全世界最好吃的蛋餅,就在自己家裏面♫ 好吃的肉鬆蛋餅,看了教學影片,一次就學會,明天是週未,大家也來試看看喔♫
高畫質影片▶ https://youtu.be/ieW37TJ2rNQ
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼洽詢信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 這次也是利用...
「一次就學會」的推薦目錄:
- 關於一次就學會 在 Amyの私人廚房 Facebook
- 關於一次就學會 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook
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- 關於一次就學會 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於一次就學會 在 Gisele Chung’s World Youtube
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- 關於一次就學會 在 [閒聊] 職場老人是學不會電腦還是裝死- 看板WomenTalk 的評價
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一次就學會 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
呂昇達老師的烘焙直播:清爽的柳橙戚風蛋糕
#低糖低油的美味蛋糕 #一次就學會 #義大利直送新鮮橄欖油
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清爽的柳橙戚風蛋糕 份量:6吋固定模型 2顆
材料
雞蛋 5顆
香草砂糖 70g 【細砂糖可以替代】
新鮮柳橙汁 100g
初榨橄欖油 65g
低筋麵粉 100g
義大利產地新鮮橄欖油哪裡買呢?這裡~這裡
https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-pastry_daily
製作方式
1.低筋麵粉過篩備用
2.雞蛋分成蛋白和蛋黃
3.新鮮柳橙汁、初榨橄欖油、低筋麵粉攪拌均勻,加入蛋黃攪拌至光滑
4.蛋白攪拌至起泡後,加入香草砂糖用快速攪拌30秒,轉至中速攪拌至半乾性發泡
5.取三分之一的打發蛋白與步驟3的蛋黃麵糊混合,再將剩餘蛋白加入輕輕攪拌至光滑
6.倒入6吋模型之中,輕輕敲1~2次讓空氣均勻
7.放入烤箱烘焙
上火 180 下火 120 烘焙 10~15分 上色之後調整成
上火 150 下火 100 烘焙 15~20分
出爐前要測試喔~
如果還沒熟的話建議再多烘烤5~10分鐘
老師使用的烤箱是山崎微電腦烤箱
建議同學們在家練習時,要根據家中烤箱性能做調整唷
直播抽獎活動
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寫下
#2021義大利產地直送冷壓初榨新鮮橄欖油
趕快準備材料來做柳橙戚風蛋糕啦!!!
然後標註/tag你的天字第一號試吃員^.^
3月1日老師會抽出三位幸運兒
贈送2021年義大利直送的新鮮橄欖油 1罐
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一次就學會 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
#平安夜 #聖誕大餐
今晚是平安夜,Amy為大家準備了 #法式烤雞🐤
祝大家🎅聖誕節快樂🤶
每年在這一天我都會做這道🐔法式烤雞和家人一起享用🥰在家做「法式烤雞」其實沒那麼難,大家可以來看Amy的教學影片一起來做看看🐓 使用多種天然香草、香料和奶油將鮮美的土雞醃製入味,利用甜橙🍊的香氣來呈現雞肉的自然鮮甜,加入根莖類🥕蔬菜及蒜頭🧄一起慢烤,過程中蔬菜吸收了雞皮的油脂及香草迷人風味,更能嚐到皮脆肉嫩又多汁的法式烤雞料理💖
法式烤雞的小秘訣都在影片中喲♫
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✍材料表✍ 4人份
母土雞 3斤
黑胡椒粉 ½大匙
西班牙紅椒粉½大匙
海鹽 ½大匙
蒜末 ½大匙
無鹽奶油 30g
白酒 50cc(白葡萄酒)
蒜頭 1大顆
迷迭香 3根
奧勒岡 3根
洋蔥 1顆
紫洋蔥 1顆
甜橙 1顆
西洋芹 2根
珍珠洋蔥 20顆
球芽甘藍 15顆
小蕃茄 12顆
料理棉繩 1小段
一次就學會 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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這次也是利用好市多的牛腱真空包來做料理
醬牛肉大多說法就是"魯牛肉"
醬香可用甜麵醬和黃豆醬
甜麵醬在一般賣場都容易買到
在料理中利用率蠻高的 沒滷完也不怕~
實際滷起來倒不覺得醬香味明顯
自己更喜歡香辣紅燒口味-豆瓣醬- 嘻~
一次滷個多顆 單顆分裝加點滷汁
用夾鍊袋包好 放在冷凍庫2~3週OK
要吃的時候微波或電鍋熱一熱 很方便唷~
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滷牛肚
蜂巢牛肚很好吃 但沒處理前的腥味蠻重的
買回來後清水沖乾淨
尤其注意蜂巢裡面 有時會有細砂子
醋+米酒 各1米杯的量 約180CC + 水
總液體量需要淹過牛肚煮約15分鐘後
**水要倒掉哦!水要倒掉哦!水要倒掉哦!**
再和牛腱一起魯約1小時就可以了!
喜歡吃軟一點的可以再延長15分
滷好後 切細長條可以和牛肉麵一起吃
涼拌就用蔥花、辣椒、蒜頭 搭配香油、烏醋、香菜
喇一喇 好吃的不得了~
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醬牛肉
材料 影片中有詳述唷~請愛用
讓我偷懶一下
如果有什麼問題 歡迎在底下留言討論唷
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s
Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
https://www.youtube.com/watch?v=qMFhT32oiMw&t=59s
Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=tLy5OH7UUGc
Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8NGxQgk
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
https://www.youtube.com/watch?v=X6ThTtQqvbk&t=58s
台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s
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一次就學會 在 Gisele Chung’s World Youtube 的評價
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這次一口氣要跟大家分享: 胃經、膀胱經、腎經、肝經、脾經
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一次就學會 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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嗨嗨
本肥肥觀察職場
做excel ppt啥的都不會弄的老人
常常都叫年輕人弄
我就好奇
是真的不會然後年紀也大了學不來
還是單純推工作
因為有點擔心自己老了也學不會
有沒有家裡有長輩的分享分享
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