:30
... <看更多>