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阿海有一位讀建築、卻因為愛吃日本料理進而開店的朋友，強調要做就做到最好！👍👍👍所有食材皆從日本空運，更是全台第一家採用「屏東龍眼木」炭烤、取代瓦斯噴槍，烤出的生魚片有種淡淡的香甜味～👏👏👏菜單攤開更是讓人咋舌，用心的極致料理推薦給大家！
👉店名：平淡天真
👉地址：北市敦化南路一段102-2號（100巷巷口）
👉座位有限，訂位專線：02-8771-8575
🍭《今日菜單》🍭
日本秋田叉芽魚、
龍眼木炭烤炙燒甘貝、
日本青魽、
茗荷薑花干貝佐松露鹽、
北海道喜知次魚、
象鮁蚌佐沖繩海鹽、
北海道厚岸海域生蠔、
日本山藥泥佐黑松露、
小黃瓜裹東京灣尖梭魚、
日本柚子皮磨粉提味白魽、
炙燒熟成黑鮪魚、
日本七星米黑醋鯖魚握壽司、
金銀箔北海道馬糞海膽拌自漬鮭魚卵、
日本和牛、
鱈魚白子（精囊）、
烤麻糬佐黑芝麻+抹茶蔓越莓蛋糕💗💗💗
《她把倒數的人生，活成兩個》
84歲時，她打破了一項世界紀錄。我嫉妒、羨慕，也準備學習。
她是世界上最年長夜店俱樂部DJ。
凌晨兩點的東京夜店，她穿吊帶，塗紅唇，戴假法墨鏡，腳蹬高高的厚底鞋。（這點，我一定辧得到！）
打碟，搖擺，比場上任何一個年輕人都嗨。（我也毫無問題）
這位84歲高齡的DJ奶奶，名叫岩室純子。
目前，她被稱為「東京第一DJ」。
但白天她還有一個工作：繫上圍裙，和藹的餃子店大廚。
白天的她，是傳統日本匠人的工作態度。煎餃、炒菜、煮面，在家族餃子店，工作了六十年，有情有義有驕傲。
晚上的她，戴上眼鏡，前衛打扮，在夜店當DJ。她播放的音樂，橫跨半個世紀，現在的好歌推薦，以前的，翻出來給顧客。
岩室純子對音樂的熱愛，追溯至二戰。當時年輕的父親是位浪漫的音樂家，在二戰時期飽受傷害。
少女時代的岩室純子，從父親悲傷的心情中播放的音樂，感受了爵士音樂的寬闊、古典樂的平靜。
家裡一丁小小的收音機，在戰火中成為她沈醉音樂的窗口。
*純子19歲時，父親開了名叫「餃子莊MURO。
起先，她只是偶爾過去幫忙。之後即全天候在店裡，習得一身父親的好手藝。
父親去世後，餃子館繼承給了弟弟。每天下午四點到店，5點正式營業。
營業時，與客人交流餃子的口感，餡料的口味。這家有長達60年歷史的餃子館，多次登上東京美食排行榜，延續著日本匠人一貫的精益求精。純子的白天角色主要負責煎餃、炒菜，直到晚上10點打烊。
*純子成長於戰後，那個年代的日本，婚姻仍舊是女性唯一的歸宿。
父親不止一遍地敦促純子，趕緊結婚生子。
她遲遲不肯。
《四十八的抵抗》一書中，她如此寫道女性在日本婚姻中的角色：「所謂結婚，不過是扮演著有性生活的女管家般的角色。」
她說：我想從事喜歡的事，例如音樂，如果要結婚，起碼要有女性的自由。
22歲時，純子在一棟大樓里邂逅了一位47歲的中國人。
兩人一見鍾情。
這位叫姜秉玉的中國人，前妻是赫赫有名的大美人張懷卿。
張懷卿出身名門，是張作霖的女兒，也是張學良同父異母的妹妹。
純子遇見了親密愛人，仍舊不婚不育。
與姜秉玉長達三十多年的同居生活，兩人也很快樂。
關係親密，從未吵架。
還一起來過台灣，探望過張學良。
直到晚年，姜秉玉的簽證出了問題，純子才和他結了婚。
22歲時遇到初戀，相伴一生。但她保有自己
姜秉玉去世時，兩人相濡以沫幾十年年。
純子沒有停留悲傷太久，瀟灑地開始了第二段人生。
她還學了油畫、大提琴和法語。
一個人去了紐約。
生活安排滿擋。
*2003年，一位法國年輕人adrien寄宿在純子家，辦了一場派對。這種全新的電子樂，十足地吸引著純子。
當adrien問她要不要學時，她毫不猶豫地就答應了。
這年已經七十多歲的純子，報名了一家DJ學校，成為創校以來最年長的學員。
幾年後，純子成為東京各大夜店炙手可熱的一線DJ。
有人覺得，純子不過是以年齡為噱頭，到訪之後才發現，自己完全錯了。
「年輕DJ打不出這樣的音樂，她是一個懂得各種音樂的人。我需要向她學習的東西還有很多。」
純子幾十年的音樂愛好，沈澱出獨樹一幟的風格，也開闢出她的第二人生。
凌晨2點半。
純子的DJ演出時段結束，老太太累得回家睡覺了？
純子說不，Oh No , not yet 。
「我還要喝兩杯，接下來還有我喜歡的DJ演出，我準備聽著他的音樂進舞池跳一跳。」
凌晨4點，往往是夜店派對最嗨的時刻。
她不會錯過。
東京最早班地鐵開始啟動，盡興的純子此時離場回家。
休息一整個上午，然後準時到家中餃子店報到。
那來的精力？
純子說：「我沒有服用過任何保養品、保健食品或去健身房運動：後者，跳舞就夠了。」
對生命，最好的興奮劑、營養品、藥物，就是熱愛它。
請和我一起記住這句話。
有夜店要找我當DJ？我的花名想好了，「茜茜疼子」。（我小時候很受外婆疼愛，所以叫疼子：長大後，疼個不停，也叫疼子）
命運並不是生命中註定會發生的事，而是你選擇去做的事。
Destiny is not something that's predetermined; it's something you choose to do when you are determined.
《中間泳道》(The Center Lane), 2021
完整紀錄片：http://lessons.piee.pw/39bekj
競技游泳的規則之一，就是將成績最好的選手排在中間的泳道。而原先被視為2020東京奧運金牌人選的 #池江璃花子 (Rikako Ikee)，在被診斷罹患白血病之後，就再也不是長踞中間泳道的卓越運動員了⋯
《中間泳道》紀錄了日本傑出泳將池江璃花子，從確診、治療、復健，再到重新備賽的心路歷程。在一年多的時間裡，她不但要對抗身體上的病魔，更是要面對心理上那道牆，因為對她而言最困難的，卻是永遠都追趕不上，過去那個獨享中間泳道的卓越自我了。
對於運動員來說，敗給對手是常見之事；但瞬間被奪走天賦，被迫敗給過去的自我，任誰遇上這樣的事，都會憤恨命運的無情⋯
但是就在池江璃花子回到泳池後發現：游泳，從來不是為了什麼特定的目的，她反倒是單純地享受在水裡的自由自在。而這樣的動機與熱情，不管有沒有生病，都始終如一。所以現在的她，只想把握當下，並且為全新的自己去創造全新的未來：不再是一個追求金牌的運動員，而是一個擁有更多面向的池江璃花子。
我們在她身上看見，原來，『命運』並非偶然發生的意外之事；也不是註定會左右人們的無奈宿命。而是按照自己的意志去做出的選擇。換句話說，發生在我們身上的事，或許是隨機的，但我們怎麼看待它、怎麼轉念與行動，卻都是自己能掌控的----我們，是自己命運的創作者。
《中間泳道》由獲獎無數的是枝裕和導演執導。過去也多次介紹過他所編導的經典作品，像是《橫山家之味》、《比海還深》、《海街日記》，以及《小偷家族》等等。他的作品乍看細膩淡雅，再細看卻總是意味深長。
這次的紀錄片首次結合日本動畫大師平岡政展的動畫加持 ，將白血病造成的生理侷限與心理障礙化作水中黑影，從身後拖住想要衝刺的池江璃花子。觀眾的視角從她的背影開始，也從她的背影結束，輔以層次鮮明的光影與小瀨村晶的配樂，都讓我們像是親臨現場般，隨著池江璃花子經歷了一場命運的洗禮。
《中間泳道》是SK-II STUDIO在今年推出的首部原創電影。為了持續推廣 #CHANGEDESTINY 的理念，SK-II與全球知名製作團隊合作，透過電影來分享更多女性 #改寫命運 的故事。而這一部由是枝裕和導演的動人作品，就讓我們更加期待今年SK-II Studio將會陸續釋出的另外七部電影了。
歡迎點擊圖片或連結到 #skii YouTube官方頻道欣賞完整的影片，或是到 SK-II TW 專頁看更多其他啟發人心的故事喔！
#改寫命運
#SKIIstudio
#theCenterLane
#skii合作
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久しぶりの感動シリーズです…。
【タピオカ】
家族で流しタピオカ争奪戦やってみました！
インスタ映えする
「哺乳瓶ソーダ×タピオカドリンク」
を作れるのは誰だ！
赤ちゃんがミルク飲んでるみたいな姿の
いとちゃんが可愛すぎた♥
哺乳瓶の中には
ミルクティーやカフェオレでも最高に美味しいです♪
七夕の夜や
夏祭り、ホームパーティーや誕生日会にもおススメの
楽しめる簡単クッキングぜひやってみてね♪
用意したのは…
・冷凍タピオカ(業務スーパー購入品)
・ソーダ
・かき氷シロップ
・流しそうめん器
★関連動画★
夏にぴったり！タピオカ × かき氷 × きんぎょ鉢 サイダードリンクを親子で作ってみたら、3歳児が欲張ってきた(笑)
https://youtu.be/n4zfOmFI1jk
【検証】最強のタピオカドリンク開発！HIKAKINさんがコラボ中の「ピルクル」混ぜてみたらどうなる？【検証】
https://youtu.be/TCmpiLG2XN4
【大流行】タピオカのお店「7788(チチハハ)」さんへ！ミルクティー＆黒糖＆生タピオカが絶品すぎた！【浅草橋スイーツ】
https://youtu.be/9ZDzmL3x42o
【原宿】大人気！タピオカドリンク店「シンアンジュ」さんで何頼む！？ 黒糖？ミルクティー？インスタ映え？
https://youtu.be/6-UFB_5-SzY
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再販スタートまで少々お待ちください♪
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【踊ってみた】
https://www.youtube.com/watch?v=vD3GlqhJIEk&list=PLeSemXsZJXRHcvFhD7rEPp5BhZ9IC4wqg
【歌ってみた】
https://www.youtube.com/watch?v=1jQva_rJulM&list=PLeSemXsZJXRGwXhAocr3bQjkKbyRLAwew
【イベント】
https://www.youtube.com/watch?v=JS5th4w4I8I&list=PLeSemXsZJXRFYegwlXbSgEKC9uHKLTaAk
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素材提供：PIXTA
アーティスト: http://audionautix.com/
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（閉店したそうです・・・） チャーシュー、まるまる一本！ という、とんでもないチャーシュー麺をお薦め頂いて、やってきたお店。 （詳細 http://diydourakutetsu.web.fc2.com/YOUTUBE/ramen_zyanmon.html ）
食べログによれば ラーメン二郎 インスパイア とのことだけど･･･ 野猿街道店 めじろ台 の、ラーメン二郎しか知らないけど、食べてみました。
･･･すごいよ。このチャーシュー麺は まさに半端ナシ！ これって、オフ会ネタに、打ってつけですよねｗ
■チャンネル登録おねがいします♪＼(≧∀≦)／
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食べ歩き ⇒ http://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0AKXbINvYNn0hNbOYp0IgDq
大食い 食べ放題 ⇒ http://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0B1VQFcYmcalxvUDdk58zn_
◎郵便物の受け取り窓口ができました！ ↓↓＼(≧∀≦)／
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｜【サウンド提供】
｜効果音,音楽制作/販売 Necobido（ねこびっドー）
｜http://necobit.com/necobido
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【食べ放題】
・食べ放題 !!→ ★浜松餃子 ★うなぎ飯 【 ホテル 朝食バイキング】
https://youtu.be/q-C66R-xYcs
・【中華街 食べ放題】招福門（点心 バイキング 横浜）
https://youtu.be/Uka6V0T6kd4
・お好み焼き 食べ放題！【道頓堀】
https://youtu.be/2hXifVm7Wt8
・牛肉握り寿司 食べ放題！ ★ＫＡＵＬＡＮＡ（カウラナ）吉祥寺
https://youtu.be/1UwfyMWYzQM
・焼肉 食べ放題 ≪七輪焼肉安安≫
https://youtu.be/fo3N08Ipap8
・大盛りの聖地 ぼんち食堂 編集くらべ！
≪リョウイチ編≫ https://youtu.be/nZBJ-QQKH-E
≪父ちゃん編≫ https://youtu.be/x6zTczT5INM
・￥500 食べ放題 【めしや本家】
https://youtu.be/KgS3ei5y5MI
・ホテル 朝食バイキング！ 朝から 食べ放題 ≪榛名温泉ゆうすげ湯本≫
https://youtu.be/bYhiNbIuXeo
・【安楽亭】焼肉 食べ放題 再挑戦してみた
https://youtu.be/KjWbEUuoUvo
・【夢の 食べ放題】 ケンタッキーの聖地で フライドチキン 乱れ食い！
https://youtu.be/VHUdhvA9Qxs
・【台湾料理屋さん】 しゃぶしゃぶ食べ放題！ 麻辣スープがうま～！！
https://youtu.be/Rpn-MOktUy0
・【焼肉 食べ放題】 焼肉キング 行ってみたら、家族が大喜び
https://youtu.be/jmfuGAtjSJ4
・うどん ＆ マイ天丼 がおススメ！しゃぶしゃぶ天ぷら食べ放題≪ 久兵衛屋 ≫
https://youtu.be/Eget4v4qDo4
・海鮮ＢＢＱ 食べ放題★漁師の浜焼 あぶりや ≪小田原早川漁村≫
https://youtu.be/m5C4hNq7xys
・すき焼き食べ放題！≪どん亭≫
https://youtu.be/xO7iVdw8nRs
・ステーキ 海鮮 鉄板焼き 乱れ食い！ ≪お好み焼き本舗≫
https://youtu.be/zqvDFF5jSFI
・しゃぶしゃぶ 食べ放題！≪しゃぶ葉≫
https://youtu.be/dwWYhSggsKQ
・しゃぶしゃぶ 食べ放題！ ≪夢庵≫
https://youtu.be/6R-URdwNADs
・【 ステーキ 食べ放題 】 ステーキガスト ☆ カットステーキ
https://youtu.be/3EknBfGsnSo
・【食べ放題 995円】回転寿司 食べ放題 『江戸前寿司 えびす』
http://youtu.be/sre2D9QR0yc
・（自主開催） 餃子の王将 食べ放題
http://youtu.be/k_Ec2UfKNks
・相模原 屈指の 美味しい ナン 食べ放題！ 【 ナマステヒマール 】 インド料理
https://youtu.be/knj2FXMVMNo
・海の幸 ☆ 山の幸 食べ放題！ 朝食バイキング ホテルアンビエント伊豆高原
https://youtu.be/N9rbg2hPjPA
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【大盛り！大食い！幸せがっつり飯】
・食べ盛りの息子に、ガチンコ 寿司 大食い勝負 を挑んだら！！
https://youtu.be/8wCc7hPv8MQ
・大盛りの聖地 ぼんち食堂 （山梨県 甲斐市）
≪リョウイチ編≫ https://youtu.be/nZBJ-QQKH-E
≪父ちゃん編≫ https://youtu.be/x6zTczT5INM
・唐揚げが大きい★安心の大盛り！≪大進亭≫八王子
https://youtu.be/_hIesdG2WY0
