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扣妮基娃～
Lala醬超級愛日本的
風景漂亮 地鐵方便 藥妝好買 拉麵又好吃😋
不由自主的就會一直拍照拍照拍照（笑
還要把照片即時上傳給你們看
所以出國玩還要能上網這點很重要喔❤️
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老闆，有什麼好吃的都來一碗＠＠
今天晚上很高興應乾杯集團的邀請來試吃進軍台灣的另一家連鎖烏龍麵：本場香川宮武讚岐烏龍麵。專訪了可說是台灣第一代傳人王天佑品牌經理，之前是在一風堂台灣待很久，而後去日本研修烏龍麵，聊了很多烏龍麵經和拉麵經^^ 在寶慶遠百B1的美食街開的這台北第一家店，5月20日剛開幕。可能是因為寶慶遠百族群的關係，人不會像林口三井outlet一樣人潮這麼瘋狂的多，不太用排隊，可以比較悠閒的品嘗。
四國香川的宮武老先生於1948年創立「宮武讃岐製麺所」，從小麥的嚴選、水與鹽比例都有其堅持。老先生自營的烏龍麵店「まごころ(真心)」於1981年開業，是日本第一家自助式烏龍麵店。其後與日本「Four Seeds」餐飲集團技術合作，成立『宮武讚岐烏龍麵』品牌拓展分店，目前在日本有17家。
我最關心的問題是，如何維持品質？
王天佑表示，和X丸，丸X等拓點迅速的連鎖烏龍麵店最不同的地方，是他們沒有省略掉職人揉製、醒麵熟成這兩個步驟。這樣有好有壞，完全用機器做當然是可以讓所有分店都有很一致的品質，但少了人去判斷當天麵糰需要如何揉製，還有熟成這兩步，烏龍麵的口感就是會不一樣。但加入了人的因素，也使得維持品質多了一些難度。也因此，每家『宮武讚岐烏龍麵』店鋪皆採用開放式廚房設計，讓客人從製麵開始到煮麵、冰鎮，到擺盤，烹調過程一覽無遺，也展現他們的堅持。
日本的宮武讚岐烏龍麵麵糰都是由香川 「宮武讃岐製麺所」直送，到每一家店再製作。在台灣使用的麵糰是使用台灣的麵粉，傳承日本獨家秘密配方，經日本職人認證，麵糰須經過揉製、醒麵、再經由獨家技術開發的製麵機，製作出麵條寬度約0.3-0.4公分正宗讚岐烏龍麵麵條。
除了麵之外，高湯是另一個品質的重點。湯頭是大量使用來自香川瀬戸内海的片口鯷魚所製作的高品質小魚乾。
這幾年來我在日本吃過兩次，一次在東京中城（這家收了），一次是最近在成田第三航廈吃的。這大概是LCC航廈美食街中我最推薦的不太會踩到雷的一家喔。
當年日本的食記：
宮武讃岐製麵所烏龍麵，品嘗四國香川來的味道。（四星）
http://linshibi.com/?p=1191
宮武讃岐烏龍麵台灣官網
http://www.miyatake-udon.tw/
歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=EPkeDukjlqU
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上個月放咗一個月假期去咗好多唔同嘅地方，係我頻道上邊曾經介紹過東京影片，但因為上次同屋企人去嘅關係大部份都係郊遊，真係冇好好地係市區覓食一下東京美食，所以今次一連三集「覓食東京遊」會同大家睇吓市區有咩好西食，亦都會同大家分享下市區裏面嘅outlet同埋全日本最大既outlet，仲會帶大家去郊區踩單車，一連三集每晚七點半約家大家準備見！因為今次旅行都係想比自己舒服下拍嘅影片嘅內容唔係好多，可能冇以前影片咁長，但係我將我想分享嘅都拍低俾大家睇，第一集主要嘅內容分享下我到步食咗一餐貴價燒肉，六歌仙相信大家都聽過好多次我自己都聽過，今次終於都嘗試做真係好滿足，大家去嘅話記得喺香港上網訂位，因為係冇得即興去食我要提早book位，第二日大家去咗一個市區裏面嘅outlet，係市區只需搭40分鐘車程就到啦，一般日本嘅outlet最少都要一個字兩個鐘頭嘅車程先可以去到，我自己覺得呢個outlet如果大家得半日行程嘅可以去下嘅，但係如果要特登計劃去行買嘢，未必係我哋嘅選擇啦，都大家最想睇嘅吃貨，第一站就去咗一間當地好出名嘅沾麵，排隊基本上都要排30分鐘或以上，味道的而且確真係唔錯有時間嘅大家都係去吓，第二站就去咗池袋食我一直都好想食嘅無敵家拉麵，第一次去東京嘅朋友的確係值得試吓，真係會好難忘但係如果下一次要排隊嘅我就未必去啦，最後一站梗係唔可以比佢停啦，自己一個去搵咗一間比較好隱蔽既拉麵，基本上好少遊客會知道，係一個好另類嘅拉麵嘅口味，如果成日食湯麵嘅拉麵不妨去試吓啦，希望第一集嘅內容可以幫到大家計劃大家去東京嘅行程，睇完呢段片有啲咩感受不妨留言話俾我知道，將個留言永久保存係呢段影片裏面，聽日帶大家去玩全日本最大嘅VR館，再去食鰻魚飯再同大家去原宿行街買靚衫靚鞋，聽日準時七點半同樣時間再見！
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好多謝大家對我一直以來拍嘅旅行片嘅支持，咁耐冇出片見到你反應都好熱情，話咁快又到第二集啦，影片長度雖然唔係好長，但都係果句我將我想拍嘅都已經記錄低，今集嘅內容主要都係介紹VR館同原宿行街，相信有好多人都知道新宿一間好出名嘅VR館，但好多時候都會有一個諗法就係，去日本都係shopping同埋食嘢，真係好少話真係去計劃一個VR館玩下，所以今次我就去試咗將我嘅感受話比大家知，真係好建議大家如果一班朋友去不妨試吓玩，嗰種歡樂同喜悅同你行街係完全不一樣，同埋落雨嘅時候行街好唔方便，去VR館就最好不過，第二站就即刻上網搵咗一間好好食嘅鰻魚飯，地點十分之方便只係新宿市中心，價錢你去到最平但係味道的而且確唔錯，食完之後就食少少飯後生果，唔知會唔會有觀眾都會同我一樣係百果園度買少少生果頂下癮呢，下一站就直接去我一直以來都好想去嘅原宿，原宿可能姥姥觀眾未必適合，大部份買啲嘢都係潮大部份買嘅嘢都係潮牌，九成都係行街買衫褲鞋襪居多，但係如果你好似我咁我就覺得呢一個簡直係天堂啦，最後一站失去成一個好傳統嘅shabushabu，網上的而且確係好多好評，可能因為我同朋友唔太喜歡清水打邊爐，所以就未品嚐到佢最好嘅味道，如果大家有興趣嘅話可以去試吓佢另外一種，希望大家會鍾意我今集嘅分享，如果鍾意嘅話不妨將你嘅感受留言話俾我知，將個留言永久保存係呢段影片裏面，下一集會帶大家去全日本最大嘅outlet，同大家去郊區睇風景踩單車，仲會帶大家去睇東京鐵塔，週一大家去上野食好平好正嘅嘢，聽日準時七點半約定大家覓食東京遊最後一集！聽日見！
台中三井真的出乎我預料好逛。稱它為台中最強購物景點我覺得非常合理。目前很多日本來的知名餐飲店都還有派人駐守，感覺誠意十足的想把這裡當成美食重鎮來長期經營！ 接下來應該會出現一堆必吃影片在YouTube上。 一次根本吃不完啊！
影片中出現主要店家：
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Mamas & PaPas
Tefal
京盛宇：現泡冰茶
銀座 篝：抹茶雞白湯拉麵
猿田彥：拿鐵，咖啡豆，張信哲
DonQ：牛角麵包，巧克力牛角，穀物麵包，起司牛蒡麵包
Lil’ Donuts & Crepe： 北海道冰淇淋
Thermos:保溫瓶
Asobi square: 室內遊樂場
誠品書局
台中之星摩天輪
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